美女厨房的新疆大盘鸡 新疆大盘鸡, 美女, 厨房

浪大侠

　　6 j: t* D+ k! n; S
" [* S1 ], o% H" E0 j
　　第一步
# A3 m+ ]; Q7 ^3 R7 j( I; v7 `5 [+ y  p7 F- W0 o
　　1光鸡洗净拭干水，斩成块状，加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀，腌制15分钟。
6 P" `, R) k8 X& j& I5 g/ m+ X: }. o* {9 E9 N* u
　　! l$ T, L9 u7 K0 W2 f1 O
+ l. `* z$ ^) `+ C  p
　　第二步
- r6 M- F$ K) [% W6 j% F$ n6 x! Q
! }! u+ r* g0 T/ H; q　　2土豆去皮切成滚刀块；洗净青红辣椒和指天椒，去掉蒂部，全都斜切成块。8 O4 m; a2 E) a
  H0 r$ ?) I. y- d/ e+ Q6 h
　　
9 r4 V6 e! ~* F9 N$ x6 g' p- [* F1 _+ T6 A6 u( x* Z# K% Q$ j
　　第三步
: F! P. A$ L- _2 p. m/ A$ f) l
* P% Q% G% R1 M9 j8 B　　3大葱去头尾，切成段后再切半；蒜头剥去衣，姜切成片待用。
# n0 y7 E  B- |8 E" J2 L4 \& ^# U2 L" P' n! A+ r$ _' f
　　
; f' C6 H7 A$ ~' I
6 x  k. d  O: Y9 [9 l# w: E1 J" n　　第四步8 f4 N8 A- f( v  R. l* C! z
8 R" g( w9 i! {5 \4 X7 O
　　4烧热锅内4汤匙油，放入2汤匙白糖炒至糖浆起泡，倒入鸡肉不停翻炒，为其上色。5 ^  \$ e6 e( V/ b, R0 W) S+ o

0 O0 @- f& {$ o2 N% g　　
& I/ K' R5 N) D+ i4 _: U, u7 Q; I/ _+ Y$ p5 X
　　第五步$ {' Q1 E5 ~, x9 j
0 u6 y6 u! Q- Z6 S
　　5倒入15只干辣椒、指天椒、青红辣椒与鸡肉一同翻炒2分钟，注入5碗清水加盖大火煮15分钟。
; C1 @7 Y1 J* a! k# e4 ^( H- Q+ S
* @  {$ l+ \% w6 D: e& S4 Y　　
( r& y* c$ e$ A2 J  @: h/ |# z
2 K  t" j5 }5 x0 Y: Y( \( `　　第六步. m+ ~& E/ t7 s

  }) M3 a" n* ~6 g6 x! P　　6将土豆块、1汤匙花椒、大葱、蒜头和姜片倒下锅炒匀，加盖大火煮沸改小火焖煮30分钟。
1 k" c9 F) T9 W* j. |& C& x* w3 J: ~. ~
　　, i4 Z# z& u5 x- m$ Q7 a  u. l
$ C# x, W! u( u* H3 X) Q7 K
　　第七步, s  _% X; B2 o+ l! u8 m5 G- p
2 q3 r& k( O; ]5 N. S7 c* |7 Z
　　7洒入1/3汤匙盐和2汤匙酱油调味，便可装盘！
% ]/ U. N6 \* [0 e  K# v/ R  H
3 g+ u" X) l1 D0 i　　( \' P8 B! ?. ~. k# h) M  `
- G# C9 X: G  K+ l
　　完