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广东地方特产集

广州市
6 a: _" t3 Y2 N6 _花地甜杨桃:产于广州市效区花地。熟果汁多,味甜蜜,微酸,肉质爽脆嫩滑,十分可口,尤以果肉饱满,红肉青皮,果肉似红黄二色互相渗透,果核最边处为青色,果心有白色的核的“红果”为最佳品。原产东南亚,在我国栽培历史已有2000年左右。果实除生食外,并有药用价值,可治风湿,止渴生津。
' R& k& @6 m2 C" L& K沙河粉:为特制的薄片粉。产于沙河镇。产品洁白透明,体薄柔韧,爽滑可口,烹调方便,可荤可素。既可作街头小食品,又可作正餐主食,可汤、可炒,或与调料生拌,若拌以肉丝之类,其味更佳。
0 |3 u' ?/ M3 T, S  n广东红碎茶:产于广州市及英德市等地。汤色红艳,香气鲜爽,营养价值高。成品外形细碎,形成颗粒,重实匀净,色泽乌润,金毫显露,内质香气浓郁芬芳,汤色红艳带金圈,滋味浓强鲜爽,饮后回甘。9 B# p3 N) L7 g6 s# ]9 n, W
广州莲蓉月饼:创始于清宣统年间。系以精选莲子和蔗糖作成莲蓉,再根据需要拌以其他配料,形成各种风味的馅料,制成各式月饼。品种有60余种,风味各异。
1 p- B7 q" O0 }# J$ S1 \广东珠绣:产于广州市、潮汕地区、番禺区、中山市等地。系运用复杂的针法与多种不同珠子配色以及珠光的折射,绣成晶莹悦目、色彩缤纷、精美华丽、效果奇特的工艺品。品种有:手抓包、拉链吊袋、腰带、异型袋、烟盒、万能花、领口花、珠绣挂画等。近年更发展而制成珠绣晚礼服,供妇女在交际场所穿著,雍容华贵,富丽端庄。7 n) O& V- V4 [" m
广州南方玉雕:系具有岭南特色的玉雕工艺品的总称。其原料取自缅甸等国进口的翡翠、宝石、辽宁岫玉与广东的南方玉等。产品曾分为人物、花鸟、花瓶、狩口、炉熏五大类,目前发展成玉球、通雕、兵器等10余种创新产品,其造型美观,玲珑巧妙,加工精细。该玉雕创始于清初。9 c; n9 @; H. S& ], ]+ B5 ]! ^5 U
广州织金彩瓷:简称广彩,为手绘瓷器。画工精细,色彩鲜艳,金碧辉煌,形如织锦。织金彩瓷创始于清代初期,有300余年历史,其兴起受古彩与铜胎珐琅彩的影响,白器购自景德镇,彩绘则在珠江南岸,故又有河南彩之称。清嘉、道年间逐渐形成独特风格。0 n4 ^# H6 _9 R# n
广州小凤饼:以创制人“小凤”的名字命名,当地习惯称鸡为凤,故又名鸡仔饼。油润光洁,甜香酥脆,甜中带咸,可茶可酒。本品创制于清乾隆年间。/ h, p. B2 x$ {/ G( q
芳村区:花卉、花地杨桃、茶滘沙榄、海北桃花、龙溪盆橘、花地盆景。5 D7 J* {9 f/ B* B7 k' O
花都区, I; W  f7 a: f) Q) W% u
京塘莲藕、炭步香芋头,珐琅制品。
2 e1 x4 Y4 D& q; f0 }4 l! J北兴镇京塘村:京塘莲藕。( `# F0 p. u  |0 M  E+ I) a
炭步镇:炭步香芋头。
& f0 |; L, X" Y$ \1 @赤坭镇西莲塘村:莲藕。2 [) ]) A8 i7 h% Y- A, {
番禺区
; V2 y7 W0 a% `! e/ r8 Y! [0 l3 Q新垦莲藕,万顷沙香蕉、大蕉和粉葛,大石慈菇和荸荠,潭洲白蕉,大石腐乳。# l# Y/ P! z1 B9 s+ s9 A& J# g
大石腐乳:产于大石乡。创始于清初。产品甘香、幼滑。( o6 J/ _( L$ y  T" D
市桥:鲜虾抽(酱油)、番禺排粉。
0 z! I4 b  i- |& S# W; w沙湾乡沙湾村:“沙湾飘色”传统民间艺术。0 [: M0 o9 _1 _; ^' [
韦涌:凤眼果。% [" g1 c) I2 s) M6 m& Z* y4 w
南村镇:南村红茶、七星泉米粉,“南村刺绣”。2 k5 \( ]: ~* E
南村镇梅山村:“金山豆角”是广东省优质白皮豆角,远销海外。' O3 y' X# k! h! ]8 \# [# T' Y! R
新造镇:珠绣工艺品。- E( f6 j, h0 h, ?, e% @  F0 ?
新造镇北亭村:刺绣工艺,有三百多年历史。
6 v2 _  ~$ X  N9 g0 _# V黄阁镇:黄阁青瓜、“蕉门红”甘薯、大井番石榴。
9 U- r% D( F. y9 \& b万顷沙镇:过山香蕉、红嘴绿鹦哥大蕉、无渣粉葛。
) ^0 Y: ?+ o+ k5 ^9 J# W* h横沥镇:“义沙粉葛”。
/ l* ^+ k* K- f9 d潭洲镇:潭洲白蔗。
5 g, ~* A: s( H& T* E( u; R榄核镇:石前沙粉葛。
2 T- n- Z0 P5 K2 b- S6 @  S, V大石镇:大石腐乳、柑橘花卉盆景。  B5 x1 S* S4 O, E( ?
从化市
( ?" l0 \9 D' ?) o1 `2 m从化荔枝、白田岗桂味、荔枝干、荔枝酒。5 J" ?" Y' _. l
从化蜂蜜:品种较多,以荔枝蜜与鸭脚木蜜(即冬蜜)为最著名。荔枝蜜质纯浓稠,香醇甜醉,沁人心肺,营养独特,令人百饮不厌,有蜜糖之王的美称。冬蜜则醇甜稍淡,具清热解毒之功效,婴儿多饮,对解除扁桃腺炎及疮疹有独到效果。
7 s* Z4 _& W1 w1 H街口镇凤院村:凤院三华李、柑橙。) L* B  D7 Q) J! j9 R' q8 e
城郊镇:竹织套箩。. k# H/ |2 b4 F) l- g# E# `
温泉镇:蜂蜜、荔枝干、木雕工艺。
9 W- _! K2 X: Z4 q# ^吕田镇桂峰村:桂峰茶。3 H( Y  r' n4 }7 ~2 L
太平镇钱岗:钱岗糯米慈荔枝,以果大、肉厚、香甜、清爽驰名。
! Q5 K/ c& s) i- _5 l0 E龙潭镇:龙潭三黄鸡、西山红芋。/ ~* H% Y$ q7 Y, j1 S
增城市
- u) v. q+ b, J/ \/ f. [" D! [“西园挂绿”荔枝、丝苗米、乌榄、派潭凉粉草。. `# A& g' s' i6 |
荔城镇:挂绿荔枝。5 P$ ]  S6 N9 A* O6 X' @
荔城镇上莲塘村:乌榄。+ {9 B! o: W  P! a) [
荔城镇桥头村:挂绿荔枝。
$ `; }& R$ P( x7 ^  N$ c) T9 m6 x石滩镇:石滩韭黄。
+ }& }$ j4 ]( ^) m沙埔镇:三月红荔枝。
- g$ O, N! x9 W8 [/ z# {, a仙村镇岳湖村:甜眼荔枝。; s+ V. _) c7 r( G% {
永和镇:贤江糯米慈荔枝、永和白榄。
( o; r7 L6 Q( W6 `. Q$ p# v0 N朱村镇:增城丝苗米、糯米慈荔枝、桂味荔枝。& c% |; ?. w; w% A# L/ [2 E
朱村镇横塱:荔枝品种繁多,是著名荔枝之乡。% A* U, b% S( S5 E
镇龙镇:丝苗米、糯米慈荔枝、油榄。4 p5 J" Q: {4 e9 b# {1 s
福和镇茅田:荔枝、果蕉。0 M5 E6 J" |) s3 F6 B/ W3 J
派潭镇:凉粉。) z: ^2 g2 V' X& \3 X0 G# n3 V
派潭镇七境:七境丝苗米驰名中外。  K! }) P& e$ Z
派潭镇黄洞:红烟。% j6 ~  @7 ?4 F- X. B5 C
小楼镇东境:吊栅冬瓜外销。. P- L0 K0 ~; G8 z& b
小楼镇腊圃:腊圃白菜干、凉粉草。

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好棒!

