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2楼
发表于 2007-6-19 00:27
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端午知识知多少!
▲端午节的起源 & f$ C8 ^/ ~- _
农历五月五日端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而，许多盛行于世的端午习俗，历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。其中一种说法是：端午节源于对恶日的禁忌。
; b) C4 }/ s, Y' F端午时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的季节，俗称“恶月”。所以《夏小正》上说：“（五月）蓄兰，菽糜”（蓄：积、聚。菽：采集。糜：蓄糜）。《大戴礼》上说：“蓄兰，为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁，以禳除毒气，这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事，也以安息静养为原则。《礼记.月令》：“仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲”。同时，五月也有许多的禁忌。据应劭（公元178）的《风俗通•释忌篇》记载，汉朝就有“五月到官，至免不迁”、“五月盖屋，令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤，除了忌“曝床荐席”外，甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载，孟尝君生于五月五日，他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信：“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。这个恶日的忌，深植民心。宜到现在，还可以从许多端午节的习俗中，找出禳毒避疫的成分。 : Q- f5 X1 Z& ?0 A3 I
第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关。他首先引了吴均（公元467－520）的《续齐谐记》中的一段文字：
( ]8 J- N N3 ^# P" {屈原五月日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：“君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。 ! z2 U8 {! y( Q7 h% y$ x
同时，闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示，端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测，端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传，吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”，以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注：“（越人）常在水中，故断其发，文其身，以像龙子，故不见伤害也。”闻一多的结论是，端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说，一个龙的节日。 % G7 b( B* }( Y# @ D, A
这些说法固然解释了某些特定的现象，但若将其中任何一说，视为端午的单一起源，则未免有以偏概全的遗憾。与其如此，还不如说，恶日及龙图腾，都是端午可能的源头。在历史发展的过程中，它们互相融合，直到屈原传说的加入，为它们添上了新的动力，端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。
) w" P$ Q6 q3 Y. ~▲端午节的传说 7 D: n }) d1 ^- r
据《史记》「屈原贾生列传」记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作《怀沙》后，怀石投汨罗江自尽。
* Q2 K6 z O& X$ j屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。
y+ b- y1 C }' p0 `7 [据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。 5 W# C9 @$ r1 [' q
过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。 & ]/ M% E& G) j! }* L: Z' i& d# Z
据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
/ ^& u2 z9 @2 R& O有些地区，则在端什节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。 0 ~; Z6 `3 {; G e
唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。 ) M/ E( A0 k( X. @3 F8 }
这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。”
( m! b# l" U5 f4 q黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。” - {/ o) f6 H" Z
黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。” - Q7 E5 E# K$ {3 A$ d
妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。
; }7 k$ j6 I9 e4 X( {& x7 w为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。
5 c# m& C9 X# X$ A) F$ k# \ \▲端午节的习俗
; X! C/ Z5 W+ m J4 E. u在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。崔寔（逝于一七○）的《四民月令》记载：“是月（五月）五日可作酢；合止利黄连丸、霍乱丸；采葸耳，取蟾诸，以合创药，及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外，其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。
/ e. Y/ F3 J! m7 v/ ~) J应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来，就可以知道，当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药，在心理防卫上，也要仰赖五彩丝来抵御那超自然，不可见的鬼魅及兵灾。 7 E+ }' ~. X9 j# ^: m) h
尽管有这些顾忌在，端午的生命力并未因之减，积极祈禳的习俗仍随处可见。周处（240－约299）的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有：“采艾悬户上，踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒，踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗，也在此时出现。据宗懔（约四九八－五六五）的《荆楚岁时记》按语：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期，此说颢然是受了传说的影响。事实上，竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡，基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。 " x# i7 ~* o' {1 g+ x! Z
南北朝时，端午又称为“浴兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来针灸。据说这种艾草，在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。除了采艾之外，也采菖蒲来泡酒。 # w3 ]+ i2 E1 K1 K) J
