|
 
- 主题
- 405
- 精华
- 18
- 积分
- 27331
- 荔枝
- 2122 颗
- 龙眼
- 120 个
- 香蕉
- 185 条
- 性别
- 男
- 来自
- 根子·茅坡
- 在线时间
- 1503 小时
        
|
2楼
发表于 2007-6-19 00:27
| 只看该作者
端午知识知多少!
▲端午节的起源
4 f K! h' E. ]) ?. E( T Z农历五月五日端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而，许多盛行于世的端午习俗，历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。其中一种说法是：端午节源于对恶日的禁忌。
" `6 c( T# P+ w6 |端午时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的季节，俗称“恶月”。所以《夏小正》上说：“（五月）蓄兰，菽糜”（蓄：积、聚。菽：采集。糜：蓄糜）。《大戴礼》上说：“蓄兰，为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁，以禳除毒气，这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事，也以安息静养为原则。《礼记.月令》：“仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲”。同时，五月也有许多的禁忌。据应劭（公元178）的《风俗通•释忌篇》记载，汉朝就有“五月到官，至免不迁”、“五月盖屋，令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤，除了忌“曝床荐席”外，甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载，孟尝君生于五月五日，他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信：“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。这个恶日的忌，深植民心。宜到现在，还可以从许多端午节的习俗中，找出禳毒避疫的成分。
. z9 A/ `, ^0 M/ g. p! q6 |) [& {第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关。他首先引了吴均（公元467－520）的《续齐谐记》中的一段文字：
4 a: p6 t; H5 W屈原五月日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：“君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。 ! B- r0 F" `. L2 V9 F/ }, d
同时，闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示，端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测，端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传，吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”，以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注：“（越人）常在水中，故断其发，文其身，以像龙子，故不见伤害也。”闻一多的结论是，端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说，一个龙的节日。
6 w' N( l% n. }* x7 s1 l这些说法固然解释了某些特定的现象，但若将其中任何一说，视为端午的单一起源，则未免有以偏概全的遗憾。与其如此，还不如说，恶日及龙图腾，都是端午可能的源头。在历史发展的过程中，它们互相融合，直到屈原传说的加入，为它们添上了新的动力，端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。
[5 J$ c! A0 K G4 r, _6 \▲端午节的传说
. a' o, E: H" S& K8 ?据《史记》「屈原贾生列传」记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作《怀沙》后，怀石投汨罗江自尽。 ( }( v$ h: e+ x/ ~- O T
屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。 , s( u( X, c7 S6 O/ ]8 g$ }6 M
据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。 $ Z8 N% a: A* m7 U& v* o: ^4 k ?
过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。
- L4 B2 O: I- N据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
) p! {/ Q: R3 o; i1 f* I有些地区，则在端什节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。 % O3 R) m9 X8 r, B- H8 C9 x' Z, C# H
唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。 5 e5 Y; F# W+ Z A1 T
这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。” w0 i* q. ~" _$ m5 J
黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。” ! [9 V/ |$ o& G, `% N( P) b' |3 ]) x8 v
黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。”
