6 C( ]: p+ Y0 e- S2 V% `: n5 {随着人们饮食的越来越精，身体肥胖的人群越来越多，减肥成为了不少人的烦恼问题，下面的15种食物最适合减肥的人群，它能让人愈吃愈瘦。
% `& O6 l) D+ q8 L# l7 c) ^1.紫菜1 ^! x& N* y/ ^9 D1 Z, m. F+ G
除了含有丰富的维他命A、 B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。 ) n" s( z* d! ]$ h4 [6 r; \+ X
2.芝麻
4 x4 d5 D9 W# w: K" A$ M, @9 c它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥就轻松得多。
+ v8 [& |# V4 P, G/ K% [3.香蕉
' l2 C$ d. V! t. ]( x; m虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪积聚，是减肥时候的理想食品。 ! R1 ?+ L2 H% B+ q7 J! d; o# `) x
4.苹果; M4 a4 i. o; @/ D1 _
苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 - e) a U3 A5 \1 u
5.红豆; O6 e/ I; P0 |$ G8 B: n
红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除脂肪。 ) M' i; }1 [) N, J# a( C$ ?
6.木瓜
+ s) c3 v6 G X0 `5 \它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在身体积聚。
h. D+ m- n* R7.西瓜
9 c% a( t$ _- X; d它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不会致肥。 2 i L c [4 u" U
8.蛋
1 k7 {& c3 z( W( Y) ~5 I蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除身体的肥肉。 " K, ~. ~0 h) L1 ~2 H
9.西柚( z6 |6 I- H5 q: h
大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富的钾质，有助减少身体的脂肪和水分积聚。 # J% s; L! A! U; C4 V
10.蒟蒻
$ Z. t. B$ K/ q. ?6 h完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿胀。 . n" o$ O" o/ x7 v
11.菠菜" k! c; K9 Y( h4 j* R0 z
因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。 8 C' x( l4 S9 ^9 ?
12.西芹( q/ X* Y% T7 {# s2 c
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。 + x0 b6 y; f/ Y
13.花生2 z1 g# ]' C( ]
含有极丰富的维他命B2和烟碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消除身体脂肪肥肉。 * F2 Q& m, s) G, S: C5 V9 y- s
14.奇异果
+ X2 n3 ^6 j' j: C" e除了维他命C是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免积聚过多的脂肪。 . ], D/ }& | W2 v7 ^" n" K6 V
15.西红柿! j, h. b9 R) w# W* \& ~( r# F
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。 4 n j' ?9 J5 v
 十三种公认减肥食品
& u" k4 n& l( W. p4 c) g, w* y) l牛奶 . M* K4 w! W8 ~# T
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。 ( R' h* K7 M# U2 ?7 f! G( v
葡萄
' ]* v, c5 u7 j; u- ?. `- ~: A1 \% L葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 - R2 V- U( d9 W) C
苹果 / m, ~: O0 ]5 Q. P# ~; V
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。 如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
# p3 c( I" a9 j8 w6 }5 ?) t8 C大蒜
U, P8 s2 q9 b6 W3 X大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
9 U; Q" l6 L- }; B! _- N Z" Q P韭菜
* f |# s0 X0 u, N1 \韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。 9 Q: U! e p# X- R5 i' ~/ ^8 y
洋葱
3 _5 d- j) J+ }/ V6 {4 ?洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。
" B( c- i1 s% w 香菇 ; \- {) _6 c% S! V( b- L
能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
" O4 e9 s) c) `: Q6 [冬瓜 / _3 c; q7 T. X3 F) e( g
经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
) g2 i" C+ T( D0 R. s/ z胡萝卜 7 k/ v) {* k/ j" b
富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。 ' ]7 G# _ f! D5 ?9 x4 Q
海带 7 T2 I. d1 z9 I4 G* }7 _/ n& l
海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。 , D" Q9 ]7 q+ C/ s( {, {
燕麦 $ Z6 K- b, T6 I0 ]
燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。 9 S& [+ [) m4 g4 ?
