|
 
- 主题
- 405
- 精华
- 18
- 积分
- 27330
- 荔枝
- 2122 颗
- 龙眼
- 120 个
- 香蕉
- 185 条
- 性别
- 男
- 来自
- 根子·茅坡
- 在线时间
- 1502 小时
        
|
2楼
发表于 2007-6-19 00:27
| 只看该作者
端午知识知多少!
▲端午节的起源
J0 c+ f! w% E& d农历五月五日端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而，许多盛行于世的端午习俗，历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。其中一种说法是：端午节源于对恶日的禁忌。
" N1 Y% ?7 H' L- J- p9 }6 o端午时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的季节，俗称“恶月”。所以《夏小正》上说：“（五月）蓄兰，菽糜”（蓄：积、聚。菽：采集。糜：蓄糜）。《大戴礼》上说：“蓄兰，为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁，以禳除毒气，这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事，也以安息静养为原则。《礼记.月令》：“仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒；止声色，节嗜欲”。同时，五月也有许多的禁忌。据应劭（公元178）的《风俗通•释忌篇》记载，汉朝就有“五月到官，至免不迁”、“五月盖屋，令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤，除了忌“曝床荐席”外，甚至有“不举五月子”的谚语。《史记•孟尝君列传》就记载，孟尝君生于五月五日，他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信：“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。这个恶日的忌，深植民心。宜到现在，还可以从许多端午节的习俗中，找出禳毒避疫的成分。 : e8 L1 W( N+ c- e6 E
第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关。他首先引了吴均（公元467－520）的《续齐谐记》中的一段文字：
& C) T- C; a& P! s6 j, p4 g屈原五月日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：“君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。
. c* i$ G: _( Q; G# t% ?5 w$ z同时，闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示，端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测，端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传，吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”，以避免伤害。《汉书•地理志下》应劭注：“（越人）常在水中，故断其发，文其身，以像龙子，故不见伤害也。”闻一多的结论是，端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说，一个龙的节日。
2 B4 D6 J8 o" ?; D这些说法固然解释了某些特定的现象，但若将其中任何一说，视为端午的单一起源，则未免有以偏概全的遗憾。与其如此，还不如说，恶日及龙图腾，都是端午可能的源头。在历史发展的过程中，它们互相融合，直到屈原传说的加入，为它们添上了新的动力，端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。 ) a( ?8 r' B- E0 e8 }1 V
▲端午节的传说
- `4 P5 V& g R1 ^据《史记》「屈原贾生列传」记载，屈原是楚怀王时的大臣，“博闻强志，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸候，王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用，引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒，就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原，连带的也不采纳他的谏言，最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤，落拓江湖，在写下了绝笔作《怀沙》后，怀石投汨罗江自尽。
' q4 U/ x! B$ I& o* k& Q5 B屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。
, I; s% A6 `' _3 T' i# s- Y Y据说屈原投江后，楚国的百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只，在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物，扑通的往江里面丢，说是让鱼虾吃了，就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。
) M* l; W0 K* C9 ?过不了多久，水面上浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。
- T+ \. o6 j( Z$ U. @据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。 6 I# O1 H* v6 |4 }- ]1 u4 }( P
有些地区，则在端什节插菖蒲或艾草于门上，这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过，关于这项艾习俗的起源，民间则有一种说法。
3 z, H0 I3 x2 `+ R$ _+ N唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。 , G0 Q( e* `* f2 E6 ~! M
这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。” $ H3 {. _1 r! c! j) O* g, ]
黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。”
6 ^5 p- f# K% L! y黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。” * r' L. K8 Z/ Q2 j" t
妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。 - g8 m% M* t2 C. l8 A) q8 f
为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。
! L$ P" Y4 K! Z▲端午节的习俗 4 [9 A' } L8 [$ N
在屈原的传说尚未广泛流传前，端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌，以保健、避疫为主要原则。崔寔（逝于一七○）的《四民月令》记载：“是月（五月）五日可作酢；合止利黄连丸、霍乱丸；采葸耳，取蟾诸，以合创药，及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外，其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。 ' D5 e. a0 y/ }4 G
应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来，就可以知道，当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药，在心理防卫上，也要仰赖五彩丝来抵御那超自然，不可见的鬼魅及兵灾。