大叔,你真棒!/013 /013

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珠海市

白藤藕、东澳石班、白藤水鸭、湾仔鲜花、白蕉禾虫、黄金风鳝。, j, c) c3 r, i  t+ C' u
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香洲区:银坑蚝、叠石蚝油、万山石班、南水肉蟹。
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香洲区金鼎镇官塘村:冬薯、芋头。7 V0 R% x* g! f" _0 u: e5 r7 j
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香洲区南屏镇北山村:大芥菜、番荔枝。
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2 y  ^1 L# f5 d- c香洲区前山镇:菜心、毛瓜。$ d! l* w( j; D7 M, M+ m
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斗门区! r5 Q' ]) g4 ^
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软骨鲮鱼、白藤湖莲藕、水鸭、小托山橘、黄金风鳝、五山肉蟹、粉洲菱鱼、横山粉葛、小濠涌荔枝、白蕉禾虫、虎山乌鱼、风鳝、禾虫、膏蟹、对虾、乌鱼。
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井岸镇:风鳝、沙虾、禾虫。
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  G; o' ^" _- u0 i. H井岸镇黄金渔业村:风鳝。  j  o# h8 W1 ]) ~9 w- C
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白蕉镇:野水鸭、风鳝、禾虫。
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' f( l* x/ V! B! A! j乾务镇:软骨鲮鱼。- H* R7 E( h! X- B4 o
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五山镇:五山膏蟹。# `4 k6 |  S: ^+ K
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五山镇虎山村:虎山乌鱼。
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斗门镇:小濠涌荔枝。
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上横镇:横山粉葛、福安大蕉、粉洲菱角。

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中山市

神湾菠萝、三月红荔枝、茂生香蕉、沙栏鸡、麻鸭、石岐乳鸽、长江脆肉鲩、大黄圃□肠、沙溪凉茶、菊花肉、茶薇酒、濑粉。! ]5 k% Y* m( h$ t8 I! R' r' C

% w% r9 _5 V( I' |5 N; Z, }' d3 J中山杏仁饼:因其外形似杏仁,故称。原属家庭自作自食,以后仿制成为商品,外形改为圆形小饼。已有70余年历史。饼身松脆,饼心香甜,肥而不腻,入口融化,风味独到。# g1 E. S  b+ I+ ]. u( ?( t
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港口镇:“港口年橘”。
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三角镇:“沙栏鸡”。8 d% A! a8 m5 A$ P

/ K6 M: _' }7 a6 i1 V- J翠亨村镇崖口村:桂味荔枝、沙虾、鲷鱼。
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坦洲镇:“过沙香”香蕉、“坦洲黑蔗”。
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神湾镇:“神湾菠萝”。
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2 z7 r8 u: ?' [  U  u大涌镇叠石村:“叠石藕”。; L# g3 L( }) f/ V" S1 j" m% \
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沙溪镇:沙溪凉茶、龙头环豆豉。& @/ k+ S: }3 e

6 r/ U. l8 x6 h) _# `沙溪镇龙头环村:龙头环豆豉。
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黄圃镇:黄圃腊味。

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连州市

黄精、荸荠、星子黄烟、东陂腊狗子。2 n* B! }# F/ ^: G$ F7 V6 u; u

* D9 }7 a; u9 q连州蜜枣:成品味美爽甜,具补气益气、滋脾胃、润心肺、缓阴血、悦颜血、通窍生津等功效。
% @3 ]% y) @- e8 @+ p' g  B
# J* U% x/ H. k* k4 V$ R2 b星子镇:龙须草、黄精、蜜枣。  M2 O. O  `! C

$ H5 l5 l) ^0 {6 [, y8 i7 [0 D: S大路边镇:红枣、龙须草。
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1 h6 [2 ~: {4 e: I8 Y) k龙坪镇、孔塘村:孔塘烟,清代曾为贡品。6 u' w' i  s$ ^# f' e

  N( d8 K  J4 H/ j" I9 z西岸镇:西岸石(青石)。
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' ^, e$ }, Y* J  b. [9 |# {/ h东陂镇:西塘竹、东塘草席、东陂腊味。
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佛冈县& |! n  H0 _. G/ l( L/ F
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佛冈竹山粉葛、烟岭蜜梨、棕子梨、竹山水柿、乌鬃鹅。
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水头镇:茶叶、潭洞竹椅、水头棉胎。
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8 @/ p; |. s% r5 a汤塘镇:乌鬃鹅、竹山粉葛。
7 u7 I7 s7 N: ^; g4 h2 ?
" |2 z8 I- g, e5 p龙山镇:乌鬃鹅。
2 O( ?% d4 @& f8 y; E' {, x, r$ ~/ \  Y, L  s
烟岭镇:沙梨。+ T5 T% W! A+ c* S' q9 r8 g

& a. i  J6 I8 E/ n迳头镇:甜竹笋、话梅。, g7 d& S$ L! G+ b

; d: H0 b- r% }0 A8 p* \三八镇:“三八茶”。7 z' ?. `1 i* J4 y7 e

- S5 s. C8 O% D1 q! t. b6 m黄花镇:佛冈水柿。
1 y: O) H/ U4 m; @2 k0 ~: y& ]6 l" q, _. F8 v7 H. @2 V
民安镇:乌鬃鹅。' {7 X8 i$ W! B* x% l3 I

* g4 K/ q7 n' s6 G% k) ^阳山县: o7 X7 Q/ q) {) g2 c* e, F

" ^7 F& V7 q3 Q# g阳山同冠梨、板栗、酥梨、阳山鸡、青连豆豉、连山沙田柚。
+ T5 J( P7 n4 v# o3 U7 U! J2 P
; p5 x: p3 d% [! A; O: [. U7 l青莲镇:蓝山竹笋、茶叶。# J3 o. W: ~+ G$ k

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: o* I# P, g  `( c1 L; [
黄田镇万洞村:为市柑橘主产地,所产“贡柑”最佳。& s! q6 |4 B  l+ \5 x
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广宁县: u* \4 r, s  \0 L6 T" B9 M7 i
! n0 R6 N- ~% j* X" H# I% M6 o
青皮竹、“广宁竹”、正江竹笏、清桂茶、文笋。. u  Y% o$ e) _5 R

- g* P5 \& _1 m) t" ^南街镇:竹器工艺品。
' ?7 Q( @( Q/ w+ ]) N6 D& c/ E9 y. F) j$ I+ m9 d) |, F4 B6 i/ b
赤坑镇:旺甘茶、砂仁、大竹甜笋、石蛤。8 o' ^0 `9 K5 a- \/ [  o, u- P8 E7 T
1 @+ {4 [9 s7 }; y& W/ ]% [
排沙镇:“会纸”。
2 {* `' n  L3 N) @3 e- r0 b/ a& j1 V) ]7 n; N# u5 {; c4 H2 q
木格镇:巴戟、砂仁、石羊山矿泉水。
2 i& S$ ^, ?& ?* U/ P- m5 Z# m! Z4 v3 ~, k5 @! C( o
坑口镇:文笋、大竹甜笋。% k5 L: B- ?, m

$ _5 W9 m3 D2 O4 E" B7 K' O# O清桂镇:清桂茶。! b& q: S; c* M7 f

1 b& a  D6 J! J2 G7 Q% B: I6 k石嘴镇:坪沙茶。
- ]+ c, `) F' J; q1 Q0 _& i  O, w% |* q  r: T! S% V$ H
德庆县
. J& Y- E6 E" i$ M+ J" ^0 _
3 L2 |0 i$ i* q) i! }巴戟、玉桂、金山绿茶、首乌汁、首乌酒。& @; i# w  h/ D8 g8 n1 K% k) \

( ?9 A! P) R0 o4 X$ U0 _广东何首乌:以近西江河流冲积土中所产为佳。据载,元代前该县已有人工栽培供药用。
+ Y: i8 X" R# o( G7 c& Y
+ \% Q0 G- P( E8 ^高良镇:巴戟、桂皮、桂油。
4 B. n' o3 D4 ?6 ]/ g* b/ X/ \& x  H( X
九市镇:三黎鱼、嘉鱼。) x' V5 y0 _! I2 M  _

* Y# T2 n8 g. T% e/ P3 \! t  f( V悦城镇:三黎鱼、嘉鱼。
9 a# @0 b4 I+ h  W/ m( e, k: y- g8 n3 R8 [! ]9 t8 M- c) h
沙旁镇:木材、松脂、茶叶、冬菇。" ~$ b0 R0 Y# N" h3 F* m

, ?0 C; E: |2 h) @3 P古有镇:车牛茶。  p6 Q# T% `; j* m5 c* Q6 R

$ J4 L/ J% H! g2 f2 O& x9 K封开县4 o0 N7 A* I, \1 ~: n/ d) y
' q+ @9 j. ]. m+ y9 v) S+ z1 M7 P
“封牛占”大米、杏花鸡、杏花银梨、江川年橘、渔涝烟、白马茶、南丰猪、贺江桂花鱼。4 J$ ~6 A! g( t0 _% |2 K4 @