到了唐朝时，端午已成了个重要的节日，宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥（922－982）的《唐会要》卷三五记载，贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说：“五日旧俗，必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二，庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏，一般文武官员也各有赏赐。马缟（约十世纪中叶）的《中华古今注》记载贞观中，端午赐文官黑玳瑁腰带，武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载，天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。 6 d& k& I& n. q
王仁裕（880－956）的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过，这只是豪奢人家才玩得起的游戏，一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖（约八八○以后在世）的《秦中岁时记》记载：“端午前两日，东市谓之扇市，车马特盛。”溤贽（约九○四前后在世）的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说：“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓，赠遗避瘟扇。”（早期的扇子大多以蒲叶制成，由于菖蒲具有禳毒的功效，所谓的避瘟扇，或由此化而来）。
0 A3 ^' V' A6 T1 L唐朝新兴的端午习俗，还有所谓的“五时图”。段成式（约803－863）的《酉阳杂俎》卷一记载：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”所谓“五时图”，就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时，才不敢互相斗争，得以和平共处。所以，挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。
! [/ p) p* z$ n! n宋朝的端午节物，比起历代，更见精致。孟元老的《东京梦华录》（1147）卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。 9 g! I' W6 A. u$ P& s
陈示靓（约1225－1264）的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。 ; \ N' H$ Z. b% m! X5 p5 b o
宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草，他们也会加点花样，使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》（序于1274年）卷三记载南宋杭州的端午：“以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像，以艾为头，以蒜为拳，悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象，因为他们的外形威猛，足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。 7 {5 v/ u+ T8 m4 a( V5 v H
明朝以降，原本意在驱毒的五毒符，逐渐加入装饰的成分，成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》（一五九三年）第十七卷记载：“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符，插钗头”。这一类的钗头饰，在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。 & N p. q( o2 P- F
明朝在北京一地，以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载：“宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极妍。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。 + h5 r0 l( V. a+ S) ~( n$ Q
*近江河的地方，则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》（1646年）卷五记“金山竞渡”：瓜州龙船一二十只，刻画龙头尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前后旌幢绣伞，取其绚；撞钲挝鼓，取其节；艄后列军器一器，取其锷；龙头上一人足倒竖，敁其上，取其危；龙尾挂一小儿，取其险。自五月初一至十五日，日画地而出，五日出金山，镇江亦出。惊湍跳沫，群龙格斗，偶堕洄涡，则百捷捽，蟠委出之。金山上人团簇，隔江望之，蚁附蜂屯，蠢蠢欲动。晚则万艓齐开，两岸汨汨然而沸。
; f5 D# E; F) G' i$ z0 w杨嗣昌（1588－1641）的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾，因此划龙舟前要举行种种祭祀，还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后，居民会舀取龙舟中的水，加入百草用来洗澡，用意也在于辟恶。
( C y- ^: [8 M西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐着划船的水手，这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：“（五日）取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间，使蟾蜍分泌白色的乳状毒液，再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。 ! D V6 P# Y" J9 @# [
另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外，也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》（一八三○年）卷五：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒，父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字，以使百毒不侵。 1 ~- S: u2 c1 k$ S$ Z! F
▲端午节食俗 ' C/ A3 R! d3 W9 O0 a
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。 6 w- f7 o# c# a- X0 d3 u
从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。
9 M$ G9 h& D r4 F# d, i先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。 6 {, N$ `5 |# ^, Y
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
, `9 S- g( W7 p% E) A北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。 0 C, e5 j8 Z" J7 c
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
, y. R* Z) i4 [$ P: `& G. R四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
. C9 ~" w% E# ^1 n' G2 m广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。 , G" H+ y0 c. j# o0 X8 Z$ l8 q
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。 ) D0 i5 \6 ~: n
▲全国各地的端午节习俗
' E& Y3 Z: I: q9 P' ~( g& a〔河北省〕
( X+ F! P- z. o. u4 X/ a& K, C% |3 A: F北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。
/ O$ ~/ b/ V$ f& e$ X〔山东省〕
3 L7 K2 F* Q$ q3 H: v邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。 9 Q- @7 J b$ D6 A; j: H! W1 w
〔山西省〕 , H+ V6 b$ }4 ?4 Z
解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。 2 c. N7 H4 K: O; Y8 q
〔陕西省〕 ! Z% c7 g5 z) g" A2 n( m4 e' t2 ?
兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。 3 z5 S Q. \4 g. }+ J8 f8 P
〔甘肃省〕 % u& |& ~0 H. N6 }% _
静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。 - H( ^1 ]5 O" S* v
〔江苏省〕
6 V9 `+ a C7 z5 x" V+ Q. r' f嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。 $ j K& y# H R# M. K* U
〔四川省〕 9 E. z/ p: t: N8 j2 Z2 [! q
石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼上，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（1895年）因掷李与外国传教士发生冲突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。 2 ~9 G) S5 q6 I# w3 ]
〔淅江省〕 ; \% U0 L& T! u1 n3 _4 V
桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。
; R) G* `. _8 s3 V+ | s' [! E. T〔江西省〕
2 j1 `4 p1 G0 p: B1 W建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之「开眼」。
7 ]* K; e0 r" j; U9 ~1 T/ M- c% J- L〔湖北省〕 " `( @) \0 K0 e6 c8 t( c
黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。 % j+ b7 L; X4 T3 F; n2 a
〔湖南省〕
+ E9 G6 Y" F9 W) E9 P$ o. E( S+ ]攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。 2 g5 E1 F! N! j+ G& }! M
〔福建省〕 ' w9 H( v" @% O9 y5 }& V
福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为「窦娘」。
# |) p3 V. a- X" ~〔广东省〕
, v' y6 y0 x4 g2 r$ c从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。 1 H3 t/ Q( S1 A% a) R/ }. m
▲端午节诗词
2 u8 w( m H0 ^) v; J竞渡曲
- ?2 K1 i( F! W8 m+ D+ R4 X刘禹锡
* R" W! B! D5 n& c7 L沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。 * _" ~3 v* w ?. V" K9 r
杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。 ) R0 W9 z/ ]9 d# I' a
刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。 " M2 h; j6 |3 e3 a2 Q
百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。 5 x' Z: [8 t5 ^9 Z k2 |( ^
彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。
! X3 G9 z" p* \" C* e. w. d( B* B刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下，各队龙舟决一胜负。胜者欢欣，败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的生趣。 ' D$ I5 z# l/ G. M8 S
五月五日
; c% E9 w0 Q5 r x1 X(梅 尧 臣)
; P9 R {4 R8 u, o9 ]屈氏已沉死，楚人哀不容。
