荔枝品种大全（不断添加中） 品种

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秦汉朝代，高州根子、泗水地域即已种植荔枝。浮山岭西南方圆百里，地势为缓坡，土质疏松肥厚，雨水匀降，阳光充足，是发展荔枝的天然地带。历代祖先培育了优良的荔枝品种，如白糖罂、妃子笑、挂绿、糯米糍等。现还存活600年古荔枝，还存在被传称为贡图的古荔枝林园。茂名地域荔枝虽有2千多年种植史，但远运北方应在唐朝初期。而让黄河流域的人尝到荔枝，应该是高力士给帝妃贡荔为始。
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4 i( l9 H+ ^) C5 H4 F   　　高力士原名冯元一（683—762年），出生于唐代潘州（今高州），冼夫人的第六代孙。唐武则天天圣历元年（698），岭南讨击使李千里将15岁的他进奉给武则天。因小错被逐出宫，内宫高延福收为养子，改姓高。唐代诗人杜牧有诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，宋代大文学家苏轼有诗句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。清朝文学家、曾任湖广和两广及云贵总督的阮元有诗句“应是殿前高力士，最将风味念家乡”。从诗中知道，在唐代初期，荔枝已进入京城长安（今西安），让皇帝贵妃享用了。由于唐代史书没作具体记载，后人便议论起杨贵妃吃的荔枝究竟是人哪里进贡的。有人认为来自粤西，有人认为来自广州增城，有人认为来自四川。我认为第一个运送荔枝到长安的人即使不是高力士，但高力士将家乡荔枝送进皇室完全是有可能的。人不管到哪里，思念孩童时光和怀念家乡特产美事是一种共性。阮元做过南方几省的总督，写“应是殿前高力士，最将风味念家乡”的诗句，不会是凭空想象的。有理由说，高力士应该是茂名地域荔枝推销北国的第一人。, {) t% X% _$ Z) q$ Y$ t
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   　　再推想，既然帝妃吃到荔枝，便不会只吃一次，地方便不会只进贡一年。多次多年进贡，便不会只是高力士家乡才能贡荔，其他地方官员为了获宠也会进贡，或奉送给文武重臣。所以说广州增城一带贡荔，说四川贡荔，我认为也有道理。问题是谁也不能考究出哪一年谁最先进贡，哪个地方进贡了多少年。“一骑红尘妃子笑”，只是写一次飞马运荔的情景，不能说贵妃和皇帝皇子只吃一次荔枝。我认为假如是其他地方多年进贡，高力士触荔生情，又得皇帝宠爱，却不从家乡贡荔是讲不通的。不管高力士是不是最先的荐荔进贡者，但作为茂名地域第一个把荔枝推销往北方，贡给帝妃品尝的说法是站得住脚的。高州人概括荔枝文化，不能忘却高力士这位最早的推销员。

　

　

    高州为早熟、中迟熟荔枝主产区。栽培面积和产量不断增加，种植的早熟品种主要有白蜡、黑叶、白糖罂、妃子笑、三月红等。
8 n6 G. }1 ~4 v+ F( x: P7 Y; X) N    中迟熟品种为主，包括黑叶、妃子笑、怀枝、糯米糍、桂味等。此外，还有许多有特色和有发展前途的品种和单株。

    其中马贵迟熟，果实特迟熟，一般在8月中、下旬成熟，果实较大、美观，平均单果重35克，最大果重可达50克，但品质一般，可溶性固形物只有16%，味较淡无酸味，肉质较粗，是我省目前最迟熟的品种，可适当发展。
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    荔枝的品种、品系及优良单株琳琅满目，已发现的就有200多个。进行商品性栽培的有40多个，其中荔枝品种有：糯米糍、 白蜡 、妃子笑、 桂味、 白糖罂、 黑叶、 三月红、 圆枝、 新兴、 大红 将在五月二十日左右上市；黑叶等品种将在五月底成熟上市。

