■龙眼的品种——说说龙眼 品种

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龙眼
  ^" N. r: J% B) h$ t

拉丁名            Dimocarpus longan Lour. + |8 f! K7 {9 b4 Y1 [2 V) R* @# m& f/ {8 ^4 ^' w 中文名            龙眼2 U" `3 C2 a" t8 t7 w5 T/ d) @: A. W + J- S) E. V+ \& W0 _# I  f$ x拉丁科名         Sapindaceae2 ?4 v$ L/ {3 P( } 9 w6 a! p) \1 J( r4 [! T中文科名         无患子科" t3 V1 L. j) N / @8 t( J* ]$ w1 Q) p保护级别         3( b7 e. G2 x. D+ G, G; ~' U 3 q; {" P1 c  z1 T 分布              广东（海南岛）1 \4 h  j* H$ L6 s6 f  H1 G7 u + Q* o0 `5 z6 q. a( Z 现状             渐危种。野生龙眼为海南西南部低丘陵季雨林中常见的树种之一。随着森林的破坏，大树多被砍伐，现存植株多是萌生幼树复壮而成的林木，分布区日益缩小，自然资源明显减少。7 W) }1 T6 q7 E& \; } # s+ R2 s' J5 l. n海拔下限(米)    ' ?/ O! s& @0 i5 @5 _; K # ~( `9 ]/ W9 a海拔上限(米)      800% \; Z' Z: T1 y2 T+ _, Z' B & I) _4 Y6 C4 Y0 k2 R. @4 g4 O 形态特征             常绿乔木，高达20余米，胸径1米，板状根较明显；树皮黄褐色，粗糙，薄片状脱落。偶数羽状复叶，互生，长15－30厘米；小叶薄革质，长圆形或长圆状披针形，长6一15厘米，宽2.5一5.0厘米，先端急尖或稍钝。圆锥花序顶生和腋生，长12一15厘米，花杂性，簇生，黄白色；花粤5裂；花瓣5；雄蕊8，着生花盘内侧；子房无柄，2一3室，密被长柔毛，有小瘤体，柱头2一3裂。果核果状，球形，果皮干时脆壳质，不开裂；种子球形，褐黑色，有光泽，为肉质假种皮所包围。 ( ]" }2 c, @" S/ A# B; W& Z0 L* K% W" N* i 特性                  野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均温24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜干热生境，在全年生长发育过程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的气温和适当的干旱，夏秋间（5--11月）生长期需要26--29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、瘦瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，采伐迹地或火烧迹地的树桩，能迅速萌芽更新。自然生长较慢，83年生树的高仅20.2米，胸径27厘米。3--4月开花，7--8月果熟。0 M4 g2 T& b# O ; y) H/ C; f, F 保护价值             在龙眼育种上，野生龙眼是很有价值的种质资源。木材结构细致，坚重，极耐腐、不受虫蛀，为工业强材，适作车、船、桥梁、水工、家具等用材。果实可食。: i- s& x' u( {) A' @* k ' g% u! F' B3 r 保护措施             建议将未遭破坏和分布较多的半常绿季雨林划为野生龙眼自然保护区，同时在附近国营林场建立种子园，为栽培育种提供种质资源。 / X1 d5 D6 ]5 W6 M- I8 _7 x6 y1 e- b/ j+ x- Q 栽培要点             7--8月果实成熟呈黄褐色时采摘。种子寿命短，剥去果壳后除去假种皮，用清水洗净后即行播种。待苗高8--10厘米时，分床栽植或移入营养袋内，用半年或1年生苗于春雨或秋雨天造林。林地选海拔500米以下低山丘陵台地。栽培品种须采用嫁接繁殖法。9 Y4 e0 o; s$ e+ b ( c& I; s3 d9 p% ~( Y5 x " k5 ^; ?