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祝大家端午节快乐!

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端午知识知多少!

▲端午节的起源 & m0 T+ N2 B* X
农历五月五日端午节,是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法,都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而,许多盛行于世的端午习俗,历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测,端午节或许另有起源。其中一种说法是:端午节源于对恶日的禁忌。 5 U2 B! E6 T( S8 e. j
端午时值农历五月,正是仲夏疫厉流行的季节,俗称“恶月”。所以《夏小正》上说:“(五月)蓄兰,菽糜”(蓄:积、聚。菽:采集。糜:蓄糜)。《大戴礼》上说:“蓄兰,为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁,以禳除毒气,这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事,也以安息静养为原则。《礼记.月令》:“仲夏,阴阳争,死生分,君子斋戒;止声色,节嗜欲”。同时,五月也有许多的禁忌。据应劭(公元178)的《风俗通•释忌篇》记载,汉朝就有“五月到官,至免不迁”、“五月盖屋,令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤,除了忌“曝床荐席”外,甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载,孟尝君生于五月五日,他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信:“五月子者,长与户齐,将不利其父母”。这个恶日的忌,深植民心。宜到现在,还可以从许多端午节的习俗中,找出禳毒避疫的成分。
3 b: n4 w8 Q0 A4 }第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出:端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子,都和龙有关。他首先引了吴均(公元467-520)的《续齐谐记》中的一段文字: 4 s8 x" K9 F" E" f
屈原五月日投汨罗而死,楚人哀之。每至此日,竹筒贮米,投水祭之。汉建武中,长沙欧回,白日忽见一人,自称三闾大夫,谓曰:“君当见祭,甚善。但常所遗,苦蛟龙所窃。今若有惠,可以楝树叶塞其上,以五彩丝缚之。此二物,蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽,并带五色丝及楝叶,皆汩罗之遗风也。 ; i. C: f( ]0 l$ G! h9 z0 }6 G9 B
同时,闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示,端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测,端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传,吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”,以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注:“(越人)常在水中,故断其发,文其身,以像龙子,故不见伤害也。”闻一多的结论是,端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说,一个龙的节日。
9 f# ~4 i* y8 v, N* v* C  L: ?# T这些说法固然解释了某些特定的现象,但若将其中任何一说,视为端午的单一起源,则未免有以偏概全的遗憾。与其如此,还不如说,恶日及龙图腾,都是端午可能的源头。在历史发展的过程中,它们互相融合,直到屈原传说的加入,为它们添上了新的动力,端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。 9 |- k+ W9 B- c4 X9 H
▲端午节的传说 - @. ]: l$ d- o- m( m0 Q
据《史记》「屈原贾生列传」记载,屈原是楚怀王时的大臣,“博闻强志,明于治乱,娴于辞令。入则与王图议国事,以出号令;出则接遇宾客,应对诸候,王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用,引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒,就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原,连带的也不采纳他的谏言,最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤,落拓江湖,在写下了绝笔作《怀沙》后,怀石投汨罗江自尽。
5 C$ s$ X' I/ s8 K屈原死后数十年,楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。 6 l6 R1 J, e( J, E+ ]0 H
据说屈原投江后,楚国的百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只,在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物,扑通的往江里面丢,说是让鱼虾吃了,就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕了蛟龙,使它不能伤害屈大夫。
& O, s1 a5 ~7 c: Y% S% U过不了多久,水面上浮起了一条昏晕的蛟龙,龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸,抽了筋,脖子上,然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上,又用雄黄酒抹七窍,使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。
/ C. o& I: K2 d: i- {据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后,每年到了五月五日,人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
! {# @: H9 m* W5 J有些地区,则在端什节插菖蒲或艾草于门上,这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过,关于这项艾习俗的起源,民间则有一种说法。
7 T% m/ W8 }& m  ]6 J3 y) M9 S唐朝僖宗年间,黄巢领兵造反,所到之处,杀人百万,血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了,就急急忙忙的逃难。
