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标题: 祝大家端午节快乐! [打印本页]

作者: Admin    时间: 2007-6-19 00:20     标题: 祝大家端午节快乐!

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作者: Admin    时间: 2007-6-19 00:27     标题: 端午知识知多少!

▲端午节的起源
+ I3 W* o+ {& u% J% N& `农历五月五日端午节,是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法,都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而,许多盛行于世的端午习俗,历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测,端午节或许另有起源。其中一种说法是:端午节源于对恶日的禁忌。 2 P4 s; c! k; b7 t8 P( X# b
端午时值农历五月,正是仲夏疫厉流行的季节,俗称“恶月”。所以《夏小正》上说:“(五月)蓄兰,菽糜”(蓄:积、聚。菽:采集。糜:蓄糜)。《大戴礼》上说:“蓄兰,为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁,以禳除毒气,这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事,也以安息静养为原则。《礼记.月令》:“仲夏,阴阳争,死生分,君子斋戒;止声色,节嗜欲”。同时,五月也有许多的禁忌。据应劭(公元178)的《风俗通•释忌篇》记载,汉朝就有“五月到官,至免不迁”、“五月盖屋,令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤,除了忌“曝床荐席”外,甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载,孟尝君生于五月五日,他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信:“五月子者,长与户齐,将不利其父母”。这个恶日的忌,深植民心。宜到现在,还可以从许多端午节的习俗中,找出禳毒避疫的成分。 . O# a# v. P* a$ a2 @: r
第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出:端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子,都和龙有关。他首先引了吴均(公元467-520)的《续齐谐记》中的一段文字: 2 F# k1 y7 p# E6 ^, g& a
屈原五月日投汨罗而死,楚人哀之。每至此日,竹筒贮米,投水祭之。汉建武中,长沙欧回,白日忽见一人,自称三闾大夫,谓曰:“君当见祭,甚善。但常所遗,苦蛟龙所窃。今若有惠,可以楝树叶塞其上,以五彩丝缚之。此二物,蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽,并带五色丝及楝叶,皆汩罗之遗风也。 , ?( T' \& L( U! N
同时,闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示,端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测,端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传,吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”,以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注:“(越人)常在水中,故断其发,文其身,以像龙子,故不见伤害也。”闻一多的结论是,端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说,一个龙的节日。
2 q  {, ]3 {) T8 q! B* s( n3 ?& |这些说法固然解释了某些特定的现象,但若将其中任何一说,视为端午的单一起源,则未免有以偏概全的遗憾。与其如此,还不如说,恶日及龙图腾,都是端午可能的源头。在历史发展的过程中,它们互相融合,直到屈原传说的加入,为它们添上了新的动力,端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。
( i, T9 j6 l% {' a% H) @▲端午节的传说 0 B; P- B! b+ ~* C/ n! k: K
据《史记》「屈原贾生列传」记载,屈原是楚怀王时的大臣,“博闻强志,明于治乱,娴于辞令。入则与王图议国事,以出号令;出则接遇宾客,应对诸候,王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用,引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒,就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原,连带的也不采纳他的谏言,最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤,落拓江湖,在写下了绝笔作《怀沙》后,怀石投汨罗江自尽。
, B$ z% X) _$ v* e, [屈原死后数十年,楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。
- f1 p! \* h2 S6 n, S据说屈原投江后,楚国的百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只,在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物,扑通的往江里面丢,说是让鱼虾吃了,就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕了蛟龙,使它不能伤害屈大夫。 ' _$ @5 N; `" o% Y  I
