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美味推荐]高升排骨
6 g9 V+ \/ ^) e) U+ V# w! Z+ H' B; G6 ?! N) W

4 n! X1 T6 R2 d# g, x9 }4 ^2 `
7 g, f. a& Y7 I8 v V 适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~& T/ K7 r0 z1 ~6 b, L2 w
) G" A" e, ~9 x( f' n, B# n
高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。4 I& M' _" x3 b
$ P5 p! M2 f5 A9 s# f3 i; U 做法材料
" }4 v+ x( R# q/ y& s4 j
; P$ g6 R0 x# J0 [3 e 小排骨(或猪肉,味道相似)500克
) Z' d$ i: ^3 ~8 K$ |1 }3 L) k# K$ M" y, X$ m6 F! }+ z7 Y
淹料
8 y. [. r2 W7 m! l
. h( `/ G) l5 b/ w* f K- d 酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙
( }8 D O A) \1 d+ X2 n4 p+ J1 m3 \2 e' @
做法
: I8 q! @# u. o, ]3 B0 G2 C9 N8 V4 w4 B5 a0 M7 {
排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。6 Z; W: l. h# y5 {" F% T9 h
2 ^& R- h Z8 I 我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)
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我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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