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2楼
发表于 2007-6-19 00:27
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端午知识知多少!
▲端午节的起源
: Z+ f5 e( a* B |. w8 j农历五月五日端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而，许多盛行于世的端午习俗，历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。其中一种说法是：端午节源于对恶日的禁忌。 : w: }1 E! T6 p
端午时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的季节，俗称“恶月”。所以《夏小正》上说：“（五月）蓄兰，菽糜”（蓄：积、聚。菽：采集。糜：蓄糜）。《大戴礼》上说：“蓄兰，为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁，以禳除毒气，这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事，也以安息静养为原则。《礼记.月令》：“仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲”。同时，五月也有许多的禁忌。据应劭（公元178）的《风俗通•释忌篇》记载，汉朝就有“五月到官，至免不迁”、“五月盖屋，令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤，除了忌“曝床荐席”外，甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载，孟尝君生于五月五日，他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信：“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。这个恶日的忌，深植民心。宜到现在，还可以从许多端午节的习俗中，找出禳毒避疫的成分。 , W) E) ?; D) k ?- e
第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关。他首先引了吴均（公元467－520）的《续齐谐记》中的一段文字：
0 W. t& r. ^) \! F: U" E$ R屈原五月日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：“君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。
. u6 Z+ l; u9 W" O5 Y同时，闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示，端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测，端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传，吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”，以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注：“（越人）常在水中，故断其发，文其身，以像龙子，故不见伤害也。”闻一多的结论是，端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说，一个龙的节日。 ! i& a; F: Y) n* W
这些说法固然解释了某些特定的现象，但若将其中任何一说，视为端午的单一起源，则未免有以偏概全的遗憾。与其如此，还不如说，恶日及龙图腾，都是端午可能的源头。在历史发展的过程中，它们互相融合，直到屈原传说的加入，为它们添上了新的动力，端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。
8 o3 d* j9 a0 A7 T5 ?▲端午节的传说 $ L# g1 N, N- p; C( v0 e# J
据《史记》「屈原贾生列传」记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作《怀沙》后，怀石投汨罗江自尽。
7 ]: ?# }% M u9 R; t屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。
2 l6 i* I4 [/ H# D据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。 / Y0 [( n" I6 ?& y3 X# ~
过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。 ) ]* ?: y* p( N+ T& U. c
据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
( b \6 S8 w( i有些地区，则在端什节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。
5 S' ?, V y4 [" x" T7 i唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。 2 G+ o; d) Q4 V
这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。” ) a: Y v6 n4 v+ I
黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。” ' ~4 a4 c& |# ~- W: d$ Z/ D% k( K
黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。”
! O( A. O& [, x- j妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。 3 o2 e* @( q( C( K" ^
为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。 " ~2 Z2 `3 o) _ d/ K$ \8 I1 a
▲端午节的习俗
8 R6 e( D" U9 N- N/ B! C' I在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。崔寔（逝于一七○）的《四民月令》记载：“是月（五月）五日可作酢；合止利黄连丸、霍乱丸；采葸耳，取蟾诸，以合创药，及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外，其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。
! E3 q0 Y4 z9 u' C: O, @应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来，就可以知道，当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药，在心理防卫上，也要仰赖五彩丝来抵御那超自然，不可见的鬼魅及兵灾。
6 F% ?9 E7 l2 s/ u1 Z尽管有这些顾忌在，端午的生命力并未因之减，积极祈禳的习俗仍随处可见。周处（240－约299）的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有：“采艾悬户上，踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒，踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗，也在此时出现。据宗懔（约四九八－五六五）的《荆楚岁时记》按语：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期，此说颢然是受了传说的影响。事实上，竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡，基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。 8 u4 M4 A# P0 Z4 @
南北朝时，端午又称为“浴兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来针灸。据说这种艾草，在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。除了采艾之外，也采菖蒲来泡酒。
