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2楼
发表于 2007-6-19 00:27
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端午知识知多少!
▲端午节的起源 9 p4 ]4 v: ]4 c- B ~" n
农历五月五日端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而，许多盛行于世的端午习俗，历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。其中一种说法是：端午节源于对恶日的禁忌。 / B1 l! M ]& P9 ^) [( t8 c0 @ o
端午时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的季节，俗称“恶月”。所以《夏小正》上说：“（五月）蓄兰，菽糜”（蓄：积、聚。菽：采集。糜：蓄糜）。《大戴礼》上说：“蓄兰，为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁，以禳除毒气，这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事，也以安息静养为原则。《礼记.月令》：“仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲”。同时，五月也有许多的禁忌。据应劭（公元178）的《风俗通•释忌篇》记载，汉朝就有“五月到官，至免不迁”、“五月盖屋，令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤，除了忌“曝床荐席”外，甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载，孟尝君生于五月五日，他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信：“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。这个恶日的忌，深植民心。宜到现在，还可以从许多端午节的习俗中，找出禳毒避疫的成分。 / j$ l. M, M) H5 ~3 J! ?# w% i
第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关。他首先引了吴均（公元467－520）的《续齐谐记》中的一段文字： . U% W$ z5 f. Z0 W5 g* H8 p, w& F
屈原五月日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：“君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。 ! [) l* _9 I7 v
同时，闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示，端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测，端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传，吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”，以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注：“（越人）常在水中，故断其发，文其身，以像龙子，故不见伤害也。”闻一多的结论是，端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说，一个龙的节日。 3 L9 B5 c* I/ D* e
这些说法固然解释了某些特定的现象，但若将其中任何一说，视为端午的单一起源，则未免有以偏概全的遗憾。与其如此，还不如说，恶日及龙图腾，都是端午可能的源头。在历史发展的过程中，它们互相融合，直到屈原传说的加入，为它们添上了新的动力，端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。 ' d3 }) t$ F2 M$ o4 f
▲端午节的传说 & w5 D# K2 Y+ X! s: i( r3 o2 o
据《史记》「屈原贾生列传」记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作《怀沙》后，怀石投汨罗江自尽。
0 s4 i* l, X- o) n7 j+ r屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。
$ ]! |8 n9 `- ]. N, L5 F: ~据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。 2 y. e3 X; S+ h% k. }
过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。 0 d$ `4 j' f1 V& v
据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
! d2 h P5 I ~, C( K( P) ?有些地区，则在端什节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。 $ Q# `5 ^" N) L0 i# H w
唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。 ; X3 |% s# j% P( b
这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。”
8 F8 x) T/ |/ n. G8 Y黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。”
' _( a2 m6 Y/ y% D7 A6 P& L黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。” # E2 Z( i7 `% s
妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。
& `0 ]4 e' J/ y: Y为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。 " ]8 K ^4 U% b0 s: e4 a3 F
▲端午节的习俗 , V4 o8 e) f1 W' V
在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。崔寔（逝于一七○）的《四民月令》记载：“是月（五月）五日可作酢；合止利黄连丸、霍乱丸；采葸耳，取蟾诸，以合创药，及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外，其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。 $ ~8 w3 o6 e$ W0 s: ~. a ^6 J4 w
应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来，就可以知道，当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药，在心理防卫上，也要仰赖五彩丝来抵御那超自然，不可见的鬼魅及兵灾。 ; E$ U3 j1 l" F' L. ^6 O! G. ?; L
