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2楼
发表于 2007-6-19 00:27
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端午知识知多少!
▲端午节的起源
! `) I& j- t8 ^+ v& s$ C; U农历五月五日端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而，许多盛行于世的端午习俗，历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。其中一种说法是：端午节源于对恶日的禁忌。
S1 f7 n I- R: u( c, x; s! x端午时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的季节，俗称“恶月”。所以《夏小正》上说：“（五月）蓄兰，菽糜”（蓄：积、聚。菽：采集。糜：蓄糜）。《大戴礼》上说：“蓄兰，为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁，以禳除毒气，这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事，也以安息静养为原则。《礼记.月令》：“仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲”。同时，五月也有许多的禁忌。据应劭（公元178）的《风俗通•释忌篇》记载，汉朝就有“五月到官，至免不迁”、“五月盖屋，令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤，除了忌“曝床荐席”外，甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载，孟尝君生于五月五日，他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信：“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。这个恶日的忌，深植民心。宜到现在，还可以从许多端午节的习俗中，找出禳毒避疫的成分。
& k& O' p, L8 f( @' Q第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关。他首先引了吴均（公元467－520）的《续齐谐记》中的一段文字：
1 E! F( a, I6 I3 m( [2 q5 ]6 ~- t屈原五月日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：“君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。
3 I8 q( Q/ j: P# C D1 m同时，闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示，端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测，端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传，吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”，以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注：“（越人）常在水中，故断其发，文其身，以像龙子，故不见伤害也。”闻一多的结论是，端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说，一个龙的节日。 * \& B) X9 B: n: t$ B* p
这些说法固然解释了某些特定的现象，但若将其中任何一说，视为端午的单一起源，则未免有以偏概全的遗憾。与其如此，还不如说，恶日及龙图腾，都是端午可能的源头。在历史发展的过程中，它们互相融合，直到屈原传说的加入，为它们添上了新的动力，端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。 ( W5 f4 x m6 O& L5 T7 u x1 Q
▲端午节的传说
' N; k2 v9 w0 O! n. E: z" w据《史记》「屈原贾生列传」记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作《怀沙》后，怀石投汨罗江自尽。 1 W0 s" ?/ e+ V/ d) @6 U7 Z, |1 m. E
屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。
6 @, A; S6 d& t A( R: b U据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。 4 ^3 Y9 n/ g% H3 ~: ]6 K
过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。 6 \$ B+ J9 W% @
据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
3 f/ y8 U9 h; Q$ f a) a8 n& b% u+ J有些地区，则在端什节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。
) Q8 V" u9 g/ x唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。 / g5 u4 P1 N, Z
这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。”
x2 u% \+ u: l黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。”
' @8 O5 G4 {2 P7 t( ]黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。” ! K7 l* M9 ~0 ~; `% V# U" L3 c0 F
妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。 % E: T* P/ o% G8 R& V& \
为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。
3 L+ a* [8 P5 A9 ^▲端午节的习俗
8 g8 q! T3 u6 k: @. J) N9 V在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。崔寔（逝于一七○）的《四民月令》记载：“是月（五月）五日可作酢；合止利黄连丸、霍乱丸；采葸耳，取蟾诸，以合创药，及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外，其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。 9 q7 S2 o+ j6 |6 ~# h. G
应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来，就可以知道，当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药，在心理防卫上，也要仰赖五彩丝来抵御那超自然，不可见的鬼魅及兵灾。 # B5 `( Z; Y% M7 c# @