; m& n5 v( g# @$ N" G到了唐朝时，端午已成了个重要的节日，宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥（922－982）的《唐会要》卷三五记载，贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说：“五日旧俗，必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二，庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏，一般文武官员也各有赏赐。马缟（约十世纪中叶）的《中华古今注》记载贞观中，端午赐文官黑玳瑁腰带，武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载，天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。 1 Q, d; L2 P3 F3 y6 J
王仁裕（880－956）的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过，这只是豪奢人家才玩得起的游戏，一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖（约八八○以后在世）的《秦中岁时记》记载：“端午前两日，东市谓之扇市，车马特盛。”溤贽（约九○四前后在世）的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说：“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓，赠遗避瘟扇。”（早期的扇子大多以蒲叶制成，由于菖蒲具有禳毒的功效，所谓的避瘟扇，或由此化而来）。
9 R% }8 J* X) p; o/ f, L2 Z唐朝新兴的端午习俗，还有所谓的“五时图”。段成式（约803－863）的《酉阳杂俎》卷一记载：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”所谓“五时图”，就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时，才不敢互相斗争，得以和平共处。所以，挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。
, J8 r0 g9 W. q宋朝的端午节物，比起历代，更见精致。孟元老的《东京梦华录》（1147）卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。
; |+ H- q4 k& |陈示靓（约1225－1264）的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
" Q6 u2 a: k8 \% c; l, i# p宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草，他们也会加点花样，使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》（序于1274年）卷三记载南宋杭州的端午：“以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像，以艾为头，以蒜为拳，悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象，因为他们的外形威猛，足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。 7 J$ \) x+ z/ k1 U# F: G! D# L
明朝以降，原本意在驱毒的五毒符，逐渐加入装饰的成分，成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》（一五九三年）第十七卷记载：“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符，插钗头”。这一类的钗头饰，在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。
: d- i9 u8 n1 ^2 D2 B! }7 S! `/ l明朝在北京一地，以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载：“宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极妍。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。 1 {) n0 ^( N, F) M' `6 e2 n
*近江河的地方，则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》（1646年）卷五记“金山竞渡”：瓜州龙船一二十只，刻画龙头尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前后旌幢绣伞，取其绚；撞钲挝鼓，取其节；艄后列军器一器，取其锷；龙头上一人足倒竖，敁其上，取其危；龙尾挂一小儿，取其险。自五月初一至十五日，日画地而出，五日出金山，镇江亦出。惊湍跳沫，群龙格斗，偶堕洄涡，则百捷捽，蟠委出之。金山上人团簇，隔江望之，蚁附蜂屯，蠢蠢欲动。晚则万艓齐开，两岸汨汨然而沸。 $ G/ V; G0 e0 h9 a) x/ s3 {+ p
杨嗣昌（1588－1641）的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾，因此划龙舟前要举行种种祭祀，还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后，居民会舀取龙舟中的水，加入百草用来洗澡，用意也在于辟恶。
+ i2 a7 Z2 y% b, }! H; H西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐着划船的水手，这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：“（五日）取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间，使蟾蜍分泌白色的乳状毒液，再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。 " ]8 ]( P( ^4 U+ E0 }/ G
另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外，也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》（一八三○年）卷五：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒，父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字，以使百毒不侵。
) l- H2 K0 d7 {7 S* e( C1 t3 y▲端午节食俗 " a3 e# o# r# ?8 r( V9 d
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。
3 K/ H* L+ b4 r( d3 N# F/ G# k7 A从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。
& z3 B8 m4 U. _/ e. T7 Q1 A先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。 % o: h6 V8 m8 _4 X; N
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
* o+ B( X4 ]" S( l北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。 + [+ V4 R( S, Y5 K1 x
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
0 ]. S9 U2 m! ?7 g9 ^& r r四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
, a& \1 T3 Z5 o9 s广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。
& Y' m. Y, S% a/ X* R闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。
' A# U X" t8 u1 M▲全国各地的端午节习俗 * m- P# a' i5 P4 U) x
〔河北省〕 - f$ j# t& D* ` ~; y
北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。
) F \) k3 D; M〔山东省〕
) T* Y0 o3 @4 D邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。 ) u5 K) J3 k% H7 U/ C( g) ?
〔山西省〕 5 @; O" @$ l H+ ` b7 M8 ?