! d9 N2 K$ A6 }" e( E这一年五月,黄巢的军队攻进河南,兵临邓州城下,黄巢骑马到城外勘察地形,只见一波波的老弱妇孺涌出城外,他看见一个妇人背着包袱,一手拉着一个年纪小的男孩,另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪,就下马问道:“大嫂,你急急忙忙的要到哪里去?”那妇人回答:“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋,不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城,我们这些老老小小,不如早些逃命。” " C+ L5 N: l! T$ X- x4 Z1 \
黄巢又指着小孩问她:“你为什么手牵小的,却怀抱大的呢?”那妇人就说:“怀里抱的,是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时,我宁可丢掉自己的儿子,也得为大伯家留下一支根苗。”
4 v/ X% M# }# ]4 a( j/ a; w7 F黄巢听了,深受感动,就对那妇人说:“大嫂,好快快回去,用菖蒲和艾草插在门口,这样黄巢的军队就不会伤害你了。”
) y" J' D7 l! D4 j妇人听了,将信将疑,不过她还是回到城里,把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳,黄巢的军队攻进城里,只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺,黄巢只得无可奈何的领兵离去,全城因而得以幸免于难。 ( W$ ]3 u: V4 c# i/ u7 E
为了纪念这件事,此后每到端午节,大家就会在门上插菖蒲、艾草,这项习俗一直流传到今天。 * Z8 Z+ z: A' C# `% Z% k' k
▲端午节的习俗
/ b( i* {3 y% q0 J" l在屈原的传说尚未广泛流传前,端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌,以保健、避疫为主要原则。崔寔(逝于一七○)的《四民月令》记载:“是月(五月)五日可作酢;合止利黄连丸、霍乱丸;采葸耳,取蟾诸,以合创药,及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外,其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。
+ |5 Y# \7 `3 w& ?1 l+ K8 }( a应劭的《风俗通》则记载:“五月五,日以五彩丝系臂,名长命缕,一名续命缕,一命辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来,就可以知道,当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药,在心理防卫上,也要仰赖五彩丝来抵御那超自然,不可见的鬼魅及兵灾。 ! n% i4 T! z9 B9 R
尽管有这些顾忌在,端午的生命力并未因之减,积极祈禳的习俗仍随处可见。周处(240-约299)的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有:“采艾悬户上,踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒,踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗,也在此时出现。据宗懔(约四九八-五六五)的《荆楚岁时记》按语:“按五月五日竞渡,俗为屈原投汨罗日,伤其死所,故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期,此说颢然是受了传说的影响。事实上,竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡,基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。
2 n8 r: o) j7 U- B# k( O& |' M南北朝时,端午又称为“浴兰节”,荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发,挑选最具人形的艾草带回去挂在门上,或是用来针灸。据说这种艾草,在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形,或是剪彩作为小虎,再粘贴艾叶于其上,在端午节时配戴。除了采艾之外,也采菖蒲来泡酒。
+ R% G6 _* R4 A到了唐朝时,端午已成了个重要的节日,宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥(922-982)的《唐会要》卷三五记载,贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说:“五日旧俗,必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二,庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏,一般文武官员也各有赏赐。马缟(约十世纪中叶)的《中华古今注》记载贞观中,端午赐文官黑玳瑁腰带,武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载,天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。
& q6 q0 V4 }7 d1 E王仁裕(880-956)的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时:“宫中每到端午节,造粉团、角黍,贮于金盘中。以小角造弓子,纤巧可爱,架箭射盘中粉团,中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过,这只是豪奢人家才玩得起的游戏,一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖(约八八○以后在世)的《秦中岁时记》记载:“端午前两日,东市谓之扇市,车马特盛。”溤贽(约九○四前后在世)的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说:“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓,赠遗避瘟扇。”(早期的扇子大多以蒲叶制成,由于菖蒲具有禳毒的功效,所谓的避瘟扇,或由此化而来)。 - k4 \$ b- h7 \' I
唐朝新兴的端午习俗,还有所谓的“五时图”。段成式(约803-863)的《酉阳杂俎》卷一记载:“北朝妇人,五日进五时图、五时花,施之帐上。”所谓“五时图”,就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公,也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时,才不敢互相斗争,得以和平共处。所以,挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。
