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| 生活小贴士*】让人越吃越瘦？送给正在减肥的MM。  建议圈子的朋友点击这里阅读
欢欢的博客:huhuang_0816.blog.163.com ! s x3 r T' K. @' u: R7 L$ x
随着人们饮食的越来越精，身体肥胖的人群越来越多，减肥成为了不少人的烦恼问题，下面的15种食物最适合减肥的人群，它能让人愈吃愈瘦。 & r, _0 s! A7 A% r4 w
1.紫菜7 Y6 J: X5 Q e2 M
除了含有丰富的维他命A、 B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。 / i" N' z7 y4 n6 {% e( ^9 H/ z
2.芝麻
4 E- ~% a3 k8 Z, j& F它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥就轻松得多。
8 W7 ~; W x P% b5 N( I3 n" N% A7 U3.香蕉2 t. {, A5 A6 B% P! D
虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪积聚，是减肥时候的理想食品。
$ K0 L8 t8 ?8 @4 v# z* E) I* m9 `4.苹果9 q& O- q9 Y6 Y& ]4 ^( W1 m' m
苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
& d9 g' _5 G' ~1 s/ o5.红豆5 Z" a- {% M5 Y s
红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除脂肪。
2 H. C/ i& K' Q9 r6 j6.木瓜
& u# x) p9 k1 B5 {2 v它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在身体积聚。 / X; b# S6 g1 @2 {
7.西瓜
+ E/ P; ]& c: ?. Y3 J* Z* M3 Q它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不会致肥。
& v9 w+ W, |8 |+ P* B, Q8.蛋7 c) u6 @" P2 ?3 P4 s0 k: b# }+ @ D
蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除身体的肥肉。
3 o2 |) q& `5 b3 }: r8 v9.西柚& W7 a, u; P7 }* u
大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富的钾质，有助减少身体的脂肪和水分积聚。
: X c3 i2 ?4 e- a2 R: ^10.蒟蒻
4 @$ t: R+ _$ R, z# O完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿胀。 % }) k( ]; U# T u _
11.菠菜
. Q# V* L5 }/ ?( k1 o因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。 5 m* k8 Y# i0 @3 v! Q" O T6 B
12.西芹( Y v) _% S" p. O8 h3 `4 H4 I
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
! p+ c$ w F; H/ x& I) h' t13.花生
' h* S0 C* b$ F! _8 H5 {含有极丰富的维他命B2和烟碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消除身体脂肪肥肉。
+ @1 q, Z) Y" n! c14.奇异果, B, h% ?( B: D! e7 I- W4 T
除了维他命C是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免积聚过多的脂肪。
% {8 s# B" @+ R6 i15.西红柿
* j c+ u! D- W; i3 R吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。 6 [5 K2 P+ ]1 h0 m5 h
 十三种公认减肥食品 , V8 F/ E8 h, {
牛奶
1 ^5 h' z7 Y! z m牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
6 b' R. x7 @2 j0 e- z9 J1 L% ^葡萄 : O5 x! u8 I! z$ m1 R5 R
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 8 m4 A- T: b! x# ]- _ N% u
苹果 . f" i( J3 W( ?% q
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。 如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
" n# l% ?0 d7 f9 E! a' C7 K1 m大蒜 : z X( ?4 N [
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
" M" H- F. `6 X# d韭菜
w) J. Q o2 t2 j: z+ i* |韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。 # p2 d0 q# o2 l
洋葱 : h! U5 d7 f) _% x. U' I: r
洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。 3 T- g" o# R5 k: l/ t& s1 {
 香菇
2 m- M5 v ] x6 ?能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
) w- ~$ d2 S7 Q# ^8 g& x冬瓜 1 O9 E' n- P) }# A
经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
% C" Q& d! \. g* w. x5 i9 }胡萝卜
9 d/ b7 {" A5 z% }富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
1 @* _9 l! u' Y, r" x海带
2 a3 A, L1 ]; |/ _4 r海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
; V5 q' s' Y& Z; G5 u5 U$ h9 [# w燕麦
+ }3 k' h3 [; D0 v; C+ h燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。
. V% d2 B( y; ^ X玉米
$ f( y$ P- N' l1 u0 k' t玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。牡蛎 牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