解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。
I( M! a. A: f `$ f〔陕西省〕
6 f# ^$ i! e* d$ u, \兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。
' K. m' O; U! X1 m〔甘肃省〕
: ]% ?, A' Q' B) l: v静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。 . p% X; L. B1 e
〔江苏省〕
+ m3 i6 ^% o9 R+ D嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。 1 M* V5 H1 q8 x8 Z9 ]0 Y
〔四川省〕 * e, A/ z! n1 {1 N! |
石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼上，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（1895年）因掷李与外国传教士发生冲突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。 , x+ e, c. Q) L' j& n
〔淅江省〕
0 d) M3 n' F8 G: i* ]9 [桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。
0 |% [) ?& {; W〔江西省〕
$ n, \9 ?5 D+ E0 j5 G6 \建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之「开眼」。 ; B- u7 C7 M6 \3 r
〔湖北省〕 * m9 |8 u* g( Q: j
黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。 " w& J+ \ J# W% e9 L
〔湖南省〕
1 [& q4 P! g1 d% \攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。
2 \/ m3 ` J% f7 K〔福建省〕 # B7 R2 J1 P+ _; r0 a
福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为「窦娘」。
- O( F* [! O, J〔广东省〕
+ z# i% } a) M d+ Y2 m5 S, R从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。
8 D3 z9 ]$ M" a' f: d2 N6 T▲端午节诗词
* L5 J" L5 z* d% `! T竞渡曲
5 s7 J( Q) s4 c$ q6 S% O刘禹锡 2 v. ]8 g) R1 `# O3 P8 l( w" H
沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。
o% I& F) `9 b* w9 h6 y! V杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。 2 _% r# i' x; t- c/ T
刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。
2 E! n; l {' V$ H, h百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。
8 [% V- D7 y2 |0 m" ~ ]. A彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。 ! G$ N7 m9 e L* J0 y! P! N
刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下，各队龙舟决一胜负。胜者欢欣，败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的生趣。
6 F* E( d( w" d* t- A7 r五月五日 ' j* ~, o; J) {( w4 k* l
(梅 尧 臣) ( y) t* f0 E4 f; ]& K7 W
屈氏已沉死，楚人哀不容。 ( H+ ]4 h2 m# _% i f4 |. U$ P7 d
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 U: {" ?" K& S9 P4 a
未泯生前恨，而追没后踪。 ) {* w# h2 x* y! n
沅湘碧潭水，应自照千峰。
" @4 z7 @6 A7 R H4 s1 n' d和端午 / }% {" j/ g" g8 N# m6 y
(张 耒)
$ e3 Q8 D! L1 u! g1 O竞渡深悲千载冤，
1 ~% M3 {% e6 A0 q忠魂一去讵能还。
, t' w3 ~- h3 T国亡身殒今何有， 1 y& }2 J$ U2 O5 g% g1 J- y
只留离骚在世间。 - b& r7 Q* g6 \9 @4 ]7 p2 ?
乙卯重五诗
3 d# U a$ v+ g. B8 ?1 S. |! g8 {陆游
4 S+ r$ S1 L& t重五山村好，榴花忽已繁。
7 P: T; d8 j/ b! M& p* {& q& y, |3 H粽包分两髻，艾束著危冠。 2 ] Z5 i& h2 W3 E! ]) d* B q5 F+ I- F5 ]
旧俗方储药，羸躯亦点丹。
9 m: j( U2 ~& m- R( z7 O* ^日斜吾事毕，一笑向杯盘。 ( X5 o0 Y: H. z; C! k: ]2 O) ^
这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。
$ k. _2 J6 }1 ~" s4 Y1 g' `贺新郎（端午）
; t' M3 I! H9 @5 m' E5 A( y贺新郎.端午
% a0 Q6 {2 n4 B# i9 C" X5 A刘克庄 A( h5 d/ R) {- q$ Y& S
深院榴花吐，画帘开、线衣纨扇，午风清暑。
; b% f( |1 d& `( f6 O儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。
* `: b' e- n, T$ \2 o/ R3 t+ q早已有游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。
% m2 g* Y0 D3 h- L灵均标致高如许，忆生平既纫兰佩，更怀椒醑。 - c1 A+ G: \0 Y: F8 c