过不了多久,水面上浮起了一条昏晕的蛟龙,龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸,抽了筋,脖子上,然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上,又用雄黄酒抹七窍,使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。
0 D& m6 N* z* M9 h/ p# g" G据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后,每年到了五月五日,人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
) ^- m( D% V. J* n; L有些地区,则在端什节插菖蒲或艾草于门上,这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过,关于这项艾习俗的起源,民间则有一种说法。   _' k4 a  c- [6 k
唐朝僖宗年间,黄巢领兵造反,所到之处,杀人百万,血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了,就急急忙忙的逃难。
0 D* M3 B' ~3 n! S9 K, F( C# P这一年五月,黄巢的军队攻进河南,兵临邓州城下,黄巢骑马到城外勘察地形,只见一波波的老弱妇孺涌出城外,他看见一个妇人背着包袱,一手拉着一个年纪小的男孩,另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪,就下马问道:“大嫂,你急急忙忙的要到哪里去?”那妇人回答:“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋,不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城,我们这些老老小小,不如早些逃命。” ; H7 j: j* x' _
黄巢又指着小孩问她:“你为什么手牵小的,却怀抱大的呢?”那妇人就说:“怀里抱的,是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时,我宁可丢掉自己的儿子,也得为大伯家留下一支根苗。” # K, m0 {6 S; l9 F7 y8 J% ]& q% }
黄巢听了,深受感动,就对那妇人说:“大嫂,好快快回去,用菖蒲和艾草插在门口,这样黄巢的军队就不会伤害你了。” 7 G* _& C1 C& i+ r9 D2 R; S
妇人听了,将信将疑,不过她还是回到城里,把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳,黄巢的军队攻进城里,只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺,黄巢只得无可奈何的领兵离去,全城因而得以幸免于难。
3 m. y" m0 `1 D2 x为了纪念这件事,此后每到端午节,大家就会在门上插菖蒲、艾草,这项习俗一直流传到今天。 + o, }  |( L  W5 v% I
▲端午节的习俗 ) N: R: f3 y- j! i
在屈原的传说尚未广泛流传前,端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌,以保健、避疫为主要原则。崔寔(逝于一七○)的《四民月令》记载:“是月(五月)五日可作酢;合止利黄连丸、霍乱丸;采葸耳,取蟾诸,以合创药,及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外,其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。 ' \) J8 h9 r/ h9 S( [6 S
应劭的《风俗通》则记载:“五月五,日以五彩丝系臂,名长命缕,一名续命缕,一命辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来,就可以知道,当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药,在心理防卫上,也要仰赖五彩丝来抵御那超自然,不可见的鬼魅及兵灾。
& x2 c  z% B4 I7 }1 Q- Z- t5 g2 p- R尽管有这些顾忌在,端午的生命力并未因之减,积极祈禳的习俗仍随处可见。周处(240-约299)的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有:“采艾悬户上,踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒,踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗,也在此时出现。据宗懔(约四九八-五六五)的《荆楚岁时记》按语:“按五月五日竞渡,俗为屈原投汨罗日,伤其死所,故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期,此说颢然是受了传说的影响。事实上,竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡,基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。 / \' P5 c* h+ F+ ^1 o
南北朝时,端午又称为“浴兰节”,荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发,挑选最具人形的艾草带回去挂在门上,或是用来针灸。据说这种艾草,在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形,或是剪彩作为小虎,再粘贴艾叶于其上,在端午节时配戴。除了采艾之外,也采菖蒲来泡酒。 0 O1 o1 i3 U$ W4 W/ w7 W
