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美味推荐]高升排骨8 U* @$ s5 h! L" o' D
5 v" l, |& p& l 
" [3 J: z! e$ i4 x0 ~ `; F$ d b
适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~! L# }& E9 f, k% o( ~3 L/ U7 s
4 O9 @+ C! l2 I, s& w- W 高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。5 Y# P/ q! e, o& S9 r9 q1 w3 R8 _
7 ~( A$ ^2 J' x6 v
做法材料7 ~1 e1 ^9 y' F8 e% L
* j4 F. c5 n! I0 o' t
小排骨(或猪肉,味道相似)500克
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淹料9 J( `' i, K3 J% K/ U' H& Q
+ G: Z2 @7 ]; Z4 Y0 d3 `
酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙5 H0 Z! J* Y0 I
* j# ^" }! `+ m: V2 Z 做法
7 _4 |* u q% n; _7 ?- S0 P: @
; r: h7 H. X4 Y6 ~$ j: |1 I 排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。
1 N7 K. u+ l/ a. X$ l$ `$ Z+ i' c" P0 c
我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)4 E! d9 v0 h1 B/ [. }9 |$ p1 @
. [$ }0 I& f: C我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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