尽管有这些顾忌在，端午的生命力并未因之减，积极祈禳的习俗仍随处可见。周处（240－约299）的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有：“采艾悬户上，踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒，踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗，也在此时出现。据宗懔（约四九八－五六五）的《荆楚岁时记》按语：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期，此说颢然是受了传说的影响。事实上，竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡，基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。 # a7 V. v: l2 m& V8 R
南北朝时，端午又称为“浴兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来针灸。据说这种艾草，在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。除了采艾之外，也采菖蒲来泡酒。 7 E& B$ w; z) i" q9 f5 H
到了唐朝时，端午已成了个重要的节日，宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥（922－982）的《唐会要》卷三五记载，贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说：“五日旧俗，必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二，庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏，一般文武官员也各有赏赐。马缟（约十世纪中叶）的《中华古今注》记载贞观中，端午赐文官黑玳瑁腰带，武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载，天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。
8 |! _ A' g( d8 q X9 \$ l# j" c' M王仁裕（880－956）的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过，这只是豪奢人家才玩得起的游戏，一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖（约八八○以后在世）的《秦中岁时记》记载：“端午前两日，东市谓之扇市，车马特盛。”溤贽（约九○四前后在世）的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说：“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓，赠遗避瘟扇。”（早期的扇子大多以蒲叶制成，由于菖蒲具有禳毒的功效，所谓的避瘟扇，或由此化而来）。 / _, C$ n" Y- r) m0 \2 a( p
唐朝新兴的端午习俗，还有所谓的“五时图”。段成式（约803－863）的《酉阳杂俎》卷一记载：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”所谓“五时图”，就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时，才不敢互相斗争，得以和平共处。所以，挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。
: l# i( P( h4 ~, Y, d( t- ~6 F宋朝的端午节物，比起历代，更见精致。孟元老的《东京梦华录》（1147）卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。
* C( K2 Y' U7 e+ g陈示靓（约1225－1264）的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。 1 j1 H) P' G: S) P" x& r% G
宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草，他们也会加点花样，使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》（序于1274年）卷三记载南宋杭州的端午：“以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像，以艾为头，以蒜为拳，悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象，因为他们的外形威猛，足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。 s$ @! H: F) R5 i+ Q) E% f8 D
明朝以降，原本意在驱毒的五毒符，逐渐加入装饰的成分，成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》（一五九三年）第十七卷记载：“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符，插钗头”。这一类的钗头饰，在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。 7 [& x; `$ s" e# M4 m! |2 z
明朝在北京一地，以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载：“宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极妍。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。
6 ^/ n8 @2 g; G* v5 T1 [0 Z% Z*近江河的地方，则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》（1646年）卷五记“金山竞渡”：瓜州龙船一二十只，刻画龙头尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前后旌幢绣伞，取其绚；撞钲挝鼓，取其节；艄后列军器一器，取其锷；龙头上一人足倒竖，敁其上，取其危；龙尾挂一小儿，取其险。自五月初一至十五日，日画地而出，五日出金山，镇江亦出。惊湍跳沫，群龙格斗，偶堕洄涡，则百捷捽，蟠委出之。金山上人团簇，隔江望之，蚁附蜂屯，蠢蠢欲动。晚则万艓齐开，两岸汨汨然而沸。
: J! g+ U P5 s- f杨嗣昌（1588－1641）的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾，因此划龙舟前要举行种种祭祀，还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后，居民会舀取龙舟中的水，加入百草用来洗澡，用意也在于辟恶。
. s; w/ X6 n/ @; b; b* z$ c6 ^4 |/ r西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐着划船的水手，这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：“（五日）取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间，使蟾蜍分泌白色的乳状毒液，再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。
, E$ M$ f* j( x2 N: U另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外，也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》（一八三○年）卷五：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒，父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字，以使百毒不侵。 / W) G: G; b9 R/ ?$ K: c