尽管有这些顾忌在，端午的生命力并未因之减，积极祈禳的习俗仍随处可见。周处（240－约299）的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有：“采艾悬户上，踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒，踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗，也在此时出现。据宗懔（约四九八－五六五）的《荆楚岁时记》按语：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期，此说颢然是受了传说的影响。事实上，竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡，基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。 : W( |8 x4 t, J1 y1 f& t. r S
南北朝时，端午又称为“浴兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来针灸。据说这种艾草，在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。除了采艾之外，也采菖蒲来泡酒。
6 q4 A7 \3 G! T3 o! U, O- ]到了唐朝时，端午已成了个重要的节日，宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥（922－982）的《唐会要》卷三五记载，贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说：“五日旧俗，必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二，庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏，一般文武官员也各有赏赐。马缟（约十世纪中叶）的《中华古今注》记载贞观中，端午赐文官黑玳瑁腰带，武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载，天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。
. z9 R( E& i% T7 \6 L* V0 U王仁裕（880－956）的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过，这只是豪奢人家才玩得起的游戏，一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖（约八八○以后在世）的《秦中岁时记》记载：“端午前两日，东市谓之扇市，车马特盛。”溤贽（约九○四前后在世）的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说：“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓，赠遗避瘟扇。”（早期的扇子大多以蒲叶制成，由于菖蒲具有禳毒的功效，所谓的避瘟扇，或由此化而来）。
, J( k* _. T7 ]" }* {唐朝新兴的端午习俗，还有所谓的“五时图”。段成式（约803－863）的《酉阳杂俎》卷一记载：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”所谓“五时图”，就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时，才不敢互相斗争，得以和平共处。所以，挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。 / K) o5 d8 S9 b8 o6 @ x1 \
宋朝的端午节物，比起历代，更见精致。孟元老的《东京梦华录》（1147）卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。
/ W/ {3 ?* B- \1 W& l陈示靓（约1225－1264）的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
' p1 V) _0 q" e4 \4 q- o6 q& D: B宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草，他们也会加点花样，使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》（序于1274年）卷三记载南宋杭州的端午：“以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像，以艾为头，以蒜为拳，悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象，因为他们的外形威猛，足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。 1 D8 b! i: q9 n! c2 `3 K! i
明朝以降，原本意在驱毒的五毒符，逐渐加入装饰的成分，成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》（一五九三年）第十七卷记载：“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符，插钗头”。这一类的钗头饰，在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。
6 `4 p: z' j+ l) N9 K/ _: ]明朝在北京一地，以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载：“宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极妍。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。
( W7 K% W7 |0 O5 [: l$ G*近江河的地方，则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》（1646年）卷五记“金山竞渡”：瓜州龙船一二十只，刻画龙头尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前后旌幢绣伞，取其绚；撞钲挝鼓，取其节；艄后列军器一器，取其锷；龙头上一人足倒竖，敁其上，取其危；龙尾挂一小儿，取其险。自五月初一至十五日，日画地而出，五日出金山，镇江亦出。惊湍跳沫，群龙格斗，偶堕洄涡，则百捷捽，蟠委出之。金山上人团簇，隔江望之，蚁附蜂屯，蠢蠢欲动。晚则万艓齐开，两岸汨汨然而沸。 8 z% H* k0 S0 M) b0 _
杨嗣昌（1588－1641）的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾，因此划龙舟前要举行种种祭祀，还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后，居民会舀取龙舟中的水，加入百草用来洗澡，用意也在于辟恶。 7 d; `5 b7 g9 B" r$ _
西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐着划船的水手，这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：“（五日）取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间，使蟾蜍分泌白色的乳状毒液，再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。