5 A J0 @' l+ j! U0 S妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。 % c7 Z4 E5 G. Q8 p3 Q# l
为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。 6 U9 \, e' }* j4 U
▲端午节的习俗
2 h) g1 N, x% o在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。崔寔（逝于一七○）的《四民月令》记载：“是月（五月）五日可作酢；合止利黄连丸、霍乱丸；采葸耳，取蟾诸，以合创药，及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外，其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。 3 ?: }& q+ d0 F. a
应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来，就可以知道，当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药，在心理防卫上，也要仰赖五彩丝来抵御那超自然，不可见的鬼魅及兵灾。 r B I" M/ I4 z* y4 Q' Z- c
尽管有这些顾忌在，端午的生命力并未因之减，积极祈禳的习俗仍随处可见。周处（240－约299）的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有：“采艾悬户上，踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒，踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗，也在此时出现。据宗懔（约四九八－五六五）的《荆楚岁时记》按语：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期，此说颢然是受了传说的影响。事实上，竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡，基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。
6 ?8 d( z9 C1 P* R9 b- v# L南北朝时，端午又称为“浴兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来针灸。据说这种艾草，在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。除了采艾之外，也采菖蒲来泡酒。
; p7 c( }, G: k, f& w到了唐朝时，端午已成了个重要的节日，宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥（922－982）的《唐会要》卷三五记载，贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说：“五日旧俗，必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二，庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏，一般文武官员也各有赏赐。马缟（约十世纪中叶）的《中华古今注》记载贞观中，端午赐文官黑玳瑁腰带，武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载，天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。
% z/ j% ^; N/ F! @% n王仁裕（880－956）的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过，这只是豪奢人家才玩得起的游戏，一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖（约八八○以后在世）的《秦中岁时记》记载：“端午前两日，东市谓之扇市，车马特盛。”溤贽（约九○四前后在世）的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说：“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓，赠遗避瘟扇。”（早期的扇子大多以蒲叶制成，由于菖蒲具有禳毒的功效，所谓的避瘟扇，或由此化而来）。
0 a0 o) f- L0 m4 w2 W) K* m唐朝新兴的端午习俗，还有所谓的“五时图”。段成式（约803－863）的《酉阳杂俎》卷一记载：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”所谓“五时图”，就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时，才不敢互相斗争，得以和平共处。所以，挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。
5 C: u* l% R P宋朝的端午节物，比起历代，更见精致。孟元老的《东京梦华录》（1147）卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。
6 U3 A1 S. \7 L+ `4 |, x& v陈示靓（约1225－1264）的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
0 E$ H# Q' a4 o- r. ^1 h5 g1 t宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草，他们也会加点花样，使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》（序于1274年）卷三记载南宋杭州的端午：“以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像，以艾为头，以蒜为拳，悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象，因为他们的外形威猛，足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。