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高州荔枝:白腊- f- K& ?; c7 {3 Y- `4 _4 E# y- r
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    白腊（又名白蜡子）
9 G& M- T3 T" @: {$ a    主要产于茂名市高州等地。
+ K1 ?$ z& A" Z+ x    （1） 果实性状
% L1 y. Y$ c. O    果近心形或卵圆形，果中等大，纵径3。6厘米，横径3。5厘米，平均单果重24。1克，可食率72%左右，可溶性固形物18.6%，含酸量0.12%，肉质细嫩，品质优良，果皮鲜红色，稍带紫色，薄而软，龟裂片凸起，其中平夹有少数小龟裂片，裂片峰多为钝，只有部分裂片峰为锐尖，裂纹明显，缝合线也明显，红色；果肩平，但一边微斜，果顶钝，果梗直径3毫米，果蒂直径5毫米，种柄大，长9毫米，宽6毫米；果肉白腊色，厚1厘米，质爽，多汁，清甜，可食部分占全果重的72%，含可溶性固形物19。1~20。0%；种子长椭圆形，一般种子大，也发现有个别单株大部分种子是小的，种子长1厘米，宽0。7厘米。结果率较高。
+ A# _5 K+ N1 F: Z4 a" W) {" _+ k    （2） 植株形态% X: t  n1 @- c$ B/ }7 s
    树冠半圆形，200~300年生树高6~7米，树皮黄褐色。小叶3对，对生或互生，披针形，叶背粉白色，叶面具光泽，长10。5厘米，宽3。5厘米，先端钝或短尖。: |# G0 R2 l$ A, i) Y( R: i' |+ w
    （3） 生物学特性
6 S3 L+ J. ?* Y8 }, f4 O( Z7 l1 [  Y    该品种生长势较强，丰产，但不够稳产，在湛江市果实于月下旬至六月上旬成熟。大小年结果现象较明显。
5 r2 L- V  a1 Y" a, A    （4） 品种评价
' A0 ?  R; S: j+ f) h" }' Z    早熟、丰产，是早熟种中较优质的，比白糖罂迟熟一星期。其熟期比三月红稍迟，比黑叶稍早，可调节市场供应。是目前我国荔枝出口数量较多的品种之一。白蜡品种有不同的品系和优良单株，如高州的新兴，茂南区的大果白蜡等。

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高州荔枝:黑叶
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     为近十多年最受农家欢迎的品种之一。在广州近郊栽培有一百年以上的大树，但过去未见于文献记载。; q  |; C1 N0 I* a. R
     (1) 果实性状, ~% e- i/ Z- i' M; M0 ~
     果歪心形，中等大，纵径3。0~3。4厘米，横径3。4~3。7厘米，平均单果重约25克；果皮暗红色，薄而软，龟裂片大而平滑，呈龟甲形，排列有规则龟裂片中央微凹，有极微小的颗粒状毛尖，分布于每个龟裂片中央，仅果顶部有少数裂片峰，裂纹明显，缝合线不明显；
# }* Y* _. o; Q% o' a* `$ [% L     果肩一边高，一边低，歪肩，果顶钝，果梗直径2。5~3。0毫米，果蒂直径4~5毫米，种柄明显；果肉乳白色，厚1。2厘米，肉质软滑，多汁，味甜带微香，可食部分占全果重的72%，含可溶性固形物16~17。1%，100毫升果汁中含维生素丙58。52毫克，酸0。26克；种子长椭圆形，长2。0~2。4厘米，宽1。2~1。6厘米，黑褐色。1 h1 h2 H5 D8 }- k4 v- y+ J
     (2) 植株形态$ u- A* ^+ ?. A
     植株矮生，树冠开张而疏散，三十年生树高约5米，冠幅6米，主干周径70厘米，树皮灰褐色，平滑，枝条疏而长，略下垂。小叶3~4对，多为对生，披针形或长披针形，长9~13厘米，宽2。5~4。0厘米，先端特别尖长，叶肉薄，主脉明显，侧脉也现，叶色深绿而带乌黑。花序特别长，花枝长而粗壮。
# M" R; ?( N5 s( Z     (3) 生物学特性& E; e, Z* B8 X: Z4 T3 Q
     二月上旬至三月上旬开花，花期长约30天。五月下旬至六月上旬果熟。产量比较稳定，一般植株均能年年结果，10多年后进入盛果期，耐湿性强，在近水地区栽培，生长较好，适合种植在河边、塘边。但近果熟时，如遇下雨连绵，果皮呈黑色且有白霉，在荫蔽不通风地方发生较多。% M0 ?* I- D. p2 _
     (4) 品种评价8 h% E9 V  ?5 E# a
    早熟，品质中上，但由于该品种的丰产、稳产性较好，受到栽培者的重视，尤其是粤东地区的高州市，黑叶的丰产性状表现突出。宜繁殖推广。: x6 W6 A5 _/ j; t; @

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    黑叶荔枝（又名乌叶荔枝）

    特征特性：树冠半圆形，枝条较直立且质地较脆，叶色墨绿于其它荔枝品种。花芽分化较好，丰产、稳产性较好。果短心形，中等大，龟裂片平，裂片峰毛尖，核充实中等大，鲜食品质中上。制糖水罐头时其果肉内膜顶端褐变较轻，具有良好的加工性能。

