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2楼
发表于 2007-6-19 00:27
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端午知识知多少!
▲端午节的起源
( j4 f$ K) ], F/ ]# O: w农历五月五日端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而，许多盛行于世的端午习俗，历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。其中一种说法是：端午节源于对恶日的禁忌。 _) P6 {- o3 g" [# B6 s' p( c
端午时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的季节，俗称“恶月”。所以《夏小正》上说：“（五月）蓄兰，菽糜”（蓄：积、聚。菽：采集。糜：蓄糜）。《大戴礼》上说：“蓄兰，为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁，以禳除毒气，这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事，也以安息静养为原则。《礼记.月令》：“仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲”。同时，五月也有许多的禁忌。据应劭（公元178）的《风俗通•释忌篇》记载，汉朝就有“五月到官，至免不迁”、“五月盖屋，令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤，除了忌“曝床荐席”外，甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载，孟尝君生于五月五日，他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信：“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。这个恶日的忌，深植民心。宜到现在，还可以从许多端午节的习俗中，找出禳毒避疫的成分。 7 C& ]3 T b2 ~# @4 h. l
第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关。他首先引了吴均（公元467－520）的《续齐谐记》中的一段文字： + ]4 }+ z- Q. `; ~$ v B
屈原五月日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：“君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。
% [5 y3 B" a3 H: A同时，闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示，端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测，端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传，吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”，以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注：“（越人）常在水中，故断其发，文其身，以像龙子，故不见伤害也。”闻一多的结论是，端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说，一个龙的节日。
8 R- @0 ~- w+ G4 u% D这些说法固然解释了某些特定的现象，但若将其中任何一说，视为端午的单一起源，则未免有以偏概全的遗憾。与其如此，还不如说，恶日及龙图腾，都是端午可能的源头。在历史发展的过程中，它们互相融合，直到屈原传说的加入，为它们添上了新的动力，端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。
2 Y0 s4 B& A7 k: f% f% y2 H N▲端午节的传说 0 e1 c7 A! J0 ]% k4 o- n
据《史记》「屈原贾生列传」记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作《怀沙》后，怀石投汨罗江自尽。 5 j8 t+ a1 }( c, D
屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。 0 e! t- Y; g+ \& h9 R/ @
据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。 : R; l1 W7 k8 V# t
过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。 $ A- ^7 k K- L G G
据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
9 _6 W+ S6 @0 l* t8 U& F有些地区，则在端什节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。 0 Q! J5 _6 m& ~( q- C2 }3 y
唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。 9 p7 ^# |( D4 H6 \# ~ R- w
这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。”
4 t- [2 S7 y0 _9 J) b黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。”
! I* T/ B' B: m- n黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。” 5 d* R4 R- [' V( k, k$ u" h- ]
妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。 , k; p3 P9 J1 R% o' Z+ X
为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。 0 n( ]- ^# x; ^
▲端午节的习俗 ; s5 t0 W- A9 k# X+ \: q
在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。崔寔（逝于一七○）的《四民月令》记载：“是月（五月）五日可作酢；合止利黄连丸、霍乱丸；采葸耳，取蟾诸，以合创药，及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外，其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。
4 _4 \+ r3 {6 {$ {/ T' N* A应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来，就可以知道，当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药，在心理防卫上，也要仰赖五彩丝来抵御那超自然，不可见的鬼魅及兵灾。
- G* P/ a1 [ ~8 N; \尽管有这些顾忌在，端午的生命力并未因之减，积极祈禳的习俗仍随处可见。周处（240－约299）的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有：“采艾悬户上，踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒，踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗，也在此时出现。据宗懔（约四九八－五六五）的《荆楚岁时记》按语：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期，此说颢然是受了传说的影响。事实上，竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡，基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。
, A' J) ~" K$ J3 O/ l南北朝时，端午又称为“浴兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来针灸。据说这种艾草，在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。除了采艾之外，也采菖蒲来泡酒。
/ u+ [9 Q3 E! v/ j; d( X. U4 J到了唐朝时，端午已成了个重要的节日，宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥（922－982）的《唐会要》卷三五记载，贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说：“五日旧俗，必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二，庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏，一般文武官员也各有赏赐。马缟（约十世纪中叶）的《中华古今注》记载贞观中，端午赐文官黑玳瑁腰带，武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载，天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。
