拉丁名 Dimocarpus longan Lour.6 g& S, ]/ u3 Q0 w; U% u! t; L) S# x0 [6 n
中文名 龙眼& t+ n# [! w) b3 }* U
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拉丁科名 Sapindaceae
中文科名 无患子科, k, S" U+ I5 [; }: R$ v& M
保护级别 3: F7 D) t+ S9 f/ l; @
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分布 广东（海南岛）' n. F+ |7 I2 o% C6 W3 l0 n
现状 渐危种。野生龙眼为海南西南部低丘陵季雨林中常见的树种之一。随着森林的破坏，大树多被砍伐，现存植株多是萌生幼树复壮而成的林木，分布区日益缩小，自然资源明显减少。
海拔下限(米)
海拔上限(米) 8005 H* f/ j8 t' \6 V; O
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形态特征 常绿乔木，高达20余米，胸径1米，板状根较明显；树皮黄褐色，粗糙，薄片状脱落。偶数羽状复叶，互生，长15－30厘米；小叶薄革质，长圆形或长圆状披针形，长6一15厘米，宽2.5一5.0厘米，先端急尖或稍钝。圆锥花序顶生和腋生，长12一15厘米，花杂性，簇生，黄白色；花粤5裂；花瓣5；雄蕊8，着生花盘内侧；子房无柄，2一3室，密被长柔毛，有小瘤体，柱头2一3裂。果核果状，球形，果皮干时脆壳质，不开裂；种子球形，褐黑色，有光泽，为肉质假种皮所包围。
特性 野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均温24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜干热生境，在全年生长发育过程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的气温和适当的干旱，夏秋间（5--11月）生长期需要26--29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、瘦瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，采伐迹地或火烧迹地的树桩，能迅速萌芽更新。自然生长较慢，83年生树的高仅20.2米，胸径27厘米。3--4月开花，7--8月果熟。2 L( m( y: ^1 W3 Z; O
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保护价值 在龙眼育种上，野生龙眼是很有价值的种质资源。木材结构细致，坚重，极耐腐、不受虫蛀，为工业强材，适作车、船、桥梁、水工、家具等用材。果实可食。9 d" ?" h3 g* \; n6 `9 U
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保护措施 建议将未遭破坏和分布较多的半常绿季雨林划为野生龙眼自然保护区，同时在附近国营林场建立种子园，为栽培育种提供种质资源。
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栽培要点 7--8月果实成熟呈黄褐色时采摘。种子寿命短，剥去果壳后除去假种皮，用清水洗净后即行播种。待苗高8--10厘米时，分床栽植或移入营养袋内，用半年或1年生苗于春雨或秋雨天造林。林地选海拔500米以下低山丘陵台地。栽培品种须采用嫁接繁殖法。% a( K' J9 W' B6 D" s+ E
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龙眼为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。
泉州是全国龙眼主要产区之一，自古盛产龙眼。泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。
龙眼原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。北魏（386—534年）·贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。”因其成熟于桂树飘香时节，俗称桂元。古时列为重要贡品。魏文帝（535—551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。”! }: w! l, _; z, K$ v0 q" \. y
泉州地处东南沿海，气候适宜、雨量充沛，自古以来人文繁盛。优越的自然条件、 悠久的人文开发历史，促进了龙眼在泉州的栽培。9 o$ H$ Z D) v$ J" M7 G
宋代，龙眼已在泉州普遍种植。
北宋·泉州府同安县人苏颂《图经本草》（1061年）载：“龙眼生南海山谷中，今闽、广、 蜀道出荔枝之处皆有之。' j1 m Y- n3 U% r0 ?- C
南宋，泉州郡守王十朋赞颂龙眼：“绝品轻红扫地无，纷纷万木以龙呼，实如益智本非药， 味比荔枝真是奴。”
明·黄仲昭《八闽通志》记述：“龙眼树似荔支，而叶微小， 皮黄褐色。荔支才过，龙眼即熟，故南人曰为荔支奴。泉州府诸县皆有，郡中（今鲤城区、丰泽区）尤盛。 ”
明·泉州人何乔远《闽书》记述泉州一带“园有荔枝，龙眼之利，焙而干之行天下。”
泉州龙眼用嫁接技术繁殖方法的历史已很久远。明·徐勃《荔枝谱》（1597年）和邓道协《荔枝谱》（1628年）都有关于龙眼用嫁接繁殖的记载。清初·周亮工《闽小记》（1666—1668年）和郭柏苍《闽产录异》都记载用嵌接法换种，沿用至今。旧法用挂钵填土。 泉州龙眼品种很多，风味不一。著名品种有普明庵本、红孩儿本等50多种。最受赞誉的首推“东璧”龙眼，1993年荣获中国农业博览会金奖。
