【生活小贴士*】 生活小贴士

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生活小贴士*】让人越吃越瘦？送给正在减肥的MM。

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0 H- @! x& f  w( `- w7 d+ \随着人们饮食的越来越精，身体肥胖的人群越来越多，减肥成为了不少人的烦恼问题，下面的15种食物最适合减肥的人群，它能让人愈吃愈瘦。 6 D8 s6 q: R  L- w, A1.紫菜 . ]1 T$ u4 `4 Y3 m除了含有丰富的维他命A、 B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。 8 O! ^* R- f: w' k1 T/ Y2.芝麻- n; w3 i% ?3 X4 Y0 ] 它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥就轻松得多。 1 `3 z6 P( U" h3 v 3.香蕉 ( h0 p+ m+ C/ u) `. \9 g, g8 S虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪积聚，是减肥时候的理想食品。   S& x+ \' c; L4.苹果 7 [; a# w6 A9 C/ S0 Z+ n5 s( ^+ @苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 4 S8 n$ a7 ~3 M7 |- H5.红豆 , Z- t$ |) R7 @# G0 `  \红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除脂肪。 & w! _. ]. w. u 6.木瓜 9 v" z0 Z% E6 y1 B它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在身体积聚。 ' s" q3 L2 @3 e5 H- l: w1 q, X, {7.西瓜: ~* \& ^7 E5 i5 j 它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不会致肥。 5 U* T3 P( s6 S: e- i1 ` 8.蛋 9 x1 s1 T2 ?; Z( r9 \6 }: ]蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除身体的肥肉。 6 z& U3 Y' G6 t3 ^3 x: H/ h9.西柚 ' @5 \2 m9 g4 }# H; j* p! Q大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富的钾质，有助减少身体的脂肪和水分积聚。 + h0 C  }" e4 K# g6 O1 q10.蒟蒻6 ^& R$ z7 e7 a% a 完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿胀。 8 v' V+ T- |: D6 j11.菠菜( M# u' w. p# X( U 因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。 ' j, \0 Y, i' s 12.西芹1 b' P7 ?$ y8 Q 西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。 1 N' d* t7 @0 X) `+ K8 O9 T 13.花生 7 G' G/ O6 @3 \5 m含有极丰富的维他命B2和烟碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消除身体脂肪肥肉。   y( w# B4 ~! S$ K9 l1 Z1 z% u 14.奇异果+ p' l2 k6 I% }. t$ z2 r/ T 除了维他命C是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免积聚过多的脂肪。 ! S+ ?( w/ K; R0 T15.西红柿 ! _, ^  B9 ?; E; n吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。 8 n6 ]) \1 I/ n  M* L7 O: Q; C 十三种公认减肥食品 " [1 }- @, n: M  H 牛奶 # _- N/ r7 q+ t& _, i! i3 r; v牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。 , R6 O# e/ k+ ~% s7 ?* q 葡萄 ' S% D7 F, F5 p. e葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 2 b) N% ^7 h# V8 Y 苹果 7 {' @: o+ O6 c; y 苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。 如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。 1 q7 _% i) r( U% e大蒜 2 S( o3 X& {/ J' ^2 Z2 H大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。   G2 i2 Q  c9 {- y" ^. n7 y 韭菜 * A: U! p( `& O$ O# B" P: n9 k2 {) v 韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。 3 G  c* z1 F% q洋葱 ' |& w4 Q/ o) e) m0 v  e# S洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。 ) F2 j4 p9 G$ @" y 香菇 9 T0 ?0 g& V1 l& R 能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。 5 b3 _; s( W4 q  l# d  m 冬瓜 7 H' ^2 d! N5 ^, O 经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。 5 A4 O) e1 _. ` 胡萝卜 7 Q1 \0 b3 g" x( E富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。 9 y- ]' @: p: d. S2 E海带 , b; g7 m, Y- n. }$ k3 s+ f 海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。 