番茄可是食物之宝哦 番茄, 食物

luoyzyueju

, K( ]' g/ a4 j" X9 q. o4 x* d/ ]( l
番茄可是食物之宝哦. L4 `+ F9 Q/ [1 p% p. L
【科属】为茄科植物番茄的新鲜果实。
- R0 z1 H2 K5 g7 J5 L5 U/ }) |
( f" d; e$ }$ L【别名】番茄、洋柿子、番李子、火柿子。+ q; U9 [- i+ S' P: t" W
2 g% j; a- X3 g
【性味归经】性微寒，味甘酸；入脾、一胃、肾经。
1 ^: n* Q2 B. f9 q' v, H0 ~$ p! w$ D# k3 A% ]: v- y0 S3 M
【功效主治】生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒。主治热病津伤口渴，食欲不振，肝阳上亢，胃热口苦，烦热等病症。
' W. t7 q  y- c8 x$ R. w( S, c2 Z1 ^; B1 `  W6 T
【营养成分】每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，铁0．3毫克，胡萝卜素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黄素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗坏血酸11毫克。此外，还含有维生素P、番茄j素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。  c) O" }- Q( _! V% [- \6 e3 ~
. [, Q3 T, c/ j9 R6 R
【食疗作用】
9 H. J# W6 h" b+ j# r9 H. C4 P9 h5 r  t' x  v  V! P
1．促进消化 西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类，有促进消化作用，番茄素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。, E3 W/ A  @# e4 p/ w, u
9 P# V6 o. _# r
2．保护皮肤 弹性，促进骨骼发育西红柿中含有胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，还可以防治小儿佝偻病，夜盲症和眼干燥症。3 _* H! I% g+ O2 r* ?8 k
7 e) a# P: p$ Y4 Q& K- Q
3．防治心血管疾病 胆固醇产生的生物盐可与西红柿纤维相联结，通过消化系统排出体外，并由于人体需要生物盐分解肠内脂肪，而人体需要用胆固醇补充生物盐，使血中胆固醇含量减少，起到防治动脉粥样硬化作用；西红柿的维生素B还可保护血管，防治高血压。
% Z3 l; E' i9 z. C% L& z. S
, w6 F# {- j6 \4 r( B  _. ~& [4．抗癌，防衰老 西红柿内含有谷胱甘肽的一种物质，这种物质在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降。此外，这种物质可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到美容作用。5 k* {( b+ X' B) F  o8 `
, U& O5 O2 F; `; C2 `
5．抗疲劳，护肝 西红柿中所含的维生素B1有利于大脑发育，缓解脑细胞疲劳；所含的氯化汞，对肝脏疾病有辅助治疗作用。
4 T3 E4 Q1 {( E3 S! p1 H# ?: |: _$ k择自21CN网
  f3 a8 P4 H* M/ q4 x8 K1 W

翡翠

/011 /011 ' v3 r4 ?  }( o: o. x

4 l9 W0 O2 B8 C+ Q+ N" g钟意整番茄炒蛋食,