|

- 主题
- 106
- 精华
- 0
- 积分
- 6745
- 荔枝
- 565 颗
- 龙眼
- 0 个
- 香蕉
- 100 条
- 来自
- 根子+官垌
- 在线时间
- 21 小时
  
|

6 \8 B& g( _3 x" }' f* x! e# e+ y0 h+ [: w. {4 \
第一步% |) U- ~9 j |3 ^
1 o/ [' }. N9 S: {% p 1光鸡洗净拭干水,斩成块状,加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀,腌制15分钟。
6 ~; g; w) n6 ?) c3 ^0 y/ i4 W9 g% H' w1 S
, t+ T; S" W- C0 q+ o9 a
8 i( `1 h/ ]7 p 第二步
" W5 V; a$ b& V R, x, _6 n+ [7 y) r1 F3 ]; b1 W6 Q
2土豆去皮切成滚刀块;洗净青红辣椒和指天椒,去掉蒂部,全都斜切成块。) b; u! c" [! \3 f0 X
. a4 }4 O: `& G+ B* c$ j8 I2 J 
& {. ?5 a5 c' Q) Q% t4 v4 v+ x; g
' ~. S2 D8 H+ d' C' y 第三步: J% g% I7 ?/ V, C
$ u+ P3 B% a( W. [ a5 |0 i 3大葱去头尾,切成段后再切半;蒜头剥去衣,姜切成片待用。4 o# T( t* a& V3 _ E3 S
/ Y @6 l/ s! j$ t0 \0 J
, Y1 G* b9 n) d" W. d4 `$ i
+ M, v( u4 Z! O, H. a 第四步# p9 I3 M% E0 s' @' `! ~. I
% [. c$ C9 y" u7 g: Z 4烧热锅内4汤匙油,放入2汤匙白糖炒至糖浆起泡,倒入鸡肉不停翻炒,为其上色。/ O U4 e4 ^% k2 U( R# ^3 a: }
+ P; v$ y8 s5 }2 N; u8 G& @2 q$ B

- G' X8 M3 O, c# M$ |# K) J$ p
* B5 ?. a: R" M 第五步9 D. A/ V8 ~" }9 y) H
! c6 U( Q+ E7 ^, i; n* F
5倒入15只干辣椒、指天椒、青红辣椒与鸡肉一同翻炒2分钟,注入5碗清水加盖大火煮15分钟。
( G7 T& J9 O7 @1 Q* g8 i, q4 J1 Z4 R% t$ W
: L2 v/ E' ]7 E7 V. N
8 J" b' R- V& _ 第六步8 A: ` D8 ~% d; o# j0 o
* `% W! x3 v n$ c W8 K1 ~
6将土豆块、1汤匙花椒、大葱、蒜头和姜片倒下锅炒匀,加盖大火煮沸改小火焖煮30分钟。/ e @8 l5 ]& _7 A
5 h4 E5 Y+ ?2 g

' \8 }6 u3 R+ T
3 o( O5 b7 n' p+ e B 第七步6 J, y7 |; {8 h' a5 m, }% w; N; k
$ M2 I3 l" x1 U3 I' _ M1 R 7洒入1/3汤匙盐和2汤匙酱油调味,便可装盘!$ X e) M# y0 B
: B! o/ M: ? m# L
. U8 v! |6 V' W7 q0 d3 s
& q1 F1 L! y% q
完 |
|