番茄可是食物之宝哦 番茄, 食物

luoyzyueju

  f$ K# k+ h. ?& o: `, z番茄可是食物之宝哦+ h$ R$ M9 k! k8 }: [1 T
【科属】为茄科植物番茄的新鲜果实。
+ j' C! `5 ^- y8 o) {2 H: E( @( I8 N+ ]2 B# b
【别名】番茄、洋柿子、番李子、火柿子。" L; L: V4 Q, Q+ o# Q. v( _; ^3 C

, x7 U9 E& n- a( E: I【性味归经】性微寒，味甘酸；入脾、一胃、肾经。
+ R1 ?2 W1 E( i$ l% b$ ?- D/ m' j
0 s5 U' D* A# T, n6 r【功效主治】生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒。主治热病津伤口渴，食欲不振，肝阳上亢，胃热口苦，烦热等病症。
7 _- L  o/ K4 e8 T$ w5 P- Q
' J0 \; q" R0 y2 a# E【营养成分】每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，铁0．3毫克，胡萝卜素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黄素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗坏血酸11毫克。此外，还含有维生素P、番茄j素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。
% [4 D5 a+ j: [2 W; Q+ T: ?
' W+ U- k% f. k【食疗作用】2 g+ P, T, ?. g( E

! X2 R2 p7 N3 y7 s1．促进消化 西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类，有促进消化作用，番茄素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。9 g% Y% w! k) p( _# z& P1 D# q

) ?% S0 \1 {: `( O- Q/ [2．保护皮肤 弹性，促进骨骼发育西红柿中含有胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，还可以防治小儿佝偻病，夜盲症和眼干燥症。. Y9 e  {( ~6 V7 l/ `/ F9 N9 y9 K  m5 C
; P! K7 V4 }; F6 ~6 B; k
3．防治心血管疾病 胆固醇产生的生物盐可与西红柿纤维相联结，通过消化系统排出体外，并由于人体需要生物盐分解肠内脂肪，而人体需要用胆固醇补充生物盐，使血中胆固醇含量减少，起到防治动脉粥样硬化作用；西红柿的维生素B还可保护血管，防治高血压。
. r2 `+ n( B0 r' X
3 |; x1 l: p2 J1 P# P4．抗癌，防衰老 西红柿内含有谷胱甘肽的一种物质，这种物质在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降。此外，这种物质可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到美容作用。
2 b* W4 S1 y' z; D! _2 D4 f; {* N7 B: N: M# m
5．抗疲劳，护肝 西红柿中所含的维生素B1有利于大脑发育，缓解脑细胞疲劳；所含的氯化汞，对肝脏疾病有辅助治疗作用。+ m; T& m7 ]' n2 o
择自21CN网
2 v9 }* V: G9 n, e# r  I

翡翠

/011 /011
! G5 F6 Q! H  A& }+ C8 V7 z- Y% q0 V7 b. A6 v& m$ X! [9 u# E
钟意整番茄炒蛋食,