1 H5 ?8 {& C, t9 l. ]宋朝的端午节物,比起历代,更见精致。孟元老的《东京梦华录》(1147)卷八记载:端午节物,百索、艾花、银样鼓儿,花花巧画扇,香糖果子、粽小,白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香药相和,用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一,日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首,与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上,士庶递相宴赏。
. }  \4 `! g7 G" }9 @4 t3 ?陈示靓(约1225-1264)的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形。或带或钉门上,以禳赤口白舌,又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”:“端五日以蚌粉纳帛中,缀之以绵,若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊,内容物几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉,发展成装有香料的香囊,制作也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。 ; [; S& D( j# J( k
宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草,他们也会加点花样,使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》(序于1274年)卷三记载南宋杭州的端午:“以艾与百草缚成天师,悬于门额上,或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像,以艾为头,以蒜为拳,悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象,因为他们的外形威猛,足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。
7 ?: s/ o. o. N) R, c明朝以降,原本意在驱毒的五毒符,逐渐加入装饰的成分,成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》(一五九三年)第十七卷记载:“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符,插钗头”。这一类的钗头饰,在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。 ( m% t' t; }8 N; ]" f
明朝在北京一地,以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载:“宛俗自五月初一至初五日,饰小闺女,尽态极妍。出嫁女亦各归宁,因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。 $ x. A0 Y( ^/ D( h$ U
*近江河的地方,则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》(1646年)卷五记“金山竞渡”:瓜州龙船一二十只,刻画龙头尾,取其怒;傍坐二十人持大楫,取其悍;中用彩蓬,前后旌幢绣伞,取其绚;撞钲挝鼓,取其节;艄后列军器一器,取其锷;龙头上一人足倒竖,敁其上,取其危;龙尾挂一小儿,取其险。自五月初一至十五日,日画地而出,五日出金山,镇江亦出。惊湍跳沫,群龙格斗,偶堕洄涡,则百捷捽,蟠委出之。金山上人团簇,隔江望之,蚁附蜂屯,蠢蠢欲动。晚则万艓齐开,两岸汨汨然而沸。
" q/ Q9 g# p. r. t0 M/ \' n( l杨嗣昌(1588-1641)的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾,因此划龙舟前要举行种种祭祀,还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后,居民会舀取龙舟中的水,加入百草用来洗澡,用意也在于辟恶。 9 _% D- O3 Z3 @3 s. |- T9 c; B2 a4 K
西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层,上层有小孩装扮各种历史、神仙人物,下层载有鼓吹手,敲锣打鼓,两傍坐着划船的水手,这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转,待大龙舟上抛下物件,小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得,因为钱币入水即沈,鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗,似乎一宜要到明朝,才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》(1635年)卷二:“(五日)取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间,使蟾蜍分泌白色的乳状毒液,再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。
: G8 k1 s0 W0 Y2 q# C5 p另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外,也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》(一八三○年)卷五:“研雄黄末、屑蒲根,和酒以饮,谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心,随洒墙壁间,以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒,父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字,以使百毒不侵。
3 g' g$ `% z/ t/ O- t" R  {: Q) F▲端午节食俗
# z. }& J2 _' q* i% P最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之。”大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。《风土记》:“五月五日,与夏至同,……先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食,称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现,随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子,因为附会在屈原的传说上,千百年来,成为最受人欢迎的端午节食。 5 S( X( Z9 C* g0 `& \; \7 y
从《风土记》中记载的作法看来,当时的粽子是以黍为主要原料,除了粟子以外,不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下,今天我所能看到的粽子,不论是造型或内容,都有五花八门的变化。