“东璧”龙眼原产自泉州市区开元寺内东塔旁的原东璧寺一隅，因而得名。其母本是明·万历年间（1573—1620年）开元寺僧人种植的，历300多年至抗日战争期间才枯死。泉州承天寺内有一株已200多年的古龙眼树，是现存的“东璧”龙眼中树龄最长的。而今“东璧”龙眼，在泉州及本省其他龙眼产区均有广泛繁殖。传说早年仙游有个僧人从泉州开元寺取去“东璧”龙眼苗，在仙游境内栽植，现已繁衍2万株成年树，取名“泉州本”，但其品质逊于原产的“东璧”龙眼。
“东璧”龙眼品质优良。其果皮有淡黄色的虎斑纹，泉人称为“花壳”，是外观有别于其它龙眼品种的最显著区别。“东璧”龙眼又称“糖瓜蜜”，果肉呈淡白色，透明如凝脂，厚而嫩脆，甘甜清香，具有“放在纸上不沾湿，掸落地下不沾沙”的特点，堪称果中珍品。
另有“福眼”，原称“虎眼”。《泉州府志》有“大者名虎眼”的记载。泉语“虎”、“福”的音近，以“福眼”代替“虎眼”，取其吉祥美好之意。福眼是泉州的主栽品种，有800年以上的栽培历史，曾荣获国际巴黎旅游美食金质奖和中国农业博览会优质奖。 近年全省各龙眼产区均有大量种植，是我省栽培面积最大的品种。据说台湾种植的大型龙眼，当地同胞也称“福眼”。
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龙眼的药用 L6 T) T4 L5 x- g4 S- a
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干龙眼即桂圆（桂元、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
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龙眼的品种
大乌圆
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福眼 - _% ]3 l+ J8 K' o! t6 J- d ?4 A
储良
广眼
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龙眼冬春防寒七要点 & J, e/ v) C* q; |
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1、培育健壮秋梢。秋梢是否健壮影响其越冬防寒能力。因此，龙眼的末次秋梢一般控制在10月中、下旬放出为好，放梢前最好薄施1次氮肥并淋水，统一放梢，争取在12月上、中旬全部秋梢老熟。健壮的秋梢可增强树体的养分积累，从而有效地抵御寒流。- Y3 @0 `# h v9 v" \9 O
2、做好冬季清园，树干涂白。(1)清除枯枝病叶：秋梢老熟后，用0.9－1.2波美度的石流合剂喷施，以防治越冬病虫。(2)树干涂白：用生石灰10公斤、硫磺粉1公斤，加水30－40公斤，搅拌均匀，调成糊状，粉刷主干及一、二级分枝，可有效减轻冻害。: ]$ I: Z8 O) d" l4 G7 L
3、树盘培地。结合冬季清园深翻，对树盘100厘米直径内铺用塘泥、草皮等进行培地，高度达到树干嫁接口以上10厘米处，可有效地保护嫁接口。2 [7 K! j; c; f% e! M4 w |( \& P
4、稻草覆盖绑扎。(1)冬季在树盘周围120厘米直径内，用稻草、麦秆、油菜秆等覆盖10－15厘米厚，或用地膜覆盖，可提高土壤温度。(2)对树干及一、二级分枝用稻草进行绑扎，可起到树体保暖作用。# ]. W. }2 ~, M+ W9 ^2 \' F
5、果园灌水。在降温之前，引水入果园，进行全园灌水，灌后即排，无灌溉条件的，挑水淋树盘，成年树每株淋水100－120公斤，可补充树体水分，减轻冻害。* S/ y3 n. u4 }7 ^3 q/ M% c
6、果园薰烟。在寒流来临之前，果园备好谷壳、锯木悄和草皮等易燃烟物，每隔10米放1堆，掺少量废柴油，可提高烟雾热气，在寒流来临当夜22：00时后，点燃烟物，用烟雾增温，保温防霜冻。. C2 J- h% A& ~$ m$ m* t2 u" O
7、喷水防冻。一旦遇湿冷冻，应迅速组织人力，摇去树上的冰块和喷水解冻。 □兴宁市合水农业站
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夏天是龙眼、荔枝的黄金季节，论滋补力，两者不相伯仲，但晒干制成干果后，则以龙眼肉(即桂圆)取胜。原因之一，是荔枝肉性较热。其二，则是龙眼晒干后，养血安神之效大增，对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，远胜于荔枝只能壮阳火。3 ]8 S |& p5 I
不过，无论鲜吃还是晒干煮汤，龙眼都不是人人皆宜。中医讲究食物性味和个人体质的配合，凡有内热、痰火的人都不应多吃此物。据经验所得，痛风患者吃过量龙眼，可能会引发关节肿痛，对于本身带热的哮喘患者，则会引发肺热咳嗽。燥热、有痰火、患皮肤病、胃胀(肝火盛)者，请切记不宜多吃龙眼。& P/ F) u1 J$ k* ?3 J
如果你体质平和，吃一把龙眼并无问题，血虚者甚至可用桂圆炖红糖补身。不过，当你外感初起时，就要忌口，因为这种性温味甘的水果可能会困住内热，耽搁病情。当你咳嗽时，无论是寒咳或热咳，亦请忌口，因为龙眼的特性，能令内热更盛、虚寒升级。
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所谓食疗，其实就是「食」得对才有「疗」效。如果你「食」错了，就只能求治「疗」。龙眼虽然有养血安神功效，但不是所有失眠者都可吃：只有心血不足，即无端心慌、心跳、易倦者，才可享用龙眼作食疗。心火过旺、口干舌燥者请勿越界，否则只会眼睁睁等天亮。
概述1 L. D" n; o* e) c
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