1 U* K4 m; r) i# J' z6 K- g
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1 f3 K1 y5 I, z; U; ~
另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。
7 w& f5 V0 W& i9 b1 F: u9 B: q( Y4 U* ~五项营养成分的添加
9 A( P5 t# q" f% T% Y0 n1、膳食纤维。多吃含纤维的食品，能减少人体对有毒物质的吸收，清除人体内的垃圾。膳食纤维大量存在于：水果，蔬菜，豆制食品。
! x6 Y) m7 }% o3 |- Q4 p2、生菜。每天食用生菜不仅仅是为了获取丰富的维他命和微量元素，生菜内含的莴苣素，有促进消化、安定神经和润泽皮肤的作用。从新鲜的蔬菜汁就能实实在在看到生菜的食用价值。 * q" w {- n+ ~ u: y
3、浆果。浆果含有大量维生素C，食用浆果能使皮肤保持张力。这点不用怀疑。
& v k0 U+ R! F5 H4、坚果。这是一种风靡全球，老少兼宜的休闲食品。我们能够数出它的品种：澳大利坚果，巴西坚果，美洲山核桃等等。坚果中含有大量的蛋白质，但不宜过量食用。考虑把坚果拌进蔬菜色拉中一起食用，一举两得(人体同时获得两种营养物质)，何乐而不为呢？
( s) u( k: C' h5、一日三餐中蛋白质的摄取。鱼作为主食，至少一周两次出现在你的餐桌上，并且多多益善。任何油炸食品都不要考虑在内。 + F& w8 o( j1 _' V( H: r- n
4 W# d1 w5 ~8 s
五种食品的忌口 1 N. x& V, @) h) _
1、面食。
0 Y3 X( }6 m. c- a2、面包。每天至多吃两片薄面包。 8 j' K8 w9 W. k. v; K3 S
3、膨化食品。这类食品通常有精美的包装。购买时要读懂食品的成分，一旦发现糖份含量在5克以上，毫不犹豫的舍弃它。 8 K0 B3 V7 `/ \/ R
4、苏打水 & T+ D, l, D6 j1 o; ], A
5、包装饼干，蛋糕，派，甜点。虽然有点差强人意，但还是建议一周中以“小尝”为主。千万别把它们当成主食，还是当作偶尔的零食品茗一番更有乐趣。如果你从自己的食谱中减去了大量含有糖份和氢化油脂的食品。你将会看到，或许你的体形已经在不知不觉中苗条起来。 ; F. I. }6 T) W" G) H/ y/ s! V! {
' H h; p& ~% P) Z
每日瘦身食谱
5 ?( C2 n6 A- |星期一
( u+ @1 J$ S7 g0 N; A主打减肥菜：冬瓜
/ X( _7 V, [" p& y! H$ ~; v推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。 贴心叮咛：第一天减肥，不要光有决心和热情，最好静下心来，完整地制定出一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规！理智地开始减肥，这是个不错的起点！ . M" j5 T- z& K
瘦身食谱：三色冬瓜丝 ( q. X/ O n8 ?. Z
原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒 & |# r$ Y& K7 N' J. l! t ~1 {
调料：盐、味精、色拉油、淀粉 8 d& K: e8 s- w8 G9 \
做法：
+ i2 G# r, q, ]1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。 ! Y( a" ?; t0 [- z0 E
2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。
; ]3 O' B1 [- O- e2 D3、锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。 , H# G# ^& l( E; J" L
$ |2 r7 h% B6 C6 ?5 N: K
星期二 ; J5 P9 ~ C3 G7 u) p N" f) U
主打减肥菜：韭菜
' K9 @5 ~/ e( L/ Z7 {推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。
, u! b; }$ G- V3 n5 I1 V贴心叮咛：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬。不妨多翻翻杂志，既可以寻找最新的减肥方法，又能分享其他减肥族的心得！记得给自己打气，一定要坚持下去哟！
$ J+ X8 e$ Y2 f+ B% b! s瘦身食谱：韭菜炒黄喉丝
8 S) n3 I! }, f/ U原料：韭菜、黄喉、胡萝卜 + H) N: N K% b; A& j& d M3 h0 x
调料：盐、味精、色拉油、淀粉
/ {' ~( @0 t7 t/ E+ Z) f8 D做法：
' v2 M3 D6 K+ g4 A1、韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。 " n3 M& l# q* v& k# N
2、用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。
+ e' U) D% K" w7 D; O- w" [+ |: L3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。
% L$ d5 X8 U1 ?$ m; B5 B+ ]6 @! v- ~% i
+ z, V6 M+ X: ]( d 星期三
# z! M) _' g' c主打减肥菜：海带 9 g" z, [8 B9 O, _2 k
推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。
2 P; ^* \8 m9 H1 m# o& J贴心叮咛：减肥已经3天了，除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝！多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是乌龙茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别懈怠！
% E7 _9 T) F- f# m* A瘦身食谱：海带烩鸡柳 `% |3 B/ a( x
原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
; U& o) r) T7 b9 f调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉 G& r" K) y3 F0 a7 ^/ C
做法：* {7 T) v+ Q' a7 F% S( N0 x
1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。 2 a# V# D. G8 T* |# z
2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。 ! |/ b2 f2 r7 [
3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成.