到了唐朝时,端午已成了个重要的节日,宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥(922-982)的《唐会要》卷三五记载,贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说:“五日旧俗,必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二,庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏,一般文武官员也各有赏赐。马缟(约十世纪中叶)的《中华古今注》记载贞观中,端午赐文官黑玳瑁腰带,武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载,天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。 . q6 _0 o, l7 d0 q, C" u
王仁裕(880-956)的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时:“宫中每到端午节,造粉团、角黍,贮于金盘中。以小角造弓子,纤巧可爱,架箭射盘中粉团,中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过,这只是豪奢人家才玩得起的游戏,一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖(约八八○以后在世)的《秦中岁时记》记载:“端午前两日,东市谓之扇市,车马特盛。”溤贽(约九○四前后在世)的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说:“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓,赠遗避瘟扇。”(早期的扇子大多以蒲叶制成,由于菖蒲具有禳毒的功效,所谓的避瘟扇,或由此化而来)。
! B6 g% g7 D$ R) n* U7 |1 M唐朝新兴的端午习俗,还有所谓的“五时图”。段成式(约803-863)的《酉阳杂俎》卷一记载:“北朝妇人,五日进五时图、五时花,施之帐上。”所谓“五时图”,就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公,也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时,才不敢互相斗争,得以和平共处。所以,挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。
+ X- I5 W+ R; l8 J宋朝的端午节物,比起历代,更见精致。孟元老的《东京梦华录》(1147)卷八记载:端午节物,百索、艾花、银样鼓儿,花花巧画扇,香糖果子、粽小,白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香药相和,用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一,日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首,与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上,士庶递相宴赏。 0 t. N4 {) _( I0 g) F9 z
陈示靓(约1225-1264)的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形。或带或钉门上,以禳赤口白舌,又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”:“端五日以蚌粉纳帛中,缀之以绵,若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊,内容物几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉,发展成装有香料的香囊,制作也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。
6 ]2 J4 r6 x2 {) r: Z" y宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草,他们也会加点花样,使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》(序于1274年)卷三记载南宋杭州的端午:“以艾与百草缚成天师,悬于门额上,或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像,以艾为头,以蒜为拳,悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象,因为他们的外形威猛,足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。
) M" Z) k7 G* x: C2 _$ [, C明朝以降,原本意在驱毒的五毒符,逐渐加入装饰的成分,成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》(一五九三年)第十七卷记载:“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符,插钗头”。这一类的钗头饰,在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。
. j% M$ R' U/ |2 z& E8 |  X明朝在北京一地,以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载:“宛俗自五月初一至初五日,饰小闺女,尽态极妍。出嫁女亦各归宁,因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。
