3 O, c( W% U0 _6 Q7 V, F! t 饭后吃柿子可以止咳9 ~) C' V. R& U1 i# G& P
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秋冬时节,熟后的柿子不仅色泽鲜艳,而且甜腻可口,深得老百姓的钟爱。) z6 a. ?, D/ H3 A" G
柿子营养丰富,含有多种糖分、维生素及微量元素。柿子还具有清热润燥、化痰止咳的功效,是慢性支气管炎病人非常适合的保健水果之一。近来天气骤凉,感冒咳嗽的病人多了起来,如果饭后能吃个柿子,对咳嗽会有很好的辅助治疗作用。* Y* _+ Z8 l. k0 I
为何一定要在饭后吃呢?% F9 c X& d5 f% f
这是由于人体空腹饥饿时胃酸增多,而且浓度较高,而现代研究发现,柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分,若与高浓度胃酸相遇,可能结成结石,此时吃柿子容易得胃柿石症。
此外,柿子也不能吃太多,不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾,白薯等一起吃。( t. n2 d Z- D, q* Q+ X' S
这里推荐3款用柿子止咳的食疗方法: 0 X1 x) X3 y4 K, u# z m. H9 m1、冰糖蒸柿饼:取柿饼1个,冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。 , L0 P' k1 B2 W 2、把柿子和粳米一起煮成粥,加入适量白糖后食用。 / s+ \" g" j" e3 _; u 3、将绿豆沙放入加工好的柿饼中,一起蒸5分钟,每天睡前吃一个。( E# e0 R7 H/ ~2 l* \9 Q
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[ 本帖最后由 luoyzyueju 于 2008-2-14 14:57 编辑 ]