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2楼
发表于 2007-6-19 00:27
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端午知识知多少!
▲端午节的起源
8 g- U3 |' r# H7 b7 U" X* c农历五月五日端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而，许多盛行于世的端午习俗，历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。其中一种说法是：端午节源于对恶日的禁忌。
* J, c% _* Y: |0 M \ F端午时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的季节，俗称“恶月”。所以《夏小正》上说：“（五月）蓄兰，菽糜”（蓄：积、聚。菽：采集。糜：蓄糜）。《大戴礼》上说：“蓄兰，为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁，以禳除毒气，这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事，也以安息静养为原则。《礼记.月令》：“仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲”。同时，五月也有许多的禁忌。据应劭（公元178）的《风俗通•释忌篇》记载，汉朝就有“五月到官，至免不迁”、“五月盖屋，令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤，除了忌“曝床荐席”外，甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载，孟尝君生于五月五日，他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信：“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。这个恶日的忌，深植民心。宜到现在，还可以从许多端午节的习俗中，找出禳毒避疫的成分。
2 ]; @ _7 ` h: P第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关。他首先引了吴均（公元467－520）的《续齐谐记》中的一段文字： / T; T( ^. m1 i! I
屈原五月日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：“君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。 7 k7 x; F8 G7 o* h
同时，闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示，端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测，端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传，吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”，以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注：“（越人）常在水中，故断其发，文其身，以像龙子，故不见伤害也。”闻一多的结论是，端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说，一个龙的节日。 8 D4 x: @4 ?. x
这些说法固然解释了某些特定的现象，但若将其中任何一说，视为端午的单一起源，则未免有以偏概全的遗憾。与其如此，还不如说，恶日及龙图腾，都是端午可能的源头。在历史发展的过程中，它们互相融合，直到屈原传说的加入，为它们添上了新的动力，端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。
+ B( ?6 {0 T \2 r3 _* b) d▲端午节的传说 ! {% o) Z& Q. N2 j+ M2 Q
据《史记》「屈原贾生列传」记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作《怀沙》后，怀石投汨罗江自尽。
5 C% M+ ?- c+ K! r# e屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。
8 B- _1 p, ^/ A3 f% ~3 x' k据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。 - q, m; f" P8 _! U+ y3 c
过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。 & c5 Y1 r- H! _% v- v! n
据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。 ! v5 V( p7 l4 V1 v
有些地区，则在端什节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。 # |0 ~1 m$ e+ }3 P- F
唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。 % |- G( [% \; K- y
这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。”
4 R' V H) p: L# C) b5 f; z t8 x4 H5 q6 @黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。” . w- \( E2 g& f- Q
黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。” & T- x9 e" \+ c# s7 A' C& E
妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。 + K/ H. i0 [$ L0 @0 V
为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。
- z8 I, B' ]3 v5 U6 T▲端午节的习俗
+ u5 U) a* K" |: S6 v& T在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。崔寔（逝于一七○）的《四民月令》记载：“是月（五月）五日可作酢；合止利黄连丸、霍乱丸；采葸耳，取蟾诸，以合创药，及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外，其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。 3 h6 q" ^& u: v3 n$ W7 k4 L! u
应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来，就可以知道，当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药，在心理防卫上，也要仰赖五彩丝来抵御那超自然，不可见的鬼魅及兵灾。
