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2楼
发表于 2007-6-19 00:27
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端午知识知多少!
▲端午节的起源 : h; i. @* C. G% Y: o9 r6 @: e" u
农历五月五日端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而，许多盛行于世的端午习俗，历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。其中一种说法是：端午节源于对恶日的禁忌。
. y4 h' L+ M8 F1 D! S# Z端午时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的季节，俗称“恶月”。所以《夏小正》上说：“（五月）蓄兰，菽糜”（蓄：积、聚。菽：采集。糜：蓄糜）。《大戴礼》上说：“蓄兰，为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁，以禳除毒气，这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事，也以安息静养为原则。《礼记.月令》：“仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲”。同时，五月也有许多的禁忌。据应劭（公元178）的《风俗通•释忌篇》记载，汉朝就有“五月到官，至免不迁”、“五月盖屋，令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤，除了忌“曝床荐席”外，甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载，孟尝君生于五月五日，他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信：“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。这个恶日的忌，深植民心。宜到现在，还可以从许多端午节的习俗中，找出禳毒避疫的成分。
j* r6 e- }; T/ U/ s! F0 G第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关。他首先引了吴均（公元467－520）的《续齐谐记》中的一段文字：
. g& V/ F& u1 G. J屈原五月日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：“君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。 , Y" }' d4 k1 H- ]2 v
同时，闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示，端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测，端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传，吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”，以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注：“（越人）常在水中，故断其发，文其身，以像龙子，故不见伤害也。”闻一多的结论是，端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说，一个龙的节日。
/ E5 h- ^/ e7 P% _, P0 o$ v这些说法固然解释了某些特定的现象，但若将其中任何一说，视为端午的单一起源，则未免有以偏概全的遗憾。与其如此，还不如说，恶日及龙图腾，都是端午可能的源头。在历史发展的过程中，它们互相融合，直到屈原传说的加入，为它们添上了新的动力，端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。 % s$ T, [4 V, G: J5 _
▲端午节的传说
. _% C9 E6 _, k$ k, S# X% K! V k据《史记》「屈原贾生列传」记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作《怀沙》后，怀石投汨罗江自尽。
% R O1 f7 p# N6 s3 I7 N; K屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。 6 z4 @+ \, r7 X, s( g
据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。
4 F1 J, f- L0 {' c, {" b过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。
) c0 {; h& |' t: @* H" Y据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。 ! E' W) j' M6 h1 I$ k
有些地区，则在端什节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。 2 U! E( n: v2 ]) _
唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。 ; k1 ?# m, ~6 b( `' ?7 F
这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。”
) H8 P. }8 ~* L8 u4 i* Z( m. k0 R黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。” l$ X) A4 b: Q3 o; E
黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。” 1 H0 h8 Z' @! p: L+ x
妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。
. z" O- x- O! [4 b2 ?为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。 3 J4 R4 J5 s% T1 P$ x' G
▲端午节的习俗 n7 H5 X+ } t6 E$ _: O6 s5 D7 b
在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。崔寔（逝于一七○）的《四民月令》记载：“是月（五月）五日可作酢；合止利黄连丸、霍乱丸；采葸耳，取蟾诸，以合创药，及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外，其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。 ; U5 h; s2 D/ F
应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来，就可以知道，当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药，在心理防卫上，也要仰赖五彩丝来抵御那超自然，不可见的鬼魅及兵灾。 . j% t- ~, A+ f$ m* ^) p
