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美味推荐]高升排骨5 i2 o3 g- q6 A( ~8 i: f( [4 U
) _( i' Y3 |/ A) ]; { 
2 b3 A# i& S- T! [+ Q2 z+ u
Y9 k1 t" X5 n& o 适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~
* {8 w% ~0 c. `/ u" K9 \+ q% {9 ~3 L" A6 s
高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。
g; }$ k5 _" r* _, g: J4 q/ W2 D7 d* [9 z
做法材料
+ \( A: d) j$ W& D1 V
C& P/ b' D0 x' R7 J9 e7 c 小排骨(或猪肉,味道相似)500克- M9 Z! d7 h5 t+ V( a# G
( E1 k/ g% M6 M* E 淹料* I* u7 M1 B% e* D
- v& w) d& E% U* V3 T
酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙1 O m4 X* q, j0 |( d
0 x2 x5 l! n& P, |0 ~6 W4 ]4 d. p 做法
3 f8 H0 z, {! Y1 _" G/ O( ?% `4 p) X2 K1 ~6 Z5 V
排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。3 _: t# n( d: V( G& u! S
. h3 X4 K! G- s) r [+ L
我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)" q& ]. x- T) f% B7 [
* m1 p' p" S) |% x/ M9 ]- ]1 u4 d( d' K我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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