生活家夏日清凉美食DIY：荔枝炒虾仁 DIY, 美食, 虾仁, 生活

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生活家夏日清凉美食DIY：荔枝炒虾仁$ t8 l; _+ ~3 m. Q; } / s. Q7 H3 t' `" o

简要内容：荔枝享有“岭南果王”之美誉，每年7～8月是荔枝成熟的季节，它含有丰富的糖份、维生素C和蛋白质等营养物质，适量食用可改善失眠、健忘、神疲等症。2　鲜虾去头和壳洗净，加入1/5汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。 8 S) y6 ^1 `" O( V　　荔枝享有“岭南果王”之美誉，每年7～8月是荔枝成熟的季节，它含有丰富的糖份、维生素C和蛋白质等营养物质，适量食用可改善失眠、健忘、神疲等症。伟杰说，荔枝属温性食物，多吃易引起咽喉疼痛发炎、口干舌燥等症，不过以荔枝入菜，做成健康美味的荔枝菜，就算多吃也不怕上火哦！ 0 R  f+ O3 W) d+ n 烹制材料(三人份) 　　材料：桂味荔枝(500克)、鲜基围虾(360克)、青椒(2只)、红萝卜(半只)、蒜末(半汤匙) 4 Z8 ~; D2 d: F　　腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)% g- L2 P6 D: \/ t 　　调料：油(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) , U$ Y' r' C- ^  S" e 　　1　鲜荔枝去皮和核，取出荔枝肉，放入淡盐水中浸泡；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。+ H) L' A9 @7 }/ _ / \  ]) s0 j! K7 e1 g1 I0 V 　　2　鲜虾去头和壳洗净，加入1/5汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。 * ]6 V7 L( R9 h3 @/ i5 a 3红萝卜去皮切半，用工具切成花片；青椒去蒂和籽，切成滚刀块。 4烧热1汤匙油，倒入鲜虾仁过油翻炒至蜷曲变红，盛起待用。+ b9 @; Y, w  [% C4 {: K , U2 t2 f' n$ B" U' t3 ?8 e