尽管有这些顾忌在，端午的生命力并未因之减，积极祈禳的习俗仍随处可见。周处（240－约299）的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有：“采艾悬户上，踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒，踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗，也在此时出现。据宗懔（约四九八－五六五）的《荆楚岁时记》按语：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期，此说颢然是受了传说的影响。事实上，竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡，基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。
+ p% ~5 A9 I+ }南北朝时，端午又称为“浴兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来针灸。据说这种艾草，在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。除了采艾之外，也采菖蒲来泡酒。 - B% h2 O. c; b2 n1 u
到了唐朝时，端午已成了个重要的节日，宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥（922－982）的《唐会要》卷三五记载，贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说：“五日旧俗，必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二，庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏，一般文武官员也各有赏赐。马缟（约十世纪中叶）的《中华古今注》记载贞观中，端午赐文官黑玳瑁腰带，武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载，天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。
0 L* L. t: a" \: c9 L王仁裕（880－956）的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过，这只是豪奢人家才玩得起的游戏，一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖（约八八○以后在世）的《秦中岁时记》记载：“端午前两日，东市谓之扇市，车马特盛。”溤贽（约九○四前后在世）的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说：“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓，赠遗避瘟扇。”（早期的扇子大多以蒲叶制成，由于菖蒲具有禳毒的功效，所谓的避瘟扇，或由此化而来）。 ) v! M/ D. z: L6 B" w) C
唐朝新兴的端午习俗，还有所谓的“五时图”。段成式（约803－863）的《酉阳杂俎》卷一记载：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”所谓“五时图”，就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时，才不敢互相斗争，得以和平共处。所以，挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。 $ I9 @+ o/ s! ?) c9 U+ E% i
宋朝的端午节物，比起历代，更见精致。孟元老的《东京梦华录》（1147）卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。 % P- W1 P3 D& J" S2 Z5 j
陈示靓（约1225－1264）的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
7 F' \& v9 _, T# H3 f宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草，他们也会加点花样，使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》（序于1274年）卷三记载南宋杭州的端午：“以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像，以艾为头，以蒜为拳，悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象，因为他们的外形威猛，足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。 ( a* N. v+ A( T2 |% s
明朝以降，原本意在驱毒的五毒符，逐渐加入装饰的成分，成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》（一五九三年）第十七卷记载：“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符，插钗头”。这一类的钗头饰，在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。
, l. a6 k1 r, m9 z! q1 C1 o* Z明朝在北京一地，以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载：“宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极妍。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。
' K" ~. j% p8 j$ i*近江河的地方，则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》（1646年）卷五记“金山竞渡”：瓜州龙船一二十只，刻画龙头尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前后旌幢绣伞，取其绚；撞钲挝鼓，取其节；艄后列军器一器，取其锷；龙头上一人足倒竖，敁其上，取其危；龙尾挂一小儿，取其险。自五月初一至十五日，日画地而出，五日出金山，镇江亦出。惊湍跳沫，群龙格斗，偶堕洄涡，则百捷捽，蟠委出之。金山上人团簇，隔江望之，蚁附蜂屯，蠢蠢欲动。晚则万艓齐开，两岸汨汨然而沸。
5 M1 y7 K$ G+ W杨嗣昌（1588－1641）的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾，因此划龙舟前要举行种种祭祀，还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后，居民会舀取龙舟中的水，加入百草用来洗澡，用意也在于辟恶。 ; z& i' ~+ m5 d
西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐着划船的水手，这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：“（五日）取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间，使蟾蜍分泌白色的乳状毒液，再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。 " E8 Z2 b+ O I/ d0 Q* Z
另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外，也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》（一八三○年）卷五：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒，父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字，以使百毒不侵。
' q+ J3 e1 Z. Y6 d- }▲端午节食俗