5 H1 c: D3 _' }( m% N: o; f0 w) x王仁裕（880－956）的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过，这只是豪奢人家才玩得起的游戏，一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖（约八八○以后在世）的《秦中岁时记》记载：“端午前两日，东市谓之扇市，车马特盛。”溤贽（约九○四前后在世）的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说：“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓，赠遗避瘟扇。”（早期的扇子大多以蒲叶制成，由于菖蒲具有禳毒的功效，所谓的避瘟扇，或由此化而来）。
% L4 A4 A: {$ ]% m8 @- i0 d3 P唐朝新兴的端午习俗，还有所谓的“五时图”。段成式（约803－863）的《酉阳杂俎》卷一记载：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”所谓“五时图”，就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时，才不敢互相斗争，得以和平共处。所以，挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。
' }& W2 F! p( v宋朝的端午节物，比起历代，更见精致。孟元老的《东京梦华录》（1147）卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。
* G5 c& y% b/ l4 }% _+ A陈示靓（约1225－1264）的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
2 l9 `( p* z2 m* L* o5 O8 w: U宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草，他们也会加点花样，使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》（序于1274年）卷三记载南宋杭州的端午：“以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像，以艾为头，以蒜为拳，悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象，因为他们的外形威猛，足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。
m( ^5 q7 u' y& ]* g明朝以降，原本意在驱毒的五毒符，逐渐加入装饰的成分，成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》（一五九三年）第十七卷记载：“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符，插钗头”。这一类的钗头饰，在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。 2 H' Z+ u% h! X& W! ~! y8 E
明朝在北京一地，以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载：“宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极妍。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。
) K. A. B2 M# w3 y0 I*近江河的地方，则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》（1646年）卷五记“金山竞渡”：瓜州龙船一二十只，刻画龙头尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前后旌幢绣伞，取其绚；撞钲挝鼓，取其节；艄后列军器一器，取其锷；龙头上一人足倒竖，敁其上，取其危；龙尾挂一小儿，取其险。自五月初一至十五日，日画地而出，五日出金山，镇江亦出。惊湍跳沫，群龙格斗，偶堕洄涡，则百捷捽，蟠委出之。金山上人团簇，隔江望之，蚁附蜂屯，蠢蠢欲动。晚则万艓齐开，两岸汨汨然而沸。
" R- T. {2 Q, L杨嗣昌（1588－1641）的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾，因此划龙舟前要举行种种祭祀，还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后，居民会舀取龙舟中的水，加入百草用来洗澡，用意也在于辟恶。 ; b3 m% b0 u2 \& f* {! Z% j
西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐着划船的水手，这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：“（五日）取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间，使蟾蜍分泌白色的乳状毒液，再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。
; c! @8 N( n; |4 E* ^/ ]另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外，也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》（一八三○年）卷五：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒，父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字，以使百毒不侵。 # [7 s7 }& c& G7 i @8 K
▲端午节食俗
7 \% p' Q9 d6 }* b最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。 7 B, g: `: o. Z/ A# b
从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。
' j1 e5 H- J8 i# }先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。 5 c# N8 q, A- P+ G3 v! x
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。 ) t3 Y K( F9 V3 e+ I% t5 y
北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。 5 o# a# A* Y! `) e
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
& a& h+ l% K6 m: }) f四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。 : P* U( r. q/ ^7 u) K4 T
广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。 $ e& A# ]: s; e, x, J y
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。 / [. V/ X4 c8 D& w% o. a
▲全国各地的端午节习俗
/ b B# \- n& y: Z, N〔河北省〕
, _% g& K' J, w7 A. d" |3 l北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。
0 [( x9 q$ o! k6 E〔山东省〕 + i4 n P) X' R
邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。 l. a3 }/ b, q
〔山西省〕
6 D6 ~2 {* P( @) w7 \$ h解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。 2 v5 g/ G) [- a
〔陕西省〕 # b/ ]9 d6 m( r* |/ R
兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。
$ y- g6 E. }, n8 }* U5 T7 ~〔甘肃省〕
/ ]( y6 }9 D7 o2 A静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。 9 Q% r9 j$ L# N" G, g0 z9 X! p9 o
〔江苏省〕 ) Y! H) ~0 B9 Z# D/ p
嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。
3 L; h6 P$ ^# k p7 z) P2 C1 E% \9 `〔四川省〕 , Y* y$ w$ t/ _: v, W% w$ P3 u
石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼上，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（1895年）因掷李与外国传教士发生冲突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。 % h. @" B+ ^6 a+ I
〔淅江省〕
0 f: `2 s) ` @) n5 Q桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。
, B# R5 S. v( Z: S〔江西省〕 ) i' A9 I, S) L0 ?