# \' v- L9 x, ^! d8 F～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ - K# A9 i* r. u" G9 y; ^ 9 E; M, b4 Z: E! t龙眼为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。# Y" }) E! M1 H/ o   泉州是全国龙眼主要产区之一，自古盛产龙眼。泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。" v5 |' z$ c. o8 r  v4 d ; |( r& x8 H$ K　　龙眼原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。北魏（386—534年）·贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。”因其成熟于桂树飘香时节，俗称桂元。古时列为重要贡品。魏文帝（535—551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。” 9 y, b0 T' M' l! B, z" \0 |　　泉州地处东南沿海，气候适宜、雨量充沛，自古以来人文繁盛。优越的自然条件、 悠久的人文开发历史，促进了龙眼在泉州的栽培。5 H- t0 D/ O, | 　　宋代，龙眼已在泉州普遍种植。 7 S- x5 g9 {% B4 J" R. s9 W　　北宋·泉州府同安县人苏颂《图经本草》（1061年）载：“龙眼生南海山谷中，今闽、广、 蜀道出荔枝之处皆有之。1 M2 r2 a" Z# N& _" ] 　　南宋，泉州郡守王十朋赞颂龙眼：“绝品轻红扫地无，纷纷万木以龙呼，实如益智本非药， 味比荔枝真是奴。” % c2 N4 Q9 T  u# S( u) w6 a　　明·黄仲昭《八闽通志》记述：“龙眼树似荔支，而叶微小， 皮黄褐色。荔支才过，龙眼即熟，故南人曰为荔支奴。泉州府诸县皆有，郡中（今鲤城区、丰泽区）尤盛。 ”9 e4 z7 {) t6 W& ?4 x) K2 B 　　明·泉州人何乔远《闽书》记述泉州一带“园有荔枝，龙眼之利，焙而干之行天下。”; u" g, w  L' u& o1 M0 M/ c 　　泉州龙眼用嫁接技术繁殖方法的历史已很久远。明·徐勃《荔枝谱》（1597年）和邓道协《荔枝谱》（1628年）都有关于龙眼用嫁接繁殖的记载。清初·周亮工《闽小记》（1666—1668年）和郭柏苍《闽产录异》都记载用嵌接法换种，沿用至今。旧法用挂钵填土。　　泉州龙眼品种很多，风味不一。著名品种有普明庵本、红孩儿本等50多种。最受赞誉的首推“东璧”龙眼，1993年荣获中国农业博览会金奖。 ( E; ]9 R# r2 q4 a. g) s4 d　　“东璧”龙眼原产自泉州市区开元寺内东塔旁的原东璧寺一隅，因而得名。其母本是明·万历年间（1573—1620年）开元寺僧人种植的，历300多年至抗日战争期间才枯死。泉州承天寺内有一株已200多年的古龙眼树，是现存的“东璧”龙眼中树龄最长的。而今“东璧”龙眼，在泉州及本省其他龙眼产区均有广泛繁殖。传说早年仙游有个僧人从泉州开元寺取去“东璧”龙眼苗，在仙游境内栽植，现已繁衍2万株成年树，取名“泉州本”，但其品质逊于原产的“东璧”龙眼。 - J7 r2 q# m: ]) y　　“东璧”龙眼品质优良。其果皮有淡黄色的虎斑纹，泉人称为“花壳”，是外观有别于其它龙眼品种的最显著区别。“东璧”龙眼又称“糖瓜蜜”，果肉呈淡白色，透明如凝脂，厚而嫩脆，甘甜清香，具有“放在纸上不沾湿，掸落地下不沾沙”的特点，堪称果中珍品。' r) _: O1 a( C' ?* J 　　另有“福眼”，原称“虎眼”。《泉州府志》有“大者名虎眼”的记载。泉语“虎”、“福”的音近，以“福眼”代替“虎眼”，取其吉祥美好之意。福眼是泉州的主栽品种，有800年以上的栽培历史，曾荣获国际巴黎旅游美食金质奖和中国农业博览会优质奖。 近年全省各龙眼产区均有大量种植，是我省栽培面积最大的品种。据说台湾种植的大型龙眼，当地同胞也称“福眼”。5 z3 ?) ]7 G! F- U4 m. x+ I " y, f7 y1 q9 b+ _. B龙眼的药用 ' u3 A: v7 M* M 9 ?, t3 F" t+ y; S. M 干龙眼即桂圆（桂元、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。 ; {8 @, \# I7 i( [, d% V: `4 b# X1 r8 ?) E' Q  p 龙眼的品种 7 t: C  N" a. T# y5 O5 W ! J9 H" |0 \" I# X) i: v 大乌圆 ( Y) J# u2 c! D# t3 l2 E ) x; d1 p( {$ n, B; P4 @' ` 石峡 + h' ~6 N5 z2 V; j. [' z7 g- A2 V# o2 e* i% o% | 福眼 ) N' h, K8 b: l: c% q 3 W% Q  {5 t# j 储良 9 D0 C" z: u# w  D4 |, }5 Y ' w1 o7 q- }* F# o! B3 j 广眼 & |5 h5 y4 W6 l4 c+ b# @6 N& r2 J: t0 j5 l( W. J' j0 O! e, c 龙眼冬春防寒七要点　     % X1 r+ m! j1 b  e ( g0 C3 B5 @4 L4 h% k  |/ o7 \　　1、培育健壮秋梢。秋梢是否健壮影响其越冬防寒能力。因此，龙眼的末次秋梢一般控制在10月中、下旬放出为好，放梢前最好薄施1次氮肥并淋水，统一放梢，争取在12月上、中旬全部秋梢老熟。健壮的秋梢可增强树体的养分积累，从而有效地抵御寒流。/ T7 J. {9 Z. z" R. T 　　2、做好冬季清园，树干涂白。(1)清除枯枝病叶：秋梢老熟后，用0.9－1.2波美度的石流合剂喷施，以防治越冬病虫。(2)树干涂白：用生石灰10公斤、硫磺粉1公斤，加水30－40公斤，搅拌均匀，调成糊状，粉刷主干及一、二级分枝，可有效减轻冻害。- i* s+ \$ l$ r. U, q& q 　　3、树盘培地。结合冬季清园深翻，对树盘100厘米直径内铺用塘泥、草皮等进行培地，高度达到树干嫁接口以上10厘米处，可有效地保护嫁接口。 & W  d* @3 r% P% k! \　　4、稻草覆盖绑扎。(1)冬季在树盘周围120厘米直径内，用稻草、麦秆、油菜秆等覆盖10－15厘米厚，或用地膜覆盖，可提高土壤温度。(2)对树干及一、二级分枝用稻草进行绑扎，可起到树体保暖作用。 : C  }# Q% g, g6 _& G9 p　　5、果园灌水。在降温之前，引水入果园，进行全园灌水，灌后即排，无灌溉条件的，挑水淋树盘，成年树每株淋水100－120公斤，可补充树体水分，减轻冻害。" _0 v4 w% d0 I; U0 k) W8 ~ 　　6、果园薰烟。在寒流来临之前，果园备好谷壳、锯木悄和草皮等易燃烟物，每隔10米放1堆，掺少量废柴油，可提高烟雾热气，在寒流来临当夜22：00时后，点燃烟物，用烟雾增温，保温防霜冻。. p* Z6 e8 |+ k2 S 　　7、喷水防冻。一旦遇湿冷冻，应迅速组织人力，摇去树上的冰块和喷水解冻。　□兴宁市合水农业站1 w  t. O" M$ F) W) j " d0 t! t+ ~( W: C: }; w　夏天是龙眼、荔枝的黄金季节，论滋补力，两者不相伯仲，但晒干制成干果后，则以龙眼肉(即桂圆)取胜。原因之一，是荔枝肉性较热。其二，则是龙眼晒干后，养血安神之效大增，对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，远胜于荔枝只能壮阳火。 % f& E: |# t: ]& h( i7 H4 ], O6 E" F6 j1 z' J3 l 　　不过，无论鲜吃还是晒干煮汤，龙眼都不是人人皆宜。中医讲究食物性味和个人体质的配合，凡有内热、痰火的人都不应多吃此物。据经验所得，痛风患者吃过量龙眼，可能会引发关节肿痛，对于本身带热的哮喘患者，则会引发肺热咳嗽。燥热、有痰火、患皮肤病、胃胀(肝火盛)者，请切记不宜多吃龙眼。 # T4 o0 {: \6 [/ ]$ o( s8 m * I! Z3 B% Z0 B# I& Q9 J1 g　　如果你体质平和，吃一把龙眼并无问题，血虚者甚至可用桂圆炖红糖补身。不过，当你外感初起时，就要忌口，因为这种性温味甘的水果可能会困住内热，耽搁病情。当你咳嗽时，无论是寒咳或热咳，亦请忌口，因为龙眼的特性，能令内热更盛、虚寒升级。, W4 @1 c) I) ?7 Q; v2 O+ ~ ( u; I7 x; {) M) J& ^! x) X: F 　　所谓食疗，其实就是「食」得对才有「疗」效。如果你「食」错了，就只能求治「疗」。龙眼虽然有养血安神功效，但不是所有失眠者都可吃：只有心血不足，即无端心慌、心跳、易倦者，才可享用龙眼作食疗。心火过旺、口干舌燥者请勿越界，否则只会眼睁睁等天亮。 3 m) L: B4 d+ J: v. x! m1 f  s

