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美味推荐]高升排骨
4 G4 E+ `3 ] P. ~- U
8 K0 t, ^. ]3 Z# a% Q 
3 h5 A9 |; [7 f9 A0 A7 T
' A* `5 F8 [- k% P$ ` 适合人群:爱吃排骨者,不爱吃排骨者。儿童,爱吃酸甜口味者。总之,就是不吃不知道,一吃吓一跳!太好吃了~~~~~
0 n Y3 d3 J! U+ G& t* O4 \
$ u+ `9 H" J4 L 高升排骨,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。
+ y: O, Y9 O$ R, g/ E5 ?( l) F/ c
" h# z2 o; I6 p1 \ k% r% M 做法材料
/ @ s' a7 P: r
' E2 `$ A3 U) E$ {- p 小排骨(或猪肉,味道相似)500克
; J) H* h. p7 s+ v$ _9 g
: A; D4 e: t/ }# [- U: A3 ~ 淹料
) R+ @ J+ Q5 X! A7 e. S+ t5 \6 z- D% t2 E8 A/ t
酒1大匙糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙(可减少)、水5大匙
" u* d- i+ b0 T* ~9 ]
5 T5 x% M* f( S. x3 b 做法, j; l7 V! w$ `
' h& Y0 P, W; V% ~% b- P( Q 排骨洗净,放入深锅,再加所有调料,以中火煮开后,转用小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。
. ~8 Y' i9 M" i" J$ L
% R( {0 S, d& u 我做的变调版:酒1勺,醋2勺,糖3勺,酱油4勺,水5勺(记住不用放盐,一点都不用)+ b1 |1 a8 O; s6 ~
4 S3 |+ R2 o. E% q8 [
我先把排骨炒了一下才煮的~~~~~大家做时自己掌握吧~~~ |
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