玉米 8 }* {2 V& {! l
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。牡蛎 牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
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: f& h+ G" G+ i) N% G3 @+ x, I另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。, e- w- J! [' [/ U9 M: s
五项营养成分的添加
( X7 B( U% q9 f" H% I: W1、膳食纤维。多吃含纤维的食品，能减少人体对有毒物质的吸收，清除人体内的垃圾。膳食纤维大量存在于：水果，蔬菜，豆制食品。
5 R( M- d" Q1 ]; L# W2、生菜。每天食用生菜不仅仅是为了获取丰富的维他命和微量元素，生菜内含的莴苣素，有促进消化、安定神经和润泽皮肤的作用。从新鲜的蔬菜汁就能实实在在看到生菜的食用价值。
9 s' V# M, V! r9 T' o) m3、浆果。浆果含有大量维生素C，食用浆果能使皮肤保持张力。这点不用怀疑。
) F( ? W1 c- }7 q7 N( O5 w4、坚果。这是一种风靡全球，老少兼宜的休闲食品。我们能够数出它的品种：澳大利坚果，巴西坚果，美洲山核桃等等。坚果中含有大量的蛋白质，但不宜过量食用。考虑把坚果拌进蔬菜色拉中一起食用，一举两得(人体同时获得两种营养物质)，何乐而不为呢？
$ k) [# l8 @3 S: O) E+ l/ O- M0 _ |5、一日三餐中蛋白质的摄取。鱼作为主食，至少一周两次出现在你的餐桌上，并且多多益善。任何油炸食品都不要考虑在内。 * d0 H( l& S0 q4 O' j1 H( | y5 r
# Z6 ]0 [/ b9 ?: L" b+ f' Y五种食品的忌口
4 Y# c( h9 j: f; ?; [/ j, J! {; G1、面食。
4 X( ]; J* u$ S V) G2、面包。每天至多吃两片薄面包。 ' g. S% ^8 x2 O0 w, X, C1 x
3、膨化食品。这类食品通常有精美的包装。购买时要读懂食品的成分，一旦发现糖份含量在5克以上，毫不犹豫的舍弃它。
! Y$ P2 Y; E% b: f4、苏打水
9 T/ s8 {7 S# K( ^. {( P4 d5、包装饼干，蛋糕，派，甜点。虽然有点差强人意，但还是建议一周中以“小尝”为主。千万别把它们当成主食，还是当作偶尔的零食品茗一番更有乐趣。如果你从自己的食谱中减去了大量含有糖份和氢化油脂的食品。你将会看到，或许你的体形已经在不知不觉中苗条起来。 9 R: ^' G1 F1 X9 d: g
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每日瘦身食谱% I* H9 E8 r. X2 s
星期一
: h# t; [$ N1 t ]. \0 m' k* i主打减肥菜：冬瓜 ; q, n7 e5 y3 f, `* h R6 \; ?
推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。 贴心叮咛：第一天减肥，不要光有决心和热情，最好静下心来，完整地制定出一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规！理智地开始减肥，这是个不错的起点！
5 Q" t. [# C! R" J瘦身食谱：三色冬瓜丝 ) O) r! ?& i; V+ V
原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒
4 p J+ z* m/ W* `调料：盐、味精、色拉油、淀粉
' o2 v, w" n2 e0 {" @' I8 S做法：. O3 k+ ^. [) t w: |
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。 ; n- E& i' E$ N+ u- U/ ]
2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。 . b6 Z' F8 t( |; c ~
3、锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。
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星期二 2 O2 K' B% }: t* V7 w2 I3 @
主打减肥菜：韭菜
1 n9 m- a8 }8 u4 ]0 h1 y k/ V推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。 + {9 W& c8 l7 \
贴心叮咛：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬。不妨多翻翻杂志，既可以寻找最新的减肥方法，又能分享其他减肥族的心得！记得给自己打气，一定要坚持下去哟！ * B0 ^% R5 V5 z( ]7 V0 T9 V4 y) P* }
瘦身食谱：韭菜炒黄喉丝 0 K+ e0 Y9 L6 u6 F8 [2 ~
原料：韭菜、黄喉、胡萝卜
4 G3 N o' f1 Q- a5 t$ W调料：盐、味精、色拉油、淀粉 - d* U! z3 R. F$ o- w
做法：) [2 [7 Q) P0 T+ g0 `; o H
1、韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。 / J7 V& w/ G6 S Q# Y1 d, U5 n
2、用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。 $ P# [* G- Z, E1 T$ }' t( K
3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。
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 星期三 4 D1 X, [- W- C; V' Z, l. A
主打减肥菜：海带
+ Z" g% l8 V3 d/ ~' |7 d5 g# \/ P推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。 " p' k% O9 t" M0 H
贴心叮咛：减肥已经3天了，除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝！多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是乌龙茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别懈怠！
