番茄可是食物之宝哦 番茄, 食物

luoyzyueju

) d% p: y1 z. }; O番茄可是食物之宝哦, `) }! c! D5 ~6 v* v1 U* R8 b
【科属】为茄科植物番茄的新鲜果实。7 {) ~4 X0 D1 D% a. V
9 Q! T; G7 T8 Q% o
【别名】番茄、洋柿子、番李子、火柿子。6 M' ]# A( E5 g9 ?1 T

4 V* B" z9 V0 h1 l) C- b+ v. G【性味归经】性微寒，味甘酸；入脾、一胃、肾经。
9 w; W- [. n1 B, x1 K, q+ w  T5 W
+ d' P( o  N( ]; D【功效主治】生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒。主治热病津伤口渴，食欲不振，肝阳上亢，胃热口苦，烦热等病症。
; [2 D1 L: O, k, i$ w+ Y  b7 p& z( b- r9 ^' ^' y
【营养成分】每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，铁0．3毫克，胡萝卜素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黄素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗坏血酸11毫克。此外，还含有维生素P、番茄j素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。
4 s* D2 l+ d' P; A$ y! R$ [
4 G' C' z! ?6 |: V2 ]& @- M【食疗作用】7 \9 m' n: J. e# g: S! f( ?0 D

( A+ }5 L  J6 j! I2 E8 `: s1．促进消化 西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类，有促进消化作用，番茄素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。3 K$ K3 Z6 i* W% r& |2 ~7 y
' e$ B# H3 v8 v0 Y- A+ h0 |3 b
2．保护皮肤 弹性，促进骨骼发育西红柿中含有胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，还可以防治小儿佝偻病，夜盲症和眼干燥症。) M9 B( W& x2 G6 p5 a* ]5 o( n; ~
* @, `/ p4 o7 C  G! I1 a( v
3．防治心血管疾病 胆固醇产生的生物盐可与西红柿纤维相联结，通过消化系统排出体外，并由于人体需要生物盐分解肠内脂肪，而人体需要用胆固醇补充生物盐，使血中胆固醇含量减少，起到防治动脉粥样硬化作用；西红柿的维生素B还可保护血管，防治高血压。( R3 H$ R/ U  q) q

$ w4 W5 z1 r) O/ |* J% u, v4．抗癌，防衰老 西红柿内含有谷胱甘肽的一种物质，这种物质在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降。此外，这种物质可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到美容作用。, _3 n1 G! s# V( d4 ~( @
- m% s6 D& C; m" Y9 V
5．抗疲劳，护肝 西红柿中所含的维生素B1有利于大脑发育，缓解脑细胞疲劳；所含的氯化汞，对肝脏疾病有辅助治疗作用。6 y+ |* V5 C1 Y3 k* s% X* y! a( O
择自21CN网+ Z- J( k' K  P4 O* t5 d. ^0 J

翡翠

/011 /011
3 O+ W3 i& A! ~& y* J6 I0 [: ~+ s# l' v1 u+ ~% S9 D
钟意整番茄炒蛋食,