| 热牛奶时千万不能加糖 牛奶中的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖赖氨酸,有害于人体.最好等牛奶凉了以后加糖. 牛奶与橙汁不宜同喝6 m7 o1 u6 H" t4 w" y 牛奶中的蛋白质与果酸及维生素C会凝结成块,不利消化. 喝药不宜用牛奶 牛奶容易在药物的表面形成一层覆盖膜,使奶中的钙,镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,影响药效的稀释及吸收,因此在服药前后一小时内都不要和奶.& e6 ^4 s" r1 Y+ L 刚喝过牛奶不宜吃橘子. V/ {2 n8 y" p9 c- J. P) g 牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇会凝固,从而影响牛奶的消化与吸收. 牛奶与巧克力别同吃2 K; }0 ^: |& N! z: F! n* o 牛奶中含有丰富的钙,巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大地影响钙的吸收. |
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