Admin

高州荔枝:三月红  z- {1 h: I' H5 ?& g& L% @

2 X' ?7 Q) N% Z0 H, M3 }2 e* f    别名：早果（新会）、玉荷包（中山小榄）% L. |. g8 Q; t1 B/ d9 ]8 l
    三月红为广东珠江三角洲栽培较多的品种，是著名的早熟品种，栽培历史悠久。《广东新语》已有记载。栽培区域较广，在中山市、增城市有批量生产。主产区在中山、新会，南海、番禺、顺德、增城及广州市郊等地也有栽培。
( b( {$ A& P) [& b（1） 果实性状: @" w7 U6 l5 A7 g
    果大，心形或歪心形，纵径3.7~4.5厘米，横径3.9~4.2厘米，平均单果重37~42克，有大小果；果皮鲜红色，较厚而脆，龟裂片大而平、大小不等，部分龟裂片中央有小的锥尖状裂片峰，裂纹浅窒窄比较显著，缝合线不明显；果肩较宽），果梗黄褐色，直径3.5毫米，果蒂直径4毫米，种柄黄褐色成块状，有涩味；果肉白腊色，厚约1.4厘米，肉质粗带韧，多汁，熟时甜中带微酸， 果大，单果重37—42克，可溶性固形物为17.5%，含酸量0.30%，可食率67—70%，  100毫升果汁中含维生素丙54。56~57。46毫克，酸0。32~0。37克；种子不饱满，常退化，淡褐色，长2。3~2。5厘米，宽1。2~1。6厘米。, e, @: R* l7 j; \
（2） 植株形态
- p! q! ]" X2 z8 X- O& P; b    植株中等大，树冠扩展，30年生树高约5米，冠幅6~7米，主干周径80厘米，树皮平滑，黑褐色，枝条粗壮、较疏、木质脆。小叶2~4对，对生或互生，长椭圆形或披针形，叶面青绿，叶背灰绿色，叶缘略呈现波纹状，叶肉薄而软，长8~12厘米，宽3~4厘米，先端短尖或渐尖，花序大，花枝粗，长约33厘米。( y+ z. U9 ~6 P
（3） 生物学特性6 ~6 o# J( A6 c3 Q5 p9 I
在广州市郊区及中山一月至三月开花，花期约40~50天。五月上、中旬果熟，在水肥较为充足的堤围，塘 近水的地方生长较好。耐湿、耐涝。产量稳定。三月红适合在肥水充足的地方栽培，在水边栽培尤为适合。在气温较高的粤西栽培，可比广州地区提早成熟15—20天。近年来，海南省大量引种三月红，成熟期可提早在4月中旬，具有较强的市场竞争力。' k4 o; ^1 E$ R  y# R0 `% j
（4） 品种评价
/ W5 m& B2 i4 q; K1 {! b     该品种在我国各产区的成熟期最早（4月下旬至5月中、下旬），为我省荔枝最早熟品种，品质风味较好，但肉质稍粗，味带微酸，适于鲜食。品质中等，未充分成熟的果实偏酸。近年选出的新品系“细核三月红”品质较好，但丰产性不如大核三月红。在正常环境条件下，在荔枝生产布局中，对于延长供应期，有重要作用，适宜繁殖发展。
& f( t8 T$ ~% n    广东省农科院果树研究所及中山县林业局在1974年2月前往当时的中山县荔枝主区调查核实，当地群众称为玉荷包、玉枝的，实为三月红的同物异名。4 w1 @, T7 T0 ~) g7 B# h* J

, ]. K4 V- b( _+ p' Q' o

! v/ {+ [3 A; D6 H" R

     三月红荔枝，是我国最早成熟的荔枝品种。因受条件和气候限制，我国大部分地区都不适宜种植。因成熟期早，其市场竞争力很强。3月份果熟，平均单果重31.6克，皮厚，核大，最大果重46.8克。

Admin

1 D2 c7 T/ K: X+ _$ |0 M
白糖罂(又名蜂糖罂 )

　

   

   白糖罂又名蜂糖罂，是早熟的优质品种。叶片薄，边缘有皱纹，叶色较淡，2月中旬开花，5月下旬成熟上市。一般植后3年可挂果，较丰产稳产。果穗成球，单果重21--34克,果歪形或短歪心形，果顶浑园，果肩一边平一边斜，果皮薄，鲜红色，龟裂片部份平滑，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，种子中大，也有小核，可食率70.0--79.2%，可溶性固形物17.7--19.5%，100ml果汁中含维生素C 17.7毫克，酸0.05克，品质上等。是茂名市大面积推广种植的品种之一。白糖罂在第三届农业博览会荣获“优质名牌产品”称号。