▲端午节食俗 " {, w5 k j4 o8 S
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。 : e* g' _* [% K% x) ^, k. E
从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。 4 G6 J5 K, l$ E! s6 B' t
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。 # F: I" n$ A3 \- v/ z, |" U9 l" E
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。 ) x* L8 q; d/ ] E
北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。 2 F) ~# q0 o) Y' s
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。 9 B: v' O, m% ]4 a0 o
四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
1 P9 x' g8 \, E! J5 {广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。 ! @, @5 d0 d+ P6 N) {+ [
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。 8 }: C- ]7 ^ d* k/ s; l9 {9 q$ I: Y- q
▲全国各地的端午节习俗
F8 }% t' I3 }8 @9 L〔河北省〕 6 h4 a O" z- S. }7 _7 ~
北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。
4 K% O7 J3 K) M7 R% q( X〔山东省〕 + o: y4 R. k. p3 u( ^
邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。 . d8 C* n# r8 G( l: ^' h% w* V0 G
〔山西省〕 ( X* ] D1 b, w* Q9 t% Z
解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。 0 D2 h1 K7 P+ ^7 e' V
〔陕西省〕
# x0 l. v/ x3 b兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。
' ^' V, j! ]: o〔甘肃省〕 0 P' X& F! N, b! g8 G4 M
静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。
7 ~# q( f# x% N〔江苏省〕
% ?! r/ e0 o4 A嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。 , B/ E; z# o v$ A' W, ?0 O7 C( F
〔四川省〕
/ R+ N+ x- }/ y石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼上，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（1895年）因掷李与外国传教士发生冲突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。
# V& y$ h6 p3 j6 @' g+ d〔淅江省〕
: S& X& G' R% R$ A0 O桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。 . C' {) ]' G* y( i$ r
〔江西省〕
2 f* r9 m I4 D3 w建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之「开眼」。
, I1 s9 P0 v4 |9 {: g- [2 n9 u〔湖北省〕 * T* l) q; E4 ?& F T
黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。 9 c5 Y9 x4 \' y4 j$ H' W8 N9 j! K
〔湖南省〕
, \" N5 {3 k! `& l( p# o攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。 ' _% P; G5 K8 e1 h6 O
〔福建省〕
) C/ d5 P5 g9 S' d% u" I福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为「窦娘」。 % P, ] ~" l5 X+ c6 \& v- G
〔广东省〕
3 D2 q. R2 V9 H% J从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。 + M+ g9 M0 V, w/ _
▲端午节诗词 % D `3 R0 `0 B* O/ Y) f
竞渡曲 0 a/ C* |& B: S; G% R* c5 J
刘禹锡
( D$ h9 B u2 C沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。 0 }& D5 S& c$ p
杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。 $ h5 c5 d' A5 P7 G
刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。 ) c# t+ L9 f9 Z( ^5 d n, y, z
百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。
" S7 x0 H0 W7 d6 A z2 k. U5 p: p* s" l彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。 : \# i7 Z' L+ W7 I d4 v
刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下，各队龙舟决一胜负。胜者欢欣，败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的生趣。
3 O, T! F5 W9 U五月五日
0 ^, D$ T8 u5 I" \; @& J(梅 尧 臣) 5 Z: h: ^; P. T3 z
屈氏已沉死，楚人哀不容。 6 Y9 Z5 x3 U G( T( W6 F
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 " \- g9 l1 r, m* Z' D
未泯生前恨，而追没后踪。
1 A6 q1 H8 d& t3 L沅湘碧潭水，应自照千峰。
9 y( D% Y3 N9 G( I! D和端午
8 t" r0 A0 r" P5 u(张 耒)
. X3 g/ B. E$ K竞渡深悲千载冤， ) \- K2 _* h# c G9 i& ]
忠魂一去讵能还。
* [6 w! Y9 u: H7 n: F国亡身殒今何有， 1 _, R0 l$ j+ {( w, H& I
只留离骚在世间。 ) Z0 e( b, J5 W. \
乙卯重五诗
9 G5 r3 Q& P/ E) T0 t陆游
, @6 E% m' j$ p: J# I' |. f4 l重五山村好，榴花忽已繁。 6 R( f% Q. r$ `2 m7 F, } W9 X4 J. B
粽包分两髻，艾束著危冠。
" Q: R, @; x2 V$ S8 \: y! m旧俗方储药，羸躯亦点丹。 ( s' f6 m5 Q1 u, ?$ x1 n2 i