3 m* d3 |. F( }( q) O! z" u: \长安镇潭石村:“党山茶”。: B" T2 T( j: _

4 Z( n. H/ @+ ]. c( o) h( n七星镇分水村:巴戟、黄精、灵芝。
" u8 ~! e- b: j# @9 A; t* ]! d: F3 R4 _
杏花镇:银梨、杏花鸡、白马茶。
$ v* F1 \) Y) r8 |. X. Q. V1 c* b9 v) d" i. g
封川镇:独核黄皮、光孝寺橘。$ Z; x8 i6 K7 Y: W+ T- @
) m. s, U' V1 O- L% S  o/ W$ R9 X; b
平凤镇:平凤米酒。
9 H( Z3 N. A# u- [( i6 X
, ~% k* ^' @" n" U大洲镇:砂仁、冬菇、木耳、蜂蜜。
. ~. c4 @4 Z: l8 I# `: Y8 Y1 i2 h0 R$ r, ]+ A
都平镇:砂仁、巴戟、冬菇、蜂蜜。5 |- c+ p* e  `3 k. G( w! T

8 z6 \3 O* B' N1 [渡头镇:红瓜子。; W1 F/ f* \; N

) G  Q& j' H2 N3 i5 D0 C+ y. B江川镇:白橘。
7 H% A& m/ P& O4 }9 P
0 ?2 D7 b" F  ^' H# ]( X6 R$ g怀集县% X6 B1 f1 d. v

" b- Y* l5 ?& k“怀集木”、松脂、冬菇、燕窝、岗坪切粉、大岗腐竹、黄庆笋。6 m" I) k- ?$ }, E7 @

' h5 X1 o- K. v, i2 M4 A$ g中洲镇:“中洲油粘”大米。! V- p6 d$ S' Z- ~" U$ |

. [; T# y- o1 F洽水镇:冬菇、木耳、茶叶、茯苓。
/ \  M* c9 W8 J/ I8 c
$ N0 H1 o1 F1 }6 h; B* b7 m4 c7 f坳仔镇:厘竹。* |' {/ |3 z4 ^5 E( l- v

# `* L) ~# J: Y诗洞镇:白崖茶、金沙茶、诗洞雨帽、六苏纸。
$ ~- _5 a8 A% x+ K
3 E0 c) Q9 p  _7 Z$ q7 d, y桥头镇:燕窝、蛤蚧、天葵、吊兰、天冬、麦冬、石燕酒、乳鸽酒、蛤蚧酒。6 y; w& ~# C  G# d$ u

4 \7 v$ k1 c. g% F梁村镇:花竹工艺、党山云雾茶。
% g: p: y" Q3 ]$ T! N2 V9 Q6 z' k7 T
冷坑镇:冷坑烟叶。7 D' f" M+ e' n2 ]4 A

1 ^6 ]( ~& j1 u( W  e" H- Q( P大坑山镇:竹笋、木耳、药材。, C/ r0 b+ d! l0 K+ N

# x- W: F$ X3 W* v& t8 x% }( L6 @永固镇:药材、茶叶、蜂蜜。6 L, D, w2 z- W) M
, E! w8 Q$ Y6 W& x
蓝钟镇:岳山茶、黄庆笋、冬菇、木耳、松脂、凉粉草、蓝钟杉。5 v( W7 U/ }9 C& \

4 T- ]: \# W& Q, n下帅壮族瑶族乡:罗茶、马家茶、冬菇、木耳、石蛤、大头龟。

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梅州市

兴宁市/ s1 A; b/ G. }$ H7 h! B1 F
0 a7 `: b& a2 f" ^) U: Y* F& i
兴宁龙田龙眼、宁塘毛笔、“珍珠红”糯米酒、坭陂猪、纸扇。
- s! }8 `+ e: }1 [
% i& t6 B* Y% ]$ K水口镇:大坑陶瓷。
& |) q) S$ |' y$ p& I- f  n  @  w+ G1 c" {
刁坊镇贵丰村:红恟。! m3 W5 b! y9 O) I, Z) n

* f  g8 _% X3 P5 W9 P叶塘镇胜青村:石子岗石雕、花灯罗花灯。) i) R2 L: e6 P8 ^5 {& A0 O2 t2 o
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叶南镇:西山缸、瓦陶器烧制品,已有三百多年历史。
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梅县1 z. t. q. m0 h) f1 ~5 a

: ]- K$ @1 s7 a( s. ]8 p5 e丙村沙田柚、清凉山茶。
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松源镇:麦芽糖。4 `! y% c1 W2 C7 ]. V* u
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隆文镇:土纸、竹席。
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畲江镇:萌姜、菊花糕。  O  C. ?8 c/ N9 y" s4 w

: |0 l! j* A9 R' l西阳镇合溪村:清凉山茶、仙人草。
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: S2 k, F( v1 J( i: V3 l. ?蕉岭县0 O4 E3 x: S: Z: ?5 o

- m/ s) z& k) p! K! B新铺花生、黄坑绿茶、三圳烤烟。
% B6 h* c) u: o1 d$ L$ B7 q
6 Z# A& \5 L  K, z  G1 p蕉岭大理石:该石晶莹温润,似汉白玉,有半透明感;部分石料有天然云状花纹,呈山水云雾之状,绚丽多彩。# P" L, ^! I) ?: a" o; ~

5 T+ }4 I8 Z" U7 f) ~- I徐溪镇:黄坑茶。5 G- G- ^( d2 _5 n' j9 G
1 g% a" h* j& ?7 M; k$ F$ ]- E
长潭镇、百美村:百美茶、宁化橘。
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& O# ~  y0 b+ v  L3 i$ h大埔县6 F/ n1 ?0 m2 {( Z% X
) m/ f' _; B2 ]
西岩茶、“银江杉”、“高陂竹”、三河石门岭杨桃、百侯芒果、大东和双溪板栗、蜜柚。
; l. I" ^1 @+ G1 ], w' Z0 |7 Y% U; v3 `" ]: V
大埔凉粉糕:已有800年历史。呈半透明凝固状,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多,富弹性,有天然仙人草风味,并略带碱香。食用时,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清凉解热。有清热滤湿、凉血降暑等功效,主治急性风湿关节炎,高血压,糖尿病,中暑,风热感冒等。日饮该糕一小碗,对降血压有较好疗效。
) M' N, e2 O1 h' B% N
* }1 q6 P1 j" V' v1 u8 f) r大埔高陂瓷:产地高陂镇。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名产品为豆青竹节茶具、豆青竹节笔筒及豆青竹节杯,釉色别为深浅,颇为素雅。薄胎瓷以“白如玉,薄如纸,明如镜,声如磬”,被称为白玉瓷,精巧玲珑,秀丽典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶,色彩斑斓,精巧细腻,绿如翡翠,白胜羊脂。该瓷创始于宋,已历经700余年。
5 z0 f# e' e& |- m* [& B2 f
6 T9 |, j5 `+ n8 U  h  s茶阳镇:竹器编织。2 Y8 ]7 Z4 O* a( M) Y
3 Y! \0 \1 \+ T0 d  R0 ?7 Q: W
百侯镇:“帽山茶”。, J* s) h3 j, Z: N

- n; P* o, l, q* u* I$ h3 N枫朗镇:“西岩茶”。$ D4 [9 {, M% c2 s9 R+ ~

4 A# r# |) h5 @. N7 r" l+ ?光德镇富岭村:釉下青花瓷、红花厚胎瓷。) o- L, Z+ m4 G& e4 A( ~

: L9 E" J" A6 ~8 N; V3 E5 ]三河镇:三河豆腐干、石门岭杨桃。
: P: i' {( Q+ W3 s+ c% D, U' k( w5 q9 D; _! M% g4 |% G
三河镇旧寨村:黄贡萝卜。
" `/ a% W" z. z9 Z! r2 m% S2 H9 z4 R
丰顺县5 w) @8 a) y; b

; D7 C7 K' w& b% k铜盘李、汤南菜脯、黄金橙糖、枇杷、云片糕。2 q) f' ^  j! e5 M) m6 [! @' V

+ c# I$ a( [( W2 Y汤坑镇:铜盘李、汤坑肉丸、太平楼葫蒜、下潭萝卜。7 s$ J% W0 T+ H, K5 K! ]% ~

/ [8 `3 W7 r$ c, i3 K汤坑镇铜盘村:铜盘李。
6 W; y/ `+ w6 b/ c! {& }8 S/ F
. S9 `% m% Q' U. T$ k黄金镇:黄金竹。9 c) a! o! e; v+ {( X
4 T3 F9 Z; V& M4 r& U" ^, h* w
丰良镇:米粉、甘薯粉丝。- W( D4 |4 p- Y1 X

- X& l; G/ M9 b% X  T潘田镇:潘田米酒。
- v; W, D5 _: ~6 B# u3 E( H/ p) D6 C, ?8 K$ h" q
汤南镇、汤坑围村:菜脯(萝卜干)。
2 ^' R* J& m9 J7 k
% M8 ~4 e" G$ B  w汤西镇:红糖、仙人草、鱼藤、李。* h* b0 d0 \3 s$ [9 y$ h; w
* S- Z, |  r2 {0 u9 s1 h
龙岗镇马图村:马图绿茶。7 k5 N1 Z& K3 j* k% G$ L& l) A
: c+ H7 ?- S6 g6 R5 V0 @0 ?
潭山镇:景泰蓝工艺品。1 `3 J* ?3 x. Y

