【生活小贴士*】

生活小贴士

生活小贴士*】让人越吃越瘦？送给正在减肥的MM。

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随着人们饮食的越来越精，身体肥胖的人群越来越多，减肥成为了不少人的烦恼问题，下面的15种食物最适合减肥的人群，它能让人愈吃愈瘦。 . w& P: ?6 w; b, N4 V
1.紫菜7 _, P5 g; M6 @, ^
除了含有丰富的维他命A、 B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
2.芝麻5 i0 P( r5 V! o9 V
它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥就轻松得多。
3.香蕉
虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪积聚，是减肥时候的理想食品。
4.苹果
苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 $ m7 U; O# T2 P9 d: `( `2 }/ Z6 _
5.红豆: V. y) g8 \3 F0 [
红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除脂肪。
6.木瓜
它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在身体积聚。
7.西瓜
它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不会致肥。 + J  ^- B( M6 l8 q$ f6 b2 m
8.蛋7 s/ w" u4 Q  K
蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除身体的肥肉。   L; Y/ v) V3 f2 A" ]
9.西柚5 V( O" K! E7 D" T
大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富的钾质，有助减少身体的脂肪和水分积聚。 9 n7 p" e5 j1 W9 ]- e7 Y- h; K
10.蒟蒻  U; K1 c% ~5 a$ L9 c8 k: e; I
完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿胀。
11.菠菜
因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。 ! r$ c0 y" l9 \
12.西芹  ~7 i( y* f$ m
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
13.花生
含有极丰富的维他命B2和烟碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消除身体脂肪肥肉。
14.奇异果
除了维他命C是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免积聚过多的脂肪。
15.西红柿5 i4 O( ]7 H: Z% ]
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。 4 L6 X9 q% S" J9 F5 e( y

十三种公认减肥食品
牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。 / c( g C! N- E, z! g
葡萄 7 H- s0 i# w6 s; e' I+ p
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 3 y: S# n4 S r; V" p
苹果
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
大蒜 % l% T# W7 a+ y
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
洋葱 9 @1 Z! M. I( `
洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。

香菇 9 r* A7 g) k! y& X  H' J: S7 ^  z
能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
冬瓜 ' o% X2 J* P5 k7 j0 Y" Z3 C
经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。 ; z! J: J* n6 y  z  T
胡萝卜 0 P5 n; d: {& M/ Z
富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。 ) V7 W) @  F6 N) d) j
海带 % z! R+ R# ^8 I' ]6 l4 a
海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。   m" i) C% ?/ ?* {- i
燕麦
燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。 ! g: O+ I7 e/ @* D
玉米
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。牡蛎牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
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另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。: L! v& l, K" y# Y' C# ]1 M
五项营养成分的添加 / o9 A/ Q6 q) `5 v, h
1、膳食纤维。多吃含纤维的食品，能减少人体对有毒物质的吸收，清除人体内的垃圾。膳食纤维大量存在于：水果，蔬菜，豆制食品。 " [2 ~1 A+ x0 t) M9 M! f1 [
2、生菜。每天食用生菜不仅仅是为了获取丰富的维他命和微量元素，生菜内含的莴苣素，有促进消化、安定神经和润泽皮肤的作用。从新鲜的蔬菜汁就能实实在在看到生菜的食用价值。
3、浆果。浆果含有大量维生素C，食用浆果能使皮肤保持张力。这点不用怀疑。
4、坚果。这是一种风靡全球，老少兼宜的休闲食品。我们能够数出它的品种：澳大利坚果，巴西坚果，美洲山核桃等等。坚果中含有大量的蛋白质，但不宜过量食用。考虑把坚果拌进蔬菜色拉中一起食用，一举两得(人体同时获得两种营养物质)，何乐而不为呢？ ( L* Z: j) \, f+ ^( W" ?
5、一日三餐中蛋白质的摄取。鱼作为主食，至少一周两次出现在你的餐桌上，并且多多益善。任何油炸食品都不要考虑在内。 / \, B! E+ v* T8 x

五种食品的忌口 " v# O; i3 \, k+ ^% M, ?
1、面食。
2、面包。每天至多吃两片薄面包。
3、膨化食品。这类食品通常有精美的包装。购买时要读懂食品的成分，一旦发现糖份含量在5克以上，毫不犹豫的舍弃它。
4、苏打水 6 P3 @" D9 C' }
5、包装饼干，蛋糕，派，甜点。虽然有点差强人意，但还是建议一周中以“小尝”为主。千万别把它们当成主食，还是当作偶尔的零食品茗一番更有乐趣。如果你从自己的食谱中减去了大量含有糖份和氢化油脂的食品。你将会看到，或许你的体形已经在不知不觉中苗条起来。 " G6 w0 I0 f I1 I" x

