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生吃五种蔬菜可以瘦身

1.黄瓜
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  黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
8 ^9 E9 X+ b4 W  m2 X/ w8 ` 2.西红柿
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# @. m8 R4 b9 D6 k7 S& ~  西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。" r2 O2 y8 K. J( |
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  3.柿子椒或尖椒& u5 l5 E$ U! `6 H
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  辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。 
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  4.芹菜
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, |& l$ ~1 O& U" ~- }4 R  芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。维生素 对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响,如果人体缺乏维生素B2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。 7 c1 M: U  U( f5 k) @. R1 Q+ g

7 p1 X1 A; L+ N+ D6 P3 b: ^) E( x! V  m  5.大白菜6 Q5 @$ G0 Y5 C; [/ K
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  大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

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春花盛開香萬裡,夏水冰清人涼爽。
秋葉飄落不再回,冬雪飛絮思往日。

五样有二样我矛食噶,,,,,; l: T, l* R" ]& p0 i
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原帖由 翡翠 于 2008-4-21 14:23 发表 ' Y* C. x5 ?8 a7 Z" E" X8 M  H
五样有二样我矛食噶,,,,,
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你仲食??小心皮包骨吖!!!!

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哈哈,,,& k! K0 g& w' G* u

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' W7 ?& Y0 Z; ]1 t3 U/ m; A9 j* ]甘有无野食到增肥噶???
2 V7 F7 S# _6 C2 v" g$ w  J浪浪,,) n# C8 g, H9 q6 W2 u$ h
你矛使在几讲我,,4 {4 ]6 ~  k6 j0 w9 B  i! o% s4 N
你都矛好得到一试,,

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