: a! N7 g& ^6 }* j" w3 j先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨,有达二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑,长不及两寸的甜粽。
6 y7 [/ z% z! Z就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。料的内容,则是最能突显地方特色的部分。 + E+ _! ~- @4 x) }6 l
北平的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽,比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣。蒸熟之后,只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
* Q$ K7 `! C: Z4 Q浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉,浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后,猪油融入豆沙,十分香滑适口,“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。
2 h4 X  L& K$ J6 ]' t6 a6 d$ r四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时,煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩,颇具风味。 " {! p2 c& v; m$ P
广东的中山芦兜粽,特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。 5 T- s3 k6 a7 {- Z3 l" M
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成。蒸熟后,豆香扑鼻,也有人沾上白糖来吃。 5 z7 k# u% C4 O$ W6 g5 \
▲全国各地的端午节习俗 ! y8 M6 i8 s/ ^
〔河北省〕
. t: c' W5 d" D) T5 X+ F+ [北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹,据说端午节吃了樱桃桑椹,可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。 & F( A- T' d' m" F# z
〔山东省〕 ) ?# c7 O/ H) Z) h, J- p9 {
邹平县端午,每人早起均需饮酒一杯,传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线,一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午,七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链),女孩带石榴花,还要穿上母亲亲手做的黄在鞋,鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
7 _4 e8 g  V* }4 t% S〔山西省〕   ]  D# x0 V/ l& w6 _
解州端午,男女戴艾叶,称为“去疾”,幼童则系百索于脖子上,据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午,各村祭龙王,并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午,学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团,称为“白团”,与粽子一起拿来互相馈赠。 # J( X+ @9 Y0 z8 L3 y
〔陕西省〕 ) S' `1 v; K) \7 L5 C' u; W
兴安州端午,地方官率领僚属观赏竞渡,称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍,下面再缝上一个小人偶,称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门,称为“镇病”。 " l; F7 J( G5 G" G
〔甘肃省〕
# F+ A( l6 k* K7 g+ [/ I$ l静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长,称为“享节”。漳县端午,牧童祀山神。积薪丘,在鸡鸣前焚烧,俗称“烧高山”。 / B$ Y1 H' v# W/ W/ [
〔江苏省〕 8 ~4 A9 G% C/ A7 [
嘉定县端午,不论贫富,必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少许雄黄,鹅眼钱两枚,合家大小均用此水洗眼,称为“破火眼”,据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏,晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡,且有箫鼓歌声相和。 5 D8 P0 G) i4 \% e& \6 P) G' z4 B
〔四川省〕 " f4 Q; f  t! `( R. J# G
石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓,街游行。旧时,川西还有端午“打李子”的习俗。是日,成都人皆买李子,于城东南角城楼上,上下对掷,聚观者数万。光绪二一年(1895年)因掷李与外国传教士发生冲突,此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时,还举行盛大商品交易会。
  w, ~# |( |$ A; Q/ r" l〔淅江省〕
3 O/ v4 S- b3 W/ ~5 [+ f1 y桐卢县乡塾之学童,端午节具礼于师长,称之“衣丝”。医家则于午时采药,相传此日天医星临空。 $ |+ q( u) N6 u( [& b3 I
〔江西省〕 % W2 p1 D- D; o3 v) i
建昌府午节用百草水洗浴,以防止疥疮,新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之,称之「开眼」。 . n4 t' J6 H2 w, ?2 N# M
〔湖北省〕
& g' ~3 r/ D' e+ z5 V! G黄岗县端午节巴河镇迎傩人,花冠文身,鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”,食粽、饮蒲酒,例同端午。
8 n5 m/ v4 }, h: C) i, E- C" Q& J〔湖南省〕
  w$ ]; {  C* G- Y. J攸县端午,孕妇家富者用花币酒食,贫者备鸡酒,以竹夹楮钱,供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水,称为“送瘟”。 " ^/ p/ S- y4 f$ ?  A, N
〔福建省〕 % a( g# T0 _5 n4 g) I$ Q) s
