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2楼
发表于 2007-6-19 00:27
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端午知识知多少!
▲端午节的起源 4 Y4 n1 N; o/ o# `5 X4 J+ P
农历五月五日端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而，许多盛行于世的端午习俗，历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。其中一种说法是：端午节源于对恶日的禁忌。 ; a0 i5 |" T1 s: q, c
端午时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的季节，俗称“恶月”。所以《夏小正》上说：“（五月）蓄兰，菽糜”（蓄：积、聚。菽：采集。糜：蓄糜）。《大戴礼》上说：“蓄兰，为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁，以禳除毒气，这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事，也以安息静养为原则。《礼记.月令》：“仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲”。同时，五月也有许多的禁忌。据应劭（公元178）的《风俗通•释忌篇》记载，汉朝就有“五月到官，至免不迁”、“五月盖屋，令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤，除了忌“曝床荐席”外，甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载，孟尝君生于五月五日，他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信：“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。这个恶日的忌，深植民心。宜到现在，还可以从许多端午节的习俗中，找出禳毒避疫的成分。
8 T4 s& \0 K1 E% o. }6 v第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关。他首先引了吴均（公元467－520）的《续齐谐记》中的一段文字：
* D: k* M5 U5 [+ q% K8 C6 f5 o屈原五月日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：“君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。 * ?/ b( t# }6 N" `, L
同时，闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示，端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测，端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传，吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”，以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注：“（越人）常在水中，故断其发，文其身，以像龙子，故不见伤害也。”闻一多的结论是，端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说，一个龙的节日。
, i7 X! x0 J2 U: ~# S+ j这些说法固然解释了某些特定的现象，但若将其中任何一说，视为端午的单一起源，则未免有以偏概全的遗憾。与其如此，还不如说，恶日及龙图腾，都是端午可能的源头。在历史发展的过程中，它们互相融合，直到屈原传说的加入，为它们添上了新的动力，端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。 % e3 e* }7 Q$ ?" v5 d3 a/ x$ o
▲端午节的传说
8 a; G* e8 E& T) R* q, P据《史记》「屈原贾生列传」记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作《怀沙》后，怀石投汨罗江自尽。
8 W3 V+ i$ L' ~4 Y2 t6 t屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。 / q1 [2 Q/ _3 ]1 p0 W" J
据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。
& d6 l5 e6 _& F2 c* l) k7 m: N9 t过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。 + ~+ j) g' H& k- Z$ g
据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
% G! ~. h; Z* W' t( e有些地区，则在端什节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。 2 K5 w; Y* J8 j
唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。
O3 n. v, g7 ~# o: y+ c. R这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。”
$ |' C% i, V- O& C黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。” + {; \( ^3 {7 C2 @
黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。”
: P9 _) f+ d2 d" T( C妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。
$ i- ?2 F T0 U Y) S* s为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。 ( }0 o( `5 u8 |1 J1 H) d8 Z
▲端午节的习俗
5 l/ V: X+ H, R: i. T* T/ y在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。崔寔（逝于一七○）的《四民月令》记载：“是月（五月）五日可作酢；合止利黄连丸、霍乱丸；采葸耳，取蟾诸，以合创药，及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外，其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。 . s9 {( A2 Q& r; Y/ Q: _" q8 w( D
应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来，就可以知道，当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药，在心理防卫上，也要仰赖五彩丝来抵御那超自然，不可见的鬼魅及兵灾。 & a$ i9 K4 |: f# y" z# _1 O0 }
尽管有这些顾忌在，端午的生命力并未因之减，积极祈禳的习俗仍随处可见。周处（240－约299）的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有：“采艾悬户上，踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒，踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗，也在此时出现。据宗懔（约四九八－五六五）的《荆楚岁时记》按语：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期，此说颢然是受了传说的影响。事实上，竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡，基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。
+ ?2 b( } ~7 F南北朝时，端午又称为“浴兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来针灸。据说这种艾草，在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。除了采艾之外，也采菖蒲来泡酒。 2 C1 r9 a. J! l7 G, ?& |5 V, E