4 w# ]: S) t* M/ m$ I- ?何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 ! M& o$ w$ d/ r" g" Z& ]& P
未泯生前恨，而追没后踪。 % v( m$ M- \! u) k
沅湘碧潭水，应自照千峰。 + n& T( [# e8 C9 b. V
和端午
, V( t$ D+ ?5 ?(张 耒)
- K+ b- Z0 H1 N3 I竞渡深悲千载冤， w) p* J1 z. \$ R! D5 D
忠魂一去讵能还。 ( E4 M8 s. b8 V" u1 T( |9 U
国亡身殒今何有， : C+ |+ T- q n1 b; V6 G
只留离骚在世间。
) A b: ? p1 ?! W' X乙卯重五诗
: M% c0 S- K8 n+ w$ T2 l3 x! y陆游
' ^/ {3 C( t% H( L i+ l% L重五山村好，榴花忽已繁。 # q F+ K; Z% s' W
粽包分两髻，艾束著危冠。
7 T$ l+ \- j( G( W旧俗方储药，羸躯亦点丹。 ( e0 r# r+ T# A" R& F; i% r
日斜吾事毕，一笑向杯盘。
8 O! r) N7 G5 M$ _/ g( f* n这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。
5 M. @3 |3 s+ o. U3 `贺新郎（端午） 3 |: S8 A! ^& x% R% G+ s2 B
贺新郎.端午
T" D: V3 n7 N. B; M" i$ u刘克庄 9 R; a- z! T+ w
深院榴花吐，画帘开、线衣纨扇，午风清暑。
, i3 k, W/ [; {5 b! S儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。 ( _3 o) i3 M: d
早已有游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。
. Q1 ^, N* Y, F! J" P6 I. i灵均标致高如许，忆生平既纫兰佩，更怀椒醑。 / |. R$ u+ ]( ~" M: _( L( ^8 D8 C
谁 信骚魂千载后，波底垂涎角黍。 8 R- I5 j( C/ D1 |6 e, a
又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦、聊一笑。
. C3 ^9 C7 {# J& q$ |已酉端午 % L% O, P$ ^# n- i" O$ p, `+ }/ _
贝 琼 5 E1 o; E2 O7 M/ ]+ t2 y
风雨端阳生晦冥， ! I" {( T6 V6 K: ~ z# s2 V
汨罗无处吊英灵。 8 K) m) K5 T4 ^& @
海榴花发应相笑，
5 T4 ?8 l* j$ j无酒渊明亦独醒。
j5 x7 y4 V* @7 P9 h8 e午日观竞渡
3 r$ t; I& F7 i$ s- {% y9 ^/ c0 }边 贡 : p2 B7 `8 j" k4 q: M# _! E4 ]
共骇群龙水上游，
' T V& L0 P. S6 d# i( m( M不知原是木兰舟。
5 r2 N- }& J1 H& E8 U, }8 ~+ O云旗猎猎翻青汉， , ~* k6 J& w8 H B9 a
雷鼓嘈嘈殷碧流。
9 a# j5 M8 Z0 f+ d屈子冤魂终古在， 9 P8 n/ {/ ^8 S. A4 k* X3 C' e* a8 |
楚乡遗俗至今留。
% @3 n3 {3 }, `6 N江亭暇日堪高会， 7 s! K9 e# C4 t! m# S/ [
醉讽离骚不解愁。
* T! j' j/ C: j0 N& R6 o9 |午日处州禁竞渡
4 C' t/ r; e" N) U; \4 ~汤 显 祖
8 s$ F( K# Z8 {5 I' [& P8 B独写菖蒲竹叶杯，
( ]! b" L/ f) J$ i: K3 u/ s E+ X0 f蓬城芳草踏初回。 - g! H% [$ V' m9 w! k, o& i
情知不向瓯江死，
4 g9 B( H* l3 Z- j! c舟楫何劳吊屈来 。 0 E8 |# S4 C3 g8 V& n1 z( }4 C9 @
五日（选一） 9 n) d/ U0 c# p; L
陈子龙 1 A) f2 w* y! @( {- y* X
吴天五月水悠悠，
* q, u; _# H; S) I( E极目烟云静不收。 : z6 F! S& _. H4 W
拾翠有人卢女艳，