& x0 c5 J) i4 H*近江河的地方,则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》(1646年)卷五记“金山竞渡”:瓜州龙船一二十只,刻画龙头尾,取其怒;傍坐二十人持大楫,取其悍;中用彩蓬,前后旌幢绣伞,取其绚;撞钲挝鼓,取其节;艄后列军器一器,取其锷;龙头上一人足倒竖,敁其上,取其危;龙尾挂一小儿,取其险。自五月初一至十五日,日画地而出,五日出金山,镇江亦出。惊湍跳沫,群龙格斗,偶堕洄涡,则百捷捽,蟠委出之。金山上人团簇,隔江望之,蚁附蜂屯,蠢蠢欲动。晚则万艓齐开,两岸汨汨然而沸。
7 V# ]& D  l9 N  k' @+ t" Q# d杨嗣昌(1588-1641)的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾,因此划龙舟前要举行种种祭祀,还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后,居民会舀取龙舟中的水,加入百草用来洗澡,用意也在于辟恶。
( G# r8 }! u& a* f5 D西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层,上层有小孩装扮各种历史、神仙人物,下层载有鼓吹手,敲锣打鼓,两傍坐着划船的水手,这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转,待大龙舟上抛下物件,小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得,因为钱币入水即沈,鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗,似乎一宜要到明朝,才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》(1635年)卷二:“(五日)取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间,使蟾蜍分泌白色的乳状毒液,再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。 / q+ F0 f, T9 T0 l( q
另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外,也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》(一八三○年)卷五:“研雄黄末、屑蒲根,和酒以饮,谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心,随洒墙壁间,以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒,父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字,以使百毒不侵。
1 a( Y" j: |+ s# Z- o0 \8 ~. n▲端午节食俗 ! v1 Q3 }/ l2 r1 [! F; J4 s- f
最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之。”大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。《风土记》:“五月五日,与夏至同,……先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食,称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现,随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子,因为附会在屈原的传说上,千百年来,成为最受人欢迎的端午节食。 , |8 o- z/ G6 n! Y4 G- d
从《风土记》中记载的作法看来,当时的粽子是以黍为主要原料,除了粟子以外,不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下,今天我所能看到的粽子,不论是造型或内容,都有五花八门的变化。
+ d7 S3 \7 u( f3 t# \. p. K先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨,有达二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑,长不及两寸的甜粽。 8 ~% U6 q' ~4 C! H4 b
就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。料的内容,则是最能突显地方特色的部分。
) w& i" Y( n( a4 @, J8 C! E! }北平的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽,比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣。蒸熟之后,只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
4 {, u& A, N+ A$ }/ o! E; a浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉,浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后,猪油融入豆沙,十分香滑适口,“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。 ' z( Z' z6 I/ h  _% Y/ T
四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时,煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩,颇具风味。 & W  c/ Q# n9 o- Z/ i
广东的中山芦兜粽,特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。 - d/ t+ c8 `2 S
