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美味推荐]高升排骨( B: z4 r2 F; T8 |' y
" N: ^/ y1 r" B7 ]$ u' A

; A4 q- y" J, x9 {, {4 _6 n) b% g6 M
适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~
1 H) ]8 e" F* {6 e1 R% z/ J$ B/ C" b. ^% s8 A. S( N' m6 H4 Y: I
高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。
# U3 K4 g6 P$ F+ z( |+ p4 \0 h5 O. l' B
做法材料) _. h& f- m N1 {& J+ z. r
, f- F& E" B# z0 `
小排骨(或猪肉,味道相似)500克1 o9 |: c! v9 M8 }: ]
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淹料
3 ]# x, v1 o5 s8 r* K
/ z; ^& T0 M" }. C, A 酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙
m; J+ v- T: s3 p7 G: r- R5 h# ^# `9 b/ X e
做法
8 |$ i" {" u0 B* h) o2 ^
" k. F) ~7 \1 w, O* Z 排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。
7 y0 }# R5 l; q! e* w
' W) ^) H) G- @1 k 我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)
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( Y4 L: N& W0 P) c& q9 M我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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