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龙眼品种—双木[图]

佚名    来源：网    2005-1-15 9:08:00

8 L" r+ c0 z  M. N1 j, i  f' g 　　双木龙眼于1976年选自广东省高州市曹江镇荷垌村，1992年获中国首届农业博览会铜牌。是目前广东省推广的龙眼良种之一，广西也有引种。0 j, K1 C& N, j/ {; z. l 　　树冠圆头至半圆头形，树姿较开张。叶浓绿色，长椭圆形，较宽大，小叶稍披垂。果穗较长、大，小穗分枝间距较大，坐果偏于果穗顶端，显得较疏散，这产双子木果穗的主要特征。果实圆形或略呈扁圆形，单果重11-13克；果皮黄褐色，较薄；果肉淡黄白色，半透明，表面稍流汁，易离核，肉质略韧，汁多，可溶性固形物20。5%--22。5%，味浓甜有香气，品质中上；可食率70。3%--73。9%。果实成熟期7月下旬至8月上旬，早熟种。$ ^; W9 s, s! l/ X7 S+ e  } 　　该品种风土适应性优于储良、石硖、大乌圆，耐干旱瘠薄，肥水管理要求不高；若肥水条件太好，其开花坐果反而比较困难，种植时应特别注意。因此双子木是山地栽培龙眼的优良品种；宜焙干，也可鲜食，但皮；较薄汁多不耐贮运。 / t. I" {. A, c

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0 R5 u3 T( `/ I7 O" E$ q          储良（Chuliang）原产于广东高州市分界镇储良村。1976年进行优稀品种资源调查时，发现村民莫耀坤1942年种植的一株龙眼性状特别优良，后繁殖推广。现已成为深圳光明果场龙眼园的主栽品种。" r( Y3 W# B0 P2 X2 j8 K
          储良树势中等，树冠半圆形，开矣，枝干树皮较粗糙，枝条节间较短，分枝多。叶片深绿色，有光泽，小叶6-8片，呈披针状或长椭圆形，叶背叶脉明显，施肥不足色明显比其他品种淡。花穗较大，花枝较硬直。果穗中等大，果实大小较均匀。果大、扁圆球形，单果重12-14克；果皮黄褐色，表面光滑；果肉厚0.65-0.76厘米，白蜡色，不透明，易离核试验，肉质爽脆，汁少，清甜。果汁含可溶性固形物20%-22%，含全糖18.6%，酸0.1%，每100克果肉含维生素C44.52毫克，果实可食率69%-74%，鲜食品质上等。种子较小，棕黑色，果实制干率高。在广东茂名市7月底至8月上旬成熟。本品种适合积温稍高的地区栽培。