福州端午旧俗,媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日,人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨,称为竞渡。仙游县端午竞渡后,献纸于虎啸潭,以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前,妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜,联以彩线,系于钗上。幼女则悬之于背,称为「窦娘」。 ) q; t& [, Q% Y! |' y
〔广东省〕
! r  e, E9 F- w从化县端午节正午以烧符水洗手眼后,泼洒于道,称为“送灾难”。新兴县端午,人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午,儿童放风筝,称为“放殃”。
, o3 Q5 }, T" d: M% \' n) @, l* r▲端午节诗词 + E7 _* P, Q1 e: v4 U4 P
竞渡曲 ; T$ w# q$ p/ Z9 m6 b7 N& F4 _
刘禹锡 ; U5 p7 \* }6 @- h) A
沅江五月平堤流,邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣,哀谣振楫从此起。 + |3 \! ]) _0 [) b
杨桴击节雷阗阗,乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动,螮蝀饮河形影联。   R3 s) j! S0 I  C
刺史临流褰翠帏,揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞,未至衔枚颜色沮。
/ }" p$ |* v- ~/ z  ^百胜本自有前期,一飞由来无定所。风俗如狂重此时,纵观云委江之湄。 7 c1 e% a, R/ p* _+ _
彩旗夹岸照蛟室,罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮,招屈亭前水东注。 0 ?, r0 p% q/ N  L1 I+ f3 e
刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下,各队龙舟决一胜负。胜者欢欣,败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏,与岸边彩旗相映生辉,为节日增添了无限的生趣。
% Q+ Y. H# `% M% ?0 G: h$ ^五月五日
0 G% ^; p( ]* t(梅 尧 臣) ) {0 V5 P  ]: I
屈氏已沉死,楚人哀不容。 1 S# Q* J6 p  U% b/ k( E9 c
何尝奈谗谤,徒欲却蛟龙。 . m6 N: G6 g& V
未泯生前恨,而追没后踪。 ; D3 r% R* x$ \+ R4 A) O+ u
沅湘碧潭水,应自照千峰。
- V% y( Q+ N  A1 l和端午
8 O+ `' ?( {" O+ _7 r' h(张 耒) 4 k$ s. k4 P! H( C) y) }. d& d
竞渡深悲千载冤, $ E  h& K6 X; q$ }; ?* O
忠魂一去讵能还。
3 d3 ?8 X& g  i* i国亡身殒今何有,
8 |. G* D' N2 c只留离骚在世间。
0 I/ a7 d3 R' p' z2 Y# N( f& ?3 V1 G乙卯重五诗
: s! c, [  ?. d* A9 R* l. t* ?- P# \陆游 7 P/ _! w0 c2 j
重五山村好,榴花忽已繁。
" f7 K  v- ~1 Q6 v# f粽包分两髻,艾束著危冠。
' E( Z, G1 B" B旧俗方储药,羸躯亦点丹。
# i! P- E# T# }5 C日斜吾事毕,一笑向杯盘。
  g" V: C- ^/ |这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子,高冠上插着艾枝。依旧俗,又忙着储药、配药方,为的是这一年能平安无病。到了晚上,他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出,江南端午风俗,既有纪念屈原的意思,又有卫生保健的内容。 / y1 ]8 i$ ]+ `3 {- H
贺新郎(端午)
1 W7 j6 m3 q6 }& J: W  u贺新郎.端午 $ {8 b/ V+ P6 j" k0 i) Z
刘克庄 - D7 f. d! v1 n0 E' @
深院榴花吐,画帘开、线衣纨扇,午风清暑。 . G. d2 B, y( g6 k
儿女纷纷夸结束,新样钗符艾虎。 + e# C& l8 v$ [5 o
早已有游人观渡。老大逢场慵作戏,任陌头、年少争旗鼓,溪雨急,浪花舞。 3 z9 {( {4 f) O0 B6 \6 x3 E
灵均标致高如许,忆生平既纫兰佩,更怀椒醑。 4 H9 |; L/ s- J" b
谁 信骚魂千载后,波底垂涎角黍。
2 E) a9 E, y0 x; b" ]9 A3 }9 u9 L又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了,料当年,醉死差无苦、聊一笑。 & o6 x9 A( ~/ r2 X
已酉端午
/ T* w( H( y. {. Y% Y3 x, i* k. x# Y贝 琼 2 v( n$ r- w  k$ [% B# ]: J1 y
风雨端阳生晦冥, / J' o9 t& u) e; j" e
汨罗无处吊英灵。 * c  e2 E* ?  Z/ b7 _7 ~* q. K
海榴花发应相笑,
- c4 A5 h: m  R$ c( L& u; \无酒渊明亦独醒。 9 ?6 K+ x8 G$ m3 Y. _- T2 N
午日观竞渡
! T4 m8 e1 J* d( I% w% c  N边 贡 : R+ g% e2 ?0 O$ H" }$ j6 M
共骇群龙水上游, - @( T9 s1 W1 f( w4 V4 L
不知原是木兰舟。 8 P: l4 G6 N' r& `% E5 T
云旗猎猎翻青汉, 3 g8 q, C4 C8 x! s5 }, g, `
雷鼓嘈嘈殷碧流。
4 N$ s/ L& w: l! f1 C屈子冤魂终古在,
  l( M0 Z' ?7 k6 S" N6 ^$ F( j楚乡遗俗至今留。
/ U( I9 L8 S% l; k1 n江亭暇日堪高会,
0 H* L; N9 S1 W醉讽离骚不解愁。
$ d0 w" L" W& \2 H. F2 ?8 r午日处州禁竞渡 ! T2 b/ n( P+ x3 y! G! d% z6 g  b
汤 显 祖 7 y' V" `5 @/ s5 f& E7 v$ B
独写菖蒲竹叶杯, $ X2 }2 p! V* _" B) ~- w
蓬城芳草踏初回。 # d' C9 @7 J1 D( O
情知不向瓯江死, : H& t  c. A# i8 I
舟楫何劳吊屈来 。
  z% j" H3 O- l五日(选一) ( t1 |+ y. w4 H; _9 [" K# z0 i
陈子龙
: J8 f  k% ~; K) G5 e吴天五月水悠悠, ; i* y# `7 Q& r& T# w* H6 L2 n9 n
极目烟云静不收。 * I6 w! h( s; s2 r& s8 L
拾翠有人卢女艳,
) \9 {3 s4 R% Y9 s; `; F弄潮几部阿童游。 , S8 W" L0 U% S6 v  g9 c2 T
珠帘枕簟芙蓉浦,
- Q) d! L+ @" c: y2 L  C0 J1 e/ c, Q& a画桨琴筝笮艋舟。 ( C/ j0 E: q4 a+ ^5 n. w/ [
拟向龙楼窥殿脚,
7 m" A+ ]- _' E& N3 j可怜江北海西头。 - _' `) [7 J) e! t( R3 f2 ?