建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之「开眼」。
. p2 m4 `2 \2 U〔湖北省〕
7 ^2 N6 r- ^" X5 Z0 _黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。 + L3 E9 F/ H% \" @4 X2 Q J
〔湖南省〕
( |: L+ d3 _4 ~2 L1 ^- |攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。
7 V! N9 k+ o# U5 |& `〔福建省〕 6 e* r# A; E7 d2 I% q: ~, R+ m3 v
福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为「窦娘」。
' l+ I) \# W' R7 { N〔广东省〕
' Y# `' J" }6 ?; C从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。
7 C. w! b* y3 Y# \/ b- \▲端午节诗词 * q2 b9 W6 m! } @5 v
竞渡曲
5 L9 U) {7 B: e4 A刘禹锡
& s* [# m9 S5 T! X. o3 @- S5 V# A沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。
. ~5 E1 B7 _: D m/ x% y杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。
9 [0 y, Q) [7 u4 U' G6 s$ T刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。 5 q: p0 q- \* O/ L
百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。 5 l; g' ? K6 }5 J* s9 G
彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。 1 i$ R5 R: u z- H% B- R
刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下，各队龙舟决一胜负。胜者欢欣，败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的生趣。 5 o3 H: `; L h+ m7 G
五月五日 / q3 U5 ^, [& [2 @$ X- k1 R6 [
(梅 尧 臣)
! H4 M9 S4 G) m. k2 k' h$ A- k屈氏已沉死，楚人哀不容。
+ R" b( i: |2 d$ @( g8 ^& B" |何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。
0 v/ C" p, l. [) v4 q8 C# M未泯生前恨，而追没后踪。
; F7 R5 ~! n0 Q: |0 D3 U沅湘碧潭水，应自照千峰。 4 Q+ ?) E+ v" R7 f6 z2 a
和端午
$ w! Y9 ?" `+ f% r C(张 耒) 2 d4 m" g& u. H& C* t( d: E
竞渡深悲千载冤， 6 J; L: h/ w$ e- B( M4 F9 z
忠魂一去讵能还。
' K3 c! l3 p g+ h/ N国亡身殒今何有， , E( _4 z/ A: T, G0 [* O6 r
只留离骚在世间。 ) w1 `7 i/ Q6 \
乙卯重五诗
1 K* T8 O: f' t陆游
4 J+ |2 {! P$ Q重五山村好，榴花忽已繁。 7 h" w- o! h8 D; P
粽包分两髻，艾束著危冠。
Z4 A6 T8 _, E1 z! C1 a8 G) m旧俗方储药，羸躯亦点丹。
8 Q9 @2 \+ J i, F$ C4 j日斜吾事毕，一笑向杯盘。
7 [) b& j3 z5 T2 M) h* O* F$ X2 K这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。
6 X: H! R' T: `贺新郎（端午）
) e* A3 c% I& q' Y4 V贺新郎.端午
3 @ @, z6 B' D5 U/ B% K刘克庄
( q$ ~% b0 a5 e. {6 ^" E深院榴花吐，画帘开、线衣纨扇，午风清暑。
% D5 B4 Y G6 I a& }" H7 _儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。
# x. R! H5 q. \% T" W7 P8 o/ s! y* c早已有游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。 e% [0 e8 Q9 L q4 r' n; J& ^
灵均标致高如许，忆生平既纫兰佩，更怀椒醑。 . a' X5 Y5 t, Y! g$ l
谁 信骚魂千载后，波底垂涎角黍。
& X% L# E4 L4 Q' l. R又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦、聊一笑。
& A8 v$ @0 h4 f$ F已酉端午 . g9 I9 }. f" X) w# O
贝 琼 ) d2 W" h# W8 Y% Q# P! r
风雨端阳生晦冥， ' v6 f: g, @6 C4 Z( w
汨罗无处吊英灵。 j# b# k" ?5 t* J" P
海榴花发应相笑， ! S5 H2 E4 `! W9 z
无酒渊明亦独醒。
$ A6 H2 Q# S3 u" E. h午日观竞渡 8 ?1 W0 p" C0 D) ]. _/ L+ l6 x6 W
边 贡
0 q+ A% _& t& e, ^( I- K! [( Q共骇群龙水上游，
, `5 U0 S; Y5 q1 M0 }不知原是木兰舟。
6 k8 I3 Q# u& d z云旗猎猎翻青汉， & L. ?6 [, `6 g8 C
雷鼓嘈嘈殷碧流。 3 }5 C1 ?2 j" c( \' r
屈子冤魂终古在， $ g7 }7 ^9 E2 C2 O. i0 ~* M3 O8 {2 M
楚乡遗俗至今留。
0 ]8 \, K { b6 {: G/ }, ^江亭暇日堪高会， % y( N# [7 {% `2 O6 m$ N
醉讽离骚不解愁。 0 N6 M0 C3 M v p6 ?
