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2楼
发表于 2007-6-19 00:27
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端午知识知多少!
▲端午节的起源 ! P, ]8 k# x3 {# I' T9 v5 k( I$ M% y
农历五月五日端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而，许多盛行于世的端午习俗，历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。其中一种说法是：端午节源于对恶日的禁忌。 3 ]8 n0 I2 U/ z4 ?& {- y
端午时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的季节，俗称“恶月”。所以《夏小正》上说：“（五月）蓄兰，菽糜”（蓄：积、聚。菽：采集。糜：蓄糜）。《大戴礼》上说：“蓄兰，为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁，以禳除毒气，这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事，也以安息静养为原则。《礼记.月令》：“仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲”。同时，五月也有许多的禁忌。据应劭（公元178）的《风俗通•释忌篇》记载，汉朝就有“五月到官，至免不迁”、“五月盖屋，令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤，除了忌“曝床荐席”外，甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载，孟尝君生于五月五日，他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信：“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。这个恶日的忌，深植民心。宜到现在，还可以从许多端午节的习俗中，找出禳毒避疫的成分。 8 T) I# M/ K/ k* t. F
第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关。他首先引了吴均（公元467－520）的《续齐谐记》中的一段文字：
4 ^+ D! @0 |2 ?2 u+ p3 Y屈原五月日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：“君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。
& ]2 i* q% ]7 d: X同时，闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示，端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测，端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传，吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”，以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注：“（越人）常在水中，故断其发，文其身，以像龙子，故不见伤害也。”闻一多的结论是，端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说，一个龙的节日。 4 g# c) A. o. A2 G/ Z
这些说法固然解释了某些特定的现象，但若将其中任何一说，视为端午的单一起源，则未免有以偏概全的遗憾。与其如此，还不如说，恶日及龙图腾，都是端午可能的源头。在历史发展的过程中，它们互相融合，直到屈原传说的加入，为它们添上了新的动力，端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。 - f( H1 ^4 p, |" `/ K5 L8 O2 h4 \
▲端午节的传说
, y& U% j6 k3 d7 o/ Z% @. R5 Q据《史记》「屈原贾生列传」记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作《怀沙》后，怀石投汨罗江自尽。
- w7 i0 a i3 N/ D. R# }2 i屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。 " ~6 S6 L8 L9 P, G8 ]7 B5 _
据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。
' }6 L1 w* J7 N9 Z6 Q5 e3 T过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。 B+ `; U# H; M
据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。 ' b" ~4 j% v/ X
有些地区，则在端什节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。
6 N/ ]3 Q% A" G# G5 ~$ {唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。
. j& G) [7 K6 M! }0 |这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。” 1 p9 \& T$ w3 z
黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。” ) K: A! N4 a4 l* D* E4 h: p: v7 s
黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。” - l2 O* Q0 M/ r& l( `
妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。
. g& T- w4 h+ k+ N* [为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。 % H8 {: G. O% F2 c n, s
▲端午节的习俗 ( s# \; d( |2 z. ^6 h9 N
在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。崔寔（逝于一七○）的《四民月令》记载：“是月（五月）五日可作酢；合止利黄连丸、霍乱丸；采葸耳，取蟾诸，以合创药，及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外，其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。 4 g- F3 B$ N) a& e
应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来，就可以知道，当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药，在心理防卫上，也要仰赖五彩丝来抵御那超自然，不可见的鬼魅及兵灾。
; J3 Q0 z6 Z2 N; n7 P% K7 D尽管有这些顾忌在，端午的生命力并未因之减，积极祈禳的习俗仍随处可见。周处（240－约299）的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有：“采艾悬户上，踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒，踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗，也在此时出现。据宗懔（约四九八－五六五）的《荆楚岁时记》按语：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期，此说颢然是受了传说的影响。事实上，竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡，基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。