1 g: C* H* [# J# R+ c最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。
# \# e* a1 F0 M! ^( h" E* O$ O从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。
7 t: n/ Z+ {' ~2 R& q; N! O先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。
* a, c% L* Y+ b就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
i4 L! U# D8 |2 ?北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。 " T, N Y- C7 F+ {. P
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
* I' m2 N( Q" \- Y K% _0 [3 D& r" l四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
/ A5 i* v- r! i, f* ~广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。
) G/ v# Q6 I" h x. k闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。
5 M8 ?9 O' l! |0 z+ k▲全国各地的端午节习俗
& X: {$ ?( l( u2 x: Y3 S〔河北省〕 ' R) |1 N3 K" S; L1 P2 V
北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。
4 m0 E7 o% b2 ?- R9 c+ h+ [* F4 a〔山东省〕
/ k4 U. w; P6 K2 S3 ?邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。 1 r, J4 y1 T, T* L# @
〔山西省〕 ) T/ y \' }' |2 ~; g
解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。 9 O8 w/ Q/ I$ v5 f2 |2 s( ]3 Q( Y
〔陕西省〕 6 c8 ?+ y; F8 A" k6 \' p% ]
兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。 ; ~ w: {( M: t* y) \$ t
〔甘肃省〕 , c) [/ z. Y/ E5 n8 a
静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。
% G& j& I) \3 C〔江苏省〕 ; T, J1 F; a/ L3 H7 E
嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。
; `+ N. P D3 F4 d0 m〔四川省〕 + [/ w7 T+ G# m
石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼上，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（1895年）因掷李与外国传教士发生冲突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。
& K r' Q" q4 ^; {〔淅江省〕
- c: l3 j7 [# r. D桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。
6 _' G- f( f2 ]" C7 J; a. N〔江西省〕 6 M& t$ w( I, ?' B1 T8 {8 r
建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之「开眼」。
- ^& z9 K$ Z, c. S* |6 t# W〔湖北省〕 ) x0 W' V% t% ?- Z
黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。 ) m* u7 A4 j( ^% q/ d9 n
〔湖南省〕
# n2 C( v8 q( C# J攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。 6 a5 v$ D, {3 g
〔福建省〕
5 s2 K5 x% B5 X$ L4 j1 m& I福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为「窦娘」。 ! k0 k$ G! S3 n& }) e3 N3 C# F2 z( R7 b" i
〔广东省〕 : f+ y2 Q8 @1 t2 J; f
从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。 . a4 z% c' x N& t6 {7 g
▲端午节诗词 ' C$ p5 ]+ a5 R% m# {* u U
竞渡曲
6 G, H: R. F3 g: p0 D6 S2 i5 y刘禹锡 - p9 ~9 b/ R) x" p: F4 o- ~% P
沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。 + Q8 R1 u0 C: f, O. @
杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。
: U* |! g2 p+ l8 x- _3 z刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。 3 C5 A3 _& v/ u6 K) b" D/ J
百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。 . F/ b4 g& q( O, {7 _8 e
彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。 7 s" B8 \# }! Z: n
刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下，各队龙舟决一胜负。胜者欢欣，败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的生趣。
J2 s* `7 w5 S' p6 `五月五日
- Z* p/ k& D& c( ~(梅 尧 臣)
" V9 c6 _# u1 u" T7 B ]屈氏已沉死，楚人哀不容。
: f/ ?% i3 h$ g- a0 Y1 x% O何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 - X+ j8 b+ ]& t) l& d
未泯生前恨，而追没后踪。
- {( w& U+ _5 |/ Q, [# ]- W1 f沅湘碧潭水，应自照千峰。 1 _/ d, m B5 z, O: q% Q1 e7 Q, l
和端午 * e8 R$ Q4 x4 J! l8 d" C: F/ [
(张 耒) % D+ w3 x% n5 F% x! E
竞渡深悲千载冤，
: r1 V( M+ W/ _: S# I0 ~+ k/ l忠魂一去讵能还。
- g1 _8 H" H& a/ X国亡身殒今何有， * e* b8 U. O: g; ]6 q' t* f* e
只留离骚在世间。
1 R! o, b& Y! D" J- o9 `3 T: ~乙卯重五诗
* W* G H$ W ?/ E2 g, G8 v陆游
! D+ R i: o5 ~! I* y5 v0 R重五山村好，榴花忽已繁。 3 `9 B" E, f& e( t7 I* |
粽包分两髻，艾束著危冠。
D0 M# ^0 @& L旧俗方储药，羸躯亦点丹。 - N4 X# Z2 _* O b3 b