; B/ b0 K# v$ }' \4 m' e. j4 g& Y尽管有这些顾忌在，端午的生命力并未因之减，积极祈禳的习俗仍随处可见。周处（240－约299）的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有：“采艾悬户上，踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒，踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗，也在此时出现。据宗懔（约四九八－五六五）的《荆楚岁时记》按语：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期，此说颢然是受了传说的影响。事实上，竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡，基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。 6 U3 `& q* P. `# S2 q$ u* U0 L) X- C. b
南北朝时，端午又称为“浴兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，或是用来针灸。据说这种艾草，在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形，或是剪彩作为小虎，再粘贴艾叶于其上，在端午节时配戴。除了采艾之外，也采菖蒲来泡酒。 " G2 y8 L9 f& e* R) I
到了唐朝时，端午已成了个重要的节日，宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥（922－982）的《唐会要》卷三五记载，贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说：“五日旧俗，必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二，庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏，一般文武官员也各有赏赐。马缟（约十世纪中叶）的《中华古今注》记载贞观中，端午赐文官黑玳瑁腰带，武官黑银腰带。《唐书•礼乐志》也记载，天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。 , ]4 \' ]$ ^! L6 l6 R4 `
王仁裕（880－956）的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过，这只是豪奢人家才玩得起的游戏，一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖（约八八○以后在世）的《秦中岁时记》记载：“端午前两日，东市谓之扇市，车马特盛。”溤贽（约九○四前后在世）的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说：“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓，赠遗避瘟扇。”（早期的扇子大多以蒲叶制成，由于菖蒲具有禳毒的功效，所谓的避瘟扇，或由此化而来）。
" @$ m/ I8 X6 B! M' u* Y& e唐朝新兴的端午习俗，还有所谓的“五时图”。段成式（约803－863）的《酉阳杂俎》卷一记载：“北朝妇人，五日进五时图、五时花，施之帐上。”所谓“五时图”，就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时，才不敢互相斗争，得以和平共处。所以，挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。
@- S& E' t8 B @5 s: _# T宋朝的端午节物，比起历代，更见精致。孟元老的《东京梦华录》（1147）卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。
& a5 v, n; H! ~- t8 a# O陈示靓（约1225－1264）的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。 ; t; E1 {$ f; B8 k# ~* X. K# |; K
宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草，他们也会加点花样，使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》（序于1274年）卷三记载南宋杭州的端午：“以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像，以艾为头，以蒜为拳，悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象，因为他们的外形威猛，足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。
6 \4 A* w. I$ t! f明朝以降，原本意在驱毒的五毒符，逐渐加入装饰的成分，成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》（一五九三年）第十七卷记载：“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符，插钗头”。这一类的钗头饰，在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。
9 m- F( m* I. z' g1 E明朝在北京一地，以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载：“宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极妍。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。 4 X, b0 G5 ], c% ]: R. u! c
*近江河的地方，则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》（1646年）卷五记“金山竞渡”：瓜州龙船一二十只，刻画龙头尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前后旌幢绣伞，取其绚；撞钲挝鼓，取其节；艄后列军器一器，取其锷；龙头上一人足倒竖，敁其上，取其危；龙尾挂一小儿，取其险。自五月初一至十五日，日画地而出，五日出金山，镇江亦出。惊湍跳沫，群龙格斗，偶堕洄涡，则百捷捽，蟠委出之。金山上人团簇，隔江望之，蚁附蜂屯，蠢蠢欲动。晚则万艓齐开，两岸汨汨然而沸。 7 v3 r+ W, k$ K; O7 U. r% t
杨嗣昌（1588－1641）的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾，因此划龙舟前要举行种种祭祀，还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后，居民会舀取龙舟中的水，加入百草用来洗澡，用意也在于辟恶。
. G( g: k* N" ^8 H. J7 w西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层，上层有小孩装扮各种历史、神仙人物，下层载有鼓吹手，敲锣打鼓，两傍坐着划船的水手，这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转，待大龙舟上抛下物件，小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得，因为钱币入水即沈，鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：“（五日）取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间，使蟾蜍分泌白色的乳状毒液，再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。