8 f6 N2 O4 I7 N% U, L. P* q# _ 燕麦 ( z/ C' N- z$ k7 Q, F 燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。 + c. k# t+ b$ Q) a; w8 e  r5 o玉米 * v& p' S" B4 q 玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。牡蛎 牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。 9 E$ h+ W# `. F7 t% K. S+ v7 s: R: F+ [% `$ Q2 H8 a8 S 7 f+ e4 W8 m9 X另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。. p1 N  o3 k" H# f" W6 e  h 五项营养成分的添加 9 l/ l8 ^' f+ b2 d6 p1、膳食纤维。多吃含纤维的食品，能减少人体对有毒物质的吸收，清除人体内的垃圾。膳食纤维大量存在于：水果，蔬菜，豆制食品。 . S3 d: e7 i) P6 {0 E: M6 Z" J 2、生菜。每天食用生菜不仅仅是为了获取丰富的维他命和微量元素，生菜内含的莴苣素，有促进消化、安定神经和润泽皮肤的作用。从新鲜的蔬菜汁就能实实在在看到生菜的食用价值。 6 I8 f3 q9 X& B& k4 \) N5 V( V' M 3、浆果。浆果含有大量维生素C，食用浆果能使皮肤保持张力。这点不用怀疑。 - T0 x) ]" O- o, z9 g. { 4、坚果。这是一种风靡全球，老少兼宜的休闲食品。我们能够数出它的品种：澳大利坚果，巴西坚果，美洲山核桃等等。坚果中含有大量的蛋白质，但不宜过量食用。考虑把坚果拌进蔬菜色拉中一起食用，一举两得(人体同时获得两种营养物质)，何乐而不为呢？ 6 U) s4 w7 ]0 X5、一日三餐中蛋白质的摄取。鱼作为主食，至少一周两次出现在你的餐桌上，并且多多益善。任何油炸食品都不要考虑在内。 6 m& C! O: x8 q / O6 D# T% y' y7 O8 L( ]2 y五种食品的忌口 $ e% ]/ v; {4 L1 f! {+ b) x" P1、面食。 ' c, ^; q$ s4 d5 j9 @$ z 2、面包。每天至多吃两片薄面包。 , [6 s9 W- z0 A9 f 3、膨化食品。这类食品通常有精美的包装。购买时要读懂食品的成分，一旦发现糖份含量在5克以上，毫不犹豫的舍弃它。 2 q  b6 P# m5 M1 Z5 h7 ?& a0 D 4、苏打水 * t8 o& ]7 R6 l6 X1 N+ ~8 T 5、包装饼干，蛋糕，派，甜点。虽然有点差强人意，但还是建议一周中以“小尝”为主。千万别把它们当成主食，还是当作偶尔的零食品茗一番更有乐趣。如果你从自己的食谱中减去了大量含有糖份和氢化油脂的食品。你将会看到，或许你的体形已经在不知不觉中苗条起来。 , V9 I2 u8 _( }' b ; I8 b  {- ]" ]8 e4 h: B4 v 每日瘦身食谱 / M8 \- U/ a. c7 v5 v, m星期一 : s" e8 o0 D$ l4 ^9 _0 u 主打减肥菜：冬瓜 3 Z/ m# W# C! ^( u. A  o( k 推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。 贴心叮咛：第一天减肥，不要光有决心和热情，最好静下心来，完整地制定出一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规！理智地开始减肥，这是个不错的起点！ ) a$ t2 {! `9 X瘦身食谱：三色冬瓜丝 - i$ r/ m2 Z$ w. n. N原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒 * A, p( M8 W+ ~5 z+ B/ }调料：盐、味精、色拉油、淀粉 & M9 ~0 L0 _& S. L, {1 {0 F( J3 F做法： ( S$ E2 P/ x7 |) h1 P1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。 + i# }" n% M6 w7 {5 C 2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。 2 W" S+ ]  |( r8 u; O% I. y 3、锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。 * k5 K6 [) ^0 l- V2 g  Y! n 2 b) L& w5 T, F: }2 B3 i# e& Y 星期二   n' K1 m* {3 w, f  l主打减肥菜：韭菜 + s/ A$ p6 s. ~/ S: d# l 推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。 * J; b8 {' o) E8 e3 M- M/ Q5 y 贴心叮咛：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬。不妨多翻翻杂志，既可以寻找最新的减肥方法，又能分享其他减肥族的心得！记得给自己打气，一定要坚持下去哟！ 4 _( m; k/ |4 R 瘦身食谱：韭菜炒黄喉丝 7 ]7 y+ q8 s4 y* z 原料：韭菜、黄喉、胡萝卜 ; p& x% H. l8 Z: O& X8 J调料：盐、味精、色拉油、淀粉 ' [3 n  u4 Q; C# z& J 做法：   I6 @$ \5 D/ X1、韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。 5 z8 [1 [' q& G) I( W1 K! ]2、用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。 ' q8 g1 r  e8 {+ k( q3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。 ; {! A) W* R4 D7 G( f0 I' m( S# F6 O6 i5 Z. p 0 z6 h- h1 B9 p& l! [ 星期三 & Q1 x8 @1 e% H6 |! k主打减肥菜：海带 - s1 f- v8 z3 a 推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。 5 Y0 P, D( B% ?1 j% O 贴心叮咛：减肥已经3天了，除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝！多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是乌龙茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别懈怠！ * x# J% M5 {  _7 Z8 f 瘦身食谱：海带烩鸡柳 0 h+ L) q0 R8 F8 [  r# [ 原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜 4 i9 v; K" a1 Y2 ]调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉 6 E7 @7 W; t& W5 C* K. \% `- L3 d做法： . A' b  i; f) s& U0 e1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。 # n, N, u; [/ K 2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。 4 a6 u& z3 w6 c- O. G 3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成. 6 l8 t6 x" d9 B) {% c 2 E* b( h) U9 _6 C4 u, ~ 星期四 9 S% x" d# Z5 l" H9 G主打减肥菜：白萝卜 / ^% z: J2 U! t推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。 2 {3 C9 k6 h/ E/ w8 t贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗？赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的！ 0 i" o% V% x* x5 K" ]4 x5 _/ q瘦身食谱：白萝卜烧墨斗鱼 4 F- z9 B; ?8 z1 S4 A, ?原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜 - S: x: G! ?6 g- d5 w 调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉 ' P2 @0 K- r0 F. E* q 做法： % B8 X0 @# T* e1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。 - r# V. u! I) N) D8 w+ c2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。 ; b( r$ F! |9 {3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。 & d& X% Y& w* n7 V5 f7 ~ 0 M) Q% s% J- Y0 b 星期五 ! e" R2 I, F: D/ h% e1 g2 A# R0 n7 R主打减肥菜：绿豆芽 2 h' G' Z1 k! J% S) d5 M6 m 推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。 * u8 j$ K; l& T9 y/ }3 o贴心叮咛：一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了！立刻为自己调配一盅美容茶??娇艳的千日红、干玫瑰花蕾、小朵的野菊花……氤氲的香气中，肌肤重焕光彩。记住：减肥期间要特别重视养颜噢！ 0 u0 W0 T: v+ T5 N! N9 c9 L 瘦身食谱：绿豆芽炒鳝丝 " z. w8 `8 [- H6 i! e7 I4 s 原料：绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜 6 H0 H+ _  a% i8 S4 _; a8 l调料：盐、味精、色拉油、淀粉 & R8 g0 c' e0 ~ 做法：( p% a* C# S( z2 }* ? 1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。 % W1 W% x" q3 U) Z* v  M 2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。 9 i2 H  x+ O2 _5 F0 }% E- z+ v3、锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡，即可。 8 r7 J0 _/ p7 n9 l9 V& p8 l' U8 y! { % N" m+ }' Z; X! U- J% l0 F1 c. N 星期六 : X0 a9 g8 J( ^( C% F主打减肥菜：木耳 ( K, C$ V0 h+ ]( G' d) V2 V" X推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。 : T, p  L5 P6 r 贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，反正聊胜于无嘛！明天是周日，建议安排一些运动，巩固来之不易的减肥成果。今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的瘦身经验。最后别忘了向自己提问：何时开始下一个减肥疗程？ 5 M8 x3 b! D7 {0 G+ B$ B瘦身食谱：木耳炒百叶 ' e  o' ~2 o$ f5 X9 r% ? 原料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜 6 `$ C: o* c# F0 c$ H* \ 调料：盐、味精、色拉油、淀粉   M. i- }: O- i# T- C: r做法： ( g+ r; O5 F9 W! K1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。 7 `  \6 O& @5 F( W5 x# c2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。 . S7 Z: D5 f" L' |9 n. K: H! R 3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的氽一下。 6 P- W- k/ o/ l 4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。+ M. y+ z, j) }# y" Z' R# b! V, ]

翡翠

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