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每日瘦身食谱
星期一
主打减肥菜：冬瓜 2 j. l8 N* O) h& c* E
推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。贴心叮咛：第一天减肥，不要光有决心和热情，最好静下心来，完整地制定出一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规！理智地开始减肥，这是个不错的起点！ - G7 `7 C# e! p, T
瘦身食谱：三色冬瓜丝
原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒
调料：盐、味精、色拉油、淀粉 * }' s5 U* Z( W& W8 V; P
做法：
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。
3、锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。 : B7 Y3 I" c: ~* J5 P& ?5 \1 n" X

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星期二 2 @4 _" }1 o) D6 h) {2 x
主打减肥菜：韭菜
推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。
贴心叮咛：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬。不妨多翻翻杂志，既可以寻找最新的减肥方法，又能分享其他减肥族的心得！记得给自己打气，一定要坚持下去哟！ 3 R5 j0 z9 _' g) }5 C8 t4 y; d
瘦身食谱：韭菜炒黄喉丝 , U& t2 h& h- N6 _8 [$ d
原料：韭菜、黄喉、胡萝卜 & i5 r Q6 ~! Q% y. ?* |9 h$ n. V
调料：盐、味精、色拉油、淀粉
做法：, J' v/ ~/ q/ T& D5 o( k2 r
1、韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。 ; h ?% s9 t( q% e
2、用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。 4 K, T) Z7 l% o" M- ]
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星期三
主打减肥菜：海带 ( X  N9 K- B( D# k/ U
推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。 ! u3 b( `3 I( v' Y
贴心叮咛：减肥已经3天了，除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝！多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是乌龙茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别懈怠！
瘦身食谱：海带烩鸡柳 ! X% L: ^' g2 P  L
原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜 ( R$ S. F& J9 i
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉 2 F1 S) g2 r: M' Q0 k, f
做法：: a: U' i5 [' U( V/ @7 o% q6 R
1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。 ! m( _; T  b1 O8 m3 G8 A
2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成.
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星期四
主打减肥菜：白萝卜 0 w% X9 Y) I- H3 m" h" g
推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。* y$ w# r' b3 Y4 D
贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗？赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的！ * w" Q6 V8 n: v8 }5 n" [
瘦身食谱：白萝卜烧墨斗鱼 ' R/ i7 Z) K7 u5 o% @/ J) a+ O) R3 _
原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜 0 X( a! v+ m  M: H
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉 9 ~! y9 H) @. z  j
做法：
1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。 $ t* ^& r  f. Q$ q  i- k2 V
2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。 ! u( u; D/ V1 U5 Y
3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。

星期五 1 t$ D- Y" w9 Q8 c' ~' ?
主打减肥菜：绿豆芽 ) P' i! W+ R; M) D8 Z$ _
推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。 3 v' x+ ^- u. U3 a
贴心叮咛：一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了！立刻为自己调配一盅美容茶??娇艳的千日红、干玫瑰花蕾、小朵的野菊花……氤氲的香气中，肌肤重焕光彩。记住：减肥期间要特别重视养颜噢！
瘦身食谱：绿豆芽炒鳝丝 $ N: o9 \8 S( e1 m1 Q. a5 A- [) m8 ^
原料：绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜 $ c0 S+ X" P% I) i1 Y+ C! W. N
调料：盐、味精、色拉油、淀粉 I% K, q# z7 ~0 z* a+ P
做法：
1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。
2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。 s$ w9 C4 s# e i
3、锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡，即可。 5 m2 A2 C/ E$ l' b
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星期六
主打减肥菜：木耳 9 _2 d" b6 {, H+ q5 ?
推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。 6 s0 T+ r+ w) J
贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，反正聊胜于无嘛！明天是周日，建议安排一些运动，巩固来之不易的减肥成果。今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的瘦身经验。最后别忘了向自己提问：何时开始下一个减肥疗程？ 2 N) g! u2 O' i/ @; H
瘦身食谱：木耳炒百叶
原料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜 ! a0 Q" c/ k- l4 z
调料：盐、味精、色拉油、淀粉 9 F) g4 L5 n& J, E9 L# W4 t
做法：
1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。 7 H% ^6 p$ h! b. V: y0 I
3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的氽一下。
4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。

春花盛開香萬裡，夏水冰清人涼爽。
秋葉飄落不再回，冬雪飛絮思往日。

翡翠

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2楼

发表于 2008-4-21 15:06 | 只看该作者

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