$ J: j$ ]! E E& R4 r6 k Z明朝以降，原本意在驱毒的五毒符，逐渐加入装饰的成分，成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》（一五九三年）第十七卷记载：“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符，插钗头”。这一类的钗头饰，在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。 - S3 m! u# J* ~: ~ O6 ~6 c
明朝在北京一地，以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载：“宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极妍。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。
# U1 F5 b: W3 {+ [*近江河的地方，则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》（1646年）卷五记“金山竞渡”：瓜州龙船一二十只，刻画龙头尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前后旌幢绣伞，取其绚；撞钲挝鼓，取其节；艄后列军器一器，取其锷；龙头上一人足倒竖，敁其上，取其危；龙尾挂一小儿，取其险。自五月初一至十五日，日画地而出，五日出金山，镇江亦出。惊湍跳沫，群龙格斗，偶堕洄涡，则百捷捽，蟠委出之。金山上人团簇，隔江望之，蚁附蜂屯，蠢蠢欲动。晚则万艓齐开，两岸汨汨然而沸。
# u% H' V2 Z5 v" U杨嗣昌（1588－1641）的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾，因此划龙舟前要举行种种祭祀，还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后，居民会舀取龙舟中的水，加入百草用来洗澡，用意也在于辟恶。 ( W: \/ F# v2 o
西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐着划船的水手，这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：“（五日）取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间，使蟾蜍分泌白色的乳状毒液，再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。
# U! {% @. d1 Z$ G" S' M另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外，也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》（一八三○年）卷五：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒，父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字，以使百毒不侵。
6 k% Z3 V( g6 N) I, z; M2 A- S▲端午节食俗
# E/ W) x2 b& a" D最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。
# T O3 R' n2 R* E+ H/ t: n从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。
- j9 P8 {7 f3 ?- g4 o- Y# _先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。 ( I4 q0 p3 w* X9 }# S6 V
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。 3 V; D; s2 q6 F- L' ~: D
北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
+ [1 U; v6 a; ~' i. l- e浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
6 u3 e" n, s# H7 u3 T( ]( H四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
1 v1 n* n5 T; b# H- n& v* K广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。 0 ]8 \4 x: O) q& d
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。
2 M$ B! g" t% Z▲全国各地的端午节习俗
' x2 s& |/ q6 y) Z" i2 x〔河北省〕 7 N, X: a* J+ E4 \! y* o
北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。
! ]' J/ i7 q' T; M {0 j' h〔山东省〕 0 M6 Y3 @2 {' D+ d
邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
- i( @& q2 `8 X0 q8 O$ G〔山西省〕
, c6 _8 D5 f. K/ g! G解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。
# `0 Q, Z+ c) `: [4 q〔陕西省〕 " q' d9 g! I/ {+ E- H
兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。 9 u5 p( l+ ~& h, C/ ^
〔甘肃省〕
