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美女厨房的新疆大盘鸡

  
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+ O* w4 S2 l! r$ L4 m$ J+ {  第一步! W2 x* @1 ?* }) ^3 `9 w; _; H; W

& J! T4 C6 z: t! }  G1 b3 E  1光鸡洗净拭干水,斩成块状,加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀,腌制15分钟。
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  第二步
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  E! w6 F  c+ e2 _  2土豆去皮切成滚刀块;洗净青红辣椒和指天椒,去掉蒂部,全都斜切成块。3 B) \: }3 J, l6 o% x: V5 |

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  第三步) O: p6 l0 A- [
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  3大葱去头尾,切成段后再切半;蒜头剥去衣,姜切成片待用。2 ]+ s& Z$ X& G. P# L" U
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  第四步# Q' }& h2 W0 o. P0 T0 a* |& S4 @
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  4烧热锅内4汤匙油,放入2汤匙白糖炒至糖浆起泡,倒入鸡肉不停翻炒,为其上色。
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+ @0 i( C. h/ e, ~  第五步
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0 o2 u3 z, g. g' Z6 V; b  5倒入15只干辣椒、指天椒、青红辣椒与鸡肉一同翻炒2分钟,注入5碗清水加盖大火煮15分钟。
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( g- X7 o6 P& Q7 D6 X% s  第六步% H7 S- J; I) o( M, `

) W) S. |/ {: S8 P1 H  6将土豆块、1汤匙花椒、大葱、蒜头和姜片倒下锅炒匀,加盖大火煮沸改小火焖煮30分钟。) M7 k: o* V3 a8 o% y0 F7 D& l
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1 e% i! S5 h& M! P) P; L+ p  第七步
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  7洒入1/3汤匙盐和2汤匙酱油调味,便可装盘!
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0 o# v+ N7 f$ y  完
成功从学习起步,财富向知识敬礼!!

这些天火气大,看到辣椒都怕

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