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龙眼品种

▲天宝一品龙眼

▲天宝玉尊龙眼

▲中山脆肉龙眼

▲揭阳古山2号龙眼

▲油潭本

▲乌龙岭

▲水涨

▲赤壳

▲福眼

▲大广眼

▲青壳宝圆

▲东壁

▲“灵龙”大果型龙眼

▲松风本龙眼

▲红日石硖32号龙眼

▲益微SOD龙眼

▲中山脆肉龙眼

▲晚熟龙眼优良品种--松风本

▲普宁赐合龙眼

▲南海石硖龙眼

▲九月乌龙眼

▲ 广州大乌圆龙眼

▲古山二号龙眼

▲高州双孖木龙眼

▲高州储良龙眼

▲“早熟二号”龙眼

▲佳圆龙眼

▲“白露”龙眼

▲平南石硖龙眼

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中国八大龙眼品种（排名不分先后）

http://www.zglzly.com 点击数： 231 更新时间：2007-5-17 11:10:48

, C9 C  u( w: t$ V( l 0 d$ Q5 R/ u2 B- Z5 ^1、石硖龙眼　. q1 `9 c: Q9 i1 z+ g+ s- n 广东省农业厅、广西农业厅、海南省农业厅申报。   A6 Z1 O" b# h　　石硖龙眼是中国传统优质品种，产品品质上乘，风味浓郁，肉脆核小。单果重约8~10克，果肉白色，晶莹剔透，果汁不外溢，用纸包果肉而不湿，肉质爽脆，清甜化渣，有清香，果肉离核，果壳褐黄色，果形近园形，可溶性固形物23％,全糖含量13％。/ H3 J: @1 h/ G& C1 ^: t5 O 2、储良龙眼　" z$ f# ?; l" `! Y" q; G 0 |' ~/ B3 [. M0 `% C / z' f! T3 T' l3 [* r+ x) T8 F' {广东省农业厅、海南省农业厅申报。 7 a- v) q$ u4 e  X& _  e# H$ K+ i　　储良龙眼，果穗中等，果粒大小均匀，扁圆形，果皮黄褐色，单果重12—20g，最大28g，果肉厚0.65—0.76cm，果肉乳白色，不透明，肉质爽脆，味浓甜，可食率75-78%，品质上等，可溶性固形物20-23%，最高达24%。售价高，是鲜食加工兼优品种。1990年广东省名优龙眼品比第一名，1993年获第一届中国农业博览会金质奖，1995年获第二届中国农业博览会金奖，1997年获第三届中国农业博览会名牌产品，1999年获中国国际农业博览会名牌产品，2001年获中国国际农业博览会名牌产品。2004年获国家原产地标记注册认证。0 v2 }6 W9 g3 h, d 3、灵山灵龙龙眼 ( J# }2 u1 U1 I6 B, K; ~ & s1 w' X" j5 _9 h, U2 _7 \广西农业厅申报。1 g6 M% x4 C4 [9 K5 D9 o5 C , x' E- ~+ m2 s# W5 S) N3 }“灵龙”是广西灵山县水果生产办公室科技人员经过多年观察对比，1993年选出的优良单株，其果粒大，黄褐色，不裂果，平均单果重12.5～15克，最重达20.85克，果肉干脆不流汁，清甜常蜜，可溶性固形物20.2～23.89%，可食率69～70.8%，该品种早结、丰产、稳产、果大质优。2003年获广西优质产品称号。 . p7 A9 e1 J5 o+ b# B" o 9 z: T* h) Z7 v! m( m- W+ w 4、“古山二号”龙眼　 . A9 B0 y( N" n7 e3 E5 M: P/ W' z, v5 ~3 Z+ F9 J7 _& u" E 广东省农业厅申报。 ; f" c. [0 g/ y: R 　　“古山二号”龙眼原产广东省揭阳市揭东县，该品种具有优质、早结、早熟（7月中下旬成熟）、丰产、稳产等优点。1986年参加广东省优稀水果品评会，荣获同类水果评比第一名，1995年荣获第二届中国农业博览金奖，2000年3月经省品种审定委员会审定为一个新品种。% \# v2 ]5 W# e/ N( k# Q “古山二号”龙眼子代树势强壮，树冠半圆形，枝条粗大而疏，分枝角度稍大，叶面呈波浪状，叶柄基部较肥大且两侧有较深的小眼，果实扁圆形。平均单果重10—12克，果壳厚中等，赤褐色，易剥 ；果肉较厚，腊白色，半透明，去壳时不流汁，肉质爽脆，味清甜,含糖17.4%,含可溶性固形物20.5 % ,可滴定性酸0.078%，每100克果汁含维生素C85.7毫克，鲜食有独特香味；果核中等大，可食部分占总果重的70.8%；品质上乘，为鲜食极优品种。6 I) ?. P: y/ K# A+ d9 y8 b0 G+ H5 L   K3 M0 Q2 x% {1 h) l 5、立冬本龙眼& a# z& Z8 ]7 f6 b; k+ V* w/ C 0 D. _6 q+ i+ s) i* Z& u 福建省泉州市农业局经济作物站（Cash crop station of agriculture bureau in Quanzhou city Fujian province）申报。1 Z( k& ]) i7 M2 c: P+ F+ z, h 该品种系福建省农科院果树研究所培育，是目前国内最晚熟的龙眼品种。该品种丰产、稳产性能好。果实大小均匀整齐，平均单果重12.7-14.3克。可溶性固形物22.5%，可食率65.5-70.03%，维生素C61.4-110mg/100g。果实成熟期晚，10月中、下旬至12月初成熟。该品种抗鬼帚病能力强，适应性强。 % ]; {8 W( q9 H- SThis variety is cultivated by the Institute of Fruiter, Fujian Academy of Agricultural Science. It is the most late-maturing longan cultivar at present in the homeland. It is with good quality such as high fruit setting rate, high-yielding and stable-yielding. The fruit size is symmetrical, the average weight per fruit is 12.7-14.3g, soluble solids content is 22.5%, the edible rate is 65.5-70.03% and VC content is 61.4-110mg/100g. The maturing period is late, from middle or late October to early December. The variety has good adaptability and high resistance to longan witches broom virus. 2 A& w2 e3 d  v" \9 Z1 I7 N6、松风本龙眼　  f( z* |- m, [ - A* m4 Z  k7 E0 D# o* Q+ U/ ~2 f4 O3 M) M% e 福建省泉州市农业局经济作物站（Cash crop station of agriculture bureau in Quanzhou city Fujian province）申报。 & q% L  l' a- o& B6 Y1999年通过福建省农作物品种审定委员会审定，是一个早产、丰产、稳产、优质的晚熟新品种。果中大，平均单果重12.8-13.9g，可食率68.2%。可溶性固形物含量21-25%，含酸量0.08%，维生素C67.58mg/100g。果实9月下旬至10月上旬成熟，是较理想的晚熟鲜食品种。 ) K1 d+ Z6 R! z! [This variety has been approved by the Fujian Crop Variety Approval Committee in 1999. It is a new late-maturing cultivar that is considered as early-yielding, fertility, stable-yielding and high-quality. It is belonged to the medium & big size fruit. The average weight per fruit is 12.8-13.9g, the edible rate is 68.2% and soluble solids content is 21-25%. It is an ideal late-maturing longan cultivar which maturing period is from late September to early October.6 ^  J9 [, D. ]6 K 3 n: M! E3 u0 V' P' |; n9 H 7、东璧龙眼 2 f; I% l& R5 i% T5 \6 ?$ [& @# d/ `) U6 r! x; l 福建省泉州市农业局经济作物站（Cash crop station of agriculture bureau in Quanzhou city Fujian province）申报。 4 y% @  U! v1 F7 Y7 y* n  X; z" Q0 K# ?1 _: L 6 i! W7 m/ Q1 J* m+ j“东璧”为福建省著名的稀有优良龙眼品种，全省最优早熟鲜食品种，被誉为“鲜食龙眼之王”。单果重10.9g，可食率62.5%-65.55%，可溶性固形物19.8-22.2%，酸量0.12-0.18%，维生素C81.0-115.3mg/100g。成熟期在8月中旬至9月上旬，丰稳产性好。2 t; k' j0 T: N' \ This variety is praised for “the king of fresh longan”. It is considered as famously rare longan cultivar of Fujian and best quality of early-maturing fresh cultivar in whole province. The average weight per fruit is 10.9g, the edible rate is 62.5-65.55%, soluble solids content is 19.8-22.2%, acid content is 0.12-0.18% and VC content is 81.0-115.3mg/100g. The maturing period is from middle August to early September. It does superior in high-yielding and stable-yielding.- X% W+ ]% o9 Z; j0 @: g5 R" h 8、容县大乌圆龙眼 3 N: N  b# p7 E: P广西农业厅申报。4 W5 x  Q" j8 w( x( E3 F 大乌圆原产地广西容县。果树树势壮旺，树形高大，叶色特色浓绿，叶宽大，叶柄粗壮。果实近圆球形，略扁，果大，平均单果重15-20克，最大的达31克，是我国果型最大的龙眼良种。其果皮黄褐色、皮韧、果肉蜡白色，半透明，肉质爽脆，味甜稍淡，品质中等，果实可食率71.4%，可溶性固形物18.5%，适宜鲜食，加工果干和桂圆肉。* H" k* i7 s4 q8 f9 i0 ?8 P