▲端午节对联 . q, a7 h( t, H* Z3 I( x
日逢重五; $ {. ]% R/ T, j) O5 }
节序天中。 & |7 g/ \, g$ m& b$ R, Z: e5 }* j* {) v

- b9 a. R8 C, ~& s艾旗招百福;
3 P" c; A- H) G5 p  H- q/ g蒲剑斩千邪。
% N) ]; d. p/ O
. C; T: [" O0 O8 [- L% S门幸无题午;
8 K+ A; c7 |! G( o人惭不识丁。 2 @, i, S+ G& t) o" M* v" ~

/ q+ p( t4 ^8 r  n$ |! n榴花彩绚朱明节;
2 l$ Q% n* f8 h  _/ N8 U; _7 |蒲叶香浮绿醑樽。
) X& t, K  E2 I7 P( {( _9 p
" {% U# j# i. H; R1 |7 C& a艾叶如旗招百福;
- }2 y! j3 X9 n- v& M菖蒲似剑斩千妖。 / J" ^! _; _* H5 u# y* T: f

" K4 l% \2 L& E绿艾悬门漆藻彩; 5 x6 d2 ?% I7 Q$ a
青蒲注酒益芬芳。
( _* `5 e7 i6 W3 W4 s% L9 v% y3 [2 B3 r
节启朱明榴图南瑞;
* v3 P: f. k2 J' e9 B辉增翠葆艾绶翔华。 7 \& P( D. L, e! W

9 f8 x. R/ U7 i艾叶吐幽芳香溢四海;
0 S5 G; y$ F: _龙舟掀巨浪气吞八荒。
7 w/ C$ f' o3 @* G" V
) P  ?0 R* e' r8 u( J  s7 S龙舟竞渡,凭吊屈子怀古恨;
/ i; d7 C% ~- v4 G# t+ I赤县雄飞,喜谱今朝爱国篇。 5 _3 D  E4 C( D& z, R  _5 V

* V' O3 `- X% x( D; t: k保艾思君子;
# ?9 Q/ S1 H) x: @) i5 H0 j依蒲祝圣人。
: |9 I/ L9 W( N抚辰逢地腊;
7 s$ h" R* y0 R+ H% r6 Y% M/ @建午届天中。
/ g3 H* r: _& C% i* `% i! ~' c  a$ P9 K1 U: I3 I: W  E* s
堂前萱草舒眉绿; " h9 P4 Q2 B( ^6 {6 ~% K. h
石上榴花照眼红。
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8 Q' ~/ z0 N$ j9 Y3 b; \榴裙萱黛增颜色; ' H) O# v1 }0 ~
艾酒蒲浆记岁年。 : J2 R2 q8 N6 @. Z3 ^, u
% j' _% G& b6 R0 {$ ~+ Q7 X7 z0 o
结艾钗头轻战虎; . n. Y% p& V% X7 I* h0 L3 n6 Q, ~
夺标船首惯成龙。   l3 o3 m$ P4 q  a- N/ W
5 b& W& w- Z# b! b0 {" T" [& P
艾人驱瘴千门福;
& ?- q. `7 l  G( D9 e碧水竞舟十里欢。 ' ?5 F: B3 L+ [8 v- }7 f+ d

! i% T2 Y7 ]$ R6 D( M5 O石榴映红日千门喜庆;
5 m3 r6 A6 R4 H( a6 o鼓乐催龙舟万水欢歌。 ; }" ]3 ~3 _$ d- q) C

# I& h/ m5 C/ N' e! O/ b: n0 R美酒雄黄,正气独能消五毒;
% ~. E; J$ i2 K* N" `# s锦标夺紫,遗风犹自说三闾。
1 y4 ?" B. G; m& @; S# k- `" Q
- S% q  A  \- \7 |. x& |焚艾草饮雄黄,清瘴防病别为邪崇; : a( j$ p6 E% `0 _5 n6 K' }0 u
飞龙舟裹香粽,奠忠招魂是效楷模

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