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美味推荐]高升排骨
* m$ [" L& }% M& C6 B
5 Z2 W5 n7 r' \" X3 | : ^: G' m5 e/ ^6 @, H
. r$ F- [4 I) Q( M1 m9 I7 }
适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~
' R$ p4 ~( g4 C& L
* N4 s3 L# p' _; V9 L k 高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。# O) j; U. ?! d6 X
4 \: a: j# M! p 做法材料 p" j7 c8 S( N6 E k0 [
+ K' ?$ B% T+ i& J1 V3 R
小排骨(或猪肉,味道相似)500克
1 \3 p0 m8 h( i& L
3 Z6 n( v1 Z: H3 T! T5 f2 I. J1 D$ D 淹料
4 n1 s1 T: E P. e& ]0 n- L
4 ?, R* q6 N o% A3 V, J 酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙& w1 F- B8 g* b! x
; d P! j& @6 V# g5 ~" T 做法3 ^* y" E0 D. r- E- o+ t" L9 S
& b$ P$ `% o9 \( i$ D/ ~" o 排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。
+ c, g9 w) y% r; l( h* H1 M
7 k6 D7 g3 W. r* B. L 我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)0 {% t9 j9 f% Y
) E7 [1 V7 {) Q" U# t5 K6 q我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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