       树冠半圆头形，因枝梢高低不一，故不太整齐。主干深揭色，表皮粗糙，纵裂明显，皮目稍大而均匀，分布密。枝条较粗长而疏，硬脆略下垂，新梢肉红色，斑点密而细，不明显，平均长13.3厘米，节间长1.7厘米。叶片较大，长15.0厘米，阔3.5厘米，披针形，叶色浓绿，呈光泽。小叶2-4对，一般3对。小叶柄中等长（0.6厘米）。叶面及叶缘平展或微波浪形，叶尖尾尖，叶基楔形。花序粗大，长29.6厘米，直径28.4厘米。雄花占总花数45.1-81.9%，雌花占18.1-54.9%。雄花开花时，直径7.8毫米，高6.1毫米。雄花雄蕊6-7枚，一般6枚，发达;雌花1枚退化。雌花开花时，直径6.5厘米，高6.7厘米。雌花雄蕊6-7枚，退化;雌蕊1枚，发达，柱头两叉分裂，向后卷曲270°。果实歪心形，果中等大，纵径3.17厘米，横径3.34x3.16厘米，平均单果重19.6克，大小均匀。果皮紫红色。果顶钝圆而斜，果肩为一边高一边低的歪肩。龟裂片较大；大小基本一致，平坦，且有淡黄色的放射线，排列不规则；裂片峰平滑，有些龟片中央具有角质锥质尖状小裂片峰；裂纹窄而不明显；缝合线不太明显。果皮较薄，厚0.9毫米，果皮较韧。果梗直径1.8毫米，果蒂直径3.3O毫米。种柄中等大，深7.7毫米，阔5.1毫米。果肉蜡白色，肉厚0.98厘米，肉质软滑细致，果汁中等多，风味清甜，微香。可食部分占全果75.4 ％，可溶性固形物20.0%，全糖19.18%。含酸量0.463%，糖酸比值41.43，维生素C含量24.82毫克／100毫升果汁，品质上等。种子椭圆形，中等大，纵径1.97厘米，横径1.19 x1.39厘米，平均单核重2.2克，黑褐色，呈光译。偶有醮核。
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高州荔枝:桂味/鸭头绿
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# d# @+ m* W. N; `2 R# L     特点为果肉厚脆，有桂花香味，近果肩有墨绿色斑块，故称为鸭头绿桂味。8 A9 x3 z' y5 t3 {
    桂味为广东栽培分布较广的优良品种之一，《岭南荔枝谱》记载："桂味产番禺萝冈洞（今属广州市郊）牛首山最盛"。是广州市郊普遍栽培的主要品种之一，增城、东莞、新会等市也多，其次中山、番禺、南海、顺德、清远、从化、高鹤，开平、宝安、高州、普宁、潮安等地均有栽培。以罗岗所产最著名。+ C+ {2 ~) r" v* t$ [$ i1 T8 a
    （1） 果实性状
' h2 ~/ _, ^$ ^1 e( o- [    果实品质极佳期，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。果圆球形或近圆球形，中等大，纵径2。9~3。7厘米，横径3。2~3。4厘米，平均单果重约17克；果皮浅红色，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥殂，近果顶及果蒂部龟裂片较细密，向果中部逐渐增大，裂片峰尖锐刺手，裂纹显著，缝合线明显，窄深且有些凹陷；果肩平，果顶浑圆，果梗直径2。1毫米，果蒂直径3。3毫米，种柄细而不明显；果肉乳白色，厚1。1厘米，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味，可食部分占全果重的78~83%，含可溶性固形物18~21%，100毫升果汁中含维生素丙29。48毫克，酸0。21克；种子有正常发育（大核）与退化（焦核）两种，正常发育的种子长椭圆形，长1。2~1。8厘米，宽0。6~0。9厘米，平均重0。4~0。6克。本品种有名"鸭头绿"者，一般见于罗岗的老树，果肩上有墨绿色斑块，果皮淡红带绿，故名"鸭头绿"。是较优良的鲜食品种。, J- v# a- X* Y; P/ f* }4 ], _% t
    （2） 植株形态
# _: q/ s3 ]: h7 l- h% V    植株高大，500年生树高16米，冠幅13米，主干周径2。3米，树皮灰褐色，较平滑，枝条疏散细长，易折断，略向上举。小叶2~3对，对生、间有互生，长椭圆形，较疏生，叶色淡绿，有光泽，长7~9厘米，宽2。5~3。8厘米，边缘向内卷，先端短尖。花枝细长，花序长约23厘米。, ^& d9 _' N$ S& A2 {
    （3） 生物学特性4 e+ w& B& f; B6 T
    在广州市郊区三月下旬至四月下旬开花，花期约25~30天。六月下旬至七月上旬果熟。每穗果数少，幼果期怕雨，对土壤的适应性较强，平源、山地均能种植，耐旱，可以上山栽培，但枝脆，抗风力稍弱。丰产年份常因异品种授粉的影响而出现大核现象。桂味树势较强，幼年结果树需要进行控梢促花措施才能开花结果。近年一桂味成为粤港消费者最喜爱的品种。2 f2 Z1 V2 @, `( t; u$ T  }! Y
    （4） 品种评价  Y0 l! r% p$ Z2 o( s; P9 S
    产果中等。味香甜爽脆，品质风味极佳。适应性强，山地、平原均能生长良好，特别在花期较干旱的地区更宜发展。缺点是大小年结果现象明显。