番茄可是食物之宝哦 番茄, 食物

luoyzyueju

$ a) l0 _9 t1 y0 P( Q7 n番茄可是食物之宝哦
8 N, a: |* @- j: l5 b2 F/ q【科属】为茄科植物番茄的新鲜果实。
& y% k& v8 q" |& U3 Z* y6 Y, B, ^% S( m
【别名】番茄、洋柿子、番李子、火柿子。* B1 r. I' @. o! m3 f/ p
- }2 R) i4 w. d/ H# C4 ^4 u  V7 Q. V! n
【性味归经】性微寒，味甘酸；入脾、一胃、肾经。
7 @& ?) F4 c0 _, T
! S6 T) o7 d% [+ z# c$ m【功效主治】生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒。主治热病津伤口渴，食欲不振，肝阳上亢，胃热口苦，烦热等病症。
  I5 l/ S# A# ?3 p; v" J$ l* q" Y8 I% \+ B- N$ I6 ?
【营养成分】每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，铁0．3毫克，胡萝卜素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黄素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗坏血酸11毫克。此外，还含有维生素P、番茄j素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。: K& F* A* ~" ~' z% G
0 V% \) H% x  b% l; z5 m/ |# o
【食疗作用】
/ A5 ]' ?5 A* x& D: `6 p" W4 x8 L
4 p0 i$ K6 L; f% J0 [1．促进消化 西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类，有促进消化作用，番茄素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。
, s. @1 U( B9 a& i0 |- T& t
8 m% U- s4 q7 H5 k2．保护皮肤 弹性，促进骨骼发育西红柿中含有胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，还可以防治小儿佝偻病，夜盲症和眼干燥症。
# }8 z. k, \0 \: M4 @: R4 [5 T+ k# b. M' q
3．防治心血管疾病 胆固醇产生的生物盐可与西红柿纤维相联结，通过消化系统排出体外，并由于人体需要生物盐分解肠内脂肪，而人体需要用胆固醇补充生物盐，使血中胆固醇含量减少，起到防治动脉粥样硬化作用；西红柿的维生素B还可保护血管，防治高血压。
) [6 G: t% g( \; Z, t2 ?" s1 B6 g; K  O. d
4．抗癌，防衰老 西红柿内含有谷胱甘肽的一种物质，这种物质在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降。此外，这种物质可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到美容作用。
8 [2 [2 Q. N4 \% S% e- ]% p1 G/ q; k, M  W% r
5．抗疲劳，护肝 西红柿中所含的维生素B1有利于大脑发育，缓解脑细胞疲劳；所含的氯化汞，对肝脏疾病有辅助治疗作用。, \* I2 F$ T0 Y# G
择自21CN网& s' T% l& U1 N( Q! C

翡翠

/011 /011
4 |, [3 P- [$ r6 L2 F# W; M" e
1 w$ t1 h6 S! m* z0 l. A钟意整番茄炒蛋食,