Admin

贡品白糖罂荔枝

' r% A7 C# k0 s. Q* k( ]$ R
   

   白糖罂荔枝母树原产于茂名市高州根子镇柏桥村委会岭腰村的贡园，距今已有1300多年的历史，是古代岭南巾国英雄冼太夫人收复地内的一棵自然生长的荔枝树。现存在贡园的白糖罂荔枝老树为第二代树，距今也有500多年历史，是高州根子的柏桥村和茂港羊角禄段村何氏的祖树。唐朝岭南地区高凉浮山岭下有一小山叫大园岭，长有一棵野生荔枝树，结果丰产稳产、果肉厚核细、味道极甜，没有命名。玄宗年间，祖籍高凉（今茂名高州）的高力士，身为唐玄宗的心腹内侍，得知家乡高凉有一种叫荔枝的水果，为讨杨贵妃的欢心，特使人从高凉大园岭采摘荔枝献给杨贵妃，由于荔枝保鲜难，用鲜竹筒盛装保湿保鲜，官府令驿站800里加急快马鞭送入宫中，杨贵妃见到鲜红的荔枝大喜，笑容可鞠，后来人们称这种荔枝为妃子笑荔枝。诗曰：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，既见证了高力士献家乡白糖罂荔枝给杨贵妃的事实，又批评了当朝权贵的腐败。高力士见杨贵妃对荔枝的喜爱，有喜又忧，喜的是杨贵妃吃到他家乡的荔枝后，高力士将受宠倍加，忧的是高力士不知荔枝保鲜和运输困难。从高凉通过驿站快马加鞭运荔枝入宫数量难以满足，劳民伤财。在玄宗末年，得宠的“杨氏家族”腐败引起国民愤怒，皇朝危急之际高力士劝玄宗皇帝下旨岭南停止进贡荔枝，并建议皇上赐死杨妃，以息民愤等。从此，也无人再敢叫该荔枝为妃子笑荔枝。
/ `, A) i1 P5 D      明末弘治年间，何氏祖先从原籍福建迁到广东高州府茂名县根子柏桥村开基创业，发现大园岭这优质荔枝，虽然果实大小和味道还不错，但该母树已年过800，老残致极，结果少。何氏祖先便采用“圈枝”办法繁殖新苗，在大园岭开垦扩种，由于该母树老残枝少，能繁育的苗不多，于是再到围山岭找到两棵荔枝“圈枝”繁殖，种满了大园岭，面积约100亩。因得知唐朝在此采摘荔枝进贡给杨贵妃，便称大园岭的荔枝园称为贡园。' q' ^8 R" ^. n4 P2 [( F+ z4 x; x
     贡园荔枝有三个不同品种，其中进贡给杨贵妃，曾叫过妃子笑荔枝的这个品种丰产稳定，果大肉厚、核细、味甜、果肉质地干脆，形似白蜡，故又取名白腊荔枝。因该种荔枝味道特别甜，人们形容其象盛放糖的罂（一种常用来盛放糖的陶瓷器），又叫白糖罂荔枝。后来引种外地叫白腊荔枝的品种栽植，形状、品质都与大园岭的荔枝有明显区别，贡园这种有白腊和白糖罂两个名称的荔枝只称为白糖罂荔枝，于是白糖罂荔枝就被定为该荔枝的品种名称。在贡园内还有另两个品种就是现在的黑叶和进奉。目前，贡园尚存的500多年的老荔枝树32株，其中白糖罂荔枝10株，黑叶荔枝21株，进奉荔枝1株。

Admin

妃子笑（又名落塘蒲、玉荷包）

　

   

    是优良的早中熟品种，果实较大，平均单果重30克，种子繁育，可食率达79.4—82.5%，可溶性固形物18—19%，含酸量0.28，果肉细嫩多汁，品质优良。果皮着色1/2时采收，风味较好，如过分成熟则果肉风味下降。因此，商品果的果皮颜色欠佳，不够鲜红，且耐藏性较差，是该品种的缺点。近年来广东省对妃子笑的生物学特性及栽培技术研究方面取得了较大的进展。从过去被人们认为是花而不实现象严重的低产品种成为一个适合密植栽培，比较容易获得高产、稳产的品种，已大面积发展。

Admin

糯米糍（又名水晶丸）

　

  

   糯米糍荔枝果，呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，皮棘感不明显，肉乳白半透明，肉丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南佳果。

Admin

新兴荔枝(又称香荔）

   

     新兴荔枝在三月下旬至四月中旬开花，七月果熟，大小年结果明显，易落果及裂果，抗寒力较弱。它具有核小，肉质爽脆，香味浓郁，鲜果个头大小适中等特点，单果重10—12克，核重0.16—0.3克,可食部分占全果重的75—80%，含可溶性固凝物18—21%，100毫升果汁中含维生素C39.78—61.81毫克，有机酸0.23—0.33克。这些特点为其他品种稀有。由于品质上乘，封建王朝定为贡品。1952年曾将果实和幼苗远送莫斯科，1972年曾在法国巴黎博展会展出，驰名国内外，产品远销港澳，成为亲友送礼的珍贵佳品。属迟熟品种，成熟于其他品种之后，能够在其他品种上市后去占领市场。因此，具有品质和季节上的优势，有强大的市场竞争能力。

Admin

圆荔

     圆荔为高州根子镇目前独有品种，为嫁接型新产品，果实呈圆球形，不仅肉质晶莹多汁，而且剥去里面的白色薄膜后，汁水也不会流出来，因为肉特别厚，它的核就只有红豆那样大,该品种的荔枝甜味清淡。

Admin

大红荔枝(又名红荔、大头荔、大红袍、大早、大造）

果近长卵圆形或椭圆形，略扁，中等大小，纵径3．8厘米，横径3.4～3．6厘米,平均单果重23．8克；果皮鲜红色，皮薄，龟裂片小而略尖凸，裂片峰短小而锐尖，裂纹窄而明显，缝合线不明显；果肩一边平，一边稍隆起，果顶浑圆或钝，果梗直径3毫米，果蒂直径4毫米；种子较大，果肉乳白色，厚0．7～1．2厘米，肉质稍粗韧，果汁中等，味带酸，但充分成熟（果皮转暗褐红色）时，则爽甜带微酸及微香，可食部分占全果重的61.5%—70%，含可溶性固形物16.8%， 100毫升果汁中含维生素丙40．5～41．8毫克，酸0．27克；种子大而饱满，长2．2～2．5厘米，宽1．5厘米，平均重3克。三月上旬至四月中旬开花，花期约36天。六月上、中旬果熟。由于果皮转红色较早，如早摘则未充分成熟。优点是较早熟，稳产，能久留树上，收获期较长。缺点是核大，品质一般。虽比较丰产，但近年来发展极少。