/ ]# ]/ B% N2 |. [+ E上八乡镇苏坪村:笔架山茶。$ Y, c$ \. d4 R7 d

9 ?, F7 l; u5 }五华县0 Y' w8 O1 Y, D) b7 e
! }/ Q+ \# I2 S
五华细核荔枝、棉洋桃驳李、五华三黄鸡、聚通豉油、转水和棉洋红恟、五华长乐烧酒、铁器、石雕、木刻、竹器编织。9 l, C1 s* R- C4 e

; y, Q3 ]' b- T# X, ]河东镇:木刻、木家具、石雕工艺。
5 U7 m$ F' _+ T! J8 \
% M6 Q7 Z. U/ M9 N棉洋镇:天柱山茶。' H6 V$ }& A. _$ Y' ^' b- x: C& N
) b+ c0 R$ B( \& [7 i: D& s
安流镇:苦瓜、芹菜。4 G+ C8 h  Z  f+ |* _

* a/ s3 c6 H+ W& N硝芳镇:铁锅。
0 P5 d- G( I& W+ u* `) U" G. a1 Z1 f5 v' G4 I
岐岭镇:长乐烧酒、豆腐。# B% O( {# D. ]' h3 y

$ X+ K4 e) d# `8 ^6 W+ y7 E转水镇:红恟、酒饼。# m. N. b1 I4 H0 z% w/ \2 [$ T1 |
2 @) p1 P: S" N$ f! @
华城镇:小教塘细核荔枝、全和杨桃。
; F' m" [. [, l! O% ^1 `8 ?' P' K" Q5 x' U1 S
华城镇塔岗村:社岭下蔬菜。
4 ~/ o; W- }, i$ E, e
' A8 Q7 p% R6 Z) B1 i桥江镇:天柱山茶。/ J2 e. y! s+ X* B9 Z
4 u  c# ]' n. S; E" U; \; y
锡坑镇:咸面加工。3 o: \' t. W- v( F' x
- d. K9 O6 B( x& F% }; K
文葵镇:竹器编织。  ~+ j- U% u0 y! Y) E6 k7 H* l  s
! N- }' |2 f- \5 w
大田镇:大田果合柿饼。
+ c7 C. y. G  g' H! S7 s( M" z- M. C4 L. `  ^
平远县
* u0 k5 o- D3 m1 G/ s  w
# m( P# S3 r7 G; \香菇、黑木耳、茅坪锅笃茶、仁居烤烟、泗水金橘。5 M# |& ]' w, r2 C' N2 X% N' h

8 {+ b. U' |& a; c仁居镇:仁居烤烟。: q9 o( W9 ^. O8 f5 s. B

. d, ~5 f" c& x东石镇:“锅笃茶”。5 }2 O7 @5 R7 R7 Z
! I1 Y1 Z, T- h2 z( O3 g
石正镇:柿饼、南台茶。$ M1 z! O5 w* w
4 O! ^5 _5 _' W7 K/ C! G3 h0 [; S( r
差干镇上坊村:陶器。
( _5 G1 g8 Q$ w; ?: j/ n- Y) R$ A9 @  v; k
上举镇:水柿花、茶叶、“化州橘”。8 {+ G' H. Y; u  }- G2 C3 \# a
5 u; Y3 K  H6 Q- r9 v' w
泗水镇:宁化橘。; p1 h" }# ]2 d

% z: Y) A/ g; |8 O3 o2 W茅坪镇:锅笃茶、天门岌茶。
* X2 b/ M. B& r6 R, m$ V2 u0 q4 r5 |. p- D
长田镇长庆村:沙田柚。( a4 U; T9 ^4 y$ C6 I! \

7 {" k( G, f+ Q清远市. q) X9 f& V: B+ q
& m: [6 K. r7 p& x7 B4 Y
清远麻黄鸡、乌棕鹅、源潭红烟。
8 P5 N* _" z0 f" @7 X+ W- O: U3 Z$ O2 V+ g& g' o0 R" K' r
清城区:麻黄鸡、乌棕鹅、源潭红烟。
/ |* t4 W5 n+ Q* e8 S; N
7 E0 c& y8 r  V8 p) b9 r* h清城区附城镇:乌棕鹅。3 H7 d7 h" a3 [7 w3 F
% m  w; N5 @" y9 w7 m
清城区洲心镇:乌棕鹅、麻黄鸡。
* w, x8 z" k4 }6 O# m: v8 z6 s; Z' B# e6 O0 ?5 F. a
清城区洲心镇上大角村:乌棕鹅。
2 z: E2 e( R  F) D/ p" u8 e, W7 M/ {) u6 {
英德市
# d1 R6 b$ y* [: j) k, ~. u; m/ ^$ b
英德红茶:成品外形紧结重实,乌润细嫩,金毫显露,香气鲜爽浓郁,滋味鲜爽浓强,汤色红艳明亮,叶底嫩匀红亮。对人体具有良好的药效作用,如收敛、杀菌、消炎、抗癌等。4 j3 X( d# `  g  o8 G* }: ?

7 Y" r3 _, w7 Y: Q0 o% z+ g& T广东红碎茶:产于广州市及英德市等地。汤色红艳,香气鲜爽,营养价值高。成品外形细碎,形成颗粒,重实匀净,色泽乌润,金毫显露,内质香气浓郁芬芳,汤色红艳带金圈,滋味浓强鲜爽,饮后回甘。" C4 B! U9 J8 v# N0 ?6 `9 K

, i" z4 v$ F. i# f& }2 p( Q7 |横石水镇江古山村:江古沙梨。
' L8 l) |4 p2 w7 h) y0 x
0 n$ o, e0 c: N" Y, j/ q鱼湾镇:乌泥坑茶、陶瓷。
2 e+ h/ ?: n8 h. d! |
1 ?6 n+ Q4 ~% K" }水边镇:水边粉葛。. U" ]+ Q/ F" B/ B  p# o+ V

7 @) ^7 X3 p5 p5 P西牛镇:西牛腐乳、笋干。
& H2 O( o$ x8 s; O/ m8 y, X1 s5 O& Z; S; l4 `6 _. w* k( ~% F
九龙镇:豆腐、腐竹。
5 f' [0 \0 ?: q1 w
9 c0 x/ R. n2 j7 L! O) T( T鱼嘴村:甘蔗。7 o) r" v& ?/ t) V* W* q& w" |

' O9 H- T! N! z6 y- ~7 s; K大湾镇:大湾豆豉。
. t* S. D2 h. p' o3 |6 L. h: V. G/ W: m( h8 Z: x; T
大洞镇:笋干、年柑。

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茂名市

茂南区:“白糖罂”荔枝、早熟荔枝、水晶龙眼。
/ A3 j: F7 E9 Y( O) \  `+ \+ B& \
茂南区山阁镇:荔枝、红烟。
2 S9 [8 n* [6 W
& M6 k/ T* T  s) D' ~- v  {茂南区高山镇石鳌塘村:花炮生产历史悠久。
, L4 Y/ @% }( D& G5 v' H
$ t: A" P; g, n) `1 L( H高州市9 k3 K' ]. g4 ^

7 A- c( ?0 Z$ R( q. u曹江香蕉、高州龙眼、关塘耥果、新垌绿茶、早熟荔枝“白糖罂”。. p* U- V% k+ D8 V5 W) O; n) q
+ }8 f8 L) Z* u; x
高州角雕:系采用畜角经雕刻而成的艺术品。多为鱼、虾造型,其质地坚实,光润明亮,形态逼真,颇饶生趣。已有30余年生产历史。3 V, {/ S% G- _/ ]

0 B3 M. y" v( M& m高州缅茄雕刻:已有300余年历史。系以当地所产缅茄树果实的核仁雕刻而成,该树体质圆润,顶部突出较长,色鹅黄,坚实可供雕刻,称之“蜡头”。讲究一刀功夫,一气呵成。所雕龙凤、狮虎以及人物、名胜、风景等,无不玲珑剔透,形象生动,历来为收藏家、鉴赏家所珍爱。
: u! @* Y9 n2 f: I* }- \0 {" c  N9 L: n
2 ~$ y( j, V" o% l" v9 W' U# M# r曹江镇:生晒桂圆肉、“关塘耥”。/ \" h' s) p; B; a$ }! H7 y