谁 信骚魂千载后，波底垂涎角黍。
( n% C* g' r( C6 H6 g$ B6 p又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦、聊一笑。 % t0 q, h: Z# v( S
已酉端午
$ |0 Z; z1 Z% Y贝 琼 % [' G8 l' Y- }8 H; J
风雨端阳生晦冥， & P$ W, ?4 ~) ^2 k
汨罗无处吊英灵。 - b3 g, x5 N# z8 M) Q4 |
海榴花发应相笑，
6 z& o; }) T) G( v8 D' @( G无酒渊明亦独醒。 ' o0 {0 x; \7 H0 l
午日观竞渡
* N8 z: c3 \' v6 b3 u$ g& z" S1 a边 贡 / J/ _9 T. Z3 F. P( r/ v9 e5 M7 w1 ]
共骇群龙水上游， $ X8 O0 f' k! i& N. f% c
不知原是木兰舟。
% a7 h. Y, c- X! d. l云旗猎猎翻青汉， # H$ \4 C, w9 a1 N2 l! L$ i
雷鼓嘈嘈殷碧流。 ) Z- P$ K# d1 w/ J) P
屈子冤魂终古在，
& G9 G; X. h4 Z* Y! h5 U [楚乡遗俗至今留。
8 q* Z8 u8 }8 ]# }江亭暇日堪高会，
; p3 L1 }( ~8 L: U醉讽离骚不解愁。 5 A: P; H: c( U! ]! p
午日处州禁竞渡
% G- d4 d+ D* {: e% }7 f5 d3 J0 V! z汤 显 祖
5 h- {4 w* U, H3 [+ E独写菖蒲竹叶杯， " x5 z2 X3 O( V& l1 h- ?7 P$ W
蓬城芳草踏初回。 5 d$ k0 Q" c1 p9 ]; |
情知不向瓯江死， / Y* T x0 [$ l/ X x
舟楫何劳吊屈来 。
" C. w6 q. g( W- J五日（选一）
: ]- @3 W9 C" x# B o+ `( i( E( ], a陈子龙 ) j. S1 v( S4 c! _. D! J
吴天五月水悠悠， 4 L1 |1 T5 o( K' m
极目烟云静不收。
' l0 S5 U4 }2 d- t; g拾翠有人卢女艳， " a1 U4 w y1 w8 H8 ~# G* n
弄潮几部阿童游。 4 n! S7 @) E& G/ r- r. V
珠帘枕簟芙蓉浦， 9 i3 o8 O: o4 x0 ~
画桨琴筝笮艋舟。 9 t( ^( `' T1 c! O4 t
拟向龙楼窥殿脚， 0 f1 p/ L- w1 t5 D% o8 I
可怜江北海西头。 # K" I2 ?& t s% v1 e
▲端午节对联
! i) c k# \% c/ L \, b日逢重五；
7 D3 E9 S. ]9 M" t0 Z节序天中。
6 I3 w) c& [6 g3 e# |( t) m7 [# O+ Y" U$ I! k5 @/ B+ \4 U
艾旗招百福； u4 X( X* r+ B2 T/ z8 }' {! E# b
蒲剑斩千邪。
1 o6 R# L3 u' ^) v% }
/ U9 c3 v$ A7 x6 i门幸无题午； , \0 @; E9 n2 Q9 s8 _0 k. z- I/ n- q
人惭不识丁。 8 l" V+ M4 b0 _8 {* u
* R3 g+ g( s* z5 g+ {
榴花彩绚朱明节；
( B( x( e# S1 {* J; O. l% H蒲叶香浮绿醑樽。 1 L; g/ }7 h4 i$ b6 E# f; c, f
$ A9 n1 w N7 z* J
艾叶如旗招百福； - _" F- }- Z# u" a
菖蒲似剑斩千妖。 " C h' v; ^9 |+ S3 x) j
0 L2 R( X9 ]" }! s) p/ i绿艾悬门漆藻彩；
( l3 B+ {" r- R8 F4 C青蒲注酒益芬芳。
' z$ t% k6 J }
" d2 @" s1 W; a6 H. S9 A+ ~5 g3 B节启朱明榴图南瑞； ( R( G; }- _( U) u4 N
辉增翠葆艾绶翔华。 ' Q1 y6 K' i c5 ^. _
) m1 v4 n. r; ^5 m8 V+ C: e
艾叶吐幽芳香溢四海；
0 N5 Q$ W/ T. v$ T o2 }" j9 y龙舟掀巨浪气吞八荒。
3 _* c* t; I1 O* B1 g+ z2 m; p: ~, W% Y: Q$ K
龙舟竞渡，凭吊屈子怀古恨；
( b% l7 y4 e0 A+ H赤县雄飞，喜谱今朝爱国篇。
/ U3 A9 V" M; f% w) w( G& d% J" C; V6 }7 E: X Q
保艾思君子；
3 T( n4 L, b' Z" R9 ^2 F4 P依蒲祝圣人。
+ P# |2 Y4 `3 G抚辰逢地腊；
7 f5 `7 ~* g2 }; h& Y/ `5 p# J建午届天中。 7 z* [0 J; N# A! K* U* |
% Q% h% l# T# \8 x6 o
堂前萱草舒眉绿； 2 Q; ~! Q$ d/ h2 T7 F9 `0 r
石上榴花照眼红。 # X1 k# A9 g) \: y
. F6 q; | s7 e% U$ A0 l0 a- i* a
榴裙萱黛增颜色； % @7 A! Z! g! f# w; k
艾酒蒲浆记岁年。 & ?% O. z' W! U; D9 H4 B$ a
% s0 d, I' U/ ?' S3 ^# o; ~; C" U结艾钗头轻战虎；
. V: n& A5 o2 N1 Z9 M夺标船首惯成龙。
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5 S) i2 A% }/ m( f/ n3 H# L2 U5 T艾人驱瘴千门福； " f A1 @. m* @$ O
碧水竞舟十里欢。 . Y q% j2 Y; t% a8 k; W! O
+ @5 A) g+ K+ B3 v/ k4 {8 [8 ~
石榴映红日千门喜庆； + p4 M; x) ^: ^( Q/ @6 F& [- k
鼓乐催龙舟万水欢歌。
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美酒雄黄，正气独能消五毒； 6 r7 B n# y1 T* R; y: j; Y
锦标夺紫，遗风犹自说三闾。 : g1 w; q4 Q% U+ o/ g* a
' V/ ]2 x( ]+ K5 k) |' s! k焚艾草饮雄黄，清瘴防病别为邪崇； 7 Z+ H. D5 p8 @3 ^& x
飞龙舟裹香粽，奠忠招魂是效楷模 |
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发表于 2007-12-12 16:41
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