|

- 主题
- 106
- 精华
- 0
- 积分
- 6745
- 荔枝
- 565 颗
- 龙眼
- 0 个
- 香蕉
- 100 条
- 来自
- 根子+官垌
- 在线时间
- 21 小时
  
|

, F) C1 p; b/ l$ L. n5 s. [/ K
' m5 \* m$ G# O: g* p, G4 Y* R+ Y! g B 第一步
' z: x1 Y' `" A2 ~; S
/ t: h6 t! D/ _* n. D2 n5 [' j+ D 1光鸡洗净拭干水,斩成块状,加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀,腌制15分钟。6 }0 E' O, N7 O3 V- b6 j0 l8 }, V6 e
& U1 `4 i+ U6 Y. m! y/ s+ A

, n0 ?- k7 a' O1 {# _
0 _9 A4 ~( f; U 第二步% b: r3 _, U* t. v4 R5 B1 c% A' d- A
- J! Z) l$ m, n0 D( U
2土豆去皮切成滚刀块;洗净青红辣椒和指天椒,去掉蒂部,全都斜切成块。, L" B( {. u8 k! }) k( f7 p
- z3 z/ z( a. I* y x; T3 @
) N" B. S' p2 ]$ h* ]# M5 y
1 `5 F4 ~' L7 G: Y# j+ _/ t
第三步1 J3 y( J. P6 R' e) Y
" @2 e- q% F9 |2 X& _8 X
3大葱去头尾,切成段后再切半;蒜头剥去衣,姜切成片待用。) d3 U( F0 Q; U1 {4 k- [7 W
6 ] }- a6 I3 o: C& w

, Z" [ m4 l+ J/ }6 {4 x$ h: Q- |1 e1 m3 D. o' i9 z
第四步
1 u: z" m, L3 J. j5 T, Q6 u5 o* L3 D/ ^1 D8 }6 @
4烧热锅内4汤匙油,放入2汤匙白糖炒至糖浆起泡,倒入鸡肉不停翻炒,为其上色。0 @+ p* @7 j4 G4 k
. l, Y, L0 N, z# K# ]+ z 
( [2 o/ n% V. r; R' N
7 G% R* q1 H: F" S 第五步
, s) s5 F$ p$ ^3 ?- h
* A8 P3 O4 k3 ]% ~9 D. x 5倒入15只干辣椒、指天椒、青红辣椒与鸡肉一同翻炒2分钟,注入5碗清水加盖大火煮15分钟。- m3 }& O# K1 W1 V4 ?
; R0 O# @3 x% `' b* C1 C
" [0 S" n: @% n# ~" Y
+ v( Q# ?9 Q5 k( y; I" l) V/ G
第六步
8 Z1 N+ k2 Y, h2 \" E* G
3 J. p5 \6 R' I& x$ w5 N8 F% ^ 6将土豆块、1汤匙花椒、大葱、蒜头和姜片倒下锅炒匀,加盖大火煮沸改小火焖煮30分钟。
, L7 L5 X" i9 `7 v7 q# M
3 p( y% U3 W, Z 
' x) ?) c5 i$ Y& G. f* f2 J) D3 g/ X: \
第七步
: s9 ]; q' S p, n: c: {/ ~, ]% U7 L1 v) X
7洒入1/3汤匙盐和2汤匙酱油调味,便可装盘!
) Q7 s& n$ @ L1 |
2 s; g6 P. s$ S2 R 
9 v" T0 P6 ~. q7 @1 h
, y d" n, c! g6 x7 M1 U 完 |
|