/ \9 x" k3 |6 z% g4 \新垌镇:新垌绿茶。+ ~& Z+ x( d9 i) j' S0 W+ A, K
) L5 a. B" a) I3 }# c& B
根子镇:荔枝“白糖罂”、红烟。
, [; N( R9 P9 E* x6 ?" n2 v" \1 e0 V/ j7 h
分界镇储良坡村:龙眼“储良大广眼”。
& M) ]- u! F& _  [* L/ Z* I% y* ^# ^7 K0 `; D+ x2 \" I. b
石板镇:蚕丝。9 T3 ]& F  w2 N. k% Y4 ~
& f% r0 e7 K5 h5 q- U  L: G
化州市7 x8 t; o5 O! f( k/ o3 N2 i

  s! ?7 ^# C- _6 R- ]! R名贵药材“化州橘红”。  `# j; }, U9 d$ P+ |" Z
2 G0 ~& I2 E3 X1 H  J/ z
平定镇:橘红。* j) t& T8 o2 S

% o* v+ a# F+ Z8 R  h那务镇:蚕茧。( o+ z4 J* y) r  q
7 U2 J: T$ I: s# G) l5 `$ u( l
信宜市
: s2 v& h1 U' C0 j) z. G2 f" Q% W% D* ?  L% Z4 i2 G
怀乡三黄鸡、镇隆白鹅、信宜山楂,玉石、锡。
  ^8 G" j! t3 b3 h+ Y7 B7 v* j" Z/ o) c2 V  J
贵子镇:八角、松脂。; \4 x: `5 \4 [; a8 g2 C9 w! r
2 @/ t% e1 b$ k
怀乡镇金盈村:缸瓦煲加工。
8 v# A$ d- e& p: m) @
1 ~' l  L1 _; ~6 {( O6 B- P/ P- U大成镇:山楂、田七、方柿、“大成沙葛种”。
1 J9 G9 C# Q- r1 S5 ?0 j
: Y0 T) ~, O0 ?) b金垌镇:南玉,泗流玉石矿是“南玉”产地之一。4 K& b/ w8 v  U1 e% ?- J3 t
8 H( K" Z, V  A% }8 b9 i! r
电白县3 u5 V3 I/ `/ q
1 k' _0 |" Q3 f
龙虾、鱿鱼、膏蟹、金钓虾。
, `. E6 R; i% h
. @2 q9 p9 \/ A林头镇木院:腌制咸萝卜。! \4 Q! N" e3 u* d, v* f4 T; x9 z

7 A, @$ I( r7 P& g9 U) z, S岭门镇:“大榜金钩”虾。

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揭阳市

榕城区渔湖镇:塘埔剪刀、模具。; p& }% G/ Z+ T7 Z+ t9 a; e

# I$ w2 G# j- Q# n2 W榕城区渔湖镇塘埔村:塘埔理发工具。
( I: m" }5 T$ K- x4 Q6 q1 m! _1 l, j# l; P0 H0 c$ U9 d5 q
榕城区仙桥镇:仙家铁钉、泰洞竹笠、西洋豆干、紫服草药。2 _$ p( k: Q9 z4 J1 H- Z5 Q' `

3 b$ m. o) q1 S3 E普宁市
6 i% A$ c: J% P# }0 q1 n6 C7 C8 |  ?. D7 N" F& T& e
普宁豆酱、柑橘、菠萝、荔枝、香蕉、潮汕蕉柑、竹蔗茅根精、蜜饯黄梅、蜜李、杨桃、乌榄罐头。6 T5 @3 L" a. [% k2 L  G3 i9 {
, ^9 h: Y. c7 c$ Q1 b# ]
流沙镇:流沙花猪、流沙豆干、流沙面条、西陇灯笼。
' O+ v" }" ^) i. M/ V
8 c3 G# s" f2 l) x: K赤岗镇:抽纱工艺、湘绣。
- r9 Q0 R: k% K; s# |0 |& h3 ^3 `& d, R! t! r+ d
大坝镇白坑村:蜜桃、杨桃。9 K7 Z, R+ j9 k# Q2 }' ^) L8 f9 e
, R* K7 ?, g: W( J
洪阳镇:普宁豆酱、洪阳酥糖。
! [5 w2 \6 o# Y6 l  r* K, ?
& [0 }  }- Z) ?" B2 y+ p! \/ K洪阳镇雨堂村:“湖州柑”。
- s0 R6 ]' p2 o& s1 b5 `) \" b) T, g: V5 E2 A8 P
南溪镇:普宁蕉柑、普宁大蒜、洋尾刘菜籽。
6 I/ C- C& l7 n# B( `/ J& ]% o8 T# C$ p
南溪镇钟堂村:湖州蕉柑、普宁大蒜、洋尾刘菜籽。
2 q, L  i- r- E1 v1 c6 w5 [$ U" g& }5 [
广太镇:大蒜、芋头、“文菜薯”。1 h4 J; l0 V- z9 k
+ [! e' K3 \& T
广太镇山前村:绣花工艺品。* t8 I4 C: n% D) ]) _. N% ^4 S( H
% ~. n+ P7 M+ j% o  ?1 O% }$ _. Z
麒麟镇:“麒麟芋”。
  ~* C% Q4 E, I/ M# l- q- h0 P
+ l. @, K  R, h4 I8 D9 _0 ]4 d! G" e9 w南径镇:南径狮头大荚花生、南径苦瓜。
  F2 E+ `( c+ u$ t9 J$ \6 U
' I* c& B* {* X1 [7 l南径镇陇华村:苦瓜、苦瓜籽。8 t# e& R! y; X' U& y
7 X4 h- X% c& m
占陇镇石港村:菜刀。
) |4 W6 `' |- M/ m! k( Z
  g1 v$ c" |9 S3 p" Z( m军埠镇大长陇村:“南糖”香甜可口。3 q  o8 x0 s) j) u$ f) N- [# p
0 m! P+ {. k9 W; G8 l2 v! Y6 u  _
高埔镇月塘村:桂味荔枝、乌叶荔枝。5 T  Q* O) [6 f+ E" g6 O1 f

& `$ B9 x3 w" Z0 F云落镇:石狗坑乌梨、云山梅酒、凤凰鸡酒。# z+ m6 P; J- ^

5 O6 u% e  V$ z) A6 D; A4 `1 \' A船埔镇:菠萝、青梅。
, f$ `5 V8 w# }$ I, _
  H' S9 i. p& E" B9 B3 S  G% s  v" }5 ~梅林镇:“梅林砂锅”、“咸水青梅”。
1 C) f6 ~, k- H4 K3 E
2 j" |& e  ^$ V池尾镇山湖村:豆干、面条。
, Y* L5 x$ D0 _/ }. N3 x
: V* M# h" Y- H" y8 i石牌镇古岭村:绿茶。& [1 ~+ N9 f2 D5 Y. b2 K0 ~, \7 ^
3 U3 l, |0 g, D6 \6 z
梅塘镇涂洋村:石洞柿。. x0 r$ @; G. ~6 p3 A

, e1 O+ h/ y8 F! V$ Y: g# ^1 ~黄沙乡:毛竹、竹笋、黄沙柿饼。' O' W5 R2 t6 h8 j, i* ^9 g+ }

) |' ^) S+ U; k* k! G揭东县
3 Y1 ]  X' y2 _3 _
: i7 n+ {* E- d+ l5 ~3 @新亨菜脯、邹堂梨、抽纱、刺绣、藤制品。) D/ m: N: Z; K: H+ J% ^1 S

/ x! `+ c  z! [0 l8 M炮台镇:抽纱、仿古珠绣衣。" U) H( e" D+ \3 t& w9 {

  a' n6 Q% d0 S2 F地都镇:邹堂青皮梨。0 q2 @8 A& t+ H$ v2 b7 F6 {( l* P

( n4 v. ], _: ]0 D7 @地都镇枫美村:邹堂青皮梨、枫美大红柿。1 }0 C) A, g) p1 p+ ~% b
/ a3 o' X% s: P8 w2 G2 M
新亨镇:新亨菜脯、五房菠萝。7 M. ~2 J7 Y' n" s

, ~2 m8 J0 b! \) D; c4 z& G月城镇:篮头砖瓦。& \7 }+ O. s  J) A6 o

5 `  O* @- a/ V埔田镇车田村:竹笋、菠萝。; J% q6 Z0 y" \% c& Y( C
; [1 [4 w& |7 R) Y- B
揭西县
5 u" C1 I5 [4 F; b/ Z; m5 T; S& C: e% X3 |" @% }
棉湖瓜丁、凤湖橄榄。* n/ |# q2 P; X# l

( F' U# Y- c' D# e6 B5 y4 e京溪园镇九斗埔村:陶器。
  h0 Y( x7 m3 H  M; z. o% Q' G) `/ F0 x8 X, I# U+ [
凤江镇:凤湖橄榄、阳夏冬瓜、阳西芥菜、凤北黄麻、竹器工艺、鸿江竹篾品、柚园竹签。
' q& d/ P# {% B5 c# a
. q, s. F4 w3 f# d2 I凤江镇仙堀村:编织竹帽。3 Y" V1 ?# d9 M0 @4 H