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龙眼肉

! M  @, l1 I# u/ s* H: L

　　龙眼肉
2 q4 m: w) u: ^* Z5 W/ A1 {7 h　　Arillus Loongan5 b2 o& ~1 b# u: S" R/ s& K
　　(英) Dried Longan Pulp
2 R- o$ P* t3 o3 v( Y　　别名　桂圆肉、亚荔枝。7 v' o7 K( O+ h  E1 m
　　来源　为无患子科植物龙眼Euphoria longan (Lour.) Steud.的假种皮。) e# }! B# D7 ^( R5 U
　　植物形态　常绿乔木，高达10m，树皮暗灰色，粗糙，枝条灰褐色，密被褐色毛。羽状复叶互生；小叶4～12，革质，椭圆形或椭圆状披针形，长6～20cm，宽2～5cm，全缘或微波状，下面粉绿色。圆锥花序顶生或腋生，有锈色星状柔毛；花小，杂笥，黄白色；花萼5深裂，黄色；花瓣5，被白毛，花盘明显；雄蕊7～9；子房上位，密被毛。果球形，外果皮黄褐色，略有细瘤状突起。鲜假种皮白色透明，肉质味甜。种子黑色，有光泽。花期3～4月，果期7～8月。  r2 |- k6 C$ X: O/ f0 a
　　产于广东、广西、福建、云南、四川、贵州、台湾、均系栽培。8 V  c* @8 M0 _0 Y" l* i! e9 }
　　采制　夏、秋季采收成熟果实，干燥，除去壳、核，晒至干爽不粘。
5 c+ n6 \- P2 {' U8 P# ]　　性状　为纵向破裂的不规则薄片，常数片粘结。长约1.5cm，宽2～4cm，厚约0.1cm。棕褐色，半透明，一面皱缩不平，一面光亮而有细纵皱纹。质柔润。气微香，味甜。' e" W% S" t$ g3 q9 h
　　化学成分　含葡萄糖、酒石酸、蔗糖、维生素B1、B2、P、C。6 t( P) b+ v! j
　　性味　性温，味甜。- i) Q$ a6 ~& x6 a
　　功能主治　补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。