( a8 g, C/ j1 E# ^0 p0 g% C静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。
, `) X+ o: v" W) ~4 W2 W〔江苏省〕
$ V2 G( |1 U: {: X5 Y嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。
; a, ]5 \" ~ b& E% \〔四川省〕
+ ]. S( G s T# G6 @7 Y2 d6 W石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼上，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（1895年）因掷李与外国传教士发生冲突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。
7 i/ `: w5 C# }〔淅江省〕
# F1 e4 `3 {4 L/ c4 h9 ]' C7 P7 ?桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。 " F5 F' ?6 u1 ?' A0 K$ p
〔江西省〕
8 R/ Y# u; [+ n _7 x建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之「开眼」。
1 R$ `! t9 M7 {7 R) Y3 G〔湖北省〕 1 p! z* D' p) X
黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。 ' f9 u8 V& a7 j
〔湖南省〕 5 p$ M& E! ?2 G# }! M6 |6 R1 ^$ N
攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。
! R% W4 L! I4 d5 D1 p5 N& r3 x〔福建省〕 6 z) F8 _( q, T2 i0 ]# U
福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为「窦娘」。 : i5 S! t, ] B
〔广东省〕
! c/ N* |' _6 U9 ?" a4 ?0 B& Q从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。 # J/ n, U |) \+ P% o
▲端午节诗词
; R, r) ?9 a: } u0 Z( g3 [- Z* c竞渡曲 @+ O" O# L. k9 e8 X
刘禹锡 . B" B8 g7 N& C5 g* F
沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。
& a& k/ B( l' o7 I, e0 N杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。
: s! G6 l3 k) G. p7 O刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。 - t. h- B' g; x, L- x& v
百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。 * M* b. \/ e2 V0 d2 L- @
彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。
; a Y* b- w+ G( O刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下，各队龙舟决一胜负。胜者欢欣，败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的生趣。 4 j# B7 W4 |, r( f9 Q
五月五日 & Z' e. d* ^7 c1 L
(梅 尧 臣)
# s4 w' V2 g+ ]; t1 n& Y2 w6 u屈氏已沉死，楚人哀不容。 ) e8 A, q8 c! a: a
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 : r1 Y- s& J( C2 Z" S/ m
未泯生前恨，而追没后踪。 3 I+ E6 {6 A. f- ^$ }; x
沅湘碧潭水，应自照千峰。 , B' e; x$ A4 s, O; l" P/ b* t
和端午
j3 I ?, e" G2 c+ |/ c* P- R. s- @* T(张 耒) 9 L& T, @- } J1 z& x% v+ {
竞渡深悲千载冤， : ?# T' ?1 [: U3 B7 x- }
忠魂一去讵能还。
# X9 m/ q* ~! I% ]国亡身殒今何有， 5 ^7 u3 ^8 a% M/ k M- i/ a3 O
只留离骚在世间。
E; T* F; d# b* ?5 n乙卯重五诗 ' B- `6 y- T3 T! \9 Y4 {; Z
陆游
# G0 J5 }. x& u: Z9 F1 E T重五山村好，榴花忽已繁。
1 t# k4 ^/ d1 U5 |7 c1 n# [粽包分两髻，艾束著危冠。
: a s% }& F+ k5 I0 I2 V& h旧俗方储药，羸躯亦点丹。
1 B- k2 s8 C5 k* q: \, ~日斜吾事毕，一笑向杯盘。
: ^7 |- u& T1 V, i这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。 ! C/ F4 E. E w8 ], f) c
贺新郎（端午） `$ j( Y) E$ N1 j5 w2 P
贺新郎.端午
+ B' j+ G, x' V7 ]# u' G( k刘克庄 ( L5 k* W6 P: z( x+ \
深院榴花吐，画帘开、线衣纨扇，午风清暑。 ( f5 ?1 i) g+ ?: I% u
儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。
4 |' V, W* K6 Z$ `% X' [3 k: _, X, X2 c早已有游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。 8 U7 h2 J. Z$ Z$ V2 v: X7 ]
灵均标致高如许，忆生平既纫兰佩，更怀椒醑。
