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美女厨房的新疆大盘鸡

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  第一步
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  1光鸡洗净拭干水,斩成块状,加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀,腌制15分钟。1 w* V, h# U& n! H5 `

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  第二步8 C* A5 h: J6 \) p* q
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  2土豆去皮切成滚刀块;洗净青红辣椒和指天椒,去掉蒂部,全都斜切成块。
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2 v  C8 ]- Y  w8 N1 ?  第三步% _! d9 Q' R8 b' B

& f. Z3 \1 X& r# h3 t+ Y" A! z  3大葱去头尾,切成段后再切半;蒜头剥去衣,姜切成片待用。& E! I3 v. Y" u7 i8 y) [, D

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  第四步
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3 X. F4 W' ^( m  4烧热锅内4汤匙油,放入2汤匙白糖炒至糖浆起泡,倒入鸡肉不停翻炒,为其上色。) A# |- F2 c! I6 n: ~0 K% n
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  第五步9 O% c% b. Y" R( m: y# F

. O5 S4 _1 w" P8 F1 I; N- I  5倒入15只干辣椒、指天椒、青红辣椒与鸡肉一同翻炒2分钟,注入5碗清水加盖大火煮15分钟。- T: y5 T8 f- k0 [  z

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6 S. T1 v) l; N  第六步
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  6将土豆块、1汤匙花椒、大葱、蒜头和姜片倒下锅炒匀,加盖大火煮沸改小火焖煮30分钟。4 P# G1 U3 d3 J" q9 L( u
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6 r& B6 I2 G! u9 t7 K$ A  第七步+ Z8 }% q# t( n9 Y6 `& q2 d) N

6 I% Y& u3 d9 p% c8 q+ ]+ v  7洒入1/3汤匙盐和2汤匙酱油调味,便可装盘!% D" r+ X* E7 A, i& x

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- U; e% p6 [$ ^  a( n+ G- |  完
成功从学习起步,财富向知识敬礼!!

这些天火气大,看到辣椒都怕

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