0 |& c3 p5 [* I9 ]& v2 [% e* u0 i尽管有这些顾忌在，端午的生命力并未因之减，积极祈禳的习俗仍随处可见。周处（240－约299）的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有：“采艾悬户上，踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒，踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗，也在此时出现。据宗懔（约四九八－五六五）的《荆楚岁时记》按语：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期，此说颢然是受了传说的影响。事实上，竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡，基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。
+ O0 p, y. h4 u) g1 C- E' S南北朝时，端午又称为“浴兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来针灸。据说这种艾草，在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。除了采艾之外，也采菖蒲来泡酒。
1 h: t# T* R8 Q2 t, l) N到了唐朝时，端午已成了个重要的节日，宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥（922－982）的《唐会要》卷三五记载，贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说：“五日旧俗，必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二，庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏，一般文武官员也各有赏赐。马缟（约十世纪中叶）的《中华古今注》记载贞观中，端午赐文官黑玳瑁腰带，武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载，天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。 - p+ K5 C% y. I, m
王仁裕（880－956）的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过，这只是豪奢人家才玩得起的游戏，一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖（约八八○以后在世）的《秦中岁时记》记载：“端午前两日，东市谓之扇市，车马特盛。”溤贽（约九○四前后在世）的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说：“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓，赠遗避瘟扇。”（早期的扇子大多以蒲叶制成，由于菖蒲具有禳毒的功效，所谓的避瘟扇，或由此化而来）。 5 R; ?2 w- d3 p+ z3 X; ]
唐朝新兴的端午习俗，还有所谓的“五时图”。段成式（约803－863）的《酉阳杂俎》卷一记载：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”所谓“五时图”，就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时，才不敢互相斗争，得以和平共处。所以，挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。
* p) J, e, S5 e- z$ s宋朝的端午节物，比起历代，更见精致。孟元老的《东京梦华录》（1147）卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。 * w2 r, i0 l2 D8 Y8 _6 q7 `
陈示靓（约1225－1264）的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
* f ~9 J" [2 D: W) J宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草，他们也会加点花样，使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》（序于1274年）卷三记载南宋杭州的端午：“以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像，以艾为头，以蒜为拳，悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象，因为他们的外形威猛，足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。 / Z: c3 c% k. y3 W$ o
明朝以降，原本意在驱毒的五毒符，逐渐加入装饰的成分，成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》（一五九三年）第十七卷记载：“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符，插钗头”。这一类的钗头饰，在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。 " R7 u Y1 ]/ N6 h9 t
明朝在北京一地，以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载：“宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极妍。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。
' d: }! k/ N* g$ N4 `*近江河的地方，则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》（1646年）卷五记“金山竞渡”：瓜州龙船一二十只，刻画龙头尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前后旌幢绣伞，取其绚；撞钲挝鼓，取其节；艄后列军器一器，取其锷；龙头上一人足倒竖，敁其上，取其危；龙尾挂一小儿，取其险。自五月初一至十五日，日画地而出，五日出金山，镇江亦出。惊湍跳沫，群龙格斗，偶堕洄涡，则百捷捽，蟠委出之。金山上人团簇，隔江望之，蚁附蜂屯，蠢蠢欲动。晚则万艓齐开，两岸汨汨然而沸。
9 G% p4 Z6 `; K7 H" x$ A% [+ j杨嗣昌（1588－1641）的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾，因此划龙舟前要举行种种祭祀，还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后，居民会舀取龙舟中的水，加入百草用来洗澡，用意也在于辟恶。 1 b7 R1 E4 r; z* E4 o3 M
西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐着划船的水手，这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：“（五日）取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间，使蟾蜍分泌白色的乳状毒液，再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。
( H5 x8 \7 t0 U5 ]3 G0 _另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外，也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》（一八三○年）卷五：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒，父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字，以使百毒不侵。 ; x- d8 [$ ~* S0 i2 U7 r! J