, X+ s  ]! ^6 g棉湖镇:“棉湖瓜子”。
8 i) T7 q# u- K7 d- F& P. Q
* [/ X! }4 }% D- T$ U7 U4 w棉湖镇贡山村:贡山方柿是潮汕名果。  b+ I# u* }  [+ U" V5 e* }/ X
9 j8 q0 ~) z6 O$ g" n( Z
金和镇:和顺榄。
% k. e" t+ g- W3 t( }! b; a  D, u9 ^0 {1 ?  I0 f
大溪镇:大溪青榄、金山乌龙茶。
) _- P7 E% |* K
. V* g0 P7 K* s( F  K( h  B/ C上砂镇白石村:铸铁锅,销省内外。
" g; A* g& C" g; Q& u6 N1 W6 R# \
西田乡:生姜。
8 s! J7 l. n1 @# F  d8 J
# u3 s/ H. Z4 c惠来县
$ ?2 b: {" M3 `6 y" V7 @  @& l* ?/ L
乌叶荔枝、抽纱、织网。% x7 R, A. a0 n* y, N7 z- Z! Z
! Z- m) a+ x8 q: J
仙庵镇:大蒜、“黄旦”茶。+ _. Q6 R9 k" Z, P, Q, L6 W

7 O5 l) l  ]& O/ _靖海镇:优质矿泉水君子泉和南潭水。
0 m  d; S3 M- g  m- l4 o# }. R" X  n0 X2 V( H7 D0 m& i4 L
岐石镇:沙虾、对虾、水蟹、鳗鱼苗。

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江门市

江门鸭肝肠:成品具有爽、滑、香的特点,除作小食品外,尚为部分传统名菜、点心的主要原料。其生产历史已有50余年。/ W" U4 d3 E' x+ {% p4 G2 b
/ a; K% G# ]3 m, Y
江门正三桁瓦牌菜刀:江门市桁瓦厨房设备工业公司生产,已有110余年生产历史。由于创始时作坊狭小,仅有三桁瓦的宽度,取店名“三桁瓦”。& `& ^: g: w( b% b# y8 U. J
3 H3 E- [' E! }* f7 w
蓬江区环市镇:白沙大白菜、滘头果蔗、篁边韭黄。# N( e8 c! g  ~
' }3 J9 q' j* [4 Q
蓬江区环市镇白沙村:白菜。
3 B6 ?# I# i: |  Q0 |5 w  r1 u7 H0 a& I" \. C5 U" Q- x
江海区:石冲粉葛、江门白菜、麻园荔枝。% W# A- }- o+ O( F+ _
; I1 N9 m4 i) Z% c3 N
江海区外海镇:麻园荔枝、南山香粘米、鲟江风鳝。7 X( M3 N/ e8 X8 ^2 Q

" q! e3 ~8 U. x  k$ i( T! S# _江海区外海镇南山村:南山腊鸭、香粘米。8 F* y! Z1 B- ?- g" W" y! ~) k$ C: Z

( q" Y1 F' _# k' e台山市
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) \5 L* Z7 y/ A* I台山虾羔:分虾酱和虾羔饼两种。产于上川、下川、海晏及广海等沿海地带,以下川区所产最负盛名。虾质鲜美洁净,制成成品味道最为香醇。食时放生油蒸熟,香味扑鼻,引人食欲。虾酱含有水分,将虾酱进一步压干其水分,即成羔饼,虾羔含有大量蛋白质,营养丰富,虾香浓郁,味美可口。
9 Q' p# G7 a. |$ Y7 E. B6 r$ c0 o; {0 M1 n
广海咸鱼:产于广海渔港,以包头盐藏酶香黄花仲咸鱼最著名。腌制包头酶香咸鱼,成品内稍松软,味带酶香。腌制盐藏包头香甜干咸鱼,成品鱼身鲜靓、透明,有光泽,如蒜子肉,淡口、香甜,蒸熟香味扑鼻。此外尚有风干糟白咸鱼,鱼身闪光,品味鲜甜,具兰花香气;生晒干牙带片,风味更为独特。
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4 P: D3 a' q# K- ~, w江门花藤席:以红、黑、白三色幼藤皮间格编织而成。系以进口原藤枝为原料。产品色泽天然,花纹均匀,鲜艳悦目,席面平滑,四角相称,编织密实,不易散脱,质地柔韧,凉爽舒适,经久耐用,为夏季床上最佳用品。早在清道光年间,广东南海县沙贝八乡已开始有藤制品,逐渐流传至沿海一带的广州、佛山、江门、中山、揭阳等县、市。
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  G; h9 Q  b0 t2 Q2 X  O2 D8 c" K$ E大江镇渡头圩村:斗洞慈姑。& b/ h/ a: f* f
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水步镇石鼓村:石鼓红茶。
7 D! `# W1 j1 s0 ~  Y
& U/ ~, H- i$ ?; i四九镇:白云茶。
" {8 f) k' n% N" H; U
5 W5 L2 ^8 I4 z, Q# @赤溪镇大村:铜鼓紫菜。+ H! X4 s5 T/ [4 {
6 c8 z6 S& ~, q' r  b* Z% C
冲蒌镇:乌豆、葛粉。
- t& ?3 s8 Z  s, d& _
2 J1 [1 p! y& y1 ]广海镇:广海芥兰。) Q7 A% u# V! @/ o4 I, R

" A" k) _5 v$ S1 [! B( u2 K- Y( J  k2 [南湾镇:“广海咸鱼”。1 g* E* O4 g1 _9 _8 E
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汶村:“白玉蚝”。
. W  O# w, s7 Q$ w8 V! a  ~* [$ b+ t' L) A
白沙镇潮境圩村:潮境萝卜。
2 {  ^1 n3 i! H/ G' F% Z, o4 N1 G& N1 `  s+ {9 u
汶村镇:黑腌蟹、泥虫、行彺蒀2 [% x$ c9 f6 K

! @9 V8 E$ Y+ ~7 H/ F新会区6 k# s9 x; t: M# @, G4 z; h
- V8 j5 {. |% |) z
新会甜橙:为无酸橙类优良品种。品种有三大类:(1)滑身仔橙,囊瓣汁胞柔软多汁,味极甜,清香。(2)柳橙,汁胞脆,汁液中等,味浓甜香。(3)酸橙,甜橙中含酸量较多的一类,油胞较粗,果肉汁多,有香味。新会甜橙栽培历史悠久,元代初期生产已相当兴旺。历史上一直列为贡品。, ^" N! z' [! l0 t( w

; q2 T( F* H3 d5 Y% X2 y新会陈皮:又名广陈皮,为大红柑(学名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史。《本草纲目》载:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,······今天下以广中(即今新会)采者为胜。”清康熙《本草蓬源》亦有“桔皮苦辛温无毒,产粤东,新会,陈久者良”之述。质轻而柔软,不易折断,香气特异,醇而浓郁,味甘凉香,微辛但不甚苦。
3 Y: t' u) Q8 o  U/ G2 {4 h5 a; T0 q, g8 w1 z/ I. N  V. U1 D! K
新会亚陀酶姜:因创始人身形驼背,而称亚陀。产品呈棕色粒状,质地柔软,甜、酸、咸、辣诸味兼备,风味独特。宜于老人与幼儿食用,有止渴生津、祛寒除痰之功效,戒烟者亦多用作解代食品。
" r( M, V( r. l& \: y
" a4 ^7 r4 H2 O1 k* X新会葵扇:新会市葵艺厂生产。系以葵树叶为原料制成。生产葵扇历史久远,《晋书·谢安列传》中早有记载。至明代,苏州、汉口、重庆等地均于冈州(新会原郡名)会馆内设葵扇交易所。+ z. z# @& K- S
4 k; s/ M( z7 B+ Y: ~& q2 }
会城镇:葵扇、火画扇、陈皮、亚陀酶姜。: z! |" \) A4 [. f8 `

$ N6 V& [+ b8 I" P/ T. U荷塘镇:“荷塘芥兰”、“荷塘冲菜”(大头菜)。$ a" ]5 E- E. A6 s) F* N
* g$ c/ R0 {2 I/ ], z5 F0 C
大鳌镇:粉葛、莲藕、鲮鱼。: [  E, k4 W# d- V$ r

; _, ]! M, F8 Q' u. h+ ~, O大鳌镇百顷村:粉葛。
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5 N" u* ~+ c1 q+ F! H, _: D睦洲镇:优质米、莲藕、深环年橘。9 [! X$ K7 |; M# H

* l4 J- v/ [  G, V! [. o6 e% X环城镇:东甲甜橙,曾为贡品。! O  l5 l/ n2 K, o/ ?
4 U: m6 B# N5 O! I3 I1 P" O
沙堆镇:萝卜、“梅湾沙葛”。. ?! g9 x+ ^4 K$ D# B! J  i0 C6 d
( Z# v' M( p6 A4 P
沙堆镇梅湾村:沙葛。
0 O# i% Z- Y9 E. D: g6 ~1 R" W0 c8 t, _# x
双水镇田心村:田心腊鸭。- u0 @: W" }: f2 s& K1 M

