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美味推荐]高升排骨1 R( U* w/ r- I; E8 I
8 N, h7 e& g2 S& c 8 E c# K& c0 n% T+ M
5 Q# }2 s5 T+ m+ h 适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~
6 f: d3 U! L) w3 U# n% `
1 [2 r( M0 a5 u% }2 f 高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。 s* Q/ m6 G7 z5 P2 k
1 u! H. P# R! j& b* S: a 做法材料
+ b, [0 x) K1 \1 t0 ?1 L7 F
s$ H; i9 C& I) i/ @& ? 小排骨(或猪肉,味道相似)500克4 x4 W2 E2 i, V/ j
/ p% G5 @+ u$ ] 淹料+ A! u( s- g" ]
) {- w" X$ g* @/ c! `, k
酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙; y8 S$ _) }9 Y2 m2 M
; q* ]# [; @, c2 m: Q! d
做法
1 j7 Q* L' b2 b& @6 {3 L0 X& f; D. O5 B0 N/ \, ~* Q
排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。1 D, n. n+ K0 `4 _, f$ b- c
( `+ r# j0 c4 ^/ b
我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)% e) U6 u; q3 E; C8 V
5 L' S4 l4 ?" l我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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