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美味推荐]高升排骨2 t" X0 W: N* C8 _- Y
* H* l+ ]: Q. }4 r: c$ { 
3 @6 c# H/ l. K6 y3 @3 a4 d; n
, {8 [( r. O. _1 _+ ^8 w |: g 适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~
9 Q: J2 K; v& Q* ]- K
! c: ~. b1 T% p2 j. o 高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。8 o% Z2 L' d' ]; r6 F4 s0 v% C# ^1 T
8 k1 r3 W! e6 B, j3 P a% M' e
做法材料
$ L) G: `& m0 A" u: p7 z: `" ^
& [; ], z& t* i 小排骨(或猪肉,味道相似)500克
6 i& k, C# q3 }& U* G
; Q4 z0 m8 T: a: b6 X 淹料8 ~# n+ ]3 V. i8 x- h; I) s9 x2 ?
?' W! o9 }* k; P. W Z: ?
酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙3 ?3 ]- n; d/ X$ G0 ?% T
: L' X+ [6 T' z" S K9 F
做法
9 Y+ ^3 x- y, Z2 O9 ]+ S! z! C" I# ?- Z9 g! i: p5 H; v
排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。9 ^4 w. `0 `, K* S. I5 M& @# f3 k9 |
5 I0 M2 @6 c) G: ]
我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)
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我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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