* ]9 t1 s* R9 u7 `罗坑镇天湖村:西瓜。
$ O  |: U: ]) m% e/ X
1 N/ ^6 O% C' p1 _( b4 ^4 Y杜阮镇:凉瓜。
( n9 y$ x2 D# H( I4 Q/ {  w4 R3 K1 Z% |5 d' m: t7 }) y
杜阮镇龙榜村:凉瓜、红烟。1 j+ l/ M" F1 W4 `0 y

7 X5 K" |  Z, ?1 p* {# E开平市# ^/ Y: u6 c4 T8 P

9 n3 U+ ~/ `* ]4 t+ D( T$ j9 D- W马冈鹅。8 N1 s# e4 c* Z/ R  `' w
2 Q7 ~9 r+ \- f
金山火蒜:产于水口地区。70多年前集中于金山墟销售。蒜头经剥衣修饰后,用谷壳、稻草堆火熏烤,故名。其粒硕大,气味辛辣浓烈,久贮不坏。9 }1 Q) B8 q3 f+ ?: t# |
  f1 y) f" O/ z5 \2 K# t8 W
开平腐乳:有辣椒型与酶香型两种,其色泽鲜黄,酶香浓郁,嫩滑爽口,咸淡适中,适合南方人低盐奢糖口味。创始于清光绪年间。
4 v$ p5 \- r5 |& h/ B' S- M
# g: g4 B* S) ~% j7 E水口镇:水口大蒜、腐乳。
) b! z* u" n6 v& L/ B' M; N- ~# z
2 q" d3 W7 F* y8 f! l- P- ?蚬岗镇:热水窟西洋菜。
3 ]5 v( X" B) U
' m6 p& n: B1 N6 ?+ J& ~+ ~马冈镇:黑脚鹅、竹器、黑叶荔枝。6 N3 t% k( r) R1 t% q3 ]5 ^

7 w8 ~: w  ?/ N/ b  P马冈镇官塘村:黑叶荔枝。
0 w( t) s) p/ i- r  F; d# I8 R4 u- G  h4 x+ l
: P1 z4 F% [" w2 F  }4 J+ ]4 n苍城镇石闸村:潭碧冬瓜。
* V6 C# U# L9 g  x6 K  @
4 a6 W! V: k2 y* U# Q鹤山市
+ T/ h6 U' d$ _8 o& r1 q7 U
/ Q8 c  F2 y- Q# g$ f; B1 A鹤山红烟、古劳青茶、宅梧西瓜、双合西瓜、址山蒜头、南洞三黄鸡、云乡腐竹、鹤城腐竹、古劳豆豉、芳坪咸脆花生。
8 g7 z% z0 H4 x8 ^3 Q1 `+ k
( v6 V9 i" ]# a. y% W9 ?沙坪镇:“拉舍尔”毛毯。( M" D3 F  X! }/ u3 L

* i8 E8 S- U9 j1 Z沙坪镇古蚕村:“古蚕粉葛”。8 k, t* d4 L' c; \8 e

: o8 @% Z- D! N0 n( ^共和镇:平岭粉葛、缘合萝卜籽。0 l: f. r$ h' c+ L( a8 G# W
2 \+ C7 m4 d8 ?3 P. n1 o
共和镇大缘合村:萝卜籽。( O' M; Q( R5 X* T) }4 T2 y

0 [! k, B; M6 o* N7 h鹤城镇:“马耳山茶叶”、“南洞三黄鸡”。, m: z9 d* Z) c$ X6 R

+ u. B( g) m$ l2 U7 F0 M7 f鹤城镇南洞圩村:客家鸡。$ ]: o* `3 {1 x8 ]6 B7 }
) c/ d: Z! B1 U+ Q. ~4 T/ c% T/ \
宅梧镇:白水带茶、选田西瓜、耥果。6 Y8 D3 S6 U* J* o+ t" ^) m- r8 O
' D% h3 Q: n. G2 `( ]9 ?
古劳镇:“古劳豆豉”、“古劳银针茶”。
- v! T' J2 f8 {* \" b' K8 U5 x- ^% \# M7 k8 H
恩平市- U* D& X0 j# q: [/ F) v! B
0 ?& F7 X+ h! [
芒秆、稿竹、青刀石。

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惠州市

惠州梅菜、三黄鸡、龙门鸡、小桂鱿鱼。( W- Z7 z0 q; s$ x1 X9 s& Y
2 Y0 k: O5 G2 t; |7 d: i
惠城区:三栋沙梨、冷水坑沙田柚。$ I; S! Q  x4 A1 ~( X: e3 N
! t- i& w5 Z. Q
惠阳区
, s" N: Y$ q. F* ]$ d
2 ]- P* q" }% D! W  D珍珠、横沥梅菜、镇隆荔枝、良井三黄鸡、淡水沙梨、橘朗绿茶、小桂鱿鱼、三门龙虾。) h+ w, c5 ^" g+ f! j
$ }% @0 `8 h2 e8 s+ ~0 N2 P
淡水镇望牛岗村:金钩菜脯。
8 Z0 {0 ^8 P% e  ~/ T: Y; y, V  |' k' s$ T
马安镇下良村:花生,高产、油率高。
7 W; b- I! ]& H, \. ~7 g$ \/ p6 q/ L; J' y0 }
横沥镇:横沥梅菜、澄坑荠菇。* m. a% }6 ^. s% K1 o, v7 z; {9 U: M: N
0 ]* Z+ v7 T( H
矮陂镇:惠州梅菜。" c! Z$ w7 S& ~* i% P4 c
4 \6 Z+ D3 c& ?( `0 z
矮陂镇土桥村:梅菜供出口。
8 Q' A1 {0 ~; i$ p, C
( P  |$ o  T: b5 y1 ^& C良井镇:三黄鸡。
% @: P' l1 \( I
2 y4 ]8 @; @0 D" R0 T( o6 C霞涌镇:金钩虾。3 P% w- j5 M9 j
; s0 @) }4 p  P, T9 @" U, {( w; q
澳头镇:小桂鱿鱼、三门龙虾、鲍鱼、珍珠。; ?/ \/ z2 w8 [" H2 X& N
1 n% a5 [8 Y0 z5 B
澳头镇小桂村:小桂鱿鱼。, |! t6 J1 c7 A9 t1 j- T
$ A, D/ [3 b( J6 N% k+ k
秋长镇:淡水沙梨。
) M- }4 H* p9 T4 f- Z; T% \& T& `" C, E" f
秋长镇象山村:淡水沙梨。1 h  o5 n$ Z9 Q9 A% m
2 {( q' W' x  F; F
芦岚镇:岚派白花耥果。
; V6 V4 n+ C  o4 [: y6 ^# ?$ X- |) ^0 H
大岚镇:大岚年橘、山姜、药材。6 j0 i- R! ?: W' o

: A. s% X2 ]+ d& L% E/ Q, \惠东县4 g; c+ v! D: p( Q# F; y5 m
: X) [3 H( ]2 l6 ]
梁化梅菜、铁涌芥头、高潭明姜、多祝红烟、铁冲蚝。
9 H9 m# \8 I- E" w2 v4 x! d) f5 O: Y
平山镇:茗教荔枝、谭公梅菜、大洲耥果、下贤烟叶、碧山绿茶。) E& o, W4 O, v7 h
1 x. Y  j- u+ n) M
安墩镇:茶叶。3 c  _% c4 T% T: l0 |- t' t  O- t( t
& f# }8 W8 ^; e! P! c( S
高潭镇:龙泉米酒、山茶、高潭明姜。5 N# {. b! H! c; h. R! Y1 a
/ f4 @3 J6 r1 ?' d: u# V
多祝镇:红烟、绿茶、荔枝。, x+ t) a/ X' V# s/ J) o  P/ [
4 ~/ a& b4 X$ m6 i+ e  e) f
吉隆镇:南坑菜脯、招贤蚶、东各蚝。3 m$ X* q7 u! V2 y

0 N9 {  k6 f) p  E" M. \9 Y吉隆镇招贤村:蚝、蚶。! h$ A3 E# _. E" }4 M6 l. }9 r

7 q4 P: k! {, j& g$ ^. w4 h港口镇:大园萝卜、芒笋。
1 ~2 n# x0 ^& q% t; V0 z8 r$ u9 J* }7 |
白花镇:白花鸡、白花蜜饯。: b1 W  Z2 \2 J  P$ W
( T8 `' b) @5 t! v$ Z1 N0 f0 k( [
白花镇黄沙塘村:竹器编织。
3 ^0 v: K. q  C* e& _5 v; H4 X# e
5 ^: |( i; x# Z6 Q3 _梁化镇:梁化梅菜。
' q* M1 _/ C# k& T* U+ P7 a
+ J# H+ i6 s+ g  a1 q6 m博罗县% H& |1 e" n( ^. V& G