( E( `# R' v! k南北朝时，端午又称为“浴兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来针灸。据说这种艾草，在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。除了采艾之外，也采菖蒲来泡酒。
+ R) {& n2 [; k- `2 u4 v0 ^到了唐朝时，端午已成了个重要的节日，宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥（922－982）的《唐会要》卷三五记载，贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说：“五日旧俗，必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二，庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏，一般文武官员也各有赏赐。马缟（约十世纪中叶）的《中华古今注》记载贞观中，端午赐文官黑玳瑁腰带，武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载，天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。 , n# s4 a) ]3 u* C5 J/ k( z
王仁裕（880－956）的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过，这只是豪奢人家才玩得起的游戏，一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖（约八八○以后在世）的《秦中岁时记》记载：“端午前两日，东市谓之扇市，车马特盛。”溤贽（约九○四前后在世）的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说：“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓，赠遗避瘟扇。”（早期的扇子大多以蒲叶制成，由于菖蒲具有禳毒的功效，所谓的避瘟扇，或由此化而来）。
0 E4 F! Q% J# G3 M唐朝新兴的端午习俗，还有所谓的“五时图”。段成式（约803－863）的《酉阳杂俎》卷一记载：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”所谓“五时图”，就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时，才不敢互相斗争，得以和平共处。所以，挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。 7 N% e K+ i( j4 F( `
宋朝的端午节物，比起历代，更见精致。孟元老的《东京梦华录》（1147）卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。 3 F/ [' \3 J" p8 t9 x8 F8 `
陈示靓（约1225－1264）的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。 7 h$ B( a& |: R, A9 G- g7 O
宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草，他们也会加点花样，使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》（序于1274年）卷三记载南宋杭州的端午：“以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像，以艾为头，以蒜为拳，悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象，因为他们的外形威猛，足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。 / ~/ F5 d4 D* P0 P8 q) ?$ k' T$ Z8 F
明朝以降，原本意在驱毒的五毒符，逐渐加入装饰的成分，成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》（一五九三年）第十七卷记载：“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符，插钗头”。这一类的钗头饰，在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。 3 w( p+ _/ Y) t6 R! J+ \/ e" @# m y
明朝在北京一地，以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载：“宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极妍。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。
: I8 D( h/ t5 i1 a1 N: c*近江河的地方，则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》（1646年）卷五记“金山竞渡”：瓜州龙船一二十只，刻画龙头尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前后旌幢绣伞，取其绚；撞钲挝鼓，取其节；艄后列军器一器，取其锷；龙头上一人足倒竖，敁其上，取其危；龙尾挂一小儿，取其险。自五月初一至十五日，日画地而出，五日出金山，镇江亦出。惊湍跳沫，群龙格斗，偶堕洄涡，则百捷捽，蟠委出之。金山上人团簇，隔江望之，蚁附蜂屯，蠢蠢欲动。晚则万艓齐开，两岸汨汨然而沸。 5 D# W( e- h3 W4 E
杨嗣昌（1588－1641）的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾，因此划龙舟前要举行种种祭祀，还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后，居民会舀取龙舟中的水，加入百草用来洗澡，用意也在于辟恶。 & b7 z; q2 G% t/ g' D
西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐着划船的水手，这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：“（五日）取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间，使蟾蜍分泌白色的乳状毒液，再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。 8 G b5 Z( z1 z1 Y% R, j3 n
另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外，也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》（一八三○年）卷五：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒，父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字，以使百毒不侵。 % [9 T3 c4 B! O( w
▲端午节食俗 / ?2 v2 m# ?6 {. n$ f. E
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。 : F/ m( y1 M8 ^: @
从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。 0 Y; j& r: V4 a8 V. ?
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。
2 c! i+ d$ C5 N就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。 4 O9 e9 f: B8 Y2 W/ A
北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
3 t3 Y: K, O5 @9 z浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