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星期四 2 X* j. A: f7 p& W9 f% V
主打减肥菜：白萝卜 : H8 ^: [4 }) v2 m+ k
推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。
) L) q9 M1 U9 S7 u% L- P5 E5 ]贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗？赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的！ ' ~* P8 ?( P7 m, U! k1 H! k; h
瘦身食谱：白萝卜烧墨斗鱼
" @7 C1 e4 }& k原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜 $ z/ K" b8 L0 U1 d/ e4 |
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
( k2 ^# H- }. T9 q# {1 k做法：
3 l/ k4 M, k D R+ t3 L1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。
! k9 X1 _& q5 j% r+ J7 U# l2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。 ' `, E% U; M7 A2 I3 U6 }4 ]
3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。 # U4 F' R0 i- e" r$ ?& q
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星期五 ( q M& n7 H- h( i Q S
主打减肥菜：绿豆芽
0 i$ V& k$ j! `* q推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。 ( F, P/ u5 @: s+ J) ^" _( p! M/ A
贴心叮咛：一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了！立刻为自己调配一盅美容茶??娇艳的千日红、干玫瑰花蕾、小朵的野菊花……氤氲的香气中，肌肤重焕光彩。记住：减肥期间要特别重视养颜噢！ 1 T7 y! Z' r$ V& B
瘦身食谱：绿豆芽炒鳝丝 7 D$ U) ?7 @* |; d- F' ?
原料：绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜
2 @4 G! `4 P, {" l调料：盐、味精、色拉油、淀粉
) p" g$ ~' v6 G- E) C7 b* p做法：
8 e4 I6 Q+ N) C: ?$ ?1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。
* Q4 {6 l6 l6 K4 ~# f/ v2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。
6 ^* H7 w' y4 u+ J5 S; M5 H" R3、锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡，即可。
! D# Z7 G9 \) W; j, t' Z. n" R) j7 ^1 d! Z
星期六 6 u. z ~# `( c3 q! f+ z
主打减肥菜：木耳
8 A% w# ?6 \/ n. T5 R, G推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。 0 V- ~) V; Q4 K
贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，反正聊胜于无嘛！明天是周日，建议安排一些运动，巩固来之不易的减肥成果。今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的瘦身经验。最后别忘了向自己提问：何时开始下一个减肥疗程？ * H; m& B4 K% @ F, z
瘦身食谱：木耳炒百叶
( S# t, L+ o5 Y& T原料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜 3 d, l' M# w5 [$ Z7 z/ O. g, J7 d, }
调料：盐、味精、色拉油、淀粉 # r0 [0 }+ L* P5 t2 ?5 Z
做法：
2 [5 `& P* _$ e3 l" A5 B5 \ z1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。 1 {( c X: }- ^
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。 ! |& h% M3 E9 Z
3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的氽一下。 ' J/ r" j7 p2 z; B- U" L6 h7 X0 e% [: A
4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。0 e$ y3 \: g5 J% k+ D
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发表于 2008-2-15 16:24
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