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概述, r5 K: g( p3 u& V
龙眼，正名叫做桂圆，是我国南亚热带名贵特产，其果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。
1 R) I" h. L  q6 w" S龙眼原产中国，已有2000多年种植历史，是我国历史上备受推崇的四大名果之一。因其成熟在8月，8月又称桂月，加上形状是圆的，所以又叫桂圆。现广州白云区、海珠区，增城、花都市都广种龙眼，其品种有乌圆、石硖、水眼、米仔眼、圆眼等。
# i4 V4 E- l8 ]龙眼味甜，主要功效可开胃益脾，养血安神，补虚长智，在《神农本草经》里还说可治五脏邪气、厌食、除虫毒等等。龙眼可鲜吃，也可制成罐头，或制成龙眼膏，或烘焙成龙眼干等，因其具有较高营养价值，因而成为国内外市场畅销果品之一。如果喜欢吃稀饭者，若剥新鲜龙眼浸泡在粥内吃之，更为可口。- J8 K* w# S# S- v
主要品种4 f% T  b( V$ O/ X8 j9 i
龙眼的主要品种有：
, t3 _& Z+ s7 w. A4 c8 m+ P天宝一品龙眼,天宝玉尊龙眼,中山脆肉龙眼,揭阳古山2号龙眼,油潭本,乌龙岭,水涨,赤壳,福眼,大广眼,青壳宝圆,东壁,“灵龙”大果型龙眼,松风本龙眼,红日石硖32号龙眼,益微SOD龙眼,中山脆肉龙眼,晚熟龙眼优良品种--松风本,普宁赐合龙眼,南海石硖龙眼,九月乌龙眼, 广州大乌圆龙眼 ,古山二号龙眼,高州双孖木龙眼,高州储良龙眼,“早熟二号”龙眼,佳圆龙眼,“白露”龙眼,平南石硖龙眼。
( M4 Q9 q' [  l4 U% {' t! r茂名龙眼果型大、色泽好，肉厚核小、晶莹透明甜脆可口，植株寿命长、产量高。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中称其“味甘、开胃健脾、补虚益智”；干制成桂圆肉后则是名贵中药，即有补心益脾，养血安神之效，可作为医疗病后虚弱贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等症的高级补品。其主要品种有“储良广眼”、“大乌圆”、“石硖”等。“储良广眼”在第一届农业博览会上荣获金牌；在第三届农业博览会上获“优质名牌产品”称号。
6 l9 T/ F" O0 Q* K1 f储良龙眼：该品种是当地著名的优良品种，果穗中等大，果粒大小均匀。着果较密，果实大，扁圆形，果皮黄褐色。单果重12-14.7g，最大28g。果肉厚0.44-0.75cm，果肉乳白色，不透明，肉质爽脆，味浓甜。可溶性固形物21%-23%，可食率74.3%，在100亳升果汁中，含维生素C52.1毫克，全糖18.6%，品质上等，是鲜食和加工兼优的品种。种子较小，扁圆形，棕褐色，丰产稳产。嫁接后代早结，丰产稳产，优质，遗传性稳定，植后3-5年挂果。七月下旬至八上旬成熟。3 t) R/ i5 F5 L! j
赤壳：亦称有种，店仔种。树冠较矮化，百年老树主干多呈卷曲状，果穗长而紧密。果大型（平均粒重16克），魁粒率达85-90%。果壳厚，赤褐色，肉厚味清甜，焙干果壳不易凹陷破裂，制罐后果肉完美，为烤干制罐的好原料。其变异品系有白壳早种，后壁埔种，如按果穗形态分又有硬枝赤壳和软枝赤壳两种。在立地条件好，肥水充足气候适宜情况下，赤壳龙眼较易达到丰产稳产，否则较易出现大小年及果实大小不齐（谓公孙粒）现象。 4 _( P6 _) R8 G2 y4 J
水涨：又名有种，分为白壳有与红壳有两种。树型高大开张，果穗长大，果粒平均重15克，魁级率85%以上。果肉厚脆，味淡甜；适宜制罐，焙干也可，但果皮薄容易凹陷。水涨的特点是比较丰产稳产，适应性强，容易栽培，为近年扩种的热门品种。总面积已超过赤壳种。
8 \/ R$ T0 f2 l; X  e' p- i早熟龙眼：在立秋前后成熟的龙眼品种有十多个。（比一般种龙眼早成熟约15-20天）。其中较有价值的有两种：一是“八一早”，于八月一日前后成熟。其果中大（约11克），肉厚质脆，味清甜适口，丰产性好，唯大小年明显，管理水平和气象条件要求较高；二是白壳早种，又名乌龙种，早白等。于八月上中旬成熟，果较大（达14克），肉厚质脆味甜，可食率高，抗病力强，丰产性好。早熟龙眼因具有市场竞争力，近年来倍受果农欢迎，使之得到迅速推广，这对合理调整龙眼品种结构、延长鲜果上市供应期，具有重要的经济价值。
. t+ J& j; f8 i0 O4 r4 c凤梨穗：为同安县祥桥乡特有的鲜食品种。其树形类似水涨，果穗长达半米，果粒中大，均匀美观，果皮薄，果肉厚而脆，味甜适口，鲜食最好。该种适应性广，丰产稳产，实为众龙眼品种中一枝独秀，今后可作为鲜食龙眼进一步推广。
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% a! y7 d8 z* ~+ f# k8 d龙眼特殊风味品种：首推凤梨味品种，其果实成熟后富有菠萝香甜味道，而且果大肉脆，可食率高。其他还有冰糖味，桂花味等不同风味品种，但消费者嫌果小肉薄。  + A$ u& _, P. X, h  j4 o% i
营养及药用价值9 _& N, W1 E9 x3 u' g9 W* ?. f8 ]* T
龙眼经分析，每100克向中含有水分80克，蛋白质1.2克、脂肪0.1克、碳水化合物16克、粗纤维0.2克、钙13毫克、磷26毫克。铁0.4毫克，其他还含有少量的硫胺素、核黄素、抗坏血酸等。故龙眼实可谓：果中神品，老幼皆宜。2 m& G( h4 Y- f
龙眼的果实是果中珍品，含有多量维生素，矿物质和果糖等对人体有益的营养成份。即可供鲜果，且可供焙干制罐或加工龙眼膏，是医药上的珍贵补品。李时珍说：“龙眼大补”，“资益以龙眼为良”。鲜果有开胃建脾，补益安神功效。其加工制品是治疗病后体虚，贫血痿黄，神经衰弱，产后血亏的理想补品。民间常以龙眼干配党参煎服，用于治气血亏损症，产妇分娩后服此汤剂可补气血、恢复元气，老弱病者在冬季常服此汤可补气血，抵卸风寒。此外，国内外科学家发现龙眼肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。研究表明，人体有一种黄素蛋白酶（MAO-B）和机体的衰老有密切相关，即其活性升高可加速老化。日本大阪中医研究所曾对800多种天然食物、药物进行抗癌试验,发现龙眼的肉水浸液对子宫颈癌细胞有90%以上的抑制率，比对照组抗癌化疗药物博莱霉素要高25%，它几乎与抗癌药物长寿新碱相当。在中国第二届抗衰老科学研究会上，一些学者提出龙眼可能会成为潜在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品，并证实《神农本草经》说龙眼有轻身不老的功效。