5 L# G: e) v2 G- T另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外，也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》（一八三○年）卷五：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒，父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字，以使百毒不侵。 & @9 ?9 }) P/ P3 y* ~4 O
▲端午节食俗
. R1 E4 _% K- ]) f7 `" c最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。
" D) H) F W5 A& H0 s% [" t: i! Q从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。
1 R; w1 p3 Q* ?" b先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。 ! P @8 J% i' R1 p0 C# V8 |5 U
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
C% D1 V6 b: f' f V北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
: P, s }% C* e浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。 2 K9 ~2 J+ J; U. @$ f8 I
四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。 # h0 o! x- T8 A. b3 S/ @& N/ Q
广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。 9 v7 _+ O2 `2 K, c5 L" j8 O* A
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。 / H: i1 Q" M5 O& A) x
▲全国各地的端午节习俗
) Q: l% L" E& g( f$ c) e〔河北省〕
8 u) D- ^6 c$ o# d, \北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。
, X h5 P5 ?3 b% ?# v Y〔山东省〕 + w+ J% N5 I- S/ [; @+ H) s
邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
/ [4 |* z0 {7 i; I! L1 X〔山西省〕
& t, r1 i+ t% L0 O2 f0 |解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。 ) `8 g6 U3 x' t9 g4 Q
〔陕西省〕 2 P- I1 L9 \ l) ~$ A
兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。 8 g9 D" k$ D6 Y
〔甘肃省〕
: _: O2 n+ T/ m2 _7 J* _4 g* H7 Z* Q静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。 8 q. t4 {- `0 t" w( O
〔江苏省〕
7 e0 T( m+ P0 U, `' M3 Y嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。
I8 X1 _8 ]) p$ X( P. C〔四川省〕
( D1 O! K/ ^. [3 A0 ?: y石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼上，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（1895年）因掷李与外国传教士发生冲突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。
: ~1 g" F3 ]) s〔淅江省〕
4 @% K. M5 N8 k7 D3 d7 [桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。
+ U: u8 E$ u) i8 p# b: H1 }〔江西省〕
: b4 r' b; F1 X2 d建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之「开眼」。
2 P& ~, R7 i. B# M D0 y3 e8 w1 }4 o〔湖北省〕 + ^' s( N% a8 r
黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。 7 Z4 I7 K6 o @0 L: ?3 E
〔湖南省〕 $ _/ w$ d7 Q: j4 P$ ]6 P! N
攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。 % ~! C. }! m; G- Q
〔福建省〕
4 |! P' B- z6 N2 J. a! p x7 q福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为「窦娘」。
8 u; P3 a1 C$ N) g. D: Q. o〔广东省〕
5 {; W- n! i5 O1 i从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。
" g. u; \, _" F" n( j▲端午节诗词 * U* T8 O) V" p) H' Q4 D) u
竞渡曲 3 v. b* t$ R% c* p
刘禹锡
. z4 B" X% `, k- e: q7 i沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。 ! y$ c* h ` t; H f. |* u
杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。
0 u2 j, V- ?& N# D. z; {/ j4 Y刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。 ! }2 u# E2 Q6 ~3 G1 U' r& `
百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。 # J5 R& R% y; Y3 r$ g1 P: L
彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。 8 K6 I5 q( J- I) M
刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下，各队龙舟决一胜负。胜者欢欣，败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的生趣。
* i9 s& U1 \( }8 N' ^五月五日 . e( e! T& v4 |7 m$ I4 j2 R& @% N* g
(梅 尧 臣) ) M O* r: B5 Z4 b$ t
屈氏已沉死，楚人哀不容。 $ n0 r( E$ Q% j0 A( J0 y
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 ; w/ b5 _ _4 ~0 K$ s
未泯生前恨，而追没后踪。
* c. i0 E, }# c3 D沅湘碧潭水，应自照千峰。
3 s" w$ W: v$ N和端午
1 h8 S! v) H! c5 r( e* x(张 耒)
$ c1 G# f. v ?! v1 h) ^5 C竞渡深悲千载冤，
" _0 R; }$ K' B, B4 a忠魂一去讵能还。
; s1 d$ x" M2 B' k* A国亡身殒今何有， 2 ]5 [) z; r$ s- l& D$ q
只留离骚在世间。 % \1 T) o. e& d, R
乙卯重五诗 . z2 B6 L" V4 P
陆游
6 g) C. M: A+ L* _重五山村好，榴花忽已繁。
+ A9 N v, g1 A6 |8 w* {+ }* b! I! w( Y粽包分两髻，艾束著危冠。 . R3 [4 k( H% r) ]( a( N
旧俗方储药，羸躯亦点丹。
* q, z% F9 G; _2 g. c! }- Y+ b/ y日斜吾事毕，一笑向杯盘。 # x& G7 \- j3 ?
