9 o4 ` \& z8 q( F Q# B+ m7 _" B喝牛奶的时间对人体消化吸收有很大的影响,因此喝牛奶应该讲究时间安排。/ u- c# m9 Y, x- r8 d6 A7 g 早餐空腹喝牛奶不正确 * D4 D8 X5 x' M) Q3 A: d( R 3 J/ @9 p P* J2 w9 K3 q 牛奶有催眠镇静作用,早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。$ m% j$ G8 f5 U
, U. f* z; @5 }6 m4 ? V* g) h/ E0 r ◆ 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食物的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快。 3 l5 K% F5 v/ ~% [* Z0 i, C6 i8 M$ i ! X4 G% d; Y, T/ [* h) k# { ◆ 空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。 . w5 \4 w) H1 W# I
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牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用。 " s7 n5 R5 |& j$ C9 S0 h: Y! A) E9 u# H3 \5 [, F( K2 D6 D" x
◆ 若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用,一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,增加了人体的负担。( m: r# B3 w( E
+ L' ?3 d" {8 Z 早餐喝牛奶的注意点8 y$ k+ G# Q' M/ u
/ `7 \! ?# N0 U; P, ^7 P; d ※ 首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点; 8 O; W# a5 ?" P \; u 8 a& i! [! d- Q5 l B! e2 e; v ※ 二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等; 8 |2 D6 v0 l! H1 m+ H6 e / U! H5 |! } \* l. ~ ※ 三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。 2 A) q6 ~, N3 Y
# z9 W& k( ~/ O/ T8 z* { 什么时间喝牛奶好呢? 4 J4 `6 ]9 w- F4 `8 V: w) K : g- F, _7 ^2 ^0 m( |% x. T9 } 晚上喝牛奶有利于休息和睡眠$ \0 W0 p! r$ [3 ]5 _
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最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。8 S" \6 L* g. p% r4 l I+ G& s
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睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。 * {( R& L+ e+ O 8 A8 ?3 E6 j2 K: n5 }7 k' p 晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。2 B! _+ ]% m1 f/ l& E+ E6 J& C9 G
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摘自:搜狐2 q9 p9 `7 h/ P7 j" F2 I