* |% {4 P, k7 I, D. c e- Q5 b另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外，也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》（一八三○年）卷五：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒，父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字，以使百毒不侵。 7 f8 {, [7 L5 j+ w6 Y- b6 y
▲端午节食俗
: S& b# Q5 T; ]最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。
) m; L% l; G& W* i从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。 4 y; r. F1 }0 Q2 o# S6 e' e) z& d
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。
% I! W% G+ P" [: q- Y1 |就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
4 y% s9 C; h6 `* v H北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
. w$ o7 b" N. E1 W K浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
/ }5 G9 F* h' {( K0 i: E四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。 - a) r) N$ c0 @0 r+ W. M
广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。
% I0 ?! Z1 p$ t1 n4 _' E3 n M9 f闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。 + P" E0 |* H3 q6 z
▲全国各地的端午节习俗
) S) Y7 A6 a1 t) m〔河北省〕
, Y+ n1 O" L" F: Y北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。
8 c, l# s1 H0 M+ u〔山东省〕
) K& U' [9 R/ L/ u; J" H5 Y邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。 6 L% L4 Z0 [9 Y! G$ x* W0 p9 K% J
〔山西省〕
# a& Z Y4 @$ {3 j* O( z+ c解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。
% u5 G$ s G; g4 z, j〔陕西省〕 Z* S$ W, u* b
兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。
3 `# a1 Y, c( w4 O; S0 C3 L! s' _- N3 Z〔甘肃省〕
& q1 H9 q+ |) S% I& e静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。 ' r* z5 Y: g# `- t: t
〔江苏省〕 * [: Z4 t$ ^: L& V
嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。 ( @5 ?& E" P- m% V& ^8 C* H' j
〔四川省〕
& k% ?" n4 c4 g. Q" m5 x8 `石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼上，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（1895年）因掷李与外国传教士发生冲突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。 9 _ d: v2 P0 U0 N2 V) {( |8 v
〔淅江省〕 2 G, l! R# q! M% A' f q
桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。
- e) E: m: O5 }% t5 m8 ~〔江西省〕 5 S0 R4 z- j9 Z! x9 Q0 T: @2 o
建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之「开眼」。
. U; i8 C, j+ m: ]* ]3 z4 v @" W〔湖北省〕
' p/ ?8 X( H" e6 Y' Z黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。 % S. W/ a$ z. {( @
〔湖南省〕
4 x' O0 l5 x% r3 v攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。
* c i% h+ I0 R) B: Y: U' D〔福建省〕 5 U7 B o9 s2 |' d k: `
福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为「窦娘」。
2 Z" y) r8 Q% l$ w〔广东省〕 : W3 u/ T% S& r- ^
从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。 3 r. ^/ j( p. @& |/ @
▲端午节诗词 . a* `+ }! d9 _9 e! k- Q u3 R" Z
竞渡曲 ) l: [ `8 x; A2 D. e, h) U
刘禹锡 ) |% ~- l' S' N
沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。
5 U9 p# s1 b" S& H- K1 x6 R杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。
. K# J Y0 J; Q7 u% q刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。 4 q, p$ S$ r O
百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。
/ p* z4 B$ P# k' k9 t5 \彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。
& z5 w3 Y' Z) a刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下，各队龙舟决一胜负。胜者欢欣，败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的生趣。 , c" n3 V1 `: }( ]
五月五日
% R& V* D/ e( {/ s Z( c' s7 ?(梅 尧 臣) . ^9 v- B, Q) u% `9 g9 S' }/ D2 S$ e
屈氏已沉死，楚人哀不容。 4 {2 }5 D1 F, z
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 $ k Z' e# s) T
未泯生前恨，而追没后踪。 " b* A# y' ^" c( C5 ]4 L& z
沅湘碧潭水，应自照千峰。
T! B) K j% i- e P4 s和端午
' z$ p! D* ^& h/ a(张 耒) 3 N1 f. Y$ @- {) e$ d# {
竞渡深悲千载冤， " w- K. Z7 D' s$ G
忠魂一去讵能还。 ' B* F2 y% @- ^2 ?
国亡身殒今何有，