这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出，江南端午风俗，既有纪念屈原的意思，又有卫生保健的内容。 . a2 m* B7 q$ c+ i! v
贺新郎（端午） 8 i" a. _6 ]3 Z" F& T
贺新郎.端午
0 Z% L9 q1 i5 }' B: c刘克庄
) [* J3 l' T/ U深院榴花吐，画帘开、线衣纨扇，午风清暑。 9 }% m3 d R0 g
儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。 # N5 v$ p# E( D Y! y5 C
早已有游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。
% v; `+ T. j7 ^- J9 w灵均标致高如许，忆生平既纫兰佩，更怀椒醑。
9 e3 Y) ~% Z& A# Y$ m8 A谁 信骚魂千载后，波底垂涎角黍。
4 }1 |: W4 Z- \4 Q6 ^又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦、聊一笑。
2 H& }; r4 d! w) H已酉端午 + C6 B0 c2 o' t/ @* q8 I
贝 琼 % p8 _/ G; m6 V% z8 @4 g; W
风雨端阳生晦冥，
" ?: M) q4 b# Z; l汨罗无处吊英灵。 4 _3 `1 S6 Y( U: c! ~
海榴花发应相笑，
5 \5 V6 S' Y6 g! E/ [' e无酒渊明亦独醒。 5 |" ]5 w2 R( G
午日观竞渡
- x" Y4 I {7 p2 S$ m边 贡
( V+ I* r; z) T0 ]# @7 k8 B# h q$ ]; `共骇群龙水上游，
1 E% I3 L/ E4 p9 x% i9 n' N不知原是木兰舟。
9 w( H* Z$ Y; r, ~0 h* h2 _) z6 g4 [云旗猎猎翻青汉， ( K$ G! K" M7 S* R3 A. p( b
雷鼓嘈嘈殷碧流。
+ G3 M1 }( f# ^2 r. S屈子冤魂终古在， 5 z$ I; r6 q' O1 B. X
楚乡遗俗至今留。
2 L7 W/ {9 H! g江亭暇日堪高会， 3 }) k' j. q) G- h
醉讽离骚不解愁。
8 F6 T% M u5 G" C! R: r9 T7 x( U午日处州禁竞渡 3 G9 P- Z4 ^. ]6 A1 C, |( E
汤 显 祖
: B; u4 e( |7 Y4 V6 n5 i5 X+ U独写菖蒲竹叶杯， ( i1 z" Z# H0 ^7 i
蓬城芳草踏初回。 3 N' p. X. s: |/ L! a# y
情知不向瓯江死， + ~2 `: }: M0 f0 l V. x u
舟楫何劳吊屈来 。 & Q/ n) h" }# F5 \* j8 [
五日（选一）
: x" v" P& l1 j陈子龙 & A3 i* e9 K9 Q, u5 r
吴天五月水悠悠，
7 }: \- g0 M- r- Q9 _" \0 t4 i9 Z极目烟云静不收。 Y0 |2 t0 @# x0 u
拾翠有人卢女艳，
/ r' ?5 X4 X' N F弄潮几部阿童游。
( o+ G6 r0 \, ]8 P3 t珠帘枕簟芙蓉浦，
3 ^% V# [) i9 e% n r4 ^; ]& a画桨琴筝笮艋舟。 ' O6 l3 {9 X J# u3 L
拟向龙楼窥殿脚， ( D0 R& M# G+ n7 r
可怜江北海西头。 6 w. O$ e% m" U
