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美味推荐]高升排骨
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3 }! R$ Y9 D# [6 X% E0 e : c. u2 k9 ^$ `& a- `+ m7 f1 s
5 P- R: @; U; \) v8 B4 Q, v9 Y( O2 n
适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~
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% ?9 J5 l' O |3 G7 @ 高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。
2 c, g% z$ J k+ ] \0 J
$ t' p% ~1 g% \/ L: R" c+ C 做法材料) h1 h9 E+ R5 w) a1 v/ N. G, m
6 [! s) r3 i! [/ T+ j' o. h) } 小排骨(或猪肉,味道相似)500克
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淹料5 C" `3 Q' G" v9 j) g
/ O% J! b0 a& r3 D0 e1 z1 F
酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙1 r) A B% x# j) @" [# Z: Y
2 M9 k- A6 \, a' O 做法" n5 Z+ D. r9 t9 B
- N+ E& W- v5 { 排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。7 h( J* N1 m5 Z; u ~
?- s7 M9 G! g 我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)
7 C7 D; }, H9 e3 B. K# o
( W! B6 W0 p+ ~) @+ ]我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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