▲端午节食俗 2 \6 \2 P2 K ]# J# g
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。 1 w# |9 f' [* i8 t
从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。
, g! r( R# a$ _, r* l# B, e2 j先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。 9 g% @+ }, a3 Z* O! W: }
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
6 ~. B$ F# Y2 T q& a2 f( f北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。 - I2 j' b$ Z% k
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
' j- @, N* J# r$ E2 b四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。 - E' ]; F* R* P0 `, Q3 F3 C' @, U
广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。
z' R/ ?7 D5 D- }) r闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。
6 w9 I9 N* e& Z+ P$ ?, {2 [▲全国各地的端午节习俗
- w Z" V/ t5 f/ N9 m* }. O〔河北省〕
6 P+ t5 w* e) \8 v4 f E北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。
% U K5 y) |) ?) h6 [〔山东省〕
# ?/ k9 j! K6 r* W- `$ ?5 G& G邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。 , Z( O: e2 [- B$ n c
〔山西省〕
; f# N0 B A& ]1 p- ^0 ^: T4 `解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。 ; ]1 ^9 f7 R9 `; w- ]! v. ]
〔陕西省〕
, _3 N$ W8 M5 a: O4 U! u2 E! e兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。 ( {, N1 ^2 r% s4 d6 m' |( C
〔甘肃省〕
6 N7 c( m* R) q) E- K! Q$ M静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。 ' T8 M6 ^& d$ v! |! B2 V1 u$ a1 n
〔江苏省〕 9 m5 e( A2 ?2 B6 w# z8 T# X: u1 c
嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。 ' ~5 ]% S. k' N5 H9 }
〔四川省〕
; f( c$ u/ J! a9 o* Z/ p石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼上，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（1895年）因掷李与外国传教士发生冲突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。
1 f+ Z% R% x" T7 m1 |1 k5 [3 l〔淅江省〕 9 e& _4 }6 W0 m
桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。 ' C8 l" N% X) d; I1 f' J
〔江西省〕
' ~0 M* k( }1 Q" c) a建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之「开眼」。
7 H! e$ m( C, i. W& D〔湖北省〕 + }8 C& p2 C$ h) {# A
黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。 6 z' W+ [: R$ f
〔湖南省〕 # G" Z7 Y& @( J
攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。
c, c* K* P" B〔福建省〕
9 O0 _% w% m+ _* u福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为「窦娘」。 8 h, _" b8 K! j- Y
〔广东省〕 * }7 b& ]3 |( P3 j
从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。
! G& V, }5 X" N( o2 ?+ u▲端午节诗词
) U2 g. Z( N" x6 n竞渡曲 ! _. }& U$ M$ A: f5 I! U) A
刘禹锡 0 @( q1 w- J( V/ w
沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。
& H, }: Q! a8 @. e( \, @杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。
* d+ H' `8 M k$ P. z: m刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。
6 y) e5 D: \0 M9 \百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。
: d9 e+ d }5 J9 X, F彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。 ~1 M- Q3 v( V( r8 j2 J% _
刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下，各队龙舟决一胜负。胜者欢欣，败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的生趣。
: B7 T+ s8 Q4 X五月五日 4 A% s# |& n. r- i9 T) A
(梅 尧 臣)
9 S6 {' ~3 l9 \9 Q7 H! N% M屈氏已沉死，楚人哀不容。 ' t# m+ b1 X/ J& R8 R. ^
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 ( c% T! j6 R* B
未泯生前恨，而追没后踪。
`$ V& J5 X& d3 k: m4 d1 D沅湘碧潭水，应自照千峰。
" e9 `& B. f! `) i' |; U. K和端午 8 j1 C& n5 M0 [+ y- P8 ]2 c
(张 耒)
5 k' b( S6 r' `- v竞渡深悲千载冤，
" y! e. R3 q6 l" u, m2 |忠魂一去讵能还。 5 ?9 K0 f; a: W# |
国亡身殒今何有， N& q4 q) V/ V! W. l; w* ?* E
只留离骚在世间。 " V6 O7 f4 @ V2 n3 e
乙卯重五诗
; N! N6 a! R, V# O! L+ i9 x陆游
5 M" t' s+ f9 J2 r: t ^6 v" }重五山村好，榴花忽已繁。 8 D7 ?, g5 u6 f
粽包分两髻，艾束著危冠。 # e( h8 i1 j. h2 b* K4 e2 N6 w8 A