日斜吾事毕，一笑向杯盘。
! H4 e' Z2 V2 R+ u0 Y' J. o6 n这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。
5 Z, T/ U* u7 Q4 ?5 N( W S2 M0 w贺新郎（端午） * Z; E. O6 ~- H0 _$ x
贺新郎.端午
* T. K }) V" P& z. n4 A+ n4 B刘克庄 " o: p7 A; T8 x' G
深院榴花吐，画帘开、线衣纨扇，午风清暑。 - M) t- j% e" |; l
儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。
# U/ M, T, E# [1 f& l早已有游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。 , F A. q$ g% ^5 S9 z
灵均标致高如许，忆生平既纫兰佩，更怀椒醑。 ; X% t: G4 f% f6 C' Y
谁 信骚魂千载后，波底垂涎角黍。
& f3 M. E; d! `) g3 s又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦、聊一笑。
& w& g) x& i5 s已酉端午
4 ~+ u6 V2 U' |- y贝 琼 ( E' c3 Q: [0 L0 m% m) L' G" X
风雨端阳生晦冥， 0 ?3 ?+ ^: W1 v# _% ~+ Q! s5 B
汨罗无处吊英灵。
& [" l" o1 v/ X C, [: p! P海榴花发应相笑， S4 `! ^0 x ^
无酒渊明亦独醒。
: p6 }+ j3 k1 s" i& r0 z午日观竞渡
5 m4 Q( X; y* K2 h% a边 贡 9 v8 }' K! M3 Y M
共骇群龙水上游，
|( f" n* N+ }& U. C不知原是木兰舟。 $ o q' B# G* R; C4 y
云旗猎猎翻青汉， 1 v) |. T0 ^6 \' m
雷鼓嘈嘈殷碧流。
6 ?4 Z4 c- h* q6 X# i2 }; M; s% J v屈子冤魂终古在， + y, F8 D# Q2 D, H7 X; R6 t
楚乡遗俗至今留。 1 D5 m# j+ `4 n6 m% h- o5 {& T
江亭暇日堪高会，
6 w0 h1 J' J- j- X6 J醉讽离骚不解愁。
' y. V- \% B6 }8 E8 [$ \8 O. A午日处州禁竞渡 0 ^, t# i/ m. O8 o- I' h, Z7 ?& G" Y
汤 显 祖
0 n/ i4 P& e! D: G( ]( p9 f独写菖蒲竹叶杯， , ^" K* A, y# K' @& i3 ~8 k
蓬城芳草踏初回。 " u7 g/ V: h2 n8 u! B% ]' T6 Z
情知不向瓯江死， 6 Q3 r1 C9 g' }+ i, N# h) m
舟楫何劳吊屈来 。 9 }0 q" r- C3 g" e% M1 Q! V3 a
五日（选一）
/ K5 q0 P! e- V( t陈子龙 $ X' \* B& w- V+ b
吴天五月水悠悠， ' _; O6 O# |% d- Y: b% Q& y# G( @/ V2 G
极目烟云静不收。
3 f0 m# m a- q7 v% H' K! m |拾翠有人卢女艳， / F5 P. e2 y: K. a/ \( ]) d
弄潮几部阿童游。
. c5 E) C' r9 O5 p' T3 w" |, A; O珠帘枕簟芙蓉浦， + A, M6 E) {: R1 t7 u7 ~) ]
画桨琴筝笮艋舟。
- J6 a4 x f8 `/ [; B拟向龙楼窥殿脚， " ^; h R5 w! ?/ X8 `( S/ W
可怜江北海西头。
* ]% a. Z8 E1 {1 y9 Q▲端午节对联 ) H8 k7 a. K/ R7 J
日逢重五； 7 H5 Z" {( x6 Q* L, O" O) C4 Z
节序天中。 ! o9 C9 A3 T3 j
) w- ^1 r d: X7 p+ [, y
艾旗招百福； * p. z' K! B4 ]
蒲剑斩千邪。 ' v: \" B2 ^* M0 a$ e0 I( T! A
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门幸无题午；
% S2 n1 \6 _4 j人惭不识丁。
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. A6 Y2 s3 ]4 W7 _5 x( o; M榴花彩绚朱明节；
) t& U5 B3 A. J7 {蒲叶香浮绿醑樽。 6 k, g4 f4 W7 f; ]
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艾叶如旗招百福； # r# k6 |# w0 d+ T. z
菖蒲似剑斩千妖。
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绿艾悬门漆藻彩； 4 S. ~ p% Z- h- t7 a S
青蒲注酒益芬芳。
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1 N b+ S. Z2 k/ A节启朱明榴图南瑞；
, ^# q2 v* n- M辉增翠葆艾绶翔华。 " \! B2 ?5 S w6 T K' W* Z0 l
2 y9 U& E( g1 `4 ? B艾叶吐幽芳香溢四海；
: W6 r+ y3 f# H6 ?! m5 G龙舟掀巨浪气吞八荒。
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龙舟竞渡，凭吊屈子怀古恨； r/ R9 A6 t* v: M; k3 v5 _
赤县雄飞，喜谱今朝爱国篇。
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保艾思君子； 1 a1 g6 F7 P) t6 G7 ^
依蒲祝圣人。
* a0 o& r. W" ^5 u" x. c7 Z' `抚辰逢地腊；
& G& w- e/ W+ ^2 R6 `/ i0 X* a2 {9 ^建午届天中。 7 X2 E# [3 Q! V- X' i) d
# S. l, l0 A- u! p6 \: ~( R堂前萱草舒眉绿； / A) B$ h# I' F5 j8 Z( p) i9 F
石上榴花照眼红。
( A4 p; Y2 `7 h8 i# Z0 F% r
' c) ?3 p) j5 Y' v. ?; n z榴裙萱黛增颜色；
2 @9 v& O2 R# n* C* L- b( |3 e艾酒蒲浆记岁年。 2 p1 ~6 Y- H* I( E0 p
3 F/ S. ?* g( |1 C. e2 _+ _" D结艾钗头轻战虎； ) I4 p7 P w+ o& [$ r$ O
夺标船首惯成龙。
8 N4 g4 b1 U6 Y$ N: Q& H
g- B7 h* U: @" H( P艾人驱瘴千门福； " D5 a4 `% |+ h, t; ~( B* L* x
碧水竞舟十里欢。 4 E# f9 o" m# J, N1 R
) ^4 T( d! K! I* i石榴映红日千门喜庆；
% \6 \7 ~# V8 p5 e" D; ?" t' `鼓乐催龙舟万水欢歌。
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z* ~0 U& }3 G4 h( s3 r美酒雄黄，正气独能消五毒；
7 i/ l. W, U4 _8 e锦标夺紫，遗风犹自说三闾。
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焚艾草饮雄黄，清瘴防病别为邪崇； - C/ r; w4 A# Q3 T! A
飞龙舟裹香粽，奠忠招魂是效楷模 |
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发表于 2007-12-12 16:41
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