, p) Y+ L* u( h  C0 H" t! \石坝三黄鸡、酥醪菜干、博罗酥糖。) ~( ^) e/ u) ]5 y, [& P

' I1 a" @  A1 n# B杨村椪柑:产于杨村华侨柑桔场。经长期选育,于70年代获得两个新品系。其一为早熟株系,较一般椪柑早熟10天,可提早于11月中旬采收应市,果肉脆嫩,多汁化渣,甜酸适中。另一品系成熟期在12月上旬,果肉柔软,多汁化渣,甜酸适中,风味浓厚。5 L* P2 ]* ?8 Q

: r0 E7 o3 _4 R( j' T4 H麻陂镇:三黄胡须鸡。& }4 T- x& b8 {2 r( O1 ?2 b

8 A4 o7 ~" Z0 p5 D  w石坝镇:三黄胡须鸡、石岐杂鸡、长白杂交猪。
0 u1 @! u: g5 z; W) y+ t: H, Z% B: r! Z
仍图镇:白花耥果、仍图沙河粉。
* p( p1 s- P/ \3 I
' L3 g7 ]2 {* U% I% T九潭镇:凤山石榴、荔枝。/ _- x6 n, F, K; w$ {
9 U6 G! r  p8 O- x) e
长宁镇:酥醪菜干、罗浮山甜茶。- ~9 ~# A3 O- F" |
5 ?3 z8 c$ s9 A
长宁镇灡石村:“罗浮春”酒。
* s! C5 H/ M9 }- i
) T5 J& y* b9 o5 P% M9 ^长宁镇酥醪洞村:酥醪菜干、甜茶。1 r' J9 T- `" \- x: ?5 ?7 [

! r7 A" ~" x$ ^' @湖镇镇:酿酒、制豆腐、腐竹。
, Y& E! R7 c  c' c( |3 d; a: Y) F7 y, G  l
蓝田镇:长白杂交良种猪、三黄胡须鸡。; a- H' }6 ~" p" l

' y4 B; y5 n6 s1 ]: t+ f+ `龙门县
+ j( g7 J+ ^' x2 F. j
& {0 Q  g! M+ ?: n' s7 N* g龙门鸡、草菇、西溪甜笋、龙门米粉。
' ?# G# e; J4 {7 t5 n  V6 h- `% G4 Y. Z$ E9 Q/ b, N6 g" D0 z
龙城镇:卫生香、传统竹木工艺品。' v4 a& ]* ?1 l& e
' C( }. V$ g/ v* P7 O
龙城镇林村:竹器工艺。
/ Y- W) R2 ~; K
' ]% d# P+ b; r* J5 z$ u* ~0 M% C王坪镇西埔村:“黄泥焗花生”。9 r4 i( M# w0 [/ l
8 \7 C  S% ?  [  b$ d
龙华镇桥头村:“西溪笋”。* E- ]4 g* N  o/ R7 [! D
  L: l5 f6 u* N* H5 ]
沙迳镇、长滩村:长滩粉丝。
) \' o% u6 j! s8 I9 e# m9 Y/ z3 M+ a5 X6 }0 f7 s+ A6 T& K
左潭镇:西溪笋、“龙门鸡”。
8 ?' ?) o& l  L7 b4 ]) c0 U7 |0 A, S- e# H5 b
蓝田瑶族乡:优质大理石。

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河源市

蓝塘猪、三黄鸡、香菇、木耳、黄花菜、河源火蒜、紫金铁锅、老隆牛筋糕、紫金辣酱、龙川矿泉水。
% Y3 h3 o; @2 U/ B) R  k# p- |" B( `. a4 P" d" n9 @6 W* x
源城区埔前镇:三黄鸡。# f) q, `* H: M1 O$ P6 W
  O5 ~5 e. ?9 R* f/ @' G; @
和平县
% {% A+ g* t) U& c/ H; A6 Y5 n. M9 L
  B5 M+ K2 Z/ C1 w9 Q; o3 B/ Y/ D1 D猕猴桃、大叶青茶、九连茶、香菇、木耳、土纸、竹席。; f% I5 ^/ N& }8 U! [3 `

. Q! S& b( Z, u# X4 y$ ~贝墩镇:贝墩米酒、腐竹、牛肉干。0 p; _) Z6 k8 I8 R/ _: t

, q1 ]5 m8 U$ Z' n& e; R" D1 @: B热水镇:“九连茶”。2 B" `" Z1 z5 ]5 h1 S8 J& B

4 B4 _- z( a* y6 m1 G粮溪历书村:编织火桶(烤火笼)。
$ n: R1 q7 ?7 j9 o9 {/ H) u( D  L% |8 W
龙川县+ ^# K/ k- @! o9 n* x! Z0 R" A

! d- a& q7 O, p牛筋糕。
- q; J) [% k8 C. r& g2 w3 F5 s, k) Z! b
老隆镇:牛筋糕、土纸。1 m/ H& B! }$ V
9 a# o$ k" G. P( _5 f- `3 `
四都镇黄沙阁村:萝卜、苦瓜。8 ]3 z5 ]. R% [' {

7 x) ]$ V- D+ {, k$ B) W# W黎嘴镇石下村:天然矿泉。
$ W1 `; \" G' K% Q
9 B: S' `8 j  c# T4 C5 M7 T8 {黎嘴镇虎口村:民间木偶、龙、狮等工艺品,畅销省内外。
2 k3 A( R& o9 B9 X5 G5 c) v# B7 r! E9 Z; C* g0 Q5 U1 W& F1 c
义都镇:柿饼、茶叶。7 v! d* o8 l" n6 @( @& A3 X
; n9 b& C" A0 l
紫金县2 K. h, J( d/ [& p* D- f
; W% q, W9 x$ M
黄花菜、书田橘、紫金铁锅、辣椒酱、蓝塘猪、好义三黄鸡。
4 S$ [" W4 O- O: X, z' ?) v! h7 q8 w& x2 e7 ?% b0 G) ?9 d
紫城镇:紫金沈洪昌椒酱、紫金竹壳茶。
) t, ^9 N7 u( m
$ n0 a* w8 O3 f# z中坝镇:麓子嶂细叶绿茶。
. D/ J9 b. @+ Q* W' R: p7 C
! K% A5 c% @7 C* _- o龙窝镇、龙窝镇嶂下村:铁锅。
9 p& h1 _: U! P: w% e% G6 f& y, O6 W7 t/ X/ |8 h4 F
蓝塘镇:蓝塘良种猪。
7 }4 ?9 p& s: I! o9 z
: k! Q0 j& I+ C( _3 i0 d+ x凤安镇:猪苗、红柿。9 Q' U) d, q- O# n6 `1 M% l
3 d" S" u& t+ n7 h6 H9 e% ?
义容镇安全村:笔架山“庄子茶”。
* v( e6 U% [5 b: p% t# E2 k0 m* F! P# O8 [% ]
临江镇梧峰村:细茶、蜂蜜。1 j: g! F! T* r' m8 K" i5 X$ X/ T
7 {0 Z' t5 A3 N  [
黄塘镇:铁锅。& p- \) }5 p  j' V$ x  x

0 I6 S& v. G9 O苏区镇赤溪村:铁锅。
* ^5 H. C, ~3 `  e; W% h' R. v. c! U6 ?! C7 T
好义镇:三黄鸡。8 M  X+ }9 E6 n. x1 z% c

" }* N- z7 b/ A8 J8 G. K& P) f连平县. m+ Z2 w+ |, ]% C" q
1 b9 b4 p0 E+ T% i, L0 _$ h- u7 h
忠信火蒜、九连茶。4 \% ^3 ?: P- ]$ G( [( X. s7 Y
  Z  P" N0 ]2 r9 R4 x
忠信镇:河源火蒜。, }+ k/ ~1 ?: A2 c1 s

  j+ I2 Q+ ]0 `九连镇蕉湖村:“蕉湖茶”。6 k0 R8 D$ B! m( X4 S2 C% M

# J( K4 v: d& p* I1 Y& R东源县0 p$ K" L5 A/ Z% r2 Q+ l- d

5 [3 f$ ]2 J  Y- m% X1 u9 v; N6 I" P康禾茶、河源火蒜、埔前“三黄鸡”。
( @2 o1 R; `  L$ W3 z0 Z" H
5 Y; Z6 ~$ @2 w+ r" z* M6 s骆湖镇:火蒜。
5 f; e: p7 d" o+ L
& L. [% q( I2 E6 ^上莞镇:“仙湖茶”。, z4 r4 f$ h1 }
/ D+ m6 d& ]- f' A. k% D
黄田镇:蜂蜜。$ Q4 `, l5 E0 g
$ V1 e# S4 k8 L  A6 ~; V5 [
康禾镇:康禾茶。8 N4 m% [6 i9 z# A

% _2 c  R+ }! |: J; ~! M8 Z1 M双江镇:板栗、蜂蜜、红瓜子。: A- j/ T) [" v1 \% b0 a
4 ?  D4 O, J  ^7 ~/ A2 Z
黄沙镇:黄沙梨。; g/ }3 W4 t- f( `! y0 F) {; |% @

$ R) W6 i# j( n! I半江镇:桂花鱼。

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