番茄可是食物之宝哦 番茄, 食物

luoyzyueju

% ^. x, T4 ^% D. [番茄可是食物之宝哦
; l# A, `5 G) ^% x: s7 }5 d【科属】为茄科植物番茄的新鲜果实。
0 }' |! u* _% T( ~
( Z1 D' `( C- k【别名】番茄、洋柿子、番李子、火柿子。# q8 a2 M. b  p/ ~" @5 |

: E- }( G# W6 S& I- W# H9 Y【性味归经】性微寒，味甘酸；入脾、一胃、肾经。; z6 D0 g1 {5 @1 `# p* x+ o

% b" A) _& j' q, m! {# g# z【功效主治】生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒。主治热病津伤口渴，食欲不振，肝阳上亢，胃热口苦，烦热等病症。
5 Z" E9 _+ n/ v9 [
! T: @" w; o9 ?: |/ {【营养成分】每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，铁0．3毫克，胡萝卜素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黄素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗坏血酸11毫克。此外，还含有维生素P、番茄j素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。* i/ D0 O( b" \( I% l
  M" i; g) S# F0 F! x7 p
【食疗作用】
. a* b$ {$ _( e  p0 ^6 \. C
" O% O7 W2 L6 B9 w( e1．促进消化 西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类，有促进消化作用，番茄素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。& V8 J, q+ Q* `6 x" w: q
5 c( j/ s! H; L0 w- _/ Q
2．保护皮肤 弹性，促进骨骼发育西红柿中含有胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，还可以防治小儿佝偻病，夜盲症和眼干燥症。6 A5 k& P6 I1 P% B" f
6 E# M, C' N" k  \$ a- v9 ~- E
3．防治心血管疾病 胆固醇产生的生物盐可与西红柿纤维相联结，通过消化系统排出体外，并由于人体需要生物盐分解肠内脂肪，而人体需要用胆固醇补充生物盐，使血中胆固醇含量减少，起到防治动脉粥样硬化作用；西红柿的维生素B还可保护血管，防治高血压。% C- }+ k& V- [/ d

* i0 F' p6 P+ ?) C4 {/ p4．抗癌，防衰老 西红柿内含有谷胱甘肽的一种物质，这种物质在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降。此外，这种物质可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到美容作用。
4 m- {/ f0 K" p! M* z. H7 S; R0 Y' {4 n" h% E
5．抗疲劳，护肝 西红柿中所含的维生素B1有利于大脑发育，缓解脑细胞疲劳；所含的氯化汞，对肝脏疾病有辅助治疗作用。
+ j. z# Z' t' R* R5 Q" d0 \: N择自21CN网3 c0 j8 N4 n; R# m- {3 `' V$ T/ ^* P

翡翠

/011 /011
9 a: e( R) ^% T* f) w% t# N  e: G9 S  i( k5 p) f
钟意整番茄炒蛋食,