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美味推荐]高升排骨
9 `2 r) t6 _8 `" n# O
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# ]8 I, A& ?2 q' P8 h, w, G7 v& T3 c( W% L0 R W
适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~
% L$ I% r {5 ?0 L* ^2 [( F4 J% N6 p: w( A/ K
高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。
! r* k! }$ ?$ W" p! ^+ U0 Y2 u$ l4 g8 K% d4 G! D0 U' C' V
做法材料0 p* M$ b4 ?8 `$ a, E$ e: P& s s W
; a* S# q/ k) t9 T! g( z9 m 小排骨(或猪肉,味道相似)500克$ T5 U6 ?4 y. K4 n$ N
( a- W7 C( M6 S& X6 v 淹料
- V6 R% T" o; Y# @% r* g8 N `8 P2 T P/ y& H9 i9 L
酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙* c( T# S7 n# l' ]! B
, l( i0 b! I6 S. A7 \5 [$ t 做法
$ a3 z( T" v" D/ G$ d4 \- |7 L* i+ I& v# K
排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。! ?% U! R0 X# n/ H! F
: P1 F. `( A# j7 L' W* Y 我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)
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& {8 d* \1 n" F5 w9 R' m我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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