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成。蒸熟后,豆香扑鼻,也有人沾上白糖来吃。
- y/ R+ q( W( e▲全国各地的端午节习俗 ! k, z# S+ R3 h' d: H! x
〔河北省〕 9 c( R0 d# s- n; {: d3 t, Q2 S
北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹,据说端午节吃了樱桃桑椹,可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。
/ ^8 r7 [* a1 w- _& E! ~〔山东省〕 # `& G) u* J% G- I5 w
邹平县端午,每人早起均需饮酒一杯,传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线,一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午,七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链),女孩带石榴花,还要穿上母亲亲手做的黄在鞋,鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
' J5 h" S" C; W& X6 N〔山西省〕
& @' Y7 `0 O, }4 V2 U# m, O% X解州端午,男女戴艾叶,称为“去疾”,幼童则系百索于脖子上,据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午,各村祭龙王,并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午,学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团,称为“白团”,与粽子一起拿来互相馈赠。
+ N, c3 S5 k3 |) Z5 {0 V7 u  f2 t〔陕西省〕   R- q+ |* Z+ V' v  V/ T
兴安州端午,地方官率领僚属观赏竞渡,称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍,下面再缝上一个小人偶,称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门,称为“镇病”。
1 l/ L9 J. l; ~. d. O; z1 p〔甘肃省〕
2 `6 q" F3 h( y' e! q静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长,称为“享节”。漳县端午,牧童祀山神。积薪丘,在鸡鸣前焚烧,俗称“烧高山”。 5 b7 B8 l* B( c  t6 y! H" B
〔江苏省〕 5 ~: g+ b8 u. ~/ W. n# n% N5 C
嘉定县端午,不论贫富,必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少许雄黄,鹅眼钱两枚,合家大小均用此水洗眼,称为“破火眼”,据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏,晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡,且有箫鼓歌声相和。
; `9 F$ Y1 j7 B' x. x2 b〔四川省〕
/ `. J* h6 y9 F; f5 Q石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓,街游行。旧时,川西还有端午“打李子”的习俗。是日,成都人皆买李子,于城东南角城楼上,上下对掷,聚观者数万。光绪二一年(1895年)因掷李与外国传教士发生冲突,此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时,还举行盛大商品交易会。 " I5 N  k3 u2 h- Q, p7 W
〔淅江省〕
; \; K2 ]8 c, T5 u) Y6 L桐卢县乡塾之学童,端午节具礼于师长,称之“衣丝”。医家则于午时采药,相传此日天医星临空。
# O  l  f* I. ~- f〔江西省〕
4 ^& W* z* R1 S- w' E$ `0 K建昌府午节用百草水洗浴,以防止疥疮,新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之,称之「开眼」。
; I: e& u0 s6 l8 N" t' ~7 i〔湖北省〕
. H- ~. ^" Z) }" Z7 a- m4 s黄岗县端午节巴河镇迎傩人,花冠文身,鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”,食粽、饮蒲酒,例同端午。 4 b3 @' t) v3 \1 p0 Z. x) X# L
〔湖南省〕
5 }* ~" ~3 C9 k4 p  p攸县端午,孕妇家富者用花币酒食,贫者备鸡酒,以竹夹楮钱,供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水,称为“送瘟”。 , ^9 X, c( I  W7 y! S( Z# k
〔福建省〕
1 J# }1 l5 O7 e7 B7 V福州端午旧俗,媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日,人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨,称为竞渡。仙游县端午竞渡后,献纸于虎啸潭,以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前,妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜,联以彩线,系于钗上。幼女则悬之于背,称为「窦娘」。 % ]: I1 O( h% O5 O
〔广东省〕