3 ]0 i6 ~! w) f0 A; ^# W1 B: }0 l2 K弄潮几部阿童游。
* q% ?' v/ f4 g. l& F. L* Y/ D珠帘枕簟芙蓉浦，
) b! G+ d4 e$ v0 g画桨琴筝笮艋舟。
( E& K7 q3 M% [0 l8 w拟向龙楼窥殿脚， 8 s4 Q) C' v O8 Y
可怜江北海西头。 - }2 `% ^2 J# o0 n; q( M" U
▲端午节对联
O ~1 g5 y* H# s: j日逢重五； # {" T; m. `( M& | ^6 I
节序天中。 - @" ~2 n- a3 K* k) Y# g5 H
1 B" {( e0 Q/ K* l v3 _% q
艾旗招百福； . ?9 @7 v! h: `. z, V' m8 L
蒲剑斩千邪。
% Z' w! r/ i: v5 ?; I; h7 P) P
* b, C/ c, Q2 x; R0 N门幸无题午；
, C0 Z1 ^- e) @# P. T人惭不识丁。
+ {( P+ H0 ~* d3 o' h# b# Y7 z# x
榴花彩绚朱明节； 7 s7 l! o' T0 t
蒲叶香浮绿醑樽。
, x1 P* B2 B8 a& t0 e$ h* |, N6 ^: Y1 U! n
艾叶如旗招百福；
3 `9 @( f( Y! B菖蒲似剑斩千妖。
+ L$ q' u5 g9 Z; d
- y# R9 V7 @9 {; {, O* a绿艾悬门漆藻彩； " m) y/ L' p; Q5 g, y, H+ s/ k( s
青蒲注酒益芬芳。
1 B8 o' D7 _0 | s+ ^0 l+ @1 e. J& Q; ~
节启朱明榴图南瑞；
' m7 |8 Y- C' r* w辉增翠葆艾绶翔华。
& B8 ~4 l; M+ m1 R9 q8 X v+ j; I" q! k( ^+ k4 Y# I5 X
艾叶吐幽芳香溢四海；
( s; c- M5 i8 L% N, X0 h7 ]龙舟掀巨浪气吞八荒。 0 z+ K: o7 l8 S0 F% n" t
+ i9 a9 n* r6 _( s: @ R龙舟竞渡，凭吊屈子怀古恨； 4 b) V7 W% V/ k' |4 E$ r
赤县雄飞，喜谱今朝爱国篇。 2 z5 M/ R/ X, O& d* r$ j, O
B0 p% e6 W5 P+ J- a; W5 \# j- z
保艾思君子；
4 j7 H7 {9 e4 L4 a) D依蒲祝圣人。
0 a, V6 @" j) k4 C. V' S. w抚辰逢地腊； " q T; n; X8 l+ D) S3 n( Q
建午届天中。
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- [$ `9 h8 \# k3 m* V1 h0 J5 P堂前萱草舒眉绿；
, X) U6 t# e4 g0 V6 B4 g石上榴花照眼红。
3 G1 Y: o% u* d3 z* ^$ u
- [' m2 b+ n1 R- ]% c榴裙萱黛增颜色； ' j: F2 E: K; P7 p3 Z
艾酒蒲浆记岁年。
+ j; z* d r1 l9 C0 u d; W& k0 J, n2 d( @* b% S# L3 Y& j
结艾钗头轻战虎； , W$ d: ?: |! A( }8 `
夺标船首惯成龙。 1 o* h) A3 Z: h5 r% @
1 e }7 S5 j% o/ V! D8 Q6 t艾人驱瘴千门福； 0 ~ P( }& g" l# D7 A* r8 {
碧水竞舟十里欢。
; ?. i( N. ]" f' U' s9 X3 Y0 S
' G4 [+ U5 ]0 y: P) p石榴映红日千门喜庆； ' o: P2 \' ?# w6 y0 }1 v
鼓乐催龙舟万水欢歌。
( T5 [/ W8 n# H: h# c
' @. T! j' h8 T- o9 g& c/ c3 q美酒雄黄，正气独能消五毒；
1 @* z) [6 P- o5 |- p锦标夺紫，遗风犹自说三闾。 * Z' y7 E8 H" U& H. U
6 c- e$ D3 W6 ^. E) l" U; a
焚艾草饮雄黄，清瘴防病别为邪崇；
+ }. C" ?( O8 w" J- P/ R, a0 t) Q飞龙舟裹香粽，奠忠招魂是效楷模 |
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发表于 2007-12-12 16:41
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