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生吃五种蔬菜可以瘦身

1.黄瓜" X) j. [: I% [8 F5 ]! H2 c: {, ^/ }
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  黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
7 u/ K5 w; Y7 I. q( y! o 2.西红柿
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9 J' M3 ^; B7 H% z  西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
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6 c8 [" m( _; \  3.柿子椒或尖椒
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0 X5 r% s, A" w  z- j  辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。 
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  4.芹菜
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: H, l: ?; {4 _5 ^! l  芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。维生素 对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响,如果人体缺乏维生素B2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。 . i( {0 Q5 ]' n) Z8 r; X
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  5.大白菜
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1 v3 S, y! f) {9 x  大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

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春花盛開香萬裡,夏水冰清人涼爽。
秋葉飄落不再回,冬雪飛絮思往日。

五样有二样我矛食噶,,,,,
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原帖由 翡翠 于 2008-4-21 14:23 发表 + l8 j# B8 O4 r, w3 t- c. I
五样有二样我矛食噶,,,,,& I' U" x( t7 j; j  z5 s
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+ u* U# p$ {9 o+ b" Y8 s你仲食??小心皮包骨吖!!!!

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哈哈,,,& ?3 Y8 R, z$ P+ G% A% D# r

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甘有无野食到增肥噶???2 [0 l; R/ Z4 w) P7 m# v( p5 U1 W
浪浪,,. K- C4 E& c7 Q* T" s1 F5 {
你矛使在几讲我,,
% @% q; F. l: F你都矛好得到一试,,

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