午日处州禁竞渡 * P0 o# p; v: L& x. T
汤 显 祖
0 v# f6 d* p' s% {& t2 @8 X/ Y2 W7 F( H独写菖蒲竹叶杯，
! w- V1 S6 {+ R8 _$ c% L: V: b蓬城芳草踏初回。 4 d: C: A. L* q3 S$ q, V% B7 p
情知不向瓯江死， 5 c/ h# E. x8 s1 `. i- ?8 W/ p6 ]6 Q
舟楫何劳吊屈来 。
6 G' o( r. y) x2 p1 |) P五日（选一） ! c: h' K3 p8 }) R
陈子龙
' A% h9 F2 N5 j$ d吴天五月水悠悠， 6 {1 J f. i. C" \# H: X3 b9 D8 B
极目烟云静不收。 : M8 P0 Q# I5 e Q
拾翠有人卢女艳，
6 y% D! s, {9 a. I. ~弄潮几部阿童游。
- j$ {2 m) I, P6 S" S珠帘枕簟芙蓉浦， ; f$ |! ?' }1 z$ [9 R1 L6 a4 u" _
画桨琴筝笮艋舟。
$ Z: f# C2 \ v1 c6 G5 j5 t拟向龙楼窥殿脚， 5 ]/ B5 K; B) B W" ^4 j
可怜江北海西头。
: {% e( T, A4 S1 O7 U4 Z+ N0 l3 I▲端午节对联
" B7 d7 W6 M$ S: [0 |( `) {4 ^日逢重五；
$ B* _( P& |2 [; i1 h. u7 _节序天中。 6 J0 t: Z* b# S; K2 U
" R8 w- I, z$ d
艾旗招百福； / o. A2 s1 F# S2 o& h
蒲剑斩千邪。 6 g5 O6 C& ?! i! T, Q# x5 P3 b
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门幸无题午； 8 i, u2 S5 R. F. M
人惭不识丁。
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榴花彩绚朱明节；
( u; b9 f+ N1 V蒲叶香浮绿醑樽。 3 p7 c! R* K( b& \( b$ L
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艾叶如旗招百福； ; w5 C% l! z- w$ U# a
菖蒲似剑斩千妖。 + ?1 m% D+ D$ v& a; V
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绿艾悬门漆藻彩； $ u( @( c* h: V4 ~! M X
青蒲注酒益芬芳。 / h! V3 c# u; [: l$ j
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节启朱明榴图南瑞；
5 {( M% T% ~+ F2 L辉增翠葆艾绶翔华。 8 D$ k. z+ F* H I# w% T9 \" p
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艾叶吐幽芳香溢四海； 8 {& S* u* U# J1 C
龙舟掀巨浪气吞八荒。 ; ^1 T6 N8 k0 a: g J4 v
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龙舟竞渡，凭吊屈子怀古恨； 2 m1 S7 N8 ]6 w$ T M3 E# r
赤县雄飞，喜谱今朝爱国篇。
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8 N) b+ A& u3 m( A& x3 c6 }保艾思君子；
- k3 H' [) x* r; K2 E b3 l依蒲祝圣人。
) J8 A2 C! u$ {3 a. T% u0 b7 T. | u抚辰逢地腊；
. h0 x2 D' i: ~' A, z建午届天中。 / g5 \' d' L6 {6 B5 H0 l& ~% u
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堂前萱草舒眉绿；
% }9 l1 Q; H. S" G7 z: }. H石上榴花照眼红。 2 |( [; ~# G0 E4 y0 U7 z
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榴裙萱黛增颜色； / [1 Y9 U* G5 \ f. y" p- V& E& q
艾酒蒲浆记岁年。 1 [6 \9 g. I7 m7 r1 y' e4 O
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结艾钗头轻战虎； 5 b. @5 R2 D7 m" c
夺标船首惯成龙。
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艾人驱瘴千门福； * \# x! v4 {8 g6 F/ p" ^9 o+ N
碧水竞舟十里欢。
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石榴映红日千门喜庆； " v% q9 _# u1 N. k3 M+ x
鼓乐催龙舟万水欢歌。 & E1 G$ E- G( f/ ]% Z% K& V
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美酒雄黄，正气独能消五毒； 7 k! B- ?: B6 f8 t0 y1 j: p
锦标夺紫，遗风犹自说三闾。 " A8 s, P" S3 G% [
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焚艾草饮雄黄，清瘴防病别为邪崇； " }( E. [7 a0 P& p
飞龙舟裹香粽，奠忠招魂是效楷模 |
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发表于 2007-12-12 16:41
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