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美味推荐]高升排骨
6 h9 X* \$ L7 C) t/ ^6 V" v4 {7 b' ]& y

7 F1 i6 V' M2 F' {
! k6 Q2 G& M p" f+ t7 q( M# h 适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~
2 Z& C8 b) R5 B' Z! s+ a+ z+ P+ Y# Z! x, F: u m, ~! ^4 \
高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。, ]* c% p& S8 w) ]+ \( E9 a( U" ^
2 s* z4 @& @) e) a+ Y, x 做法材料
; K7 I& b4 m+ R
2 b+ T: @- C/ j6 I, X: U 小排骨(或猪肉,味道相似)500克! S, a3 O% B! ~3 q
8 P( d. A/ i' R: i- S& ?
淹料. D. l8 A' g2 v1 }
( _8 V8 d0 U$ c1 d- a0 M% D! h5 S& p# m
酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙
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% _+ x% }/ y. r( P 做法
( F) r* G+ N) u
: W% Z7 w" E2 j 排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。
4 a7 l8 Z" U7 {4 d0 G0 a$ S% @5 M3 ]1 [* Q4 ~6 F- S! W0 ~; d
我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)
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我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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