喝酒不醉的方法与解酒须知

须知, 喝酒

喝酒不醉的方法% @' z  C, I* H# n2 e$ s# T
人在喝醉酒时,会使大脑麻醉,失去控制能力,甚至脑神经麻木,不省人事,喝醉是极其有害的.其实,大家谁也不愿喝醉,关键是"盛情难却"啊!为了使自己在同样多酒的情况下不至于醉酒,现介绍两条绝招:
(1)喝酒前先喝杯牛奶或吃些脂肪类食物.洒的主要成分是乙醇,饮酒后90%以上的乙醇经十二指肠吸收而进入血液循环.喝酒前先喝杯牛奶或吃些脂肪类食物,可减慢人体吸收乙醇的速度.在喝得同样多酒的情况下,吃了上述的食品要比不吃上述食品难醉得多.
(2)喝酒前吃柿子.日本教授,曾做过一次"吃柿子防醉酒"的试验.选择了一对孪生兄弟,一人吃一柿子,一人吃梨,量均等.5分钟后各饮酒200毫升,然后测定两人呼出气体中的酒精浓度,结果吃梨者每升0.34毫克,吃柿子的每升仅0.27毫克.这是因为柿子的单宁有控制人的肠胃吸收酒精的作用.此外,柿子中的单宁还能与酒精的分解过程中产生的乙醛直接发生反应,这也是柿子有助于防止或减轻醉酒的缘故.另外,服白萝卜汁、喝醋或葛根水,也能起到解酒的作用.
正确掌握各种酒的酒精度,根据其度数去衡量自身的酒量,使自己"心中有数",在一定意义上讲也是"喝酒不醉"应具备的知识.很多酒在酒瓶上都标有其度数,若没有标时,一个是通过品尝去判定,另一个就是平时积累经验.现介绍中国七大名酒的酒精度:
茅台(贵州茅台产)53%
汾酒(山西汾阳产)55%-66%: g* n  t/ Q" L* F) ?2 y# z
剑南春(四州绵竹产)60%-62%* N! v* p/ D$ g: M3 n# X" x
古井贡酒(安徽毫县产)60%
洋河大曲(江苏泗阳产)55%-60%, ^# w4 {, G6 B/ e  b8 V# l" ^
董酒(贵州遵义产)60%
泸州老窖特曲(四川泸州产)53%-55%  M3 l0 O# d/ @! k4 d
解酒须知, |2 e' E* f; F0 o( V; y' |
(1)多喝茶.绿茶沏浓,凉后多饮.由于茶叶中所含的单宁与酒精发生作用,可缓解酒醉.
(2)喝米汤.酒精遇到米汤后就会凝聚沉淀,从而减少人体对酒精的吸收.7 _1 Y& I7 w+ A) v3 Z) d* N
(3)吃萝卜.取白萝卜500克,搞烂取汁,加少量醋一次服下.醋与酒精混合可生成乙酸乙酯和水,可减轻对体的影响;萝卜有解毒功效,可使酒气大消.
(4)饮咖啡.热咖啡一杯,慢慢饮下,可起到兴奋和利尿的作用,使人体排尿增多,可以排出一部分酒精,减轻酒醉.
(5)吃甘薯.把生甘薯绞碎,拌适量白糖吃下,解酒效果好.
(6)浸冷水.两条毛巾浸入冷水拧干,一条敷在胸脯上,一条敷在后脑上,再用些清水灌入口中,可使醉酒都苏醒.3 q+ N- W6 ]! A
(7)将芹菜挤汁服用.可去醉酒后的头痛脑胀、颜面潮红.6 v& J, Q1 ^% [+ M1 p
(8)口服食醋,或用陈醋50克、红糖20克、生姜三片一起煎水服，有较明显的解酒效果。
(9)可适当吃些鲜橙、柑桔、梨、苹果、西瓜或荸荠等.
(10)取桔皮煎水饮用,亦可用浓茶.
(11)取松花蛋一至两个,蘸醋吃.
(12)清炖冬瓜汤饮用,或喝一些味道清淡的菜汤.# c/ x  \! y7 D) o4 O
(13)将大白菜帮洗净,切成条,加醋腌渍15分钟,加糖炒食.炒豌豆苗吃也有效果.5 c; s& b" _, S1 i- x/ X
(14)洗净鲜藕,搞碎取汁饮服.# {/ N+ I1 P7 h4 y. e& `
(15)取白萝卜搞汁饮服,也可在白萝卜汁中加适量红糖饮服.: g7 o$ ?; [% m! u0 F6 R
(16)取适量绿豆,用温开水洗净.搞碎后开水冲服.
(17)嚼食甘蔗汁,或榨汁饮服,效果极佳.6 ~+ N. f5 y+ N- B