7 L/ i+ `( @; B1 z) \' J2 U瘦身食谱：海带烩鸡柳
* h0 a$ O1 r! m i原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜 % }1 w& j1 b4 Q2 c3 ~) D2 D8 J# A: _
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉 * v& Z) A2 k; F% S" A0 c
做法：# v/ l2 E! z& ^2 q7 r
1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。 ) H) m, S g8 B# i6 [5 u2 l
2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。
' k% ^+ M0 H$ t3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成.
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星期四
( m/ Z# L3 K# }: U8 O+ J- B- \, n主打减肥菜：白萝卜 0 m* T; i" v" {; W
推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。
0 a y, ]; P/ M/ H* M; `! R贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗？赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的！ ) p1 d, z& f- r) U# K% l6 Q
瘦身食谱：白萝卜烧墨斗鱼
- ?' j/ n9 U( `6 r3 O3 K原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜 * H' H# R) r5 w1 {4 Z1 P2 ]
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
- c, a# D# e1 }5 ~5 x! p, h做法：0 h* A3 O. Y2 v& u+ x
1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。
$ [9 Z Q) h& @9 h# C- ?& C. \2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。 9 R# N x2 j, s; W9 [2 }$ J6 v
3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。
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星期五
$ ]: ~: R8 o; ?& b% C1 {7 p x/ l4 A主打减肥菜：绿豆芽 8 b7 L. |; c7 @" `8 Y
推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。 $ k5 C9 p! l8 q W
贴心叮咛：一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了！立刻为自己调配一盅美容茶??娇艳的千日红、干玫瑰花蕾、小朵的野菊花……氤氲的香气中，肌肤重焕光彩。记住：减肥期间要特别重视养颜噢！ ( v! l1 X* T# f4 ?, v
瘦身食谱：绿豆芽炒鳝丝 " l& F. Z6 q2 j- H7 H+ B
原料：绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜
1 I- H X2 s N% ]调料：盐、味精、色拉油、淀粉 ) @' N* x; o1 i. e7 U" U5 Z
做法：
3 @8 B4 C3 I% v) r* E1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。
: U* a7 P3 X& X0 i n. J& s) Z& }# w3 |2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。 # ]9 N+ a6 ^9 p4 [" B
3、锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡，即可。 1 g. E' r B) `8 Z9 ^: B6 i
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星期六
9 v0 t8 r# K* E: q r主打减肥菜：木耳
+ s Y# V) g C% T: v' V推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。
. R: ^. d- X U, h) Z! p贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，反正聊胜于无嘛！明天是周日，建议安排一些运动，巩固来之不易的减肥成果。今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的瘦身经验。最后别忘了向自己提问：何时开始下一个减肥疗程？
$ }- z# I/ F* z瘦身食谱：木耳炒百叶 " J' c1 E1 d1 ?2 q+ L# n: E
原料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜 9 u, J8 }1 N" q+ w% B
调料：盐、味精、色拉油、淀粉 G# a& \1 o/ T% n6 E! i) M
做法：% c: C: |6 x; o0 l* F$ Z6 y% t8 v
1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。 ' }% c( c: ?3 [+ v. G) A5 S( O
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。
* g1 U/ \ _% d6 ]1 q" f# _3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的氽一下。 3 T+ y3 X2 P9 H) i% V1 h
4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。
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