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美味推荐]高升排骨
+ b4 A/ w& Z9 |6 U. n4 Z0 F4 u% B0 w8 s3 \$ X4 g- y
0 B* \) t! G+ q! }; S* \" g
' Z0 j$ r) U) V3 _, K% X! d
适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~
% W% P' m* q6 N9 ^9 [$ c7 x$ ~+ K: u' s' l6 x- x
高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。
J7 h7 B, n) R) [4 v3 I
, l+ p0 f* O& g! E8 D 做法材料
+ \. O% l$ w7 g: s* C: Z
! r* e; m- @5 R4 H; W 小排骨(或猪肉,味道相似)500克
9 z# F; ^% o+ a, C7 s7 \3 u
% T8 j( w3 F8 s 淹料- T& [' U. y$ [5 E
. R" {: N. c# C$ h* |2 p 酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙
4 p! E+ m7 |4 C' Q! ^2 C# b( D
! D% S& [ V% t1 c 做法1 ^% p4 R1 t: `7 y5 I) j
" }2 Q5 n# Y7 a1 c$ ~
排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。
% C. L8 E8 ]+ h, t& H
2 j- V, V+ B S2 }8 @ 我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)
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我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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