到了唐朝时，端午已成了个重要的节日，宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥（922－982）的《唐会要》卷三五记载，贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说：“五日旧俗，必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二，庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏，一般文武官员也各有赏赐。马缟（约十世纪中叶）的《中华古今注》记载贞观中，端午赐文官黑玳瑁腰带，武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载，天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。 - s5 ]* q1 K+ a. K; t
王仁裕（880－956）的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过，这只是豪奢人家才玩得起的游戏，一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖（约八八○以后在世）的《秦中岁时记》记载：“端午前两日，东市谓之扇市，车马特盛。”溤贽（约九○四前后在世）的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说：“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓，赠遗避瘟扇。”（早期的扇子大多以蒲叶制成，由于菖蒲具有禳毒的功效，所谓的避瘟扇，或由此化而来）。 . b! Y( A. M; {- X. N$ ^! J) A
唐朝新兴的端午习俗，还有所谓的“五时图”。段成式（约803－863）的《酉阳杂俎》卷一记载：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”所谓“五时图”，就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时，才不敢互相斗争，得以和平共处。所以，挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。 ! H' e! B9 z+ l* d: S! |/ J0 l
宋朝的端午节物，比起历代，更见精致。孟元老的《东京梦华录》（1147）卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。 2 v, \' o% {8 X8 P
陈示靓（约1225－1264）的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
2 H/ k$ m7 G, b4 }2 X5 W宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草，他们也会加点花样，使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》（序于1274年）卷三记载南宋杭州的端午：“以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像，以艾为头，以蒜为拳，悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象，因为他们的外形威猛，足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。
3 E: J* u" V6 r明朝以降，原本意在驱毒的五毒符，逐渐加入装饰的成分，成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》（一五九三年）第十七卷记载：“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符，插钗头”。这一类的钗头饰，在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。 / i! W' i$ s, _ j ]/ W' k0 {# @
明朝在北京一地，以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载：“宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极妍。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。
. n% Z6 _& i \& M*近江河的地方，则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》（1646年）卷五记“金山竞渡”：瓜州龙船一二十只，刻画龙头尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前后旌幢绣伞，取其绚；撞钲挝鼓，取其节；艄后列军器一器，取其锷；龙头上一人足倒竖，敁其上，取其危；龙尾挂一小儿，取其险。自五月初一至十五日，日画地而出，五日出金山，镇江亦出。惊湍跳沫，群龙格斗，偶堕洄涡，则百捷捽，蟠委出之。金山上人团簇，隔江望之，蚁附蜂屯，蠢蠢欲动。晚则万艓齐开，两岸汨汨然而沸。
+ r7 Q/ k4 K, ` {+ V杨嗣昌（1588－1641）的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾，因此划龙舟前要举行种种祭祀，还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后，居民会舀取龙舟中的水，加入百草用来洗澡，用意也在于辟恶。 4 `" W2 t5 j; ^5 I$ Z t
西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐着划船的水手，这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：“（五日）取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间，使蟾蜍分泌白色的乳状毒液，再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。 ; Y. `* w) b. o7 p. V( ?1 }
另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外，也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》（一八三○年）卷五：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒，父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字，以使百毒不侵。
5 E( h. s1 D. @( N9 t▲端午节食俗 " O7 a, h9 u; Q# O1 G* `7 ^
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。 # w; f1 U# G; a5 `' l( y
从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。 . A. X- _3 K, `7 }. F& t
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。
; `; m6 P9 `3 s" U) |就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。 1 Y# U. h' H' w0 `5 P
北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。 ( e" a( A* Z( z) G2 K" N/ u
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
) g. T- T) q0 ] @% \; ^: s7 E四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
- e* {% e. U6 S广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。
9 I7 ?8 P4 g3 e8 u, ?- s9 p闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。
9 T6 G. D( m6 ?6 K$ `▲全国各地的端午节习俗 9 T0 a- N$ F# d( R& r8 ]
〔河北省〕 4 P& c4 T$ f% L
北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。 / x+ t# a4 g8 u, r% t7 P7 v
〔山东省〕 ; U8 ]9 R* r9 I9 G/ N1 Q3 j
邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
! M' v# x s4 a4 w5 [; @$ e: a" F〔山西省〕 6 N' ]; F; z! D5 k, u! y5 }- e3 M* O: l
解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。 1 I# ]# v- h$ m
〔陕西省〕 - i k7 D: ~8 n8 i! ?
兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。 1 q# l5 A' }9 m6 e! M: E& h) h
〔甘肃省〕
% _# J3 F% ~. Z/ v( d& L% W静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。
, P& `" K0 V, \+ Q, F) ~〔江苏省〕 - t0 l) Z# j: B9 |& ~: \5 B
嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。
7 T" O7 x( d8 c b' i' D〔四川省〕 + L) G; Q7 N5 \ y2 f l; \7 G( @
石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼上，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（1895年）因掷李与外国传教士发生冲突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。
, z2 G: t6 }1 q/ s( x N4 U〔淅江省〕
, p/ X- h( w# j桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。 4 ?2 b: P; d0 P& o$ A
〔江西省〕 0 [) j9 M$ m% o) N" J
建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之「开眼」。
! v5 ^5 P$ K$ J+ E1 `+ ?/ g〔湖北省〕
2 @, m+ z1 a+ A" ]; Z; ~黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。 . c$ B; D% d6 a! R, _
〔湖南省〕
' O3 n! h" D6 m4 ]' o0 m( a- R攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。 ; l5 o9 }6 V9 T8 ^$ N
〔福建省〕 9 m7 }8 c. X a; p
福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为「窦娘」。 # ]9 z* g! Q; O; v- f2 N
〔广东省〕 & s$ k& Z3 S+ N, n4 S- ]/ M
从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。 ; O- D: v# l, U: @4 G
▲端午节诗词 # r9 j9 [0 |3 n3 a
竞渡曲 % t( g2 l+ T+ e! [1 Y
刘禹锡 7 ? o% c$ S4 M6 q& _7 R, j1 n1 J
沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。
8 u U* N. ^0 {杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。
7 i+ Y% i3 V# Z0 f: r: p! c刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。
" w" Q: U/ s, }+ p$ I! R百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。
0 _3 O% a, B; V' R6 D9 ?彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。
) @" O! H: {6 U1 R2 K& l$ k刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下，各队龙舟决一胜负。胜者欢欣，败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的生趣。 $ S# I, u8 f1 X6 \ l7 t7 A
五月五日
3 X) t8 \/ {/ k2 z' e& [(梅 尧 臣)
) l1 T- _7 Z! x+ X$ D# Q屈氏已沉死，楚人哀不容。 |$ Z3 m( W/ \
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。
6 T& D( C4 x$ u# q) `+ \+ \未泯生前恨，而追没后踪。 + O% I1 q4 C. O/ u* a
沅湘碧潭水，应自照千峰。 / j1 [5 @7 m/ M; P. E% }# A
和端午
" o- \2 y7 c9 l1 E' t8 t* @(张 耒)
& v6 ^( `7 O' X- k8 ?) S竞渡深悲千载冤， ' C Z. T1 J" J0 R4 L% D2 I* _
忠魂一去讵能还。
) ]- U9 D3 J) }! O+ H# T4 Q0 S. }国亡身殒今何有， ) m% n) k1 M* L( {2 H
只留离骚在世间。 7 `' T$ c; z: E, T$ w4 ]$ _& V4 O3 d
乙卯重五诗 . {) o( H% b7 u' |- {
陆游 ; Q. J5 v% A1 W0 ~. i
重五山村好，榴花忽已繁。 7 r+ {; }- T0 P. w7 G
粽包分两髻，艾束著危冠。 $ g! U% k$ R8 `1 D' u$ t* \' v& ^
旧俗方储药，羸躯亦点丹。
- {: w) |+ }/ |3 a) a* ?! M日斜吾事毕，一笑向杯盘。
( l. G4 B; C( K$ }- }1 q* x这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。 2 m o6 |8 M+ X& N
贺新郎（端午） 9 S+ z! B# U; B
贺新郎.端午
- e1 X2 o1 Y% E7 u$ r刘克庄 2 N! i% d6 Y- u5 h
深院榴花吐，画帘开、线衣纨扇，午风清暑。
, a8 d' n2 e6 b( z9 ]# d. W; Q$ X儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。 + ^) D" n5 |2 c( {3 n
早已有游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。
4 C$ q( T G$ h r灵均标致高如许，忆生平既纫兰佩，更怀椒醑。 & X" q# X' s5 C3 i8 K/ |! Z
谁 信骚魂千载后，波底垂涎角黍。
! S; c0 k0 g( S: [) o' E5 W又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦、聊一笑。 . O V7 T/ V; j