; y% P8 s& }& _谁 信骚魂千载后，波底垂涎角黍。
5 g& W# F, o& X% l" ~又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦、聊一笑。 , O, o5 ]3 m, k' _0 a R
已酉端午
2 }. V& {4 b: n0 u2 k/ p; W0 |, f/ m5 s贝 琼 " m& [: ?' J- D( E( T6 l, Q+ w" o
风雨端阳生晦冥， 9 E. x, O# e3 W, D y
汨罗无处吊英灵。 # Z) D8 s8 Y+ ]+ C
海榴花发应相笑， $ r, M9 U: n1 j
无酒渊明亦独醒。 8 ~) b4 k- g$ s! d. L+ e& R6 \+ s
午日观竞渡
. f$ u+ ?9 ? l8 b* W% A6 ^边 贡
$ B7 m8 P v5 O7 @- L0 L共骇群龙水上游， 6 L% k0 ~2 \% }
不知原是木兰舟。
% L/ |0 C5 x! R$ M1 j. \云旗猎猎翻青汉， 0 r: U, b1 p0 L; G# N
雷鼓嘈嘈殷碧流。
9 b; {- y( o" X% j+ V$ |- K屈子冤魂终古在， 1 J' n; t. }5 n# G
楚乡遗俗至今留。
& }5 {5 J/ C: s9 L% ~" s$ s2 I江亭暇日堪高会， 5 ?1 l' r: l0 O. X6 R( r" }
醉讽离骚不解愁。
- H7 n9 G/ P- F3 Y: I2 k+ {午日处州禁竞渡
4 f2 g- T h, }8 u& \) }汤 显 祖 ( [6 [+ D) A7 @( B5 k5 M# P
独写菖蒲竹叶杯， ) K* ?& B( P+ |! w
蓬城芳草踏初回。
! k# Q! K0 o. M7 z. z# ~: Q情知不向瓯江死， , p; H. ^) g7 F/ I) e5 p
舟楫何劳吊屈来 。
" ~* f6 Q9 l& Z% T/ ]五日（选一）
+ J0 D/ t2 ~ U( a3 ~7 d$ s陈子龙 ( u* m! m+ b% X! f8 H& V0 T t
吴天五月水悠悠，
8 c$ w3 ^! a d5 l+ a- K5 O: W极目烟云静不收。 . T. K- [/ X: y1 F- d5 y+ ~0 }4 O, f
拾翠有人卢女艳，
) d+ l& S3 ~, G2 {& ?" `4 A弄潮几部阿童游。
& Y0 R7 U4 g0 d& V珠帘枕簟芙蓉浦，
# C, A' v2 N. \1 Q: p画桨琴筝笮艋舟。
& B; }7 \" ]. m9 m& v+ _. m; Q拟向龙楼窥殿脚， 5 `* s9 c8 N7 W% n, m
可怜江北海西头。
* C# z' c" Q0 c5 l4 s▲端午节对联 4 t2 T4 U- r% J
日逢重五；
8 r) \9 o% z1 j! E节序天中。 2 ]' Z0 N. \/ u' c. F$ G
0 {+ B( `* ]' K1 w* `6 X4 |
艾旗招百福；
( z0 Z) }+ `3 Z蒲剑斩千邪。 ! l% j5 i5 j$ ]' i
2 a. h9 F2 r+ O& J+ t; p
门幸无题午；
4 M- C( {2 J$ ?: O人惭不识丁。 - A- l, V2 j, g* O, A
1 ~# a% T9 u# e! h0 P4 n; Q# n榴花彩绚朱明节；
, o% R0 a4 R3 y7 o, w: e4 w" |蒲叶香浮绿醑樽。
]& i, g) p7 f" I( h8 k* V* d) x# D
2 o% m9 `3 C/ T" P艾叶如旗招百福； % m. ?- f' c, O0 l5 m: T. ], \0 i
菖蒲似剑斩千妖。
. j; F6 [4 w) N; ]; X/ ^8 c- U Z6 \# C/ ^3 r" Q: T+ Q0 L- \' r
绿艾悬门漆藻彩； + T* ~8 @: p& b' Z( l6 G1 \ C
青蒲注酒益芬芳。
" V6 A Y9 i' @ g- d; R1 F
6 k8 F2 J: W. b( K: k% a- i节启朱明榴图南瑞；
. {" M+ Y* Y5 R3 m+ d辉增翠葆艾绶翔华。
6 F( f, l: T; C4 `& @- ~ O7 Z, g+ |, e% y1 N: _3 f4 X1 @: y. o
艾叶吐幽芳香溢四海； ( q- J6 l* c/ X. `
龙舟掀巨浪气吞八荒。
_9 T2 a Q6 ]7 t& e% q
; q$ }! l# }: S$ t龙舟竞渡，凭吊屈子怀古恨；
* ~% B# s6 f1 g6 h7 M' T/ C2 h赤县雄飞，喜谱今朝爱国篇。
( i- e/ y S- y Q w
) {% T. y. [( ~# Z: p1 k3 R4 B- W保艾思君子； ) Q* i( t. k8 ]/ j
依蒲祝圣人。
8 s* Q4 d# I3 e( |3 A l. e抚辰逢地腊； 1 q$ k ^0 m; k: E7 n
建午届天中。
: X2 O, Y) l5 `1 @; z0 b, k" a, s
堂前萱草舒眉绿； ' g" r7 S: m5 v! {7 w7 F
石上榴花照眼红。
( H8 z. }7 W* e
% J8 t/ ^) F2 d& G榴裙萱黛增颜色； ' \$ l7 l7 w# n _, X
艾酒蒲浆记岁年。 " v6 H1 l( u6 j5 k
& S- @! C2 ~+ d! C结艾钗头轻战虎； * q9 A6 Y& g O, S0 _; O
夺标船首惯成龙。 . ]$ @3 L" w9 F* f1 z' O' ^
; q. ^: o. L5 d' h3 i5 O% l: H
艾人驱瘴千门福；
' U F$ t9 m% _" u碧水竞舟十里欢。
& G8 g- [# H$ d; ~. \/ C" c
( ^ F& l6 w- X* S$ t4 L5 b石榴映红日千门喜庆；
# T- }+ m0 ^ A" s- X鼓乐催龙舟万水欢歌。 8 T6 J% U* K$ c: W( `8 B
5 s ?0 Q- j( @
美酒雄黄，正气独能消五毒； ! e' Z) q# z( l- C
锦标夺紫，遗风犹自说三闾。 3 O) G/ e4 w' R! ]% z; K( G8 E
' u% m# L* u8 [2 E5 `
焚艾草饮雄黄，清瘴防病别为邪崇；
5 l, M7 [- f. z" R飞龙舟裹香粽，奠忠招魂是效楷模 |
|
发表于 2007-12-12 16:41
|