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美味推荐]高升排骨3 [ f0 p! ~& M3 H+ C$ c
+ h. j- w) l) N9 @# s. Z, s 4 U6 Q; W/ `$ T2 x V1 M' W0 x
# e' ^. G2 x, i/ e( V 适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~
4 I3 I0 [) X! S7 B- V" U' y- g9 V6 v
高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。$ |- x' b, n5 c! t: q( g: u1 R0 Y
( S5 o' J8 q! X, p) |
做法材料
# L6 n; q' D5 Z3 }) Z7 R8 B
6 f; {$ P* W: n1 b9 a2 ^ 小排骨(或猪肉,味道相似)500克4 R9 F" {& X7 a& F5 c
* Y4 w- t( ~& x8 I* B: f* h8 e
淹料
% v$ ]3 w7 Q5 W( i* E
& A* @% s; A# b5 Y8 u7 ] 酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙, a5 b& I( s7 s& Q2 e( W
, O" |/ J& ^2 p+ T6 I 做法
6 j3 ?5 B6 `, o# }1 F6 L! q: g& R: v, x' p& g+ t/ E
排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。3 F/ `% m4 K2 ?$ V( v7 P
# b0 J y/ Q& b7 K0 _- m 我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)
3 [9 h. m0 D! {% V% ~& x; t: ^ }% l5 k6 I
我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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