% a+ C) r& R/ J. `3 l4 t1 P从化县端午节正午以烧符水洗手眼后,泼洒于道,称为“送灾难”。新兴县端午,人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午,儿童放风筝,称为“放殃”。
9 h* @, |3 _+ C$ r# m. v▲端午节诗词
' ?8 w- l: E! G4 }* l2 u/ G竞渡曲 7 s7 F8 c) s6 {% T; M
刘禹锡
6 {" c% t9 k2 c1 v- |! I  x, D+ m沅江五月平堤流,邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣,哀谣振楫从此起。
2 G3 o1 c5 T/ ~* ~) ?杨桴击节雷阗阗,乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动,螮蝀饮河形影联。
5 I6 o/ }' e1 z# Z刺史临流褰翠帏,揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞,未至衔枚颜色沮。
0 M0 z4 R' t3 H百胜本自有前期,一飞由来无定所。风俗如狂重此时,纵观云委江之湄。 6 ~+ ]( H! ^1 y% V+ X8 P
彩旗夹岸照蛟室,罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮,招屈亭前水东注。
) G# m: Y+ ?; G$ A2 ~3 t) r刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下,各队龙舟决一胜负。胜者欢欣,败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏,与岸边彩旗相映生辉,为节日增添了无限的生趣。
) r& d( y: w2 B. ?五月五日 6 _) G. B/ h4 W; t# y$ O
(梅 尧 臣)
, ~6 k$ @0 Q# N1 z' j2 S. D& Y屈氏已沉死,楚人哀不容。 . `" a7 e+ |& H$ J9 n
何尝奈谗谤,徒欲却蛟龙。 . @- x: c5 R, U, M- d
未泯生前恨,而追没后踪。
0 ~* H( |; b, P0 v9 Y1 e, N6 X沅湘碧潭水,应自照千峰。
* }/ o0 F" V' z3 L. y# [* X和端午
( ?8 j4 o$ K0 C, f/ M  A) g' t(张 耒) $ ^- L! F$ a1 X7 B& @- N
竞渡深悲千载冤, : y3 r3 _* w; _: `% S" }/ C9 C3 @
忠魂一去讵能还。
; n0 \  x! ^! g! k% E1 |国亡身殒今何有,
! |+ e% C# |8 n# x. f" w* w& j" Z只留离骚在世间。 ; g9 N8 [  ?2 N7 J. H( K
乙卯重五诗
, z; \5 E; J# t) A- m, [7 O6 l陆游
8 v+ o4 s) v: p$ H( d/ f重五山村好,榴花忽已繁。
# E2 |- q0 ~8 o0 x粽包分两髻,艾束著危冠。
/ |& L: T4 W( r旧俗方储药,羸躯亦点丹。
4 D$ n  V! O' R0 B日斜吾事毕,一笑向杯盘。 7 c# ?; M9 Q9 S- s
这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子,高冠上插着艾枝。依旧俗,又忙着储药、配药方,为的是这一年能平安无病。到了晚上,他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出,江南端午风俗,既有纪念屈原的意思,又有卫生保健的内容。 * U) y) s: Z) F6 C
贺新郎(端午) 2 W% m' D* j# `; V  C4 o0 K
贺新郎.端午 7 y9 K/ v7 W) R4 f
刘克庄
" D, i, E& M0 c6 D9 t深院榴花吐,画帘开、线衣纨扇,午风清暑。
% x; X( I# f% m3 b+ [儿女纷纷夸结束,新样钗符艾虎。
7 V' i* }. K1 H5 n早已有游人观渡。老大逢场慵作戏,任陌头、年少争旗鼓,溪雨急,浪花舞。
. z3 i( Z# h: v& _8 |0 f& o灵均标致高如许,忆生平既纫兰佩,更怀椒醑。 & i7 P1 C% X8 Z, l
谁 信骚魂千载后,波底垂涎角黍。 ( x+ i& R9 a. s
又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了,料当年,醉死差无苦、聊一笑。 5 L7 ]7 M# ^; j4 v
已酉端午 5 Q2 X( j+ p3 u3 x- |% U$ ]! m
贝 琼 - j" P5 M) ~! Y, Y+ ]7 ?) d$ C
风雨端阳生晦冥,
) p5 V. n$ O0 {( y汨罗无处吊英灵。
% e: c- Y# x) q0 n, y海榴花发应相笑,
4 R/ }" a! ~- h无酒渊明亦独醒。 ( Y- y3 I1 _: D3 l; w$ X  R# W
午日观竞渡 ! H5 g" f; E( J) P* Y; ^  v0 o/ m
边 贡
8 U  @+ g" `* _. Q- v共骇群龙水上游,   i* s# ?; ]$ L
不知原是木兰舟。
. p! I, L7 b3 c6 v9 t' ~4 ]云旗猎猎翻青汉, / W3 L4 P% Q. E2 ?' Q) W$ c$ @
雷鼓嘈嘈殷碧流。
. g" ^- ?' E0 U( |% q; E屈子冤魂终古在,
  L6 L- ?  l1 P: Z楚乡遗俗至今留。
5 {. B! R1 r# j* |江亭暇日堪高会, , }. {; o) ?5 A
醉讽离骚不解愁。
% x& B. E# s, L/ w2 P1 o2 L. l" H' b午日处州禁竞渡 ! `/ ^6 e- ~" C6 E; R1 s
汤 显 祖
' k$ x' n2 {5 O+ _5 s9 I" Y# I7 P+ d独写菖蒲竹叶杯,
2 r- G% s, b+ w. Q6 x: G) N1 k蓬城芳草踏初回。 , G0 B% f& p1 y) l4 V% O0 i0 ?