2 e$ w9 `2 b- H: D% d% |! a只留离骚在世间。 + t8 K% s9 }7 b" C+ S
乙卯重五诗
/ U0 Q7 Q% w" `5 y/ `2 N# P陆游
- c2 Y' U0 @! h9 q重五山村好，榴花忽已繁。
* i5 v5 Q. r2 j0 Z粽包分两髻，艾束著危冠。 . g3 Y$ d# z5 W) C4 Y, t
旧俗方储药，羸躯亦点丹。
}1 Y& J' T, R% t2 v9 A! V+ T日斜吾事毕，一笑向杯盘。 k5 S) I; O B2 l; R9 k" d1 ]5 Q
这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。 2 S A, z2 V) A& C1 u6 F
贺新郎（端午）
* G2 t/ m$ r; ^; G- k( @贺新郎.端午 5 o7 V {' W' u! G
刘克庄
$ d. R( E/ {* L; ]8 [' a深院榴花吐，画帘开、线衣纨扇，午风清暑。 ; w; `0 _- t( Y% X* _
儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。
a, [/ K" O% a. B5 m早已有游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。
! ]2 T# r, N& N灵均标致高如许，忆生平既纫兰佩，更怀椒醑。
" l" I) H" v& r, H- X谁 信骚魂千载后，波底垂涎角黍。 8 i4 y/ Y! ~4 Y( f
又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦、聊一笑。 : T3 r# j9 t4 x* ]+ z
已酉端午 - ^# U3 r" i8 }' A" U
贝 琼 ^! T1 S4 Y3 x" g" ~- z
风雨端阳生晦冥，
3 c. n! `0 j1 j* ~. }汨罗无处吊英灵。 & T1 Q' a/ z" p, v, y
海榴花发应相笑，
! }; I& } V/ \: L6 z无酒渊明亦独醒。
; o, E4 ?* Z$ }& P午日观竞渡 ' O& V- [ u1 m' s- r
边 贡
3 }) n2 u' K, Y9 x. A; W) v共骇群龙水上游，
( M8 o8 C: L0 Z R' k' X2 Y不知原是木兰舟。
8 L: Z- \ Q: f) J8 W1 r$ C9 e云旗猎猎翻青汉，
8 c/ ^9 A5 `& Q& C9 W4 T8 x: h雷鼓嘈嘈殷碧流。 ; c. l7 N' ?- b5 U8 Y5 P2 o
屈子冤魂终古在， . m4 V7 V# w+ m# |, V
楚乡遗俗至今留。 9 g3 P4 u+ i6 Q9 H' v5 k- w
江亭暇日堪高会， 2 i: a$ @3 e. n
醉讽离骚不解愁。 2 o6 B. R0 S6 Q3 h7 l, `
午日处州禁竞渡 2 l/ G5 U- S h% ?( I
汤 显 祖
" u2 e: M. Q' ?" ]独写菖蒲竹叶杯，
. Y7 ]- O4 t e3 d+ d蓬城芳草踏初回。
% V3 T9 }, }$ I, p( R9 y情知不向瓯江死， % v5 c- |9 {! E4 W* P
舟楫何劳吊屈来 。
' \! N' z9 O3 r: k; V五日（选一）
. S* z# O8 _# ?$ W( A陈子龙
( l2 o& p: j" q/ h吴天五月水悠悠， & B" F' S) k! h9 z
极目烟云静不收。 8 `6 ?" v8 D. Q) L9 H
拾翠有人卢女艳， ; |$ x' P& L+ O) e& G6 q2 Q5 P
弄潮几部阿童游。 / ] }' l7 W' f
珠帘枕簟芙蓉浦， 9 H8 o5 D- }2 t& \9 \7 m# c* B, u
画桨琴筝笮艋舟。
# p7 S( m0 @( M/ y P6 d1 k拟向龙楼窥殿脚，
. O2 ]$ u' M8 W& k2 K可怜江北海西头。
B! X& X/ F, F: M▲端午节对联
9 o+ R& E( ~6 n" x0 E3 |/ r# \/ y日逢重五；
' L9 o/ L/ O! c. c9 u节序天中。 % E4 s& O7 x" R7 f
1 \. [& \# T. X
艾旗招百福； 7 c+ R1 E9 y d
蒲剑斩千邪。
4 u0 q- W! }* l9 r. l8 {5 {" f0 e7 Q3 j
门幸无题午； * A N% l( ~( {7 | [1 N
人惭不识丁。 2 N, u+ k2 m# T
. l+ T6 b ?5 E% m, z Q
榴花彩绚朱明节； 0 v& S0 W; ~$ Q/ E; _+ L
蒲叶香浮绿醑樽。 5 f' B0 F: L6 }" r8 w' V
0 I- U% C) i* B9 o. B) d" f' z1 X艾叶如旗招百福；
# \6 e: j4 d$ I, ~: d' Q菖蒲似剑斩千妖。 5 s9 [# r2 Z9 a
8 v! m8 j# C, ?4 M6 K5 g- N7 u绿艾悬门漆藻彩； 3 H; u& [: j% n7 {$ L: l' `# y7 ?
青蒲注酒益芬芳。 6 j$ r7 @2 \' `7 \, i+ _
* T) Z5 ^$ v; Z& f6 O7 [. W节启朱明榴图南瑞； , Q$ h0 P- a7 X- a& y
辉增翠葆艾绶翔华。 9 `( o; V' k# N! q1 V) m& Z
+ S# Z' K; E0 l& u. ]& L; E$ ~9 g# A艾叶吐幽芳香溢四海； + z$ o; E0 r2 r3 \# P7 T
龙舟掀巨浪气吞八荒。 $ y$ E4 Q* _- u7 ~# F
/ L- Y6 _0 m* q0 d" ^7 Q6 W0 k) u
龙舟竞渡，凭吊屈子怀古恨；
" U+ \, Y5 T, r5 @赤县雄飞，喜谱今朝爱国篇。
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+ v, O S& C b2 N7 Q保艾思君子；
/ @0 @$ t$ M- t6 y* G1 `7 n依蒲祝圣人。 " N& r, S8 `& l' s9 h0 b
抚辰逢地腊；
! ^8 C; x! W- `1 a* a建午届天中。 7 ]0 {6 D6 U: s ~; w
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堂前萱草舒眉绿； 6 n! D8 o6 M! u$ h
石上榴花照眼红。 4 Q6 N C% G2 E7 d* @
) t D9 L' h6 _4 F' ?榴裙萱黛增颜色；
0 v' t: O1 v6 g7 B6 r艾酒蒲浆记岁年。 $ Y, b. e7 v; P3 A5 m& N
+ @3 N9 h& V1 ]) [
结艾钗头轻战虎；
% Y: M3 ^- u. w% J2 L8 K; h夺标船首惯成龙。
2 q4 i; h2 ~" Y% }" w, Q3 H
- e' M! L- z4 I8 x4 d4 `艾人驱瘴千门福；
: R0 D( z5 z7 Z( o P: g6 A碧水竞舟十里欢。
: }: w3 N2 ~0 h+ c3 Q1 I
& j+ D9 z! O7 i) T2 j石榴映红日千门喜庆；
2 v- p6 ^5 _ E- i" b鼓乐催龙舟万水欢歌。 ( B0 E; H) r. s6 V
" m# e( U$ S& Y' [' U1 y美酒雄黄，正气独能消五毒； 7 H- U7 y; o: @1 l
锦标夺紫，遗风犹自说三闾。 N4 N$ d6 c4 k+ `
+ S: a& Y' A) \焚艾草饮雄黄，清瘴防病别为邪崇；
) Y+ {9 {& }1 v7 V- F$ w$ q飞龙舟裹香粽，奠忠招魂是效楷模 |
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发表于 2007-12-12 16:41
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