旧俗方储药，羸躯亦点丹。 # t, w& R, R! [1 J
日斜吾事毕，一笑向杯盘。
. o6 B# m9 R7 s* x% u% W( |. D这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。
1 r+ |0 X+ Y& S) }7 @( M. Z2 S0 L贺新郎（端午）
4 H4 \( V+ I1 Y+ g, `' Q贺新郎.端午 & i8 U3 V1 x. S" e A
刘克庄 / g$ H: ^- F7 |( a; K/ t
深院榴花吐，画帘开、线衣纨扇，午风清暑。 . G$ u) J7 f" y( e8 F7 W
儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。 : \1 k/ \5 t( m7 S
早已有游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。 % c0 x' B5 x% R8 A8 l8 U b B
灵均标致高如许，忆生平既纫兰佩，更怀椒醑。
6 _: F5 {9 _% r谁 信骚魂千载后，波底垂涎角黍。
$ |( z! ?1 H/ A! n8 C又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦、聊一笑。
' p: m. l' E! T5 W2 t! E. I0 \" f已酉端午 . R3 S$ w, A: H: I, g: `" T, D/ ]+ Z
贝 琼 n5 }1 |4 B# G) d( k. u$ p
风雨端阳生晦冥，
" o& Q3 N" W0 p u: i+ j! _, }汨罗无处吊英灵。
5 e2 v! M5 {, c2 |& p. s海榴花发应相笑，
* m+ @8 n% L2 R8 h& I无酒渊明亦独醒。
% B7 I5 ?3 _7 y0 \, e% z- w午日观竞渡 7 Q( V8 ?1 ~. \+ b: ?' W6 e1 [
边 贡
- k+ d; o/ _% c4 Z( b共骇群龙水上游，
' y7 x& {0 y T p; G2 ?: D不知原是木兰舟。
6 `0 z1 e: h6 `$ P3 g& q. m云旗猎猎翻青汉，
9 ^1 g% U0 _) z6 z' w雷鼓嘈嘈殷碧流。 ) d- [4 C2 U) j8 r4 q/ j* m! i! @
屈子冤魂终古在， 5 f' x$ t% p7 s* ~6 U# @3 o
楚乡遗俗至今留。
1 o; l, E8 }2 P% r: c. C江亭暇日堪高会，
* v! D. T/ H; e醉讽离骚不解愁。
R% ]8 G) Z% ^7 l1 @8 F午日处州禁竞渡
. n6 T$ N6 H3 {: Y& a汤 显 祖 : @) V+ G4 b% y7 r
独写菖蒲竹叶杯，
6 v( C! K# J* f: V4 u蓬城芳草踏初回。 6 h% P7 A* A; X, @
情知不向瓯江死，
1 c. n' h- n0 }% q/ G舟楫何劳吊屈来 。
* P8 u2 e( K' O7 A. f0 ?1 [& ^( t4 \五日（选一） + v; O% s3 O' q% g2 T! g
陈子龙
0 o. D( B, C8 `: Q& X# M5 ^吴天五月水悠悠， 3 u4 ^2 `, h2 _0 T# m- D8 p: f
极目烟云静不收。 ) o+ o% h1 N/ e J
拾翠有人卢女艳， 6 s- p- \6 M4 b3 S2 |4 U/ ]0 J
弄潮几部阿童游。
; G8 Q8 ^% I( T V2 D1 i珠帘枕簟芙蓉浦，
! l9 e/ Z" N& d2 @, D画桨琴筝笮艋舟。 * `% `/ W# @4 g/ @9 n
拟向龙楼窥殿脚，
. d: F" n- ~' V& ~& \$ d可怜江北海西头。 8 X2 c/ l1 z" O, G0 u+ a7 z
▲端午节对联
/ N. \# ]6 a2 G$ L) y: ?' ?日逢重五；
# U7 ]" S# r* \0 V# b节序天中。
6 u. g, M- ^* X4 [( q: E) j1 I
% z7 d( A0 B `- h艾旗招百福； . q* T! O0 G& S% t) A
蒲剑斩千邪。 7 i$ Z2 ^7 B7 ?5 i
. U" n; [+ H& y! r" d# y
门幸无题午； . |: @) U' d2 z" N- p6 k$ U
人惭不识丁。 " N8 ~# Q1 B, o% I/ i- z
' T* _3 o E' V+ s! C: \9 G
榴花彩绚朱明节； 0 A, Z2 y }6 L# v5 h" F" d# o& n. w
蒲叶香浮绿醑樽。 + @, U% u; p# R+ B9 Z2 X* }4 w
% _) Z+ q; n4 T$ [7 |7 X; u* ~1 B艾叶如旗招百福；
' O; |' ~2 w- q/ Q/ }! V菖蒲似剑斩千妖。
& [/ c/ g. ?2 Y6 h' V' c6 R" n8 ?$ e% n) j5 a s' g" p
绿艾悬门漆藻彩； ( l; C" p T7 B/ R/ A4 J9 \$ u# f
青蒲注酒益芬芳。 / Y" q6 M' v# c* I
Q: R! t, g3 v! n
节启朱明榴图南瑞； $ `; j' ^# J! s$ i7 W9 d6 Z
辉增翠葆艾绶翔华。
/ A/ t* A% [- ^" I0 ?4 W$ z* Q [) Z+ y; @$ z5 K" v% B
艾叶吐幽芳香溢四海；
0 G5 I" \) @( E% O: p, H; s龙舟掀巨浪气吞八荒。 , `. R# |) f9 p, v3 \2 R7 `$ f
4 |5 T) @, F- Y
龙舟竞渡，凭吊屈子怀古恨； # z8 o1 K! n6 l
赤县雄飞，喜谱今朝爱国篇。 7 U' d+ E6 t/ e# S, M6 y0 u. m. `
4 u/ L8 ]0 _8 k ~- p1 @7 l保艾思君子；
. d) l* _& A# {2 }$ |/ x S依蒲祝圣人。
) m2 O& \- U8 L抚辰逢地腊； . ]9 J1 _) O- g% o7 L
建午届天中。 3 h( D; C% f H3 Z3 {
/ r6 O* S) @, g3 R堂前萱草舒眉绿； : T0 G9 C, b$ Z# k+ W# Y
石上榴花照眼红。
2 L$ `3 m: q9 z
% o9 u- k) B* n7 \1 J- e2 q榴裙萱黛增颜色；
5 E$ _4 d, l4 n1 H艾酒蒲浆记岁年。 $ v: b* ?- c1 w& I
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结艾钗头轻战虎；
7 v2 `1 J# A) W `夺标船首惯成龙。
2 ?% V) C7 _, ~
# U( f/ o- j' E4 ]/ x& D6 D艾人驱瘴千门福；
# I! V+ D! _/ g, k碧水竞舟十里欢。 V1 P9 e/ f2 r7 x' V
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石榴映红日千门喜庆；
! L# f% l8 k$ Q7 d& o! ^0 k# A鼓乐催龙舟万水欢歌。 6 _4 j, F! q4 _4 _1 y( V) C
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美酒雄黄，正气独能消五毒；
5 X& C/ C e2 |; ^; M# a锦标夺紫，遗风犹自说三闾。
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( A' q) `* \: R& M焚艾草饮雄黄，清瘴防病别为邪崇； % p6 U# E: _; x4 U
飞龙舟裹香粽，奠忠招魂是效楷模 |
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发表于 2007-12-12 16:41
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