|: q; B$ y+ M5 Y四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。 $ C3 s; a0 l' l4 G& L7 `3 l
广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。
% R, P( ?2 I6 e闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。
! e3 h5 y2 o9 _( X3 |0 g▲全国各地的端午节习俗
1 _6 l: I5 ~0 r8 l; V7 z〔河北省〕
, S2 _/ l% p+ A0 `, B' H& @北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。 / a" M. N& l. u, G
〔山东省〕 5 i7 h% y8 {# f3 X0 w: n
邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。 6 \4 E" u: T R; T0 v+ T
〔山西省〕
9 ]) L8 n. U; o- H0 j6 |解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。
" _% [6 y/ L; f& Y" B〔陕西省〕 ) |8 P; S! l: H" v/ S
兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。
2 M3 g$ K9 @6 p' A9 o9 d〔甘肃省〕 & J; f& Z, g& }2 k% i$ T6 R
静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。
& e P; n7 L2 x. X* u4 D9 z〔江苏省〕 : M3 s/ P+ T! X {
嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。
' p8 {3 Z0 a! j6 N- V+ r# `〔四川省〕
: j4 |5 P2 ^9 J! L% i: @9 L; \* i石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼上，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（1895年）因掷李与外国传教士发生冲突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。
4 H6 W6 A* W: U! g# A〔淅江省〕 & E {9 p. u5 g& s0 K! W& y) H0 v
桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。 - o2 u) V+ }- |* B4 y
〔江西省〕 0 V" E4 z4 @. ~% n# I! {
建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之「开眼」。
& `# K# E6 J1 r2 D) J〔湖北省〕 1 _; E9 f/ M; I
黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。
G; Y& a& ~0 r$ y! B# ^/ [' f' P( b〔湖南省〕 1 D! h: i4 p# V- _
攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。 0 P2 p' h" w: @, a
〔福建省〕
; f- U7 O- [) y' X3 v; m. h+ X9 P. b福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为「窦娘」。
- [2 S9 S% E8 S+ M6 E& [9 ?〔广东省〕
: {0 m3 l$ E6 @) Y- D) @$ m从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。 2 C; A/ N+ |# s. J: q8 k
▲端午节诗词 6 v5 Y# a H/ |& s
竞渡曲 1 ], h: T2 _$ X( v# K8 p7 ~, ^
刘禹锡 % I7 |" v! F" g1 a
沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。
" e- b# B) [! R2 r Q' C L杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。
2 s4 I9 u; ?) M刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。
; d; d- p, I0 m C百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。
+ [2 r& K. G0 w5 w0 J8 E彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。
- R, L& P+ V* a% j9 W. ?6 M6 x刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下，各队龙舟决一胜负。胜者欢欣，败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的生趣。
) X& I$ y% K' n: E; F五月五日
) b2 m9 A! X- m& |( l(梅 尧 臣) ( f: R7 N' N4 e, U/ D
屈氏已沉死，楚人哀不容。
/ p, t, H. {8 c- `何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。
- F$ N$ f* [4 d+ d P5 b; c x未泯生前恨，而追没后踪。
9 o' R4 Y: X. |. H4 i, `; t" c沅湘碧潭水，应自照千峰。 . R& P; R, P( k/ q) d
和端午
2 F8 B" E; N9 n1 Z: N9 y(张 耒) + K# u( S: Z8 a2 ]1 ? c( ~7 G5 h _
竞渡深悲千载冤， 5 F8 g( K, a5 j9 F9 t) p
忠魂一去讵能还。 2 K4 s) y& n# Q) D$ _
国亡身殒今何有，
/ ~0 D; }) W% G/ [; }6 V% K只留离骚在世间。 / u1 P) ^9 O3 C$ x+ A3 l% u, ?
乙卯重五诗
1 `. ^) `* f$ _. t# Y' s/ h; @陆游 & J9 l% o# A* [
重五山村好，榴花忽已繁。 - G4 Z4 T E- @$ F
粽包分两髻，艾束著危冠。
0 u% i N/ t5 [, Q" f$ G旧俗方储药，羸躯亦点丹。 7 K6 f3 w5 j, ~. q2 N
日斜吾事毕，一笑向杯盘。 5 v# X* j/ _" z: A' `) e4 F
这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。
$ x9 _2 q4 g! a- d" t5 Z$ T贺新郎（端午） : R8 B1 I) l8 `. r* n. o3 D2 t
贺新郎.端午 ' Z* [+ X: u' j2 k- T
刘克庄
5 b$ c/ u; V+ d8 U1 ~" a$ g深院榴花吐，画帘开、线衣纨扇，午风清暑。 5 }* L4 J/ e( p4 o7 r' B( C+ E6 k
儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。
* @5 _/ F) B# K7 m% { x早已有游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。
8 z8 ~# f- P9 k9 P灵均标致高如许，忆生平既纫兰佩，更怀椒醑。 ) K7 z1 F2 F2 u& u$ ]
谁 信骚魂千载后，波底垂涎角黍。
, Y3 {( U, W/ {( P$ F1 u" x% g/ y" E+ ^又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦、聊一笑。 u) j* Q- L) t" B
已酉端午
" y( F' o! g3 {* I) L* J贝 琼 ! V, ` A5 W( M l
风雨端阳生晦冥，
& ~5 ^3 ~) ^1 M& [ g/ v! U& W汨罗无处吊英灵。 ; V% h# _) S/ E6 _; }& w$ ?