情知不向瓯江死,
" X, a  r2 P! f舟楫何劳吊屈来 。
/ s# }$ o% A5 U& O6 X# a五日(选一) 9 g7 J$ @/ h# W5 T) M+ X) k
陈子龙
3 D, O) \8 i$ ]吴天五月水悠悠,
: Y9 Q- c0 W. V5 V- U  O极目烟云静不收。
5 ?& s8 @4 X, r" O" B. @拾翠有人卢女艳, 3 R" H3 t( ?0 D& e$ i
弄潮几部阿童游。 " F% `- G* U6 j; o! F
珠帘枕簟芙蓉浦,
% J: G' B8 D) |画桨琴筝笮艋舟。
( x: e1 p& h( A, r2 g拟向龙楼窥殿脚, - ^/ l; V5 q/ ?+ |" O" O7 o" W
可怜江北海西头。
  T9 N7 k% b3 ^) Y6 y- B0 U+ y# y▲端午节对联 7 \  U) z" {  R& s# {
日逢重五;
4 L4 U# K+ n4 D* \( u节序天中。 ; F& ~! h$ j8 W, j) |8 m

0 |- k+ K- I  k' M1 N9 [( K; e0 ^艾旗招百福;   ^/ q. _# f; A$ ^  S
蒲剑斩千邪。   l: U+ N" E; K' ~( b
' O9 m0 A; L; W- E. z
门幸无题午; 1 p- d: B. T6 [+ D
人惭不识丁。 % }5 M* y( x4 h3 \: F% g1 a
! g* ~- ]; m: e" O
榴花彩绚朱明节;
& I+ ?8 }* \$ u) I$ y2 @蒲叶香浮绿醑樽。 4 B6 i. M* ~1 z7 Y; k

6 q! ]' v' N2 e艾叶如旗招百福; " O4 S, a" Y1 F/ g
菖蒲似剑斩千妖。
' E/ M/ j$ s$ G9 z) w
1 Y0 U% v! k2 j8 e绿艾悬门漆藻彩;
, A) h% }# b, H' i0 v青蒲注酒益芬芳。
2 Y( x9 Y% j  K1 i& Z
8 ?2 s4 i, S0 ^节启朱明榴图南瑞; " O8 h* O  p: @/ F: D
辉增翠葆艾绶翔华。
% A9 }3 [. N$ l0 C8 Y) k9 f' l6 k) g7 W2 @. H' T7 q9 H
艾叶吐幽芳香溢四海;
2 D0 o  h1 }# [/ H6 q3 ?龙舟掀巨浪气吞八荒。
3 A, W% ~' {* C3 J. D
8 r# n5 [, b' E! G" V* k: z龙舟竞渡,凭吊屈子怀古恨; 8 Z: a+ U: X! a+ V4 n. J5 C- x
赤县雄飞,喜谱今朝爱国篇。
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保艾思君子;
) w$ L5 _8 w) t! j  J! T依蒲祝圣人。 , ]2 I! W* g3 n! K# H; j* X  Y# v
抚辰逢地腊; ( A. g3 F0 N& g: k/ U
建午届天中。 - \0 v+ @, \5 `
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堂前萱草舒眉绿; ! N8 ?/ s5 l1 r. }$ L/ T, A
石上榴花照眼红。 ; `3 Q) G8 B- W2 e, e

- P! m: g' @( e  \  T, B榴裙萱黛增颜色;
# y, l' ^8 b! T( _/ @艾酒蒲浆记岁年。 % i$ x1 ^  f  ?) Y
/ E* f- t0 q7 `, `5 J. `+ o' t
结艾钗头轻战虎; & _+ ?2 @. u# p7 J
夺标船首惯成龙。
! X  K! K' ^' Q6 F/ R, }/ N
  H3 t: k' I/ B3 c! j$ z艾人驱瘴千门福; ) M) O8 u8 M$ n! y( m( }
碧水竞舟十里欢。 * y4 C7 X, _3 m
) ]+ Z( B/ U: ~( f
石榴映红日千门喜庆;
2 }, w1 z0 D. l鼓乐催龙舟万水欢歌。 7 U. H  V: T0 F$ |: F
1 j1 h  r2 H+ a/ \2 p! @1 Y
美酒雄黄,正气独能消五毒;
5 C- e+ A) a* g/ z/ r3 X- A锦标夺紫,遗风犹自说三闾。 ( u, {1 m) [& v( {% M
) x" G. X  ], e' v' [
焚艾草饮雄黄,清瘴防病别为邪崇; 8 j/ ?) L' @( _% v+ p, G% U
飞龙舟裹香粽,奠忠招魂是效楷模
作者: Apple    时间: 2007-12-12 16:41     标题: 令人关注的端午节文化(转)

字节天光月影 5-28 12:41:33 发表于房地产门户-搜房网>业主论坛> 枫丹筱筑半山居
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# q3 L+ n, U3 C* |1 ]+ h' W端午节将至,我给自己出了这个题目,起因于不久前从报上得知,韩国正准备将“江陵端午祭”向联合国科教文组织申报“人类口头遗产和非物质遗产代表作”,且有很大的成功几率。 2 w  w" M) n# d+ k  k, \& l

- l$ R7 Q/ H( P/ ?, d/ Z; z    创造之源就是文化之源。公元前278年农历五月初五,中国最早的大诗人、楚国大夫屈原在流放地———沅湘流域得知秦兵攻破楚都消息后,含悲投入汨罗江,以身殉国。相传沿江百姓不忍屈原尸体被蛟龙吞食,便把米粽投入江中,并划龙舟争相竞捞,鸣锣擂鼓驱赶蛟龙。后来农历五月初五成为国人纪念爱国诗人屈原的节日,上述做法演变成为这一节日吃粽子、赛龙舟的风俗习惯,一直承传至今。由于按地支顺序推算,五月是“午月”,古人也常把五日写成“午日”,又因为“端”与“初”意同,初五可写成“端午”,故而农历五月初五叫作“端午节”。在长期的文化交流中,我国的端午节文化逐渐传入相邻的亚洲国家。韩国“江陵端午祭”就是由我国端午节演变过来的。但中国人过了两千多年的端午节竟成为别国的文化遗产,这对于每一个关心中华民族传统文%




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