▲端午节对联 ( n& f5 x6 q3 ~. Z1 [; w2 \/ y
日逢重五； 3 u0 H+ U; J( G4 Z* y6 t
节序天中。
) s# e8 q! ]3 d# u& U& o5 n& c" a; N- u' H
艾旗招百福；
" y9 y- a0 b$ M( s* E. L# T蒲剑斩千邪。 ( T3 q! z& |! Q |
8 z' \( Y, G* T/ x
门幸无题午； 3 L& P+ x- w" k; ?" D0 ?% P/ Y
人惭不识丁。
, }) _; I$ H+ v3 i/ T1 ?' d
( I% v# z: L5 N w9 v1 m$ A榴花彩绚朱明节； # I! U* {0 R8 d8 s
蒲叶香浮绿醑樽。
7 m8 ^9 O6 _7 T! f& {! A! W" Z
/ R6 H9 m' ]# C" R& V" u艾叶如旗招百福；
: g1 q {5 T; Z菖蒲似剑斩千妖。 8 P6 }+ V3 G% Q \1 n+ N
0 N8 B) Q1 ^5 i9 ^
绿艾悬门漆藻彩； $ ]6 z4 ]4 d( W0 Z; N
青蒲注酒益芬芳。
' Q0 x P6 N& n1 L2 h6 ^0 R: j. j, v5 C* @' r. g
节启朱明榴图南瑞；
; U7 f4 S: g+ Z+ o- u& f% D/ o' q辉增翠葆艾绶翔华。 ) O. e; G+ E, u) p+ w* A
: L6 ?! F. B- M
艾叶吐幽芳香溢四海；
) I ^# o# u: X( S龙舟掀巨浪气吞八荒。 5 j6 o* r; N8 D
* g( h- x8 e' _) h
龙舟竞渡，凭吊屈子怀古恨；
" S( y, s- d- u赤县雄飞，喜谱今朝爱国篇。 ! T1 M6 y) K- F' e6 U' n
?) @* P; f* Z7 ]/ g保艾思君子； ; Z1 b0 ]2 V& O
依蒲祝圣人。 U2 \" T( ?9 T/ c! F ^) E
抚辰逢地腊；
6 Q$ j# D/ L, R* ~' ?8 V9 t3 w建午届天中。
- _! g" K J1 }3 l$ }( h* l- k( ?5 J0 a4 F* x+ C$ E
堂前萱草舒眉绿； + t, p* P% b# M8 o
石上榴花照眼红。
& A$ x9 s3 ?- o
% L7 l( O! {3 T( k榴裙萱黛增颜色； " a* }2 E/ x2 |& K) m* T4 l
艾酒蒲浆记岁年。
; G9 i/ l& C: K \8 W% \- X8 U6 p9 v+ x! \+ L; {1 v
结艾钗头轻战虎；
( P+ H- f8 L- J- X$ S/ x夺标船首惯成龙。
3 x" m1 w4 w% @/ K; s4 A
4 t: ~4 _: L. M6 G r艾人驱瘴千门福；
4 K. X% n! z P: I) F% c碧水竞舟十里欢。
/ X' t( Q; u# m* E6 @# |0 a+ ]) E T( |! }+ @7 U
石榴映红日千门喜庆；
$ d7 `: I, ]8 b, T/ e! f鼓乐催龙舟万水欢歌。
2 T' z" A& Z- w2 J7 L8 O6 z K" u: j0 L) T& A' Q. W
美酒雄黄，正气独能消五毒；
; ?6 `8 S! C8 _( b, c- G2 f锦标夺紫，遗风犹自说三闾。
2 i) k4 `/ M1 P I+ q* z" p0 V: \
?2 Y# i3 K: b6 p" m- o- Y焚艾草饮雄黄，清瘴防病别为邪崇；
( S- V0 o% c1 ^. \2 j飞龙舟裹香粽，奠忠招魂是效楷模 |
|
发表于 2007-12-12 16:41
|