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美味推荐]高升排骨& b- z' d0 R5 {
9 H, u9 t% P& K& u9 E* | 
- |/ H7 {* V Z& j/ U# P/ q4 l s" t- v! t7 F" w( g
适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~' h& ^- P( g$ Y& A; y
% k4 H# |7 y) W 高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。" v0 Y. W4 `! }1 d+ @" z( p6 v! |
% I2 C! `+ _, g& z9 Y- s 做法材料: }/ ^: N/ ~* J
, L4 [8 c' C o 小排骨(或猪肉,味道相似)500克
o3 y% B" w& c# X2 P- f& R; b! D! j
5 s8 M. @% K& r1 a4 V2 N U 淹料4 d0 H4 K( t$ Z% [) m( m
{' G/ Z8 B" O& E7 F: Q
酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙
* [ d: j1 d8 G0 L, P! I" L2 ]* U, z% N# @( L/ d2 f" F: P! W( C
做法: \% d8 v2 @# @/ i# Z; d
S6 L/ {* f# O 排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。
$ W4 k& I" l' A' k9 D3 Z% o( ?3 b# z2 N+ t. B( E
我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用), ^9 @4 h0 O% g! i6 [- ?
, y; ?9 b% f) F, V# ?; d8 W/ `我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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