已酉端午
% o( a" I" a3 G/ C贝 琼
2 y. p) g( O; y" H9 @; }! V风雨端阳生晦冥， . `0 n. E! m, x" P1 u
汨罗无处吊英灵。 ( [4 N/ Y" M# t/ `1 v' P
海榴花发应相笑， 1 b3 V1 j1 G+ f7 V$ l# i; a
无酒渊明亦独醒。 . Z E2 ~. n% U5 {4 ?; x
午日观竞渡
. l7 W& ~% K" v X4 J) d2 ~# n边 贡 0 N- q9 O9 f' {' w" t
共骇群龙水上游， 3 @3 E1 Q I' r- {5 c
不知原是木兰舟。
! C! {" e* V3 j; Y云旗猎猎翻青汉，
+ o- `# ]+ o1 z& P% U. C& P2 f* k雷鼓嘈嘈殷碧流。
# o; U& e) z% h4 u屈子冤魂终古在，
]* C* [- Y! Y/ l' r- x3 ?# l( U楚乡遗俗至今留。 8 Y3 e7 N/ F; j( A# s
江亭暇日堪高会，
! ~& I& m) S- t, ~醉讽离骚不解愁。
, r) i' h# _" o" X. U1 T2 ~午日处州禁竞渡
4 u) M; g3 g. e" D- J _& H汤 显 祖 2 K x- l0 V; D" ?: V) i2 _
独写菖蒲竹叶杯，
1 e3 M! h/ ]- k2 K. \) S' d蓬城芳草踏初回。
: B' t+ K) x ]; [, w5 E情知不向瓯江死， " ]+ C- |# I6 H I
舟楫何劳吊屈来 。 3 `$ S* `- j4 w; g9 [- t
五日（选一）
@* d1 ^ X5 p( F陈子龙 + J7 o- ~+ t7 p% v5 X+ r3 ^) q
吴天五月水悠悠，
- L- J6 \9 P. M, O# `& v8 s极目烟云静不收。
6 z* s$ G: S& N0 i. r* u& x2 @拾翠有人卢女艳，
) M. p$ @* {( p9 [+ D5 P" H! b弄潮几部阿童游。 8 R! N" r; L# p5 R e- @
珠帘枕簟芙蓉浦， ' k F% R7 u! r; {* K
画桨琴筝笮艋舟。
+ U5 p b$ R' E拟向龙楼窥殿脚， , e, s4 p/ ~1 R, I6 }
可怜江北海西头。
0 n% D; h7 d( \6 m7 I▲端午节对联
9 f. {* _" p( m日逢重五； {* M$ r; ~; f( B- X) d, p. u4 j
节序天中。 - s+ T$ _* o( J# P5 \8 h" {; t7 K
* g3 u0 L* M2 i* `: g' y8 G5 S9 f, S艾旗招百福；
# a7 P/ o& J" G5 S4 J, u蒲剑斩千邪。
0 e$ K6 j& k( R ?
7 b. y# r: i7 i( `门幸无题午； / G# m3 N# p+ f/ w
人惭不识丁。 . W6 ~ u# Q$ K# c
4 P% J, E: N5 _8 _8 I0 r榴花彩绚朱明节；
. i4 t7 U6 {. T, c蒲叶香浮绿醑樽。 9 p8 a F. @% G t. N- F2 r6 t7 y
0 Q. V" C" Q/ j- z
艾叶如旗招百福； 3 e# |! T- U1 A) C3 m' R- \
菖蒲似剑斩千妖。
- ?& @& G1 T! s( r6 X
* l% x4 W. \1 v6 f" @* s C绿艾悬门漆藻彩； 0 E0 g" ^' x7 p/ o' s1 r
青蒲注酒益芬芳。
& u9 n( ` f a3 P% N
2 R8 v8 s- K- X/ K% G6 J6 E节启朱明榴图南瑞； % `7 b* U' _2 R/ t5 C
辉增翠葆艾绶翔华。 7 t2 w! k$ r4 a* j
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艾叶吐幽芳香溢四海； - Q ? J* a9 h% V3 q, Z
龙舟掀巨浪气吞八荒。 9 S$ A( e+ ]/ P& J: r8 ^- C
# }+ u6 Q3 P) ]7 H龙舟竞渡，凭吊屈子怀古恨； / p/ k, \7 B$ K# M$ H
赤县雄飞，喜谱今朝爱国篇。 0 x9 u6 b4 w* o: B- X
) h" i& K7 B6 J" c2 _% d保艾思君子； ( x3 z# s9 [# z* y& S. t& a
依蒲祝圣人。
" f% e, J$ U& c g+ n1 s2 d, f抚辰逢地腊； # V) Q+ `% l8 U% Y2 O
建午届天中。
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- h. `) S7 `) ?/ ^0 P堂前萱草舒眉绿； 1 M4 w4 n3 D( j" R7 d9 |: y
石上榴花照眼红。 5 Q4 h2 k' v s& @$ _8 ^% w, a
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榴裙萱黛增颜色；
( e, w. |+ [6 L- D5 p+ ]) }% H+ k2 q艾酒蒲浆记岁年。 ; n" A- `( {4 N% a, X6 m. B8 k9 K
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结艾钗头轻战虎；
* w: Y& i! t+ t! ?1 _夺标船首惯成龙。 1 w) ^- y) t; z. J7 [. L
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艾人驱瘴千门福；
! `8 I% |0 M& d9 Q8 w7 f碧水竞舟十里欢。
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6 L. h# P% a- s N石榴映红日千门喜庆；
5 s, [# x. L) S. Q- G4 C$ g6 S鼓乐催龙舟万水欢歌。 0 `$ N+ j* `: B& s
$ {6 h: O8 W+ S6 ^% A美酒雄黄，正气独能消五毒；
: w+ t. f: C d# w4 v锦标夺紫，遗风犹自说三闾。 9 @; x6 D4 ~4 p& ?
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焚艾草饮雄黄，清瘴防病别为邪崇；
$ A, I: A* d4 O0 d7 g% F. j4 n飞龙舟裹香粽，奠忠招魂是效楷模 |
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发表于 2007-12-12 16:41
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