日斜吾事毕，一笑向杯盘。
* k# p" m: E5 a- t" E8 {2 D这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。 ( k) r; {/ E' o, Q
贺新郎（端午） 2 H# e+ U4 ^9 Q5 ^4 n: y0 S0 g% I
贺新郎.端午 4 s' A9 _9 {' _+ D0 h+ I- {! T
刘克庄 . A# @+ ?0 ~6 d: `
深院榴花吐，画帘开、线衣纨扇，午风清暑。
+ S' P/ }6 c0 \( x儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。
- B' w. F" B/ C' z" K7 w8 h# n" \早已有游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。
/ [7 g* F- Y7 E7 s5 z. W灵均标致高如许，忆生平既纫兰佩，更怀椒醑。
# C# y! ^# h! } L6 b v( @谁 信骚魂千载后，波底垂涎角黍。 : Y/ G5 N% O6 T6 C
又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦、聊一笑。
% P3 t& e5 v! W9 t0 y7 O已酉端午 2 L. D' n' i! z' K2 ?$ l2 ~* Z
贝 琼
% Z! ~8 H+ t. l \" U& K3 ^( C9 C风雨端阳生晦冥，
, `% u' N3 k3 o% Y汨罗无处吊英灵。
" I( U6 h, i1 c& ]6 t, N海榴花发应相笑， - a9 k0 R1 Q1 [, J; {# p: f" I
无酒渊明亦独醒。 ! z: w2 F* M! W4 I7 s. P
午日观竞渡
6 u& ]. O% p) ^1 g) E; H3 N( `3 a边 贡 6 k* h: E8 ?) \8 c' ` o
共骇群龙水上游， $ Y0 G* B( A1 U, I9 |3 Y9 M* x
不知原是木兰舟。 & H' ^& ?$ d* h& }/ ]
云旗猎猎翻青汉， # \" A! p U9 X9 b! F k. ~
雷鼓嘈嘈殷碧流。 5 Y$ f* f/ x% E3 U7 V" x
屈子冤魂终古在， 2 V; L0 L6 X( x$ ]3 n
楚乡遗俗至今留。
! m6 A( M n4 x江亭暇日堪高会，
9 A6 w5 G7 \2 L7 o0 @% y. F. S醉讽离骚不解愁。 1 A6 `4 y/ b, p. {
午日处州禁竞渡
) g; h# Y u/ k% l3 q3 ^* ]# N* K$ s/ n汤 显 祖 w" D7 |0 Y2 f
独写菖蒲竹叶杯，
. u9 X! v# _, `: t蓬城芳草踏初回。
* a# L+ H' d+ |. ~# M情知不向瓯江死， / p/ T$ R& w: _9 q3 l. {6 \
舟楫何劳吊屈来 。
) b( d9 T/ A1 G4 _五日（选一）
% R! z- Y7 y7 A$ Y9 x: i. @陈子龙
' @! o, v( c( P% N. u; t吴天五月水悠悠， % }' A6 _/ [& @$ B" Y, Q* C
极目烟云静不收。
! m) f, c$ R2 e拾翠有人卢女艳， u% N# H3 b! D$ }6 a- s. E
弄潮几部阿童游。
; }6 I! k& a' C5 p4 F4 R/ d8 e珠帘枕簟芙蓉浦， ' |; U" ~% y/ @
画桨琴筝笮艋舟。
. u+ k! B$ h! b1 {拟向龙楼窥殿脚， ) g$ J# Y1 W* }% `# c
可怜江北海西头。 $ S! {, k) [( m+ ` R( \
▲端午节对联 - {8 e& V; t4 _- J" u. J
日逢重五；
. z' S4 ]0 W, }+ r节序天中。 0 H8 M1 E9 A8 s2 T, _ c. N D
2 ?( l" |1 E* [9 A艾旗招百福；
: N3 P4 O6 l' x! A# k9 X3 W6 [蒲剑斩千邪。
0 w) N% H V4 L+ N6 e; X& @( g Z5 {3 @- \2 S+ E+ n' W+ V
门幸无题午； : T! M5 }5 ~, P$ G! O3 W
人惭不识丁。
+ B6 ^$ b% R; f# K1 Z/ A
1 [6 l( e! |5 [$ T7 A% k5 v榴花彩绚朱明节； 0 e+ h$ S2 u( i( S
蒲叶香浮绿醑樽。
; z/ j* v# A* O2 d7 q- O
) L# ?4 ?* z9 o4 k9 @. S' b3 i艾叶如旗招百福；
2 I% C8 N# ?* X% G7 N/ ]$ k+ ?3 j菖蒲似剑斩千妖。 , J! u- j3 b0 ]% F7 R( [
: P* a6 \7 T5 L4 U绿艾悬门漆藻彩；
0 v' {2 z9 {( u# F青蒲注酒益芬芳。 0 i% \& D6 g+ o6 _" ~ w% C
$ R/ j! P) m8 g5 F/ ~+ x& q
节启朱明榴图南瑞； & x4 V. ?( w8 h0 p8 R% l
辉增翠葆艾绶翔华。
: @, I. X9 O! }8 t7 C" k: e: }4 ?/ O5 Q1 O# j
艾叶吐幽芳香溢四海； ) \: w( W! g$ l2 A3 y5 p5 n+ l+ [
龙舟掀巨浪气吞八荒。 & j' ?2 a8 d" e B" }" n' s' J
; \+ U; K& z5 v( y6 P& v龙舟竞渡，凭吊屈子怀古恨；
5 I9 @ I% h; P& K赤县雄飞，喜谱今朝爱国篇。
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0 S5 W. K* ?9 t V9 V2 ^$ i保艾思君子； 9 j5 @! e# \. M5 [
依蒲祝圣人。 " K$ A) N* J' r# s$ V" S
抚辰逢地腊； * i l' p/ v. }
建午届天中。
& w$ p0 L6 m) b( h0 z+ N; F& f# u( h* {; j1 e; y. }
堂前萱草舒眉绿； . [6 Y8 M! n7 _0 Z. R- M+ d
石上榴花照眼红。
* K' ~/ m- m3 [. T2 S9 @) M2 w$ {- k+ d) x7 c- O$ S6 K- H0 C1 ]
榴裙萱黛增颜色；
. q7 j# g' {* m- o+ S0 D7 y$ |5 u艾酒蒲浆记岁年。
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3 d7 J( A- I9 Z! h% _. H9 ]4 a结艾钗头轻战虎； 6 R, u. a8 j k1 K: u0 H, r
夺标船首惯成龙。
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艾人驱瘴千门福； & N- O* Y. R- Q
碧水竞舟十里欢。 9 T' E- L: f: a+ @& D
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石榴映红日千门喜庆； . b! O8 K$ b/ I4 F( _, X; }- ]) |
鼓乐催龙舟万水欢歌。
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" H1 K' h5 C5 m* v7 X& m美酒雄黄，正气独能消五毒；
; p+ G4 R2 ]" K锦标夺紫，遗风犹自说三闾。 ; _* D% z: {6 {) ?% f g
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焚艾草饮雄黄，清瘴防病别为邪崇；
6 L6 e4 ~8 [0 u" g! W, u; Z飞龙舟裹香粽，奠忠招魂是效楷模 |
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发表于 2007-12-12 16:41
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