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美味推荐]高升排骨+ ^# t" p% G( C% s' o! [
7 e6 L1 m! F. y i . K' w6 O7 ]: n$ _2 d
2 Y8 A9 ^; G' Z5 e, h
适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~5 r# ? X* Z, T; u z+ s+ u
) x8 v5 C# a6 B V 高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。! |, `2 X; _2 B5 ]
2 i7 Q, _& o0 d+ s
做法材料
& }& B; x) r' o6 B9 m+ H- C. T
- a1 \8 n2 c2 s) T, @% i" u 小排骨(或猪肉,味道相似)500克' }. b! b% }! R/ w0 B
0 [ x& o! V: m 淹料+ ]( ]9 _' U! C# ^) F$ a" q
; a5 `0 y8 A1 i1 V3 `( n
酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙# a: F8 c e4 r0 g. ~7 i3 M! G
2 I' O! I1 t8 w/ p& a7 a2 k 做法" g4 n2 \5 C. h, ?
" @5 H6 n3 `$ @4 w
排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。, I0 V0 P+ d/ L6 X. R% G
8 j) s% @$ T- s* ~, O. \* @- k; U" S 我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)' k, G9 b9 F9 r [" {
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我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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