海榴花发应相笑， . v, ~, Q: B& J, p% l1 B0 c
无酒渊明亦独醒。 8 ?: z+ I% p5 G5 i* E4 Z y# E% n
午日观竞渡
( B4 I5 p8 D- R; ~; b边 贡 s8 `" D! G K: Q8 m6 e' W1 p/ I
共骇群龙水上游， 2 |7 T+ M& a7 U" O) B& z
不知原是木兰舟。 ( u9 G0 ^7 o6 Z4 L/ }, b" R
云旗猎猎翻青汉，
; X5 E3 A/ I6 p雷鼓嘈嘈殷碧流。
0 [3 v0 C. t& A* i+ n屈子冤魂终古在， - w9 y& O5 e( z* T
楚乡遗俗至今留。
! }: M5 u) b: Y2 r; V) O江亭暇日堪高会， ) g6 w# Z; U1 S7 [2 p2 I2 Y. u
醉讽离骚不解愁。 4 S- S' j" E0 Q& d& j( X) I
午日处州禁竞渡
6 S# F2 h& [) M; v汤 显 祖
' z6 U- a- {: y( p6 n" {; C独写菖蒲竹叶杯， 3 Z4 h. J" U: O2 t t) ]* i+ \
蓬城芳草踏初回。 & F2 j- O% Q: Q6 M e0 v
情知不向瓯江死，
" \5 N% a1 Q) B5 Y舟楫何劳吊屈来 。 / v9 g4 O$ D. }5 y+ M) r
五日（选一） 5 B7 y) X) G2 H: ^
陈子龙 5 b3 E G0 r( k' C
吴天五月水悠悠， 2 Y' m7 U& N& G% u( G) v
极目烟云静不收。
( j: Q8 I4 n6 i: X0 S拾翠有人卢女艳，
E/ M2 B; S- g. r3 W5 z, a( T弄潮几部阿童游。 - _# _2 Z0 [, ^
珠帘枕簟芙蓉浦，
% w; W% n% C. o$ w画桨琴筝笮艋舟。
& {1 d& Z/ A' ]% d- ]: Y拟向龙楼窥殿脚，
N1 c' S. U1 a9 E, e8 b可怜江北海西头。 $ o0 L" k/ e& [ s l: e1 ~
▲端午节对联 : z' {6 U. h* Q% O. a% x, f8 D. n1 W
日逢重五；
& y$ F$ w: z4 Y+ |节序天中。 4 b1 d; P% |) w- Z0 C$ B
% C0 T7 D% F& \: i- I# `7 k/ `( ]- z艾旗招百福；
; s( E, P& A: ] W0 W蒲剑斩千邪。
6 W: F, |5 ~3 }" B# n5 c: q9 ^9 G6 m* z9 b6 W/ X7 L3 E0 l1 W# {
门幸无题午； : S! E6 `. C5 R+ o3 }; n# y
人惭不识丁。 : t" ]5 ?/ `- M
9 R8 l8 i0 a" ~5 d4 ?8 Q榴花彩绚朱明节； 7 `9 A. W( B5 O) b1 }( x
蒲叶香浮绿醑樽。 4 o! O. B& G! _4 h
. [2 ?5 U, i" @- _- z4 p$ `. h6 l艾叶如旗招百福；
' ?+ f. I! u9 m8 x" e" W% R, Q# F菖蒲似剑斩千妖。
% q4 Q' H& ^$ s5 ~3 u
% i5 q7 V- y' A/ M* C) t* M3 j" D绿艾悬门漆藻彩；
& y% S3 c5 U+ \ l* a青蒲注酒益芬芳。
! U# _* g) q' y$ @4 k3 R3 \; B7 a$ D+ [$ I
节启朱明榴图南瑞；
- H5 @- |& K G& b9 p* A0 G辉增翠葆艾绶翔华。
2 j, @. | W c4 s6 H: ~
1 a) @, s* m+ M4 `. T艾叶吐幽芳香溢四海；
6 Y+ j7 {2 d$ @- Y龙舟掀巨浪气吞八荒。
) A" z+ `1 f( p3 N* D7 q6 k
. Q& j9 P B( `- O) z3 u, j龙舟竞渡，凭吊屈子怀古恨； % R$ a7 B9 C, h" Y; e0 b
赤县雄飞，喜谱今朝爱国篇。 ; q+ Q4 j+ H7 V' L) G& K4 e9 f
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保艾思君子； ' d* ?3 t$ \9 p0 \
依蒲祝圣人。 $ |# m b9 C* v; X
抚辰逢地腊； 8 O" b' O- ]3 ^3 M. g
建午届天中。 % M4 V9 v4 ~9 q7 `1 h% ~
0 Q9 m0 U7 w# q( {堂前萱草舒眉绿；
4 G4 v- a4 X; J石上榴花照眼红。
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榴裙萱黛增颜色；
0 G% F7 Z! H# U% p5 L艾酒蒲浆记岁年。
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结艾钗头轻战虎； * Z6 S; ~7 @- S5 V8 B2 h, U' l8 n
夺标船首惯成龙。 ) v4 L, V" `8 a X: {( I, q$ H& ]
P! @7 p [0 Q; b( ?
艾人驱瘴千门福；
% L: y- @5 Y. [碧水竞舟十里欢。 ( u1 x$ X( ]+ Y& d3 `$ [7 |5 ~
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石榴映红日千门喜庆；
' |& f( F }$ @, b B鼓乐催龙舟万水欢歌。 7 _, W" d' r( h. r; {
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美酒雄黄，正气独能消五毒； * ^4 c, `- k7 ]) E. I) i0 ?( y) g, {" S
锦标夺紫，遗风犹自说三闾。 # Q B' p* z$ T; M z' y% M0 u" S
: {( y4 _0 j/ R/ A" |5 o! X! w& b焚艾草饮雄黄，清瘴防病别为邪崇；
& z$ t! z" i, s1 t1 O8 W% t飞龙舟裹香粽，奠忠招魂是效楷模 |
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发表于 2007-12-12 16:41
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