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美味推荐]高升排骨
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# u4 a9 R p" k$ e0 w) |8 p. g 
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1 g$ i1 f1 ?, ] q4 _8 k& q 适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~* r: s6 Q( v) }4 A2 z& F
& V* M3 I( h* {8 C! s) f 高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。
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做法材料* s* W) R: ~& d' Z( e
. {4 @1 J! h6 U! r4 e 小排骨(或猪肉,味道相似)500克
# Q( K8 Z+ o. e2 q
$ C( U4 T, U# C" k! Q 淹料
# `' k; E! a: m0 |* B1 Z& h8 }/ x+ h+ e0 e, e4 \) x
酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙
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做法
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排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。9 P) Z" f6 F$ Y. _8 W
2 M2 }$ r* s5 [9 S( o2 p0 y 我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)& m0 ^: o% k$